電影院值班經(jīng)理工作

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影院營運管理——值班經(jīng)理SOP

值班經(jīng)理是指在影城當(dāng)日營運過程中全權(quán)負(fù)責(zé)店面及服務(wù)管理的管理崗位，而非行政職務(wù)。可擔(dān)當(dāng)值班經(jīng)理崗位的人員，必需能優(yōu)秀的完成員工各崗位的操作流程，有總經(jīng)理簽字授權(quán)。影城經(jīng)營管理班子中的總經(jīng)理、營銷副總、營運副總、及營運經(jīng)理、主管均可輪番擔(dān)當(dāng)值班經(jīng)理。值班經(jīng)理應(yīng)具備的力量包括：制度、消防、技巧、閱歷、硬件、放映常識、賣品部、票房部、影務(wù)部、員工輔導(dǎo)、工時掌握及現(xiàn)場調(diào)配力量等，最重要的一點：現(xiàn)場與顧客溝通溝通的力量。

值班經(jīng)理每日工作時間

值班經(jīng)理SOP——開店

1：預(yù)備工作

A、提前十五分鐘著工裝打卡（值班經(jīng)理整理自己的儀容儀表)

B、查看《值班記錄本》、OA、公共郵箱等，了解前一天的經(jīng)營狀況、留意事項、代辦事項、院線、影城總部或者集團(tuán)下發(fā)的指令等。

C、預(yù)備并檢查各崗位需要領(lǐng)取的物品。

D、登陸售票系統(tǒng)進(jìn)行開店操作、檢查排片狀況

E、書寫早會記錄，預(yù)備開早會。（包括檢查儀容儀表、通報前日數(shù)據(jù)、今日營業(yè)額的預(yù)估、特別活動、員工士氣、留意事項）

F、影城巡察，檢查設(shè)施設(shè)備的運行和清潔狀況，包括：影城大堂衛(wèi)生、宣揚品、寄存柜、消防通道、洗手間、更衣室、放映機(jī)房、員工休息室(要巡察的區(qū)域還包括影廳、休息區(qū)、吸煙區(qū)、辦公區(qū)、LED、LCD、垃圾桶等)。

G、開啟部分設(shè)備（大堂及影廳走廊燈光）

K、檢查、盤點3D眼鏡

H、把握保安、保潔出勤狀況（查閱《夜間巡察表》并簽字；使用電子巡更系統(tǒng)的影城需要檢查前天夜間的巡更記錄）。

2：開店工作

A、開早會（參與人員：各崗第一名員工、保安、保潔、放映員、市場助理、收銀主管）。

B、檢查員工儀容儀表、精神狀態(tài)、禮貌用語。

C、感受大堂氛圍（包括：大堂照明、氣味、音樂、廣播、溫度、清潔狀況、宣揚品、垃圾桶、綠植）。

D、核對時間：確保票房LED、售票機(jī)與放映的時間全都。

E、開店后30分鐘內(nèi)檢查賣品盤點狀況，并與前一天核對。

F、開店后45分鐘出貨完畢（出貨時，必需由員工與訓(xùn)練員或值班經(jīng)理共同完成）。G、檢查各崗位的清潔狀況后，進(jìn)入到正常營業(yè)的狀況。

值班經(jīng)理SOP——營業(yè)中

1：值班中

A、每個十五分鐘檢查洗手間的清潔狀況。

B、依據(jù)營業(yè)狀況處理文檔工作。

C、對在崗員工進(jìn)行不定時抽查服務(wù)的操作標(biāo)準(zhǔn)。

D、合理支配員工的吃飯和休息時間

E、值班經(jīng)理用餐時間不得超過30分鐘

F、在大堂及影廳內(nèi)巡察，協(xié)調(diào)和監(jiān)督員工的操作標(biāo)準(zhǔn)

G、關(guān)注營業(yè)收入的變化，關(guān)注員工的操作規(guī)范和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

H、處理突發(fā)大事

I、對放映間進(jìn)行1—2次的抽查，在《放映日志》上簽字

J、來訪接待（包括收貨、驗貨、與商管的溝通等)

2：交接班前預(yù)備工作

A、提前十五分鐘著工裝打卡、

B、查看值班經(jīng)理留言本、員工排班表、排片表了解當(dāng)日營業(yè)狀況

C、查看公共郵箱、oa了解院線下發(fā)的指示

D、巡察整個影城、檢查環(huán)境、確認(rèn)平安系統(tǒng)完好

3：正式交接班

A、在服務(wù)區(qū)交接工作

B、早晚班交接工作狀況、特別活動、特別大事、待辦事項、設(shè)備使用狀況、員工狀況

C、晚班經(jīng)理依據(jù)《值班經(jīng)理留言本》中的記錄，確認(rèn)物品交接狀況

值班經(jīng)理SOP——閉店工作

1：預(yù)結(jié)業(yè)

A、在系統(tǒng)里打出“商品銷售報表”，依據(jù)盤點表核對售賣數(shù)量的精確?????性、最終一場電影開店后15分鐘預(yù)備結(jié)業(yè)

B、統(tǒng)計當(dāng)日員工工時數(shù)、

C、整理各項檢查表、員工工作評定表、獎懲單、收發(fā)的工作記錄。

2：交接班前預(yù)備工作

A、關(guān)閉各崗位部分照明和設(shè)備、

B、正確的記錄當(dāng)天的損耗、

C、在火鳳凰系統(tǒng)中調(diào)出營業(yè)數(shù)據(jù)，制作報表發(fā)送到院線營運部郵箱、

D、在火鳳凰系統(tǒng)中進(jìn)行閉店操作、

E、各崗位清潔衛(wèi)生，關(guān)閉設(shè)備、

F、整理各崗位上交回來的表格并進(jìn)行歸檔，整理物品，盤點回收回來的3D眼鏡數(shù)量、

G、對客遺物品進(jìn)行整理、記錄、保存

H、最終一位顧客離場后方可下班。

值班經(jīng)理管理的對象：

1：人員：顧客+員工

2：設(shè)施設(shè)備（請參考值班檢查表具體內(nèi)容）

把握影城基本配置

通曉使用方法；觀看設(shè)備運轉(zhuǎn)；可移動設(shè)施、設(shè)備

適時檢修；廣告燈箱；開、閉店狀態(tài)。

3：物料

收貨流程：清倉、清點、標(biāo)記、入機(jī)、歸檔

驗貨標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格、檢查、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、簽字

退換貨流程：緣由、取證、存放、簽字、標(biāo)記

貨品存放：平安、挨次、干凈、防范

出入庫管理：定期、備足、單據(jù)、促銷

值班管理的關(guān)注點

最終，值班經(jīng)理應(yīng)當(dāng)把握處理突發(fā)大事優(yōu)先挨次的基本力量，比如下列當(dāng)幾項需待處理的問題同事發(fā)生時的時候，值班經(jīng)理應(yīng)當(dāng)根據(jù)怎樣的優(yōu)先挨次合理地支配處理？

1、員工換班；

2、X號廳影片錯格；

3、高峰時間賣品部現(xiàn)調(diào)機(jī)不能打制可樂；

4、票房排隊購票的顧客擁擠；

5、