生豬屠宰場(chǎng)有機(jī)食品加工基地建設(shè)項(xiàng)目可行性分析報(bào)告

1 11.1項(xiàng)目名稱 11.2項(xiàng)目承辦單位 11.3項(xiàng)目業(yè)主單位簡(jiǎn)介 11.5建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容 11.6總投資及資金籌措 21.7可行性研究報(bào)告編制的依據(jù)和范圍 21.8研究結(jié)論及建議 3第二章項(xiàng)目提出的背景及建設(shè)的必要性 2.1項(xiàng)目提出的背景 52.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性 7第三章市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè) 3.1區(qū)域經(jīng)濟(jì)狀況 3.2項(xiàng)目的市場(chǎng)分析、預(yù)測(cè) 第四章建設(shè)地址及建設(shè)條件 4.1建設(shè)地址 4.2建設(shè)條件 第五章建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容 第六章技術(shù)方案、設(shè)備方案與工程方案 6.1技術(shù)方案 26.1.1生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品方案 6.1.2產(chǎn)品采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 6.1.3工藝流程 6.1.4工藝技術(shù)要求及方案說(shuō)明 6.1.5主要工藝技術(shù)指標(biāo) 6.2設(shè)備方案 6.2.1工藝設(shè)備選擇原則 6.2.2主要設(shè)備選擇 6.3工程方案 6.3.1建筑設(shè)計(jì) 6.3.2抗震設(shè)防 6.3.3工程地質(zhì) 6.3.4建筑結(jié)構(gòu)形式及安全等級(jí) 6.3.5結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 第七章總圖布置與公用工程方案 7.1總平面布置 7.3給排水 7.3.1設(shè)計(jì)依據(jù) 7.3.3室外給水排水工程 7.3.4建筑物內(nèi)給水排水設(shè)計(jì) 3 第八章環(huán)境保護(hù) 8.1環(huán)境影響 8.2環(huán)境保護(hù)與治理措施 8.2.1環(huán)保所依據(jù)的主要標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范 8.2.2污水處理站設(shè)計(jì) 8.2.3鍋爐廢氣治理 8.2.4噪聲治理 8.2.5廢棄物處理 第九章節(jié)能、職業(yè)安全衛(wèi)生與消防 9.2職業(yè)安全衛(wèi)生 第十章項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施進(jìn)度 10.1建設(shè)工期 10.3項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 第十一章項(xiàng)目管理和招投標(biāo) 11.1項(xiàng)目管理 11.2項(xiàng)目招投標(biāo) 第十二章企業(yè)組織和勞動(dòng)定員 412.1企業(yè)組織 12.2人力資源 第十三章投資估算與資金籌措 13.1估算的范圍和依據(jù) 13.1.1估算的依據(jù) 13.1.2估算的范圍 13.2估算結(jié)果 13.3資金籌措 14.1項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)分析的依據(jù) 14.2各項(xiàng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 14.3財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 14.4財(cái)務(wù)分析結(jié)論 第十五章社會(huì)效益分析 11.1項(xiàng)目名稱洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)生豬屠宰場(chǎng)1.2項(xiàng)目承辦單位1.3項(xiàng)目業(yè)主單位簡(jiǎn)介項(xiàng)目建設(shè)單位為。XX于1995年12月7日，經(jīng)海南省洋浦工商行政管理局核準(zhǔn)登記注冊(cè)成立，注冊(cè)資金50萬(wàn)元，位于洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)屠宰場(chǎng)是2005年5月10日海南省商務(wù)廳瓊商務(wù)運(yùn)【2005】102號(hào)文批準(zhǔn)營(yíng)業(yè)的洋浦區(qū)內(nèi)唯一一家建設(shè)驗(yàn)收達(dá)標(biāo)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。目前由于洋浦安置區(qū)B1工程項(xiàng)目動(dòng)工建設(shè)急需搬遷，公司在原屠宰間進(jìn)行臨時(shí)屠宰點(diǎn)建設(shè)?，F(xiàn)經(jīng)洋浦規(guī)劃建設(shè)土地局、財(cái)政局和經(jīng)濟(jì)發(fā)展局論證，洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新建屠宰場(chǎng)擬將搬遷至新都工業(yè)區(qū)，廠區(qū)規(guī)劃占地8畝。1.4建設(shè)地點(diǎn)本項(xiàng)目擬建于海南省洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)洋浦新都工業(yè)園。項(xiàng)目占地面積5333.30m2,約合8畝。1.5建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容擬建設(shè)日屠宰生豬270頭，年屠宰生豬10萬(wàn)頭的生豬屠宰場(chǎng)1座。項(xiàng)目總建筑面積1919.73m2。具體建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容如下：1、屠宰間建筑面積821.19m2,同時(shí)采購(gòu)一條日產(chǎn)300頭，年屠宰約10萬(wàn)頭，符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)械化生豬屠宰生產(chǎn)線。2內(nèi)設(shè)冷庫(kù)200m2,采購(gòu)冷藏設(shè)備。內(nèi)設(shè)冷卻分割間200m2,采購(gòu)冷卻分割設(shè)備。內(nèi)設(shè)肉檢室1間，建筑面積15m2,采購(gòu)檢測(cè)設(shè)備。2、生豬待宰間建筑面積90.60m2,存欄間建筑面積354.60m2。3、污水處理站建筑面積307.58m2,焚化間建筑面積10.24m2。同時(shí)采購(gòu)污水處理設(shè)備和焚化設(shè)備。4、辦公及住宿用房335.52m2。5、室外配套工程：圍墻(長(zhǎng)900m)、大門1個(gè)、室外給排水、電氣、道路和停車場(chǎng)硬化工程2000m2、彩鋼板和型鋼架車棚150m2、綠化和花圃建設(shè)1600m2、進(jìn)場(chǎng)道路建設(shè)4500m2等。1.6項(xiàng)目建設(shè)投資及資金籌措資金籌措方式為政府投資。項(xiàng)目建設(shè)投資932.10萬(wàn)元。其中建筑安裝設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用751.08萬(wàn)元；工程建設(shè)其他費(fèi)用128.26萬(wàn)元；預(yù)備費(fèi)52.76萬(wàn)元。1.7可行性研究報(bào)告編制的依據(jù)和范圍1.7.1可行性研究報(bào)告編制的依據(jù)(1)與建設(shè)單位簽訂可行性研究報(bào)告編制合同；(2)國(guó)家、部委、省現(xiàn)行的設(shè)計(jì)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和定額；發(fā)[2009]44號(hào));(5)生豬屠宰管理?xiàng)l例(國(guó)務(wù)院令第525號(hào));(6)《豬屠宰與分割車間設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50317—2009);(7)工業(yè)廠房建筑設(shè)計(jì)規(guī)范。3(8)海南省商務(wù)廳相關(guān)管理規(guī)定。(10)《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范(GB50222-95)》(2001年版);(11)《夏熱冬暖地區(qū)居住建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》JGJ75-2003;(12)建設(shè)單位提供的其它文件、意見(jiàn)和資料等。1.7.2可行性研究報(bào)告編制的范圍研究工作的范圍包括：建設(shè)的背景及必要性、市場(chǎng)分析、建設(shè)地點(diǎn)及建設(shè)條件、建設(shè)規(guī)模及建設(shè)內(nèi)容、建筑建設(shè)方案、公用工程、消項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度、投資估算與資金籌措、財(cái)務(wù)分析與評(píng)價(jià)等。1.8研究結(jié)論及建議洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)現(xiàn)有的屠宰場(chǎng)目前地址在洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)安置B1區(qū)，由于安置區(qū)項(xiàng)目建設(shè)需要，面臨搬遷。目前的屠宰場(chǎng)規(guī)模小，加工技術(shù)落后，設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)陋，消毒、污水處理、無(wú)害化處理等設(shè)施配套不到位?，F(xiàn)有的屠宰場(chǎng)的衛(wèi)生安全以及質(zhì)量要求存在缺陷，同時(shí)隨著生活水平的提高，以往屠宰產(chǎn)量的生產(chǎn)線已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的消費(fèi)需求。項(xiàng)目的建設(shè)一方面很好的滿足了洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)總體規(guī)劃的要求，另一方面將有效改善私宰肉、病害肉、注水肉、劣質(zhì)肉上市的問(wèn)題，以及解決食品運(yùn)輸、銷售過(guò)程中的二次污染問(wèn)題，將更好的保證區(qū)內(nèi)人民群眾的健康和食品安全。項(xiàng)目建設(shè)還可以改善現(xiàn)有企業(yè)盈利狀況，改善職工生活條件，有利于企業(yè)的穩(wěn)定。通過(guò)建立規(guī)范化的屠宰場(chǎng)，擴(kuò)大生豬屠宰規(guī)模，擇4機(jī)進(jìn)入食品加工流通行業(yè)，可以為企業(yè)下一步發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。研究表明，項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，符合洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展需要，項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模確定適宜，外部建設(shè)條件基本具備，建議各有關(guān)部門給予大力支持，促使項(xiàng)目早日建成，早2、建議(1)建立有效的可追溯系統(tǒng)，對(duì)本場(chǎng)屠宰的生豬的來(lái)源資料追溯到養(yǎng)殖場(chǎng)的資料記錄，對(duì)出場(chǎng)產(chǎn)品按養(yǎng)殖場(chǎng)資料編制出場(chǎng)產(chǎn)品批次號(hào)，對(duì)產(chǎn)品去向按產(chǎn)品批次號(hào)對(duì)應(yīng)出客戶資料的全過(guò)程記錄的本場(chǎng)溯(2)按照食品衛(wèi)相關(guān)要求，建立本場(chǎng)的食品安全關(guān)建控制點(diǎn)全程控制本場(chǎng)食品安全，比如，宰前檢疫、頭部檢疫、內(nèi)臟檢疫、胴體檢疫、總復(fù)檢、金屬探測(cè)等。最終達(dá)到出場(chǎng)產(chǎn)品合格率100%。5第二章項(xiàng)目提出的背景及建設(shè)的必要性2.1項(xiàng)目提出的背景1、行業(yè)政策背景：根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》(國(guó)務(wù)院令第525號(hào))國(guó)家實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)。但是，農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外。在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場(chǎng)供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。國(guó)家根據(jù)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的規(guī)模、生產(chǎn)和技術(shù)條件以及質(zhì)量安全管理狀況，推行生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))分級(jí)管理制度，鼓勵(lì)、引導(dǎo)、扶持生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))改善生產(chǎn)和技術(shù)條件，加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府根據(jù)設(shè)置規(guī)劃，組織商務(wù)主管部門、畜牧獸醫(yī)主管部門、環(huán)境保護(hù)部門以及其他有關(guān)部門，依照本條例規(guī)定的條件進(jìn)行審查，經(jīng)征求省、自治區(qū)、直轄市人民政府商務(wù)主管部門的意見(jiàn)確定，并頒發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰證書和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。具體到海南省，為促進(jìn)全省生豬屠宰管理工作落實(shí)，提高生豬肉品安全質(zhì)量，商務(wù)廳多次組織專題督查組先后赴海口、三亞、東方、儋州、臨高、澄邁、屯昌、瓊中、定安等市縣，采取突擊檢查、現(xiàn)場(chǎng)查看、召開座談會(huì)等方式，對(duì)生豬屠宰情況進(jìn)行了重點(diǎn)督查。并提出了具體的要求，要求中特別指出：通過(guò)對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)的升級(jí)改造，進(jìn)一步改善屠宰廠(場(chǎng))的衛(wèi)生環(huán)境，提高管理人員的基本素質(zhì)，規(guī)范屠宰環(huán)節(jié)的管理要求，保證肉類食品出廠的質(zhì)量安全。6“十一五”期間為了搞好生豬定點(diǎn)屠宰廠基礎(chǔ)建設(shè)及標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)，防止和避免肉產(chǎn)品注水及病害豬流入市場(chǎng)，讓老百姓吃上“放心肉”,推行機(jī)械化屠宰、標(biāo)準(zhǔn)化管理和品牌化經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰企業(yè)出廠肉品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任。并同時(shí)要求屠宰場(chǎng)按照法律、法規(guī)要求做到“定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)”,由于實(shí)行“一票制”統(tǒng)一納稅收費(fèi)和多部門強(qiáng)有力的聯(lián)合執(zhí)法，杜絕了逃、漏稅費(fèi)，取得了好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。隨著國(guó)務(wù)院《關(guān)于海南建設(shè)國(guó)際旅游島若干規(guī)定》的發(fā)布，海南旅游業(yè)蓬勃發(fā)展國(guó)內(nèi)外游客劇增，高檔次的食品有待開發(fā)。特別是近期以來(lái)，食品安全上重點(diǎn)案例頻發(fā)，對(duì)人民群眾生命安全構(gòu)成了顯著威脅，已引起全社會(huì)及各級(jí)政府的高度重視。同時(shí)根據(jù)國(guó)家以及省關(guān)于加速畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化和加工轉(zhuǎn)化增值的有關(guān)文件要求，解決畜產(chǎn)品流通的薄弱環(huán)節(jié)，建立相關(guān)的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。2010年海南省對(duì)《生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))設(shè)置規(guī)劃》進(jìn)行了重新修訂，對(duì)屠宰場(chǎng)的數(shù)量進(jìn)行壓縮。據(jù)去年相關(guān)數(shù)據(jù)，海南省2010年有生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))219個(gè)，2009年全省生豬定點(diǎn)屠宰量217.7萬(wàn)頭。到2015年末，全省牲畜屠宰場(chǎng)總量原則控制在115家左右，壓縮約50%。按照計(jì)劃，海南省準(zhǔn)備大力發(fā)展大型屠宰場(chǎng)及配送企業(yè)，在2013年淘汰生豬屠宰行業(yè)30%的落后產(chǎn)能，2015年達(dá)到50%;實(shí)施分類管理，對(duì)邊遠(yuǎn)和交通不便的地區(qū)設(shè)置小型屠宰點(diǎn)，一并與生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)實(shí)施分類管理；實(shí)施分級(jí)管理，將定點(diǎn)屠宰場(chǎng)分為若干級(jí)，鼓勵(lì)等級(jí)高的屠宰場(chǎng)實(shí)施品牌化戰(zhàn)略，開展跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)。7自2010年6月起，海南省就已經(jīng)著手制定《海南省牲畜屠宰管理辦法》。同時(shí)，省商務(wù)廳在原《2004年海南省生豬屠宰廠(場(chǎng))、點(diǎn)設(shè)置規(guī)劃》基礎(chǔ)上，重新修訂編制《海南省屠宰行業(yè)“十二五”發(fā)2、區(qū)域經(jīng)濟(jì)背景海南洋浦保稅港區(qū)于2008年11月20日上午正式開港運(yùn)行，成為目前中國(guó)華南及北部灣地區(qū)唯一開港運(yùn)行的保稅港區(qū)。洋浦保稅港區(qū)海關(guān)也于同日掛牌開關(guān)。洋浦保稅港區(qū)將以開港運(yùn)行作為新起點(diǎn)，著重發(fā)展能源和原材料的中轉(zhuǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、加工和貿(mào)易，最終建設(shè)成為面向東南亞的航運(yùn)樞紐、物流中心、出口加工基地和能源、原材料交易中心以及大型船舶修造與裝備工業(yè)基地。目前，洋浦保稅港區(qū)建設(shè)如火如荼，而在保稅港區(qū)洋浦東部生活區(qū)建設(shè)步伐也在加快。洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)居民安置區(qū)及相關(guān)公共服務(wù)設(shè)施工程相繼展開，洋浦生活服務(wù)區(qū)建設(shè)進(jìn)入快速推進(jìn)階段。而洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)現(xiàn)有的屠宰場(chǎng)目前地址在洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)安置B1區(qū)，由于安置區(qū)項(xiàng)目建設(shè)需要，急需搬遷。項(xiàng)目正是在這種背景下提出的。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性根據(jù)商務(wù)部、公安部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局聯(lián)合印發(fā)的《全國(guó)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)政治行動(dòng)實(shí)施方案》的通知(商運(yùn)發(fā)【2007】357號(hào))和《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)商務(wù)部辦公廳關(guān)于實(shí)施生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)等級(jí)認(rèn)定試點(diǎn)工作的通知》等文件精神的深入貫徹落實(shí)，生豬屠宰行業(yè)正在發(fā)生深刻的變化，定點(diǎn)屠宰全面推行，生豬屠宰速度向規(guī)?；?、機(jī)械化方向發(fā)展，肉食品消費(fèi)逐漸進(jìn)入超市，向包裝化、品牌化方向轉(zhuǎn)8隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品衛(wèi)生安全和質(zhì)量要求越來(lái)越高。無(wú)害化處理的問(wèn)題十分突出，城市周邊私宰濫宰屢禁不止，私宰肉、病害肉、注水肉、劣質(zhì)肉上市的問(wèn)題時(shí)有發(fā)生。肉類食品的運(yùn)輸也不符合規(guī)定，大多為農(nóng)用車輛暴露運(yùn)輸，肉食市場(chǎng)銷售也缺乏必要的冷藏保鮮和防塵蠅等衛(wèi)生措施，食品運(yùn)輸、銷售過(guò)程中的二次污染問(wèn)題也十分突出。現(xiàn)實(shí)狀況令人堪憂，迫切需要大力改善。因本項(xiàng)目建設(shè)利用搬遷安置的契機(jī)，大力改善原有屠宰場(chǎng)條件，為廣大居民提供放心肉，是十分1、項(xiàng)目建設(shè)是貫徹商務(wù)廳督察組要求，落實(shí)食品安全衛(wèi)生的迫切從商務(wù)廳督察組所督查市縣的總體情況來(lái)看，生豬屠宰管理工作呈推進(jìn)“放心肉”工程，作為保障食品安全、促進(jìn)國(guó)際旅游島建設(shè)的重要工作來(lái)抓。?？谑?、儋州市、澄邁縣、屯昌縣、瓊中縣、定安縣正在組織引入企業(yè)和資金，建設(shè)改造一批大中型生豬屠宰加工項(xiàng)目，發(fā)揮大中型生豬屠宰加工企業(yè)的配送功能，壓縮兼并小型落后的屠宰網(wǎng)點(diǎn)，優(yōu)化屠宰行業(yè)結(jié)構(gòu)。二是大部分市縣能積極采取措施打擊私宰，定點(diǎn)屠宰量逐月上升。臨高縣、定安縣商務(wù)部門主要領(lǐng)導(dǎo)帶頭抓打擊私宰工作。?？谑腥嗣裾槍?duì)攔海村、業(yè)里村私宰老大難問(wèn)題，專門制定了打擊私宰工作方案，建立了長(zhǎng)效工作機(jī)制，成立了專門的領(lǐng)導(dǎo)小組，市政府領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥。據(jù)統(tǒng)計(jì)，3月份?？?、定安、臨高生豬定點(diǎn)屠宰量增長(zhǎng)率達(dá)10%。但也發(fā)現(xiàn)一些不可忽視的問(wèn)題，歸結(jié)起來(lái)有以下三個(gè)方面：一是定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))、點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)過(guò)低，有許多安全隱患。除海口羅9牛山肉聯(lián)廠和三亞益民肉聯(lián)廠外，其它所有屠宰廠(場(chǎng))、點(diǎn)建設(shè)規(guī)劃均不符合要求：廠區(qū)狹小，流程簡(jiǎn)化，基本不能執(zhí)行“三不落地”的操作要求。東方市八所屠宰場(chǎng)和海口市瓊山屠宰場(chǎng)不按操作規(guī)程，屠宰基本上是在地板上操作，衛(wèi)生狀況差。大部分屠宰場(chǎng)肉品運(yùn)輸工具不符合要求，肉品的運(yùn)輸均由肉販子自備或臨時(shí)租用運(yùn)輸工具進(jìn)行，既有小貨車、摩托車、還有人力三輪車，未經(jīng)嚴(yán)格消毒，肉品易受污染。二是生豬屠宰管理制度沒(méi)有得到很好落實(shí)。一些屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)制度形同虛設(shè)，設(shè)備不齊，肉品檢驗(yàn)全憑肉眼判斷。東方市八所屠宰場(chǎng)、三亞市藤橋屠宰場(chǎng)、瓊中縣營(yíng)根屠宰場(chǎng)、定安雷鳴屠宰場(chǎng)以及澄邁、臨高縣城屠宰場(chǎng)均沒(méi)有無(wú)害化處理記錄，病害豬流向不明，且生豬及其肉品檢驗(yàn)臺(tái)帳不規(guī)范，存在僅收費(fèi)而不開具肉品檢驗(yàn)合格證的現(xiàn)象，肉品溯源制度得不到落實(shí)。三亞藤橋屠宰場(chǎng)，日屠宰量20多頭，僅開出3-5張肉品檢驗(yàn)合格證，定安雷鳴屠宰場(chǎng)肉品檢驗(yàn)合格證日期填寫不清，只填寫年份而沒(méi)有具體日期。東方四更屠宰場(chǎng)肉品檢驗(yàn)章、合格證長(zhǎng)時(shí)間已經(jīng)沒(méi)有使用。東方市八所屠宰廠內(nèi)，畜牧部門動(dòng)檢人員工作不到位，檢疫合格證發(fā)放和檢疫費(fèi)的收取全由屠宰廠檢驗(yàn)員代辦，“放心肉”令人極不放心。三是個(gè)別地方私宰現(xiàn)象嚴(yán)重，政府監(jiān)管缺位。?？谑?、三亞市和東方市個(gè)別地方私宰現(xiàn)象特別猖獗。檢查發(fā)現(xiàn)，攔海村和葉里村是海口市最大的兩個(gè)私宰窩點(diǎn)，日平均私宰量分別約為70頭和65頭；三亞市私宰窩點(diǎn)主要集中在羊欄和荔枝溝一帶，兩地日私宰量分別為110多頭和150多頭，僅私宰就占全市生豬屠宰量的三分之一強(qiáng)；東方市私宰窩點(diǎn)主要集中在八所地區(qū)的的八所村、小嶺村、黃寧村等三個(gè)村莊，日私宰量60頭，占八所屠宰廠日屠宰量的一半強(qiáng)。打擊私宰確保人民群眾食肉安全，是商務(wù)部門的一項(xiàng)重要工作，也是政府的職責(zé)所在，但是以上三地明顯存在不作為或打擊不力的問(wèn)題。四是個(gè)別市縣在設(shè)立生豬定點(diǎn)屠宰廠(肉聯(lián)加工廠)時(shí)，未嚴(yán)格按照規(guī)劃審批程序辦理相關(guān)手續(xù)。以上督查情況表明，海南省生豬屠宰和商務(wù)執(zhí)法工作雖然取得一定成績(jī)，但肉品質(zhì)量安全問(wèn)題仍然非常嚴(yán)峻。隨著國(guó)際旅游島建設(shè)的推進(jìn)，這一問(wèn)題將更加突出。商務(wù)廳要求各市縣商務(wù)主管部門要從加大宣傳入手，認(rèn)真做好生豬屠宰的監(jiān)督管理；爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣睦斫夂椭С郑ズ枚c(diǎn)屠宰場(chǎng)的升級(jí)改造；加大商務(wù)執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)行為。一是要通過(guò)宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)和商務(wù)部門對(duì)肉類食品安全嚴(yán)峻性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)做好工作的緊迫感和使命感；喚醒生豬屠宰從業(yè)人員的公德心和責(zé)任感，使他們主動(dòng)執(zhí)行各種操作規(guī)程和管理制度；提高廣大消費(fèi)者的防范意識(shí)，形成人人關(guān)心支持“放心肉工程”建設(shè)的良好氛圍。二是要通過(guò)對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)的嚴(yán)格監(jiān)管，在屠宰操作規(guī)程、各種規(guī)章制度建設(shè)和執(zhí)行上作出具體的明確和要求，特別是臺(tái)帳記錄、無(wú)害化處理記錄、檢驗(yàn)合格證開具記錄等。對(duì)違法違規(guī)的定點(diǎn)屠宰企業(yè)要嚴(yán)肅查處，情節(jié)嚴(yán)重的，按規(guī)定程序報(bào)請(qǐng)市縣政府取消定點(diǎn)屠宰資格。三是要通過(guò)對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)的升級(jí)改造，進(jìn)一步改善屠宰廠(場(chǎng))的衛(wèi)生環(huán)境，提高管理人員的基本素質(zhì)，規(guī)范屠宰環(huán)節(jié)的管理要求，保證肉類食品出廠的質(zhì)量安全。四是要通過(guò)對(duì)私屠濫宰現(xiàn)象的嚴(yán)厲打擊，建立起以商務(wù)部門牽頭協(xié)調(diào)、多部門密切配合的執(zhí)法機(jī)制，進(jìn)一步樹立起商務(wù)部門雷厲風(fēng)行、敢抓敢管的公眾形象，以強(qiáng)制的手段、有效的措施，徹底杜絕“問(wèn)題肉”流向市場(chǎng)銷售。五是各地凡設(shè)立(新建、搬遷、改建)生豬屠宰廠(場(chǎng))(包括大中型肉聯(lián)加工廠),必須嚴(yán)格按照規(guī)劃據(jù)統(tǒng)計(jì)，我省共有219個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(點(diǎn)),定點(diǎn)屠宰場(chǎng)目前普遍建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)過(guò)低，存在許多安全隱患，且數(shù)量偏多，落后產(chǎn)能過(guò)大。檢查發(fā)現(xiàn)，除?？诹_牛山肉聯(lián)廠、三亞益民肉聯(lián)廠等外，其它相當(dāng)一部分屠宰廠建設(shè)均不符合規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：廠區(qū)狹小，流程簡(jiǎn)化，基本不能執(zhí)行“三不差。大部分屠宰場(chǎng)肉品運(yùn)輸工具不符合要求，肉品的運(yùn)輸均由肉販子自備或臨時(shí)租用運(yùn)輸工具進(jìn)行，既有小貨車、摩托車、還有人力三輪車，未經(jīng)嚴(yán)格消毒，肉品易受污染。為規(guī)范生豬屠宰市場(chǎng)，《海南省牲畜屠宰管理辦法》和牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展十二五規(guī)劃正在緊張制定中，打擊私宰肉的長(zhǎng)效管理機(jī)制也正在醞釀之中，明年我省還準(zhǔn)備開始對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)實(shí)行分級(jí)分類管理。按照計(jì)劃，我省準(zhǔn)備在2013年淘汰生豬屠宰行業(yè)30%的落后產(chǎn)能，2015年達(dá)到50%,大力發(fā)展大型屠宰場(chǎng)及配送企業(yè)；實(shí)施分類管理，對(duì)類管理；實(shí)施分級(jí)管理，將定點(diǎn)屠宰場(chǎng)分為若干級(jí)，鼓勵(lì)等級(jí)高的屠宰場(chǎng)實(shí)施品牌化戰(zhàn)略，開展跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)。目前，結(jié)合今年正開展的定點(diǎn)生豬屠宰點(diǎn)換牌、換證工作，海南省正對(duì)現(xiàn)有定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行清理和整治，已向20多家不合規(guī)范的定點(diǎn)屠宰點(diǎn)發(fā)出了限時(shí)整改通知，整改不合格的將退出市場(chǎng)。綜上所述，項(xiàng)目建設(shè)對(duì)規(guī)范屠宰市場(chǎng)，保障食品衛(wèi)生安全具有重要意義，項(xiàng)目的建設(shè)是非常必要的。第三章市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)3.1區(qū)域經(jīng)濟(jì)狀況洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)近年來(lái)地區(qū)生產(chǎn)總值平均增速31.6%,工業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)65億美元，年均增長(zhǎng)101.7%,占全省的41.5%,總稅收年均增長(zhǎng)78.6%,占全省35.7%,港口吞吐量占全省36%,年均增長(zhǎng)64.5%,去年已達(dá)2700萬(wàn)噸。從歷史數(shù)據(jù)來(lái)看，洋浦在2001-2005年發(fā)展緩慢，2005年后，隨著大企業(yè)帶動(dòng)，大項(xiàng)目進(jìn)入政策的實(shí)施，洋浦發(fā)展開始加速，2006年增速居全省第一，從絕對(duì)值來(lái)看，2001年洋浦生產(chǎn)總值僅為3.26億元，2005年迅速上升到30億元，而2009年為102.5億元，首次突破作為海南唯一的國(guó)家級(jí)開發(fā)區(qū)，洋浦發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯。洋浦半島海岸線長(zhǎng)50公里，已建成碼頭泊位22個(gè)，萬(wàn)噸級(jí)以上泊位14個(gè)，其中30萬(wàn)噸級(jí)原油碼頭1個(gè)。2015年規(guī)劃建設(shè)1萬(wàn)-30萬(wàn)噸級(jí)碼頭泊位30個(gè)。洋浦是北部灣離國(guó)際主航線最近的深水良港，是距南海石油天然氣資源最近的工業(yè)開發(fā)區(qū)。同時(shí)，已高標(biāo)準(zhǔn)完成了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并通過(guò)建立保稅港區(qū)，繼續(xù)保持政策優(yōu)勢(shì)。截止2010年上半年，洋浦經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)全景(之后洋浦經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)與儋州合并統(tǒng)計(jì))如下表：2010年1-6月洋浦開發(fā)區(qū)主要經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo)指標(biāo)名稱計(jì)量單位本月止累計(jì)上年同期同比增減%一、地區(qū)生產(chǎn)總值萬(wàn)元其中：第一產(chǎn)業(yè)萬(wàn)元第二產(chǎn)業(yè)萬(wàn)元第三產(chǎn)業(yè)萬(wàn)元二、工業(yè)總產(chǎn)值萬(wàn)元其中：工業(yè)銷售產(chǎn)值萬(wàn)元三、工業(yè)增加值萬(wàn)元四、固定資產(chǎn)投資歷年累計(jì)萬(wàn)元其中：本年投資萬(wàn)元五、稅收總額(不含海關(guān)代征稅萬(wàn)元國(guó)稅(不含海關(guān)代征稅)萬(wàn)元其中：海關(guān)代征稅萬(wàn)元地稅萬(wàn)元六、地方財(cái)政收入萬(wàn)元萬(wàn)元七、財(cái)政實(shí)際支出萬(wàn)元八、進(jìn)出口總值萬(wàn)美元其中：出口總值萬(wàn)美元九、銀行各項(xiàng)存款余額萬(wàn)元十、銀行各項(xiàng)貸款余額萬(wàn)元萬(wàn)元十二、港口吞吐量萬(wàn)噸其中：國(guó)投洋浦港萬(wàn)噸其中：集裝箱萬(wàn)TEU金海碼頭萬(wàn)噸煉油碼頭萬(wàn)噸3.2項(xiàng)目的市場(chǎng)分析、預(yù)測(cè)畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。中國(guó)肉類協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)鄧富江在第四屆世界豬肉大會(huì)上說(shuō)，隨著產(chǎn)品技術(shù)含量提高、市場(chǎng)細(xì)分加快和居民收入水平增長(zhǎng)，在未來(lái)10年內(nèi)，豬肉行業(yè)將進(jìn)入一個(gè)新的穩(wěn)定成長(zhǎng)期。鄧富江表示，在中國(guó)肉類食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，近幾年豬肉一直占65%左右，居于領(lǐng)先地位。中國(guó)人均豬肉消費(fèi)量從1990年到2006年，16年間幾乎翻了一番。洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)是鄧小平同志親自批示，國(guó)務(wù)院1992年批準(zhǔn)設(shè)立的享受保稅區(qū)政策的國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)現(xiàn)有面積約31平方公里，人口約5萬(wàn)人，按人均年消耗鮮肉45公斤計(jì)算，年消耗鮮肉約225萬(wàn)公斤，約需宰殺生豬37500頭，另洋浦開發(fā)區(qū)具有對(duì)周邊地區(qū)強(qiáng)烈輻射作用，而儋州人口約105萬(wàn)，按輻射10%計(jì)算，可輻射人口10萬(wàn)人，需宰殺生豬75000頭，則全年容量約需11萬(wàn)多頭。另其他豬肉制品和加工配料也需要消耗豬肉，按10%計(jì)算，也需要宰殺生豬一萬(wàn)多頭。因此，洋浦地區(qū)年生豬消耗量保守估計(jì)在12萬(wàn)頭以上，本項(xiàng)目按日屠宰生豬300頭，年屠宰量10萬(wàn)頭，完全在區(qū)域市場(chǎng)容量?jī)?nèi)，項(xiàng)目前景看好。因此，只要搞好項(xiàng)目建設(shè)，配合政府完善生豬屠宰制度，從嚴(yán)打擊私宰，項(xiàng)目具有充足的生豬供應(yīng)和市場(chǎng)空間。第四章建設(shè)地址及建設(shè)條件4.1建設(shè)地址本項(xiàng)目擬建于海南省洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)XXX。項(xiàng)目占地面積8畝。五指山市@五指山市族自治縣陵水黎薩昌江黎族諒市安縣項(xiàng)目所在區(qū)域位置圖4.2建設(shè)條件4.2.1氣侯條件洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)三面環(huán)海，屬夏熱冬暖地區(qū)，四季如春，氣候濕潤(rùn)；屬熱帶島嶼季風(fēng)氣候，年平均氣溫24.7℃,7月份氣溫最高，平均氣溫29.3℃,1月最低，平均氣溫18.9℃。常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|風(fēng)和東北風(fēng)，610月份為臺(tái)風(fēng)季節(jié)，每年平均有2~4次臺(tái)風(fēng)。各種工業(yè)污染易于控制與處理，環(huán)境代價(jià)最低，投資成本最低，對(duì)周邊地區(qū)及海南全島的農(nóng)業(yè)、旅游資源的開發(fā)影響最為輕微，適宜集中發(fā)展工4.2.2地質(zhì)條件洋浦半島350多平方公里，分布著大小20多個(gè)海灣，岸線約150公里，深水近岸，陸域平緩，縱深開闊，可建1~30萬(wàn)噸碼頭泊位80多個(gè)。洋浦灣內(nèi)平均水深11m,最深處達(dá)24.6m,3萬(wàn)噸級(jí)船舶可不受潮水影響自由進(jìn)出。洋浦具備建設(shè)大型深水港口的條件。洋浦地區(qū)地處臨高隆起帶，屬于雷瓊凹陷的一部分，由于火山熔巖流動(dòng)到海岸地帶，后受長(zhǎng)期風(fēng)化侵蝕，岸線表現(xiàn)為犬牙錯(cuò)狀，并顯現(xiàn)陡崖。開發(fā)區(qū)由海拔100m以下的臺(tái)地和階地平原組成，呈現(xiàn)西北稍高、東南稍低、平坦開闊的地形。地質(zhì)基礎(chǔ)由“湛江群”粘土、砂質(zhì)壚姆、玄武巖和石英砂構(gòu)成，具有較高的建筑承載力。經(jīng)國(guó)家地震局鑒定，洋浦半島的地震基本烈度為7度。項(xiàng)目用地目前尚未進(jìn)行勘探工作，參考周邊建筑情況了解，項(xiàng)目區(qū)域場(chǎng)地地基土層大致可劃分為9個(gè)工程地質(zhì)層：即填土、淤泥質(zhì)砂、砂質(zhì)粘土、中粗砂(Q4al+pl)、粉質(zhì)粘土(Q2al+pl)、中粗砂(Q2al+pl)、粗砂(Q4al+pl)層以下工程性能較好。4.2.3配套設(shè)施條件洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)位于海南省西北部，東經(jīng)109°11',北緯19°43',距離海口市130公里，?？诿捞m機(jī)場(chǎng)145公里，距離三亞鳳凰機(jī)場(chǎng)280公里。洋浦半島北臨瓊州海峽，西對(duì)北部灣，處于新加坡-香港-上海-大阪國(guó)際海運(yùn)主航線的中間位置。(1)公路洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)(以下簡(jiǎn)稱開發(fā)區(qū))原有一條26.85公里的二級(jí)疏港公路與海南西線高速公路連接，目前，總投資1.5億元的疏港公路提級(jí)(由二級(jí)提高至一級(jí))改造工程已于2000年8月完工。洋浦至?？诘能嚦虄H為80分鐘。目前，海南西線鐵路已由三亞西出向北延伸至洋浦外圍的儋州境內(nèi)，由?？诮?jīng)瓊州海峽火車輪渡與廣東省鐵路銜接的粵海鐵路已建成通車，粵海鐵路將直接通到洋浦。屆時(shí)，洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)生豬屠宰場(chǎng)的物資在滿足本地的市場(chǎng)后，進(jìn)入大陸市場(chǎng)時(shí)可由鐵路直接與大陸各地聯(lián)(3)港口洋浦港為一天然避風(fēng)良港，現(xiàn)有3個(gè)3.5萬(wàn)噸級(jí)深水泊位，2個(gè)2萬(wàn)噸級(jí)多用途泊位和1個(gè)3千噸級(jí)泊位，年吞吐能力為250萬(wàn)噸，并擁有海南唯一的標(biāo)準(zhǔn)化的集裝箱碼頭。洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)現(xiàn)有自來(lái)水給水管網(wǎng)建設(shè)已經(jīng)考慮了遠(yuǎn)期規(guī)劃的基本用水要求，現(xiàn)有的給水能力已經(jīng)基本上滿足本項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營(yíng)的用水要求。排水可以通過(guò)現(xiàn)有洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)排水系統(tǒng)排放。因此本項(xiàng)目建成后給排水系統(tǒng)不存在問(wèn)題。本項(xiàng)目擬建于海南省洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)洋浦新都工業(yè)園，場(chǎng)區(qū)距離市政取水點(diǎn)50米，本工程以城市給水管網(wǎng)作為水源，從市政給水管網(wǎng)引入一條DN100給水管與場(chǎng)區(qū)給水管網(wǎng)及室外消防給水管相連接。市政供水壓力0.25MPa?？蓾M足供水要求。引水管采用埋地敷設(shè)的方式，埋深1.50m。3、供電與通訊條件本項(xiàng)目供電線路擬從附近直接引入，作為項(xiàng)目所需工作電源。目前，洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)政府已實(shí)行雙回路供電，故項(xiàng)目建成后供配電系統(tǒng)完全有保證。洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)通訊設(shè)施比較完善，程控電話總?cè)萘砍渥?，中?guó)聯(lián)通、移動(dòng)通信網(wǎng)覆蓋全市，洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)程控電話網(wǎng)、移動(dòng)通訊網(wǎng)以及寬帶網(wǎng)均已開通，本項(xiàng)目可以直接利用。4.2.4施工條件項(xiàng)目位于洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，交通條件便捷，為施工現(xiàn)場(chǎng)提供了良好的交通條件。同時(shí)區(qū)域內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施比較完善，完全具備施工用水、電、鋼材、瀝青、裝飾材料等建材的運(yùn)輸條件。且開發(fā)區(qū)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策如產(chǎn)業(yè)政策優(yōu)惠、海關(guān)政策優(yōu)惠等為項(xiàng)目的可實(shí)施建設(shè)提供了諸多便利。三大建筑材料基本可在區(qū)內(nèi)或島內(nèi)購(gòu)到，進(jìn)口項(xiàng)目所需的機(jī)器、設(shè)備和其他基建物資，可免征關(guān)稅和進(jìn)口環(huán)節(jié)稅。綜上，本項(xiàng)目各項(xiàng)建設(shè)條件已經(jīng)具備，均能保證項(xiàng)目的順利實(shí)施。第五章建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容擬建設(shè)日屠宰生豬270頭，年屠宰生豬10萬(wàn)頭的生豬屠宰場(chǎng)1座。項(xiàng)目總建筑面積1919.73m2。具體建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容如下：1、屠宰間建筑面積821.19m2,同時(shí)采購(gòu)一條日產(chǎn)300頭，年屠宰約10萬(wàn)頭，符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)械化生豬屠宰生產(chǎn)線。內(nèi)設(shè)冷庫(kù)200m2,采購(gòu)冷藏設(shè)備。內(nèi)設(shè)冷卻分割間200m2,采購(gòu)冷卻分割設(shè)備。內(nèi)設(shè)肉檢室1間，建筑面積15m2,采購(gòu)檢測(cè)設(shè)備。2、生豬待宰間建筑面積90.60m2,存欄間建筑面積354.60m2。3、污水處理站建筑面積307.58m2,焚化間建筑面積10.24m2。同時(shí)采購(gòu)污水處理設(shè)備和焚化設(shè)備。4、辦公及住宿用房335.52m2。5、室外配套工程：圍墻(長(zhǎng)900m)、大門1個(gè)、室外給排水、電氣、道路和停車場(chǎng)硬化工程2000m2、彩鋼板和型鋼架車棚150m2、綠化和花圃建設(shè)1600m2、進(jìn)場(chǎng)道路建設(shè)4500m2等。注：(1)全場(chǎng)用工人數(shù)為60人，其中管理人員12人，按每人辦公(2)會(huì)議室和資料室，建筑面積60m2。(3)職工休息間5間，每間建筑面積20m2?？偨ㄖ娣e100m2。以上建筑面積340m2。因此辦公及住宿用房335.52m2基本滿足生產(chǎn)和生活需要。第六章技術(shù)方案、設(shè)備方案與工程方案6.1技術(shù)方案6.1.1生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品方案擬建生豬標(biāo)準(zhǔn)化屠宰生產(chǎn)線一條，形成10萬(wàn)頭屠宰加工能力(270頭/天)。產(chǎn)品主要為分割肉以及各種副產(chǎn)品。生豬屠宰場(chǎng)占地面積8畝，項(xiàng)目總建筑面積1919.73m2(含生豬存欄間和待宰間建筑面積)。6.1.2產(chǎn)品采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6.1.3工藝流程(一)燙白條工藝流程：印→稱重→沖洗→快速冷卻→冷卻排酸→鮮銷或分割。(二)剝皮白條工藝流程：洗→冷卻排酸→鮮銷或分割。(三)剔骨分割工藝?yán)鋮s胴體→分三段→鋸腳圈→去肥膘→按部位分割剔骨→修整(四)無(wú)害化處理工藝在肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)《生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))病害豬無(wú)害化處理管理辦法》規(guī)定的病害生豬及生豬產(chǎn)品，由肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員進(jìn)行確認(rèn)，并加蓋相應(yīng)的無(wú)害化處理印章，填寫病害豬或病害豬產(chǎn)品確認(rèn)表。并附相關(guān)影像資料。(1)在生產(chǎn)線上設(shè)置分支軌道的屠宰廠，病害生豬及生豬產(chǎn)品從分支軌道直接運(yùn)送至無(wú)害化處理間處理。(2)在生產(chǎn)線上未設(shè)置分支軌道的屠宰廠，病害生豬及生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)采用密閉、不滲水的容器裝盛病害生豬及生豬產(chǎn)品，運(yùn)送至無(wú)在處理病害豬前，通知當(dāng)?shù)厣虅?wù)主管部門的監(jiān)督員，到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督(傳染性疾病要有動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督人員進(jìn)行監(jiān)督)。利用不滲水的容器，對(duì)病害豬進(jìn)行分割(部分炭疽等芽孢桿菌疫病不適用于分割)。在分割完的病害豬產(chǎn)品上，撒一層消毒液(以生石灰為好)。將病害豬產(chǎn)品投入焚化爐或化制機(jī)中進(jìn)行無(wú)害化處理(具體操作按照廠家配備的說(shuō)明書進(jìn)行)。在將病害生豬及生豬產(chǎn)品投入焚化爐或化制機(jī)進(jìn)行無(wú)害化處理后，必須將所有接觸過(guò)病害生豬及生豬產(chǎn)品的場(chǎng)地、設(shè)備、工具及運(yùn)載工具等進(jìn)行消毒處理?？捎?0%的漂白粉或10%的熱堿溶液進(jìn)行徹底消毒。填寫無(wú)害化處理附表1-3。應(yīng)當(dāng)每天填寫，必須有檢驗(yàn)員(或官方獸醫(yī))、無(wú)害化處理人員、貨主(企業(yè)自宰的有企業(yè)負(fù)責(zé)人填寫)、企業(yè)負(fù)責(zé)人、商務(wù)部門監(jiān)督員5人簽字。一式3份，企業(yè)自身存檔一份、貨主一份、商務(wù)主管部門一份。對(duì)于沒(méi)有設(shè)立無(wú)害化處理監(jiān)控系統(tǒng)的，應(yīng)當(dāng)附有影像資料與企業(yè)存檔的那份一起保存。6、報(bào)送(1)每次進(jìn)行無(wú)害化處理操作完成后，填寫完無(wú)害化處理附表1-3,取得相關(guān)人員簽字后，立即向市縣商務(wù)主管部門報(bào)送1份。(2)每月5日前，將上月的無(wú)害化處理信息匯總成無(wú)害化處理附表4(病害豬無(wú)害化處理統(tǒng)計(jì)月報(bào)表),向市縣商務(wù)主管部門報(bào)送。7、存檔應(yīng)當(dāng)有專門的檔案管理人員和檔案存儲(chǔ)地方，對(duì)病害豬無(wú)害化處理信息及影像資料進(jìn)行保存。保存期限不少于5年。(五)同步檢疫與屠宰操作相對(duì)應(yīng)，對(duì)同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編頭蹄及體表檢查：視檢體表的完整性、顏色。觀察吻突、齒齦和蹄部。剖檢兩側(cè)咬肌。內(nèi)臟檢查：心臟、肺臟、肝臟、脾臟、胃和腸。胴體檢查：整體檢查、淋巴結(jié)檢查、腰肌、腎臟等。旋毛蟲檢查等。合格的，由官方獸醫(yī)出具《動(dòng)物檢疫合格證明》,加蓋檢疫驗(yàn)訖印章，對(duì)分割包裝的肉品加施檢疫標(biāo)志。點(diǎn))方做好檢疫病害動(dòng)物及廢棄物無(wú)害化處理。6.1.4工藝技術(shù)要求及方案說(shuō)明(1)屠宰工藝流程布置做到清潔區(qū)與非清潔區(qū)嚴(yán)格分開，防止產(chǎn)品受到交叉污染，所有加工車間均采用單層水平布置，局部設(shè)二層，作生活用房及參觀走廊。(2)屠宰工藝采用流水線生產(chǎn)，從非清潔區(qū)開始隨工藝流程逐漸進(jìn)入清潔區(qū)。非清潔區(qū)設(shè)有待宰、淋浴、放血、燙毛等工序，半清潔區(qū)設(shè)有胴體加工、同步檢驗(yàn)、副產(chǎn)品加工等工序；清潔區(qū)設(shè)有兩段冷卻、剔骨分割、包裝、鮮銷、入庫(kù)等工序。(3)生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)進(jìn)行合理分區(qū)，各車間內(nèi)部設(shè)有衛(wèi)檢、消毒設(shè)施和高壓清洗設(shè)備，并設(shè)有男女更衣室、淋浴室和廁所，入口處均設(shè)有洗手盆及消毒池。(4)在工藝設(shè)計(jì)中，采用宰前檢疫，多點(diǎn)監(jiān)控，按工序設(shè)檢驗(yàn)崗位。分設(shè)頭檢、旋檢、腸檢、胴體、內(nèi)臟同步檢驗(yàn)等工序。對(duì)毛皮、內(nèi)容物、廢棄物采用壓縮空氣管道吹送的方法，送至?xí)捍鎱^(qū)，減少車間的交叉污染及平面運(yùn)輸。(5)對(duì)刀器具采用82℃熱水系統(tǒng)消毒工藝，減少交叉污染。根據(jù)工藝要求，對(duì)各車間采用不同的室溫控制產(chǎn)品質(zhì)量。(6)豬的擊暈采用托胸三點(diǎn)式自動(dòng)麻電機(jī)；放血采用立式放血；豬燙毛采用蒸汽燙毛；分割使用單層分割輸送機(jī)。胴體、腸胃、心肝肺、頭、蹄實(shí)施同步衛(wèi)檢，如發(fā)現(xiàn)可疑病胴體，將其打入懸掛軌道的岔道，健康胴體稱重、蓋章后送冷卻間。(7)副產(chǎn)品大部分經(jīng)加工整理后鮮銷，未銷售的副產(chǎn)品送冷庫(kù)凍6.1.5主要工藝技術(shù)指標(biāo)主要工藝技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)備注1設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力豬屠宰車間屠宰量分割車間分割量2車間工作制度年工作日日工作班次23工程定員人4工藝設(shè)備裝機(jī)容量5建筑面積屠宰間及待宰間建筑面積污水處理站建筑面積焚化間建筑面積辦公及宿舍綜合樓建筑面積6車間蒸汽耗量6.2設(shè)備方案6.2.1工藝設(shè)備選擇原則根據(jù)項(xiàng)目所確定的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案和工藝流程的要求，按照一是成套設(shè)備的選型既能確保產(chǎn)品質(zhì)量有競(jìng)爭(zhēng)力，滿足生產(chǎn)工藝要求，又能提高生產(chǎn)效率、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度；二是屠宰、分割等加工設(shè)備選擇符合國(guó)家和歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，要求衛(wèi)生條件好，機(jī)械自動(dòng)化程度高，運(yùn)行安全、可靠，且具有國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平；三是凡是與肉品接觸的工器具及有關(guān)設(shè)備均應(yīng)采用不銹鋼材料或無(wú)毒塑料制作，特別是不銹鋼材料的質(zhì)量應(yīng)確保食品衛(wèi)生的要求，并要達(dá)到防腐、防酸的標(biāo)準(zhǔn)。6.2.2主要設(shè)備選擇屠宰車間主要工藝設(shè)備清單序號(hào)規(guī)格型號(hào)單位數(shù)備1趕豬道套12托胸三點(diǎn)式自動(dòng)麻電臺(tái)13不銹鋼輥?zhàn)踊厶?4放血池臺(tái)15血泵臺(tái)16提升機(jī)臺(tái)27放血輸送線套18立式洗豬機(jī)臺(tái)19冷凝式蒸汽燙毛機(jī)臺(tái)1自動(dòng)螺旋刨毛機(jī)(二軸臺(tái)2序號(hào)規(guī)格型號(hào)單位數(shù)備豬毛吹送裝置套1落入打毛機(jī)滑槽套1氣動(dòng)卸豬器臺(tái)2高壓清洗機(jī)臺(tái)1不銹鋼小推車輛4去往冷卻間的輸送機(jī)套1手推軌道m(xù)豬頭接收臺(tái)個(gè)1豬頭燙池個(gè)1豬頭刨毛機(jī)臺(tái)1組合式洗手盆帶電熱刀具消毒個(gè)3叉檔消毒池個(gè)1叉檔清洗池個(gè)1胴體下降機(jī)臺(tái)1臺(tái)式分割鋸(大面)臺(tái)11臺(tái)式分割鋸(大面)臺(tái)11單層輸送機(jī)臺(tái)3剔骨/分割臺(tái)個(gè)4分揀臺(tái)個(gè)2電子小臺(tái)秤臺(tái)6封口機(jī)臺(tái)1按規(guī)定重大事項(xiàng)委托檢測(cè)，但屠宰場(chǎng)應(yīng)設(shè)化驗(yàn)室，做微生物之類屠宰場(chǎng)應(yīng)配備常規(guī)檢測(cè)儀器設(shè)備1套。1、感官指標(biāo)：色澤、組織彈性、粘度、氣味、煮沸后肉湯、雜性鹽基氮、磺胺類、瘦肉精、萊克多巴胺、重金屬和農(nóng)殘。3、微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏、金黃葡萄球、志賀氏、溶血鏈球菌)。6.3工程方案本工程主要建筑物為新建的屠宰場(chǎng)，包括屠宰間廠房、生豬存欄間、污水處理及焚化間、辦公和住宿用房等。1、屠宰間建筑面積821.19m2,同時(shí)采購(gòu)一條日產(chǎn)270頭，年屠宰約10萬(wàn)頭，符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)械化生豬屠宰生產(chǎn)線。內(nèi)設(shè)冷庫(kù)200m2,采購(gòu)冷藏設(shè)備。內(nèi)設(shè)冷卻分割間200m2,采購(gòu)冷卻分割設(shè)備。內(nèi)設(shè)肉檢室1間，建筑面積15m2,采購(gòu)檢測(cè)設(shè)備。2、生豬待宰間建筑面積90.60m2,存欄間建筑面積354.60m2。3、污水處理站建筑面積307.58m2,焚化間建筑面積10.24m2。同時(shí)采購(gòu)污水處理設(shè)備和焚化設(shè)備。4、辦公及住宿用房335.52m2。5、室外配套工程：圍墻(長(zhǎng)900m)、大門1個(gè)、室外給排水、電氣、道路和停車場(chǎng)硬化工程2000m2、綠化和花圃建設(shè)1600m2、進(jìn)場(chǎng)6.3.1建筑設(shè)計(jì)(一)總體規(guī)劃布局1.出入口及交通洋浦洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)生豬屠宰場(chǎng)運(yùn)用了總體的布局方式，由綜合樓和屠宰車間及污水處理站組成。在總平面布置中，將主要綜合樓和屠宰車間朝向與北面7.5米寬規(guī)劃路相平行。2.綠化及廣場(chǎng)總體規(guī)劃中布置了后廣場(chǎng)主要是滿足內(nèi)部人員的集散和車輛的停放，并通過(guò)豐富的景觀布置來(lái)提升辦公環(huán)境的質(zhì)量?？傮w規(guī)劃方案中，結(jié)合周邊城市市政道路，在總體布局中、中間布置了綠化和硬化廣場(chǎng)的景觀小品。細(xì)致的建筑小品、完善的規(guī)劃布置給大樓的使用者提供了良好的工作環(huán)境。3.動(dòng)靜分區(qū)本項(xiàng)目屠宰車間內(nèi)部功能比較復(fù)雜，在建筑平面布局上動(dòng)靜分區(qū)就顯得十分重要。建筑主體自然圍合成一個(gè)院落，將廠區(qū)安置在沿兩條規(guī)劃路邊，這樣形成了生活區(qū)與廠區(qū)可以自然分割。(二)建筑平面綜合樓的首層，布置了辦公室；二層布置了生活住宿的場(chǎng)所。屠宰車間主要是為屠宰豬的工藝流程。污水、廢水的處理主要是給屠宰車間的污水排放，經(jīng)過(guò)處理排放到市政排水管網(wǎng)。設(shè)計(jì)中將待宰間→屠宰車間→冷卻間→分割車間等一系列建筑內(nèi)容有機(jī)結(jié)合為一體，并且根據(jù)不同功能要求，分別設(shè)置出貨穿堂，滿足各種使用要求。屠宰間采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，屋面為上人綠化屋頂，層高為4m,屠宰間設(shè)工作柜臺(tái)和工具間。同時(shí)分隔處檢測(cè)室，用于常規(guī)檢測(cè)。待宰間部分：待宰間為生豬存欄間，用于生豬暫時(shí)存養(yǎng)及檢疫。磚混結(jié)構(gòu)。層高3.5m。用于存儲(chǔ)待宰生豬。建設(shè)觀察欄和隔離欄。同時(shí)在存豬欄部分建設(shè)檢疫室，用于生豬檢疫。屠宰車間部分：包括屠宰加工間、皮張暫存間、頭蹄尾加工間、胴體加工間、內(nèi)臟加工間、副產(chǎn)品發(fā)貨暫存間、旋檢間、磨刀間等。在蒸氣密集部分設(shè)置天窗。生活間與熱交換器間、空壓機(jī)房、配電間等輔助用房房間根據(jù)功能需求貼臨車間北側(cè)，生活間按清潔區(qū)和非清潔區(qū)設(shè)置兩套，各設(shè)男女更衣、淋浴、衛(wèi)生間、手靴消毒間，該區(qū)域設(shè)夾層，夾層設(shè)置辦公用房及參觀走廊，參觀人員與生產(chǎn)人員人流不冷卻間(冷庫(kù))部分：該部分加工車間主要由三個(gè)0-4℃冷卻間組成，保溫材料選用現(xiàn)場(chǎng)聚氨酯發(fā)泡，相應(yīng)的生活區(qū)設(shè)夾層，帶參觀走廊。外層用彩鋼板。聚氨酯發(fā)泡劑屬濕固化泡沫，使用時(shí)應(yīng)噴在潮濕的表面，濕度越大，固化越快。未固化的泡沫可用清洗劑清理，而固化后的泡沫應(yīng)用機(jī)械的方法(沙磨或切割)除去。固化后的泡沫受紫外光照射后會(huì)泛黃，建議在固化后的泡沫表面用其他材料涂裝(水泥砂漿，涂料等)。噴槍使用完后，應(yīng)立即用專用清洗劑清洗。分割車間部分：主要由分割加工間、發(fā)貨區(qū)、洗箱間、生活間組成。生活間設(shè)有更衣、浴廁、洗手消毒等衛(wèi)生設(shè)施。焚化處理間10.24m2,一層，框架結(jié)構(gòu)。焚化處理間用于屠宰后辦公及住宿用房335.52m2,二層，框架結(jié)構(gòu)。用于屠宰場(chǎng)員工辦公及生活所需。為多層鋼混結(jié)構(gòu)，層高3.3m。室外配套工程：圍墻、大門、室外給排水、電氣、道路和硬化工程2000m2、綠化和花圃建設(shè)1600m2等。(三)建筑裝修與構(gòu)造生產(chǎn)車間地面：C25鋼筋混凝土面層100～120厚，φ6@150雙向雙層鋼筋網(wǎng)片，初凝時(shí)表面壓入耐磨材料與混凝土地面形成高效致密和著色的高性耐磨地面，地面坡度1%--2%坡向排水溝。車間：瓷磚到頂，所有墻柱陰陽(yáng)角應(yīng)做成圓弧形陰陽(yáng)角。窗臺(tái)向內(nèi)做成45°斜面，保證加工間不留死角，滿足食品衛(wèi)生要求。低于4℃的低溫房間，墻體噴涂聚氨酯保溫層或保溫板。其他輔助用房及生活間采用防霉內(nèi)墻涂料。分割車間采用白色彩板吊頂，施工時(shí)適當(dāng)傾斜防止冷凝水滴落。建筑物外墻均采用淺色面磚飾面。局部用明黃色條帶點(diǎn)綴，力求與原有建筑色調(diào)協(xié)調(diào)，簡(jiǎn)潔明快，具有現(xiàn)代化工廠的韻味。屠宰加工及分割肉加工車間具有加工流程長(zhǎng)，出入口少的特點(diǎn)，在適當(dāng)部位設(shè)計(jì)了專門疏散門，確保緊急情況下人員疏散使用。6.3.2抗震設(shè)防根據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50011-2001)及《中國(guó)地震動(dòng)參數(shù)區(qū)劃圖》(GB18306-2001),地震基本烈度為6度，抗震設(shè)防烈度為66.3.3工程地質(zhì)根據(jù)場(chǎng)地巖土工程勘察資料表明：擬建場(chǎng)地?zé)o影響其穩(wěn)定性的不良地質(zhì)作用，場(chǎng)地及地基穩(wěn)定。場(chǎng)地土層為中硬場(chǎng)地土。6.3.4建筑結(jié)構(gòu)形式及安全等級(jí)(1)建筑結(jié)構(gòu)形式新建的屠宰場(chǎng)為單層鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)(局部?jī)蓪?,主要軸網(wǎng)尺寸為6.0m×6.6m、6.0m×7.2m、6.0m×9.0m。(2)安全等級(jí)建筑結(jié)構(gòu)的安全等級(jí)為二級(jí)，設(shè)計(jì)使用年限為50年，建筑抗震設(shè)防6度。新建工程主要建(構(gòu))筑物詳見(jiàn)下表。工程主要建(構(gòu))筑一覽表序工程名稱性質(zhì)單位數(shù)量備注1屠宰車間新建鋼混結(jié)構(gòu)2待宰間和存豬欄新建鉄皮棚3污水處理站和焚新建鋼混結(jié)構(gòu)4辦公生活用房新建鋼混結(jié)構(gòu)6.3.5結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)1.項(xiàng)目概述(1)本工程為洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)生豬屠宰場(chǎng)位于海南省洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)洋浦新都工業(yè)園內(nèi)，主體工程；綜合樓為兩層框架結(jié)構(gòu)，屠宰(2)設(shè)計(jì)依據(jù)：除另行注明外，本工程設(shè)計(jì)均遵循國(guó)家現(xiàn)行設(shè)計(jì)規(guī)范、規(guī)程、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以及相關(guān)的審批文件。(3)建筑物基礎(chǔ)根據(jù)海南地質(zhì)綜合勘察設(shè)計(jì)院2011年8月日提供的《洋浦濟(jì)開發(fā)區(qū)生豬屠宰場(chǎng)巖土工程勘察報(bào)告》進(jìn)行設(shè)計(jì)。(4)本工程結(jié)構(gòu)類型；綜合樓和屠宰車間為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，污水處理站為框架剪力墻結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)計(jì)算采用PKPM2.設(shè)計(jì)規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(1)《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范(GB50010-(2)《工業(yè)建筑防腐蝕設(shè)計(jì)規(guī)范(GB50046-2008)》(3)《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范(GB50009-2001)》(2006年版)(4)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范(GB50011-2001)》(2008年版)(5)《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范(GB50007-2002)》(6)《建筑樁基技術(shù)規(guī)范(JGJ94-2008)》(7)《建筑工程抗震設(shè)防分類標(biāo)準(zhǔn)(GB50223-2008)》(8)《建筑地基處理技術(shù)規(guī)范(JGJ79-2002)》3.設(shè)計(jì)參數(shù)(2)建筑抗震設(shè)防類別：標(biāo)準(zhǔn)設(shè)防類；地震設(shè)防烈度：7度；設(shè)計(jì)地震分組：第一組；(3)框架抗震等級(jí)：三級(jí)；抗震構(gòu)造措施標(biāo)準(zhǔn)：按7度抗震設(shè)(4)環(huán)境類別：地上一類，地下二a類?；A(chǔ)設(shè)計(jì)等級(jí)：丙級(jí)；(6)設(shè)計(jì)使用活荷載(KN/m2):消防疏散樓梯為3.5,上人屋面為2.0,不上人屋面為0.5。4.材料(2)鋼板及型鋼：Q235B,并滿足標(biāo)準(zhǔn)《優(yōu)質(zhì)碳素結(jié)構(gòu)鋼技術(shù)條(4)混凝土強(qiáng)度等級(jí)：獨(dú)基、拉梁C25;墊層C15;各層梁、板、柱砼強(qiáng)度等級(jí)均為C25。(6)±0.000以上采用加氣砼砌塊(容重≤5.5KN/m3),強(qiáng)度等級(jí)MU5、用M5混合砂漿砌筑；±0.000砂漿砌筑；砌體施工質(zhì)量控制等級(jí)為B級(jí)。5.地基基礎(chǔ)及結(jié)構(gòu)選型(1)各土層類別：1層土：粉質(zhì)粘土；2層土：粉質(zhì)粘土夾碎石；3層土：中等風(fēng)化玄武巖；4層土：粉質(zhì)粘土；本場(chǎng)地不存在液化、軟土震陷土層，場(chǎng)地穩(wěn)定，地下水位埋深為6.4～6.8m之間，地下水對(duì)砼結(jié)構(gòu)具弱腐蝕性。(2)本工程采用柱下獨(dú)立基礎(chǔ)，其中地下室部分包括消防水池采用筏板基礎(chǔ)，持力層選擇第3層中等風(fēng)化玄武巖層。第七章總圖布置與公用工程方案7.1總平面布置根據(jù)項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容及功能要求，密切結(jié)合場(chǎng)區(qū)自然條件，充分利用場(chǎng)區(qū)現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行總平面布置方案設(shè)計(jì)。規(guī)劃設(shè)計(jì)將待宰間→屠宰車間→冷卻間→分割車間等一系列建滿足各種使用要求。同時(shí)，根據(jù)生產(chǎn)工藝流程特點(diǎn)及要求，將建筑物設(shè)計(jì)為單層形式(生活間部分利用層高設(shè)置夾層),框架結(jié)構(gòu)，既便于生產(chǎn)，也節(jié)約由于地形所限，設(shè)計(jì)力求做到與現(xiàn)有待宰圈、冷庫(kù)、機(jī)房等單體銜接合理、工藝流暢、滿足防火及疏散要求。新建屠宰場(chǎng)占地面積8畝，建筑面積1919.73m2。7.2制冷7.2.1設(shè)計(jì)參數(shù)選擇室外計(jì)算溫度：32℃夏季室外濕球溫度：27.6℃室外相對(duì)濕度：72%蒸發(fā)溫度：-10℃(冷卻間、空調(diào))7.2.2冷加工能力新建的屠宰場(chǎng)中配套冷卻間3間，庫(kù)溫0℃~4℃,每間每天最大進(jìn)貨量為100頭，進(jìn)貨溫38℃,出貨溫度7℃,冷卻時(shí)間20h。7.2.3制冷設(shè)計(jì)方案屠宰場(chǎng)-10℃制冷系統(tǒng)所需要的機(jī)械負(fù)荷為100kW,由制冷機(jī)房提供相應(yīng)蒸發(fā)溫度的冷源。冷卻間的氨制冷系統(tǒng)調(diào)節(jié)站設(shè)在調(diào)解站間內(nèi)，供液、回氣及熱氨總管與機(jī)房對(duì)應(yīng)的管道相連接。7.3給排水7.3.1設(shè)計(jì)依據(jù)(1)《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50015-2003(2009年版);7.3.2設(shè)計(jì)范圍：室外總水表井至城市給水管和本工程最后一個(gè)污(雨)水檢查7.3.3室外給水排水工程1、水源(1)本工程水源為城市自來(lái)水，供水壓力按0.35MPa考慮。(2)本工程從城市給水管道上接兩根De160mm的引入管。建筑紅線2、用水量(1)生活用水景：是言日用水景為2.42m3,是大時(shí)為0.45m3平均時(shí)為0.23m3。(2)消防用水量詳見(jiàn)下表：消防用水量標(biāo)準(zhǔn)及一次滅火用水量序號(hào)消防系統(tǒng)名稱消防用水量標(biāo)準(zhǔn)火災(zāi)延續(xù)時(shí)間一次滅火用水量備注1室內(nèi)消火栓系統(tǒng)2由市政給水管網(wǎng)供2室外消火栓系統(tǒng)2由市政給水管網(wǎng)供合計(jì)(3)生產(chǎn)用水量：日屠宰生豬270頭，用水定額為0.65m2/頭，小時(shí)變化系數(shù)為2.0,則最高日175.5m2/d,最大時(shí)用水量43.88m2/d,平均時(shí)21.94m2/d。(1)室外采用生活用水與消防用水合用管道系統(tǒng)。(2)本工程消防為二路供水，給水引入管至紅線內(nèi)經(jīng)二座總水表后管件及閥門的工作壓力為1.6MPa。(4)水表井和閥門井均采用磚砌筑。在車行道上的所有檢查井、閥門井井蓋、井座均采用重型復(fù)合材料井蓋。人行道下和綠化帶的井蓋、(1)室外消防水源采用城市自來(lái)水。(2)室外消防用水量為15L/S。(3)室外采用生活用水與消防用水合用管道系統(tǒng)。共設(shè)有2套室外地上式消火栓，其間距不超過(guò)120m,距道路邊不大于2.0m,距建筑物外墻不小于5.0m。管材采用PE管。(4)室外消防采用低壓制給水系統(tǒng)，由城市自來(lái)水直接供水，發(fā)生火災(zāi)時(shí)，由城市消防車從現(xiàn)場(chǎng)室外消火栓取水經(jīng)加壓進(jìn)行滅火或經(jīng)消防本工程采用生活污水與雨水分流制排水的管道系統(tǒng)。區(qū)內(nèi)生活污水(1)本工程?hào)|南側(cè)及南側(cè)有城市雨水管道，允許本工程雨水排入。(2)暴雨強(qiáng)度公式(參照?？诠?。t一設(shè)計(jì)降雨歷時(shí)，t=t1+mt2,t1為地面匯流時(shí)間，取t1=10min,t2為管網(wǎng)流行時(shí)間，m為延緩系數(shù)m=2.0(3)室外道路邊適當(dāng)位置設(shè)平算式雨水口、收集道路、人行道及屋面雨水，雨水口管采用承插式鋼筋混凝土管，橡膠圈接口。7.3.4建筑物內(nèi)給水排水設(shè)計(jì)(1)本工程室內(nèi)給水均由市政給水壓力直接供給，市政給水壓力為(2)生活用水量見(jiàn)下表：工程主要生活用水量匯總表序號(hào)用水項(xiàng)目名稱使用人數(shù)或單位數(shù)單位用水量標(biāo)準(zhǔn)小時(shí)變化系數(shù)使用時(shí)間用水量(m3)備注平均時(shí)最大時(shí)最高日1綜合樓每人每日52屠宰車間每人每日883小計(jì)34未預(yù)見(jiàn)用水量按本表3的10%計(jì)合計(jì)3(3)生產(chǎn)用水量：日屠宰生豬270頭，用水定額為0.65m3/頭，小時(shí)變化系數(shù)為2.0,則最高日175.5m3/d,最大時(shí)用水量43.88m2/d,平均時(shí)21.94m3/d。(4)室內(nèi)給水管采用PP-R管，管材公稱壓力為1.6MPa,熱熔連接2、生活熱水給水系統(tǒng)(1)本工程在綜合樓屋頂設(shè)太陽(yáng)能集中熱水供應(yīng)系統(tǒng)，熱水供應(yīng)采用定時(shí)供應(yīng)，每天供水時(shí)間為6個(gè)小時(shí)；設(shè)計(jì)使用人數(shù)為12人，用水標(biāo)準(zhǔn)為60L/人·日(60℃)(2)用水量計(jì)算：最高日用水量為0.72m3;最大小時(shí)用水量為0.3m3,平均小時(shí)用水量0.12m3;設(shè)計(jì)小時(shí)耗熱量為45283.24kJ/h。(3)太陽(yáng)能熱水系統(tǒng)設(shè)計(jì)1)太陽(yáng)能集熱系統(tǒng)采用強(qiáng)制循環(huán)、直接加熱方式，集熱器設(shè)2臺(tái)循2)屋頂設(shè)一座1m3不銹鋼貯熱保溫水箱，熱水供應(yīng)采用開式貯熱水3)本工程采用玻璃-金屬真空管太陽(yáng)能集熱器，本工程共布置4塊集熱器，每塊集熱器集熱面積為3.47m2,總面積為13.88m2。4)本太陽(yáng)能系統(tǒng)采用電加熱作為輔助熱源，功率為9kw。(4)管材及保溫1)熱水供水采用PP-R管，管材公稱壓力2.0MPa,熱熔連接。2)熱水供水采用泡沫橡塑管殼保溫。3、生活污水系統(tǒng)室內(nèi)采用糞便污水與洗浴廢水分流排水管道系統(tǒng)，室內(nèi)地面層(±0.000m)以上的生活污水重力流排出，室內(nèi)污廢水管系統(tǒng)僅設(shè)伸頂通氣4、屋面雨水排水系統(tǒng)(1)暴雨強(qiáng)度公式與室外雨水排水設(shè)計(jì)相同。(2)設(shè)計(jì)參數(shù)：(3)屋面雨水采用重力流雨水排水系統(tǒng)。屋面雨水由87型雨水斗收集經(jīng)雨水管道排至室外雨水檢查井。(1)本工程為低層建筑，按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的要求，僅屠宰(2)消防水源為市政給水管網(wǎng)；消防用水量為5L/s,火災(zāi)持續(xù)時(shí)間：(3)室內(nèi)消火栓滅火系統(tǒng)1)室內(nèi)采用常高壓消火栓滅火給水系統(tǒng)。消火栓壓力來(lái)自市政給水管網(wǎng)2)廠區(qū)內(nèi)均設(shè)消火栓進(jìn)行保護(hù)，其布置保證室內(nèi)每個(gè)防火分區(qū)同消火栓管道的末端壓力保持0.1mpa。3)每個(gè)消火栓箱內(nèi)均配置DN65mm消火栓一個(gè)、DN65mmL25m麻質(zhì)6、移動(dòng)式滅火裝置綜合樓均按輕危險(xiǎn)級(jí)設(shè)手提式磷酸銨鹽干粉式滅火器(MF/ABC21A);屠宰車間按中危險(xiǎn)級(jí)設(shè)手提式磷酸銨鹽干粉式滅火器(MF/ABC4(1)廠區(qū)內(nèi)設(shè)有一座污水處理站，用于處理小區(qū)內(nèi)污水，處理后再(2)根據(jù)本工程屠宰廠生產(chǎn)規(guī)模，每天屠宰生豬270頭，按單位屠宰廢水量0.65m/頭，計(jì)算得本工程屠宰廢水處理量為175.5m3/天，辦公及生活污水日污水量為3m3/天，確定本廢水處理站總處理規(guī)模為(3)污水處理工藝流程：格柵一撈毛機(jī)一隔油沉砂—調(diào)節(jié)一厭氧一7.4.1空調(diào)系統(tǒng)(1)設(shè)計(jì)參數(shù)屠宰車間：每小時(shí)換氣量為10～15次。分割包裝車間：夏季室溫10～12℃,每小時(shí)新風(fēng)(通風(fēng))量為30m3,每小時(shí)換氣量為3~5次。發(fā)貨區(qū)：夏季室溫10～12℃,每小時(shí)新風(fēng)(通風(fēng))量為30m,每小時(shí)換氣量為3～5次。(2)空調(diào)系統(tǒng)空調(diào)系統(tǒng)耗冷：根據(jù)建筑方案設(shè)計(jì)圖及室內(nèi)、外設(shè)計(jì)參數(shù)，空調(diào)系統(tǒng)計(jì)算空調(diào)夏季冷負(fù)荷為240kW。室內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)：分割包裝車間及為不銹鋼吊頂冷風(fēng)機(jī)加新風(fēng)的系統(tǒng)；發(fā)貨區(qū)為不銹鋼吊頂冷風(fēng)機(jī)冷卻系統(tǒng)。空調(diào)水系統(tǒng)：10℃低溫空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)為25%濃度的乙二醇溶液，設(shè)計(jì)供、回水溫度為-3℃/2℃,水管路系統(tǒng)設(shè)計(jì)為兩管制定流量系統(tǒng)，系統(tǒng)定壓采用定壓罐?？照{(diào)主機(jī)房：根據(jù)本工程的實(shí)際情況，空調(diào)系統(tǒng)冷源由氨制冷機(jī)房提供，系統(tǒng)設(shè)計(jì)為：由冷庫(kù)制冷系統(tǒng)提供-8℃氨液，經(jīng)直接蒸發(fā)后冷卻進(jìn)出水溫度分別為2℃/-3℃的乙二醇溶液，乙二醇溶液由循環(huán)水泵作機(jī)械循環(huán)，供10℃空調(diào)系統(tǒng)冷源?？照{(diào)主機(jī)房設(shè)在原廠區(qū)的氨制冷機(jī)房，以利于系統(tǒng)的銜接。7.4.2通風(fēng)及排煙系統(tǒng)各車間的通風(fēng)量為：車間送風(fēng)量為每小時(shí)4次換氣，排風(fēng)量為每小時(shí)5-6次換氣。根據(jù)各生產(chǎn)車間的具體情況，設(shè)計(jì)排煙系統(tǒng)。7.4.3供熱系統(tǒng)本工程蒸汽時(shí)最大用量為4.5t/h,根據(jù)生產(chǎn)及生活用熱負(fù)荷計(jì)算及生產(chǎn)工藝的要求，由鍋爐房?jī)?nèi)二臺(tái)6t/h燃煤蒸汽鍋爐提供0.8Mpa(表壓)的高壓蒸汽，在車間的熱交換器間設(shè)分汽缸，按不同的要求分別供汽。車間內(nèi)熱交換間的蒸汽凝結(jié)水經(jīng)凝結(jié)水回收器送回鍋爐房。室外供熱及空調(diào)管道架空敷設(shè)至車間。架空的供熱及空調(diào)管道均采用帶玻璃鋼外保護(hù)表層的超細(xì)玻璃7.4.4壓縮空氣供應(yīng)按屠宰車間、分割加工車間生產(chǎn)工藝的要求，設(shè)計(jì)分別選用兩臺(tái)供氣量為4.5Nm3/min風(fēng)冷雙螺桿空氣壓縮機(jī)(一用一備),設(shè)計(jì)供氣7.5電氣1、工程概況洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)生豬屠宰場(chǎng)項(xiàng)目基地位于洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)洋浦新都工業(yè)園內(nèi)。用地面積為5333.30平方米，總建筑面積：1919.73平方米，(地上總建筑面積為1612.15平方米，地下室面積為307.58平方米)。其中屠宰車間建筑面積為1266.39平方米，綜合樓建筑面積為335.52平方米，污水處理站建筑面積為307.58平方米。2、設(shè)計(jì)依據(jù)(1)《民用建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)范》(JGJ16-2008);(3)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GB50016-2006);(4)《豬屠宰與分割車間設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50317—2000);(5)《建筑與建筑群綜合布線系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB/T(7)《建筑物電子信息系統(tǒng)防雷技術(shù)規(guī)范》(GB/50343-2004)。3、設(shè)計(jì)內(nèi)容高低壓配電系統(tǒng)、電力及自動(dòng)控制、照明及應(yīng)急照明、防雷接地、通信網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)(CNS)、綜合布線系統(tǒng)(PDS)4、高壓配電系統(tǒng)本工程在屠宰場(chǎng)廠房設(shè)置高低壓配電房為本工程提供低壓電源。為了保證生產(chǎn)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證市場(chǎng)供應(yīng)，擬購(gòu)置100kw柴油發(fā)電設(shè)備1臺(tái)。5、低壓配電系統(tǒng)負(fù)荷等級(jí)：本工程屠宰與分割車間加工設(shè)備負(fù)荷以及污水處理站動(dòng)力負(fù)荷與應(yīng)急照明為二級(jí)負(fù)荷，其余用電負(fù)荷為三級(jí)。負(fù)荷計(jì)算：本工程總用電負(fù)荷約為147.5KW,計(jì)算負(fù)荷估計(jì)為6、電力配電系統(tǒng)(1)本工程采用380/220伏供電，TN-S制，設(shè)專用保護(hù)接地線(2)低壓系統(tǒng)采用放射式供電。7、照明設(shè)計(jì)照明電源：本樓照明電源為380/220伏，TN-S制，專設(shè)PE保護(hù)設(shè)計(jì)照度：參照國(guó)標(biāo)，并有所提高，如下表：屠宰車間待宰間、冷卻間本工程車間照明采用金屬鹵化物燈具，普通照明采用節(jié)能型熒光燈或節(jié)能型燈具，冷庫(kù)采用防潮型白熾燈。電氣線路敷設(shè)：屠宰車間的電力、照明、主要線路應(yīng)采用銅芯塑料絕緣電線或電纜，消防設(shè)備供電線路采用阻燃型電線電纜，均穿鋼管暗敷。冷庫(kù)采用銅芯耐低溫橡皮絕緣電纜。8、防雷接地設(shè)計(jì)根據(jù)《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定，本工程屠宰車間以及綜合樓均屬于三類防雷建筑物，防雷保護(hù)措施如下：(1)利用屋頂避雷帶作為接閃器，引下線利用建筑物的柱內(nèi)主筋，接地裝置利用基礎(chǔ)內(nèi)主筋并與地梁主筋焊接。(2)建筑物內(nèi)的各種管道及線路金屬外皮均應(yīng)與接地系統(tǒng)相連。(3)低壓配電網(wǎng)絡(luò)采用TN—S接地系統(tǒng)。(4)設(shè)總等電位聯(lián)結(jié)。(5)電源總進(jìn)線處設(shè)浪涌保護(hù)。(6)各種接地系統(tǒng)，共用一套接地裝置，綜合接地電阻應(yīng)不大于1歐姆。如達(dá)不到接地要求，請(qǐng)?jiān)龃蚪拥貥O。綜合布線系統(tǒng)主要包括語(yǔ)音及數(shù)據(jù)的布線。外網(wǎng)接入網(wǎng)絡(luò)光纖和電話大對(duì)數(shù)電纜，計(jì)算機(jī)垂直干線選擇多芯光纖，電話干線選擇5類大對(duì)數(shù)電纜。在綜合樓的辦公室和宿舍設(shè)置電話和寬帶數(shù)據(jù)插座。第八章環(huán)境保護(hù)8.1環(huán)境影響水及部分生活污水；二是部分生豬屠宰加工設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的噪聲；三是生豬屠宰時(shí)產(chǎn)生的豬的排泄物；四是鍋爐在運(yùn)行過(guò)程中所產(chǎn)生的8.1.1污(廢)水工程建成投產(chǎn)后，全廠生產(chǎn)污(廢)水日最大排放量為195m3/d,生豬屠宰加工過(guò)程中形成的噪聲源，大體可歸納為機(jī)械噪聲源、氣流噪聲源和電磁噪聲源三大類，以機(jī)械噪聲源稍強(qiáng)，須予以控制。機(jī)械噪聲源主要來(lái)自劈半鋸、空壓機(jī)及鍋爐房風(fēng)機(jī)等，聲級(jí)范圍在8.1.3廢氣新增廢氣主要為SO?,新增產(chǎn)生量為3t/a,以及煙塵，煙塵排放量約為2t/a。8.1.4固體廢棄物本工程固體廢棄物300t/a,其中：豬腸胃內(nèi)容物90t/a,碎肉渣9t/a,豬毛18t/a,待宰棚糞便180t/a,鍋爐廢渣9t/a,污水站干污泥5t/a。8.2環(huán)境保護(hù)與治理措施8.2.1環(huán)保所依據(jù)的主要標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范(2)《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GB3096-93)Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)及《工業(yè)(3)《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB13271-2001)二類區(qū)Ⅱ時(shí)段(4)《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB16297—1996)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；(5)《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB13457-92)(生產(chǎn)污水);(7)國(guó)家、地方有關(guān)的環(huán)境法規(guī)及其他環(huán)境保護(hù)要求。8.2.2污水處理站設(shè)計(jì)8.2.2.1主要標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范8.2.2.2編制原則1)貫徹國(guó)家關(guān)于環(huán)境保護(hù)的基本國(guó)策，執(zhí)行國(guó)家對(duì)環(huán)境保護(hù)、工業(yè)廢水治理制定的有關(guān)政策、法規(guī)、規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)。2)根據(jù)城市規(guī)劃及政府各部門有關(guān)該項(xiàng)目的決議及批復(fù)，結(jié)合城市條件和環(huán)境要求，積極解決污水排放對(duì)環(huán)境造成的污染問(wèn)題，充分發(fā)揮建設(shè)項(xiàng)目的社會(huì)、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益。3)廢水處理工藝的選擇因地制宜，遵循“技術(shù)可靠、經(jīng)濟(jì)合理、高效節(jié)能、操作簡(jiǎn)便”的原則。積極穩(wěn)妥地采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備和新材料，使處理廠對(duì)周圍環(huán)境的影響降到最低。4)選擇國(guó)內(nèi)先進(jìn)、可靠、高效，運(yùn)行管理方便、維修維護(hù)簡(jiǎn)便的污水處理專用設(shè)備，提高工程設(shè)施運(yùn)行的可靠性。5)工藝流程力求簡(jiǎn)捷、順暢，處理構(gòu)筑物盡可能布置緊湊，工8.2.2.3廢水處理規(guī)模根據(jù)本工程屠宰廠生產(chǎn)規(guī)模，每天屠宰生豬300頭，按單位屠宰廢水量0.65m3/頭豬，計(jì)算得本工程屠宰廢水處理量為195m2/天，辦公及生活污水按直接排入市政污水管網(wǎng)考慮，確定本廢水處理站總處理規(guī)模為200m3/天。8.2.2.4進(jìn)出水水質(zhì)及處理程度的確定根據(jù)《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術(shù)規(guī)范》,同時(shí)參考國(guó)內(nèi)已建成的定位相同的生豬屠宰廠廢水處理站的實(shí)際情況，確定本工程廢水處理站進(jìn)水主要污染物水質(zhì)指標(biāo)如下：NH?-N≤120mg/1動(dòng)植物油脂≤200mg/12、出水水質(zhì)確定該項(xiàng)目廢水處理站出水?dāng)M排入市政污水管網(wǎng)，經(jīng)市政污水管網(wǎng)排入城市污水處理廠與市政污水一同處理后排放。根據(jù)《污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》及《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》,考慮氨氮指標(biāo)并適當(dāng)減少污染物排放量，本工程廢水排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB13457-92)中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，其主要污染物指標(biāo)為：NH?-N≤25mg/1動(dòng)植物油脂≤20mg/13、污染物去除率根據(jù)已確定的工程進(jìn)、出水水質(zhì)，本工程污染物負(fù)荷及去除率詳污染物負(fù)荷及去除率表水質(zhì)指標(biāo)動(dòng)植物油脂進(jìn)水水質(zhì)(mg/1)≤≤≤出水水質(zhì)(mg/1)≤污染物去除率(%)8.2.2.5廢水處理工藝方案選擇經(jīng)分析，該項(xiàng)目廢水屬易生化處理范圍，且可以實(shí)現(xiàn)生物脫氮處理，即該項(xiàng)目廢水采用生物處理工藝是可行的。廢水處理工藝的選擇直接關(guān)系到出水各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)能否達(dá)到處理要求，關(guān)系到工藝是否可靠，管理是否方便，占地大小是否滿足近遠(yuǎn)期要求以及運(yùn)行成本的高低。因此慎重選擇適當(dāng)?shù)奶幚砉に囀菑U水處理工程的關(guān)鍵。目前較常用的污水生物處理工藝主要有活性污泥法與生物膜法兩種工藝?；钚晕勰喾üに囍饕ǜ鞣N形式的氧化溝工藝、SBR工藝等。比較典型的生物膜法工藝為接觸氧化法、曝氣生物濾池工藝等。根據(jù)本工程實(shí)際情況，考慮規(guī)模小，要求占地緊湊、工藝設(shè)備簡(jiǎn)單、運(yùn)行管理方便等，確定該項(xiàng)目廢水生物處理工藝采用接觸氧化法工藝。針對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)水水質(zhì)污染物指標(biāo)較高的特點(diǎn)，為了加強(qiáng)處理能力，保證生物處理效果，本工程擬在接觸氧化池前設(shè)置厭氧水解酸化池。同時(shí)考慮本工程進(jìn)水動(dòng)植物油脂指標(biāo)較高，在前處理階段擬設(shè)置隔油沉淀池。本廢水處理站污泥處理工藝采用常規(guī)的泥污重力濃縮+機(jī)械脫水工藝。本廢水處理站出水消毒方案考慮液氯危險(xiǎn)性較高，二氧化氯需現(xiàn)場(chǎng)制備，而紫外線和臭氧工藝對(duì)技術(shù)要求較高，設(shè)備較為復(fù)雜，考慮本工程規(guī)模小的特點(diǎn)，擬采用投加氯片消毒。8.2.2.6工藝流程確定的廢水工藝流程見(jiàn)下圖。接觸消毒池接觸消毒池接觸氧化池厭氧池提升泵隔油沉砂池格柵池污泥脫水機(jī)房污泥濃縮池剩余污泥填埋進(jìn)水排放氯片廢水處理工藝流程框圖8.2.2.7設(shè)計(jì)參數(shù)8.2.2.8構(gòu)筑物設(shè)計(jì)及設(shè)備選型為節(jié)約用地，使構(gòu)筑物緊湊并便于管理，本工程廢水處理站所有構(gòu)筑物擬整體設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)上連成一體，脫水機(jī)房及配電間合建于調(diào)節(jié)池上。設(shè)計(jì)整體構(gòu)筑物平面尺寸為L(zhǎng)×B=28.5m×7.8m,體構(gòu)筑物中包含格柵池、隔油沉砂池、調(diào)節(jié)池及提升泵房、厭氧池、(1)構(gòu)筑物攔截水中較大的雜物，去除污水中絲狀、帶狀漂浮為地下式鋼筋砼平行渠道1座，渠寬700mm(機(jī)械格柵)+600mm((2)主要設(shè)備回轉(zhuǎn)式機(jī)械格柵1臺(tái)電機(jī)功率：自帶現(xiàn)場(chǎng)控制箱，可設(shè)置定時(shí)控制和手動(dòng)控制不銹鋼SS3042、隔油沉砂池(1)構(gòu)筑物去除廢水中的油污和粒徑較大的無(wú)機(jī)砂粒，以保證后續(xù)流程的正常運(yùn)行。為地下式漏斗型鋼筋砼水池。1座。設(shè)計(jì)流量：設(shè)計(jì)尺寸：(2)主要設(shè)備A.吸砂泵(潛污泵)設(shè)備類型：不堵塞潛水污水泵1臺(tái).控制方式：人工手動(dòng)控制。(1)構(gòu)筑物地下式鋼筋混凝土矩形集水池及水泵間1座調(diào)節(jié)容量：日廢水量80%,V=160m3。(2)主要設(shè)備A.污水泵不堵塞潛水污水泵根據(jù)集水池水位由PLC自動(dòng)控制水泵的開停，根據(jù)B.潛水?dāng)嚢杵?臺(tái)Φ=260mm,N=0.85kw。污水處理站的底標(biāo)高深度為6m,污水處理站(調(diào)節(jié)池)的底標(biāo)高深度為6m,其它部位的標(biāo)高為1.5m。4、厭氧池(1)構(gòu)筑物半地下式鋼筋砼矩形水池1座(2)主要設(shè)備A.潛水?dāng)嚢杵鳚撍當(dāng)嚢杵?臺(tái)主要材質(zhì)：不銹鋼304。5、接觸氧化池(1)構(gòu)筑物半地下式鋼筋混凝土水池1座設(shè)計(jì)尺寸：(2)主要設(shè)備A.潛水射流曝氣機(jī)潛水射流曝氣機(jī)4臺(tái)控制方式(1)構(gòu)筑物半地下式鋼筋混凝土矩形水池1座(2)主要設(shè)備7.接觸消毒池構(gòu)筑物半地下式鋼筋混凝土矩形水池1座停留時(shí)間：設(shè)計(jì)尺寸：8.污泥濃縮池構(gòu)筑物半地下式鋼筋混凝土矩形水池1座9、污泥脫水機(jī)房(1)建筑物單層框架結(jié)構(gòu)1座運(yùn)行方式：整套系統(tǒng)由PLC控制，聯(lián)鎖運(yùn)行。(2)主要設(shè)備疊螺式污泥脫水機(jī)1臺(tái)處理能力：B.進(jìn)泥泵(配套)偏心螺桿泵1套C.絮凝劑制備系統(tǒng)(配套)全自動(dòng)制藥裝置(包括干粉自動(dòng)投加及投藥泵)1套藥劑種類：聚丙烯酰胺干粉有效容積：V=1m2D.加藥泵(配套)類隔膜式加藥泵數(shù)1套流揚(yáng)功A.建筑物為生物池提供氧氣保證生物系統(tǒng)正常運(yùn)行。同時(shí)鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，同曝氣生物濾池合建1座(1)充氧風(fēng)機(jī)羅茨風(fēng)機(jī)2套(配套吸入口消音器及空氣濾清器，出口消音器，安全閥等)(2)反沖洗風(fēng)機(jī)羅茨風(fēng)機(jī)8.2.3鍋爐廢氣治理對(duì)于鍋爐產(chǎn)生的少量含塵煙氣，則采用單機(jī)或組合風(fēng)網(wǎng)除塵凈化裝置，以保證鍋爐的廢氣排放SO?≤100mg/Nm2,煙塵≤50mg/Nm2,NO,≤400mg/Nm3,可滿足《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB13271-2001)中二類區(qū)Ⅱ時(shí)段規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)要求。8.2.4噪聲治理生豬屠宰加工過(guò)程中各類設(shè)備產(chǎn)生的局部噪聲為60～90dBe,設(shè)計(jì)采用彈性聯(lián)桿和加裝橡膠軸套方式降低運(yùn)行時(shí)的噪聲，經(jīng)必要的減8.2.5廢棄物處理本工程固體廢棄物處置方案詳見(jiàn)下表。固體廢物產(chǎn)生量及處置方案固廢名稱處置方法鍋爐渣外運(yùn)作鋪路除塵水煤渣外運(yùn)作鋪路豬腸胃容物發(fā)酵作肥料碎肉渣作養(yǎng)魚飼料豬毛送收購(gòu)站待宰棚糞便發(fā)酵作肥料污水站污泥發(fā)酵作肥料第九章節(jié)能、職業(yè)安全衛(wèi)生與消防9.1.1節(jié)能依據(jù)(1)國(guó)務(wù)院頒布的《節(jié)約能源管理暫行條例》(2)《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》(3)《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》(4)《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則》(5)《工程設(shè)計(jì)節(jié)能技術(shù)暫行規(guī)定》9.1.2節(jié)能措施(1)加工設(shè)備節(jié)能設(shè)備的造型，充分考慮產(chǎn)品的先進(jìn)性和適用性，選擇各項(xiàng)能耗指標(biāo)經(jīng)濟(jì)合理，且運(yùn)行成本低的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。(2)電氣節(jié)能選用節(jié)能型生產(chǎn)設(shè)備和機(jī)電產(chǎn)品，電力變壓器采用低損耗節(jié)能變壓器，變壓器深入負(fù)荷中心以減少輸電線上的電能損耗。電動(dòng)機(jī)選用高效電動(dòng)機(jī)，采用并聯(lián)電容器在變配電所設(shè)置移相窗口進(jìn)行無(wú)功補(bǔ)償，提高用電設(shè)備的功率因數(shù)，使補(bǔ)償后高壓側(cè)的功率因數(shù)達(dá)到0.9以上；照明配電采用合理的控制方式，照明燈采用光效高的節(jié)能燈，鎮(zhèn)流器選用節(jié)能型電感鎮(zhèn)流器；電纜、導(dǎo)線布線時(shí)盡量避免線路迂回或電能倒流，適當(dāng)加大截面，以降低線路阻抗；同時(shí)，設(shè)計(jì)時(shí)考慮穩(wěn)定電壓措施。選擇節(jié)能型的冷藏庫(kù)保溫結(jié)構(gòu)體系，適當(dāng)加厚庫(kù)房的保溫層厚度，降低冷源消耗，減少制冷設(shè)備開啟時(shí)間，達(dá)到最佳經(jīng)濟(jì)運(yùn)行效果。(3)供水、供汽節(jié)能本項(xiàng)目具有安全性、適用性、抗震性等功能；總的建筑面積為節(jié)水用水量：根據(jù)本設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)3.1.1條和3.1.2條節(jié)水用水定額規(guī)定，各類用水量計(jì)算明細(xì)見(jiàn)表。生活用水節(jié)水用水量計(jì)算表序號(hào)用水部位使用數(shù)量用水量定額用水天數(shù)用水量(m3)備注平均日全年1綜合樓辦公8人·d2綜合樓宿舍人·d屠宰車間沖洗地面92節(jié)水系統(tǒng)：本工程生活用水均由市政給水壓力直接供給，接入管管徑為De160mm,給水壓力為0.35Mpa。節(jié)水設(shè)施：公共建筑衛(wèi)生間大便器、小便器均采用自閉式、感應(yīng)式?jīng)_洗閥，洗臉盆、洗手盆、洗滌盆采用陶瓷片等密封耐用、性能優(yōu)良的水嘴，公共衛(wèi)生間的水龍頭采用自動(dòng)感應(yīng)式控制。利用現(xiàn)有鍋爐，管線合理布置，直通主用汽車間，避免迂回。供水管道合理布置，直通主用水車間。(4)過(guò)程節(jié)能以便及時(shí)分析電能、水利用情況，同時(shí)利于車間經(jīng)濟(jì)核算，加強(qiáng)對(duì)能源的管理；提高職工的節(jié)能意識(shí)，對(duì)能耗做到有效監(jiān)督。(5)建設(shè)設(shè)計(jì)節(jié)能總圖布局：通風(fēng)方面：所有建筑單體均采用南北朝向或接近南北朝向，并且形成錯(cuò)列式的建筑群布局，前后排之間的距離也比較大，從而獲得良好的自然通風(fēng)效果，有利于節(jié)能。環(huán)境方面：在建筑物的周圍大量綠化，改善建筑物周圍的小氣候，從而減弱室外熱作用，達(dá)到綜合節(jié)能的目的。建筑節(jié)能設(shè)計(jì)：外墻：外墻為200厚的加氣混凝土實(shí)心砌塊。所有建筑單體均大面積采用淺色處理外墻面(30厚無(wú)機(jī)保溫砂漿，平均傳熱系數(shù)1.47w/m.k;熱惰3.2;熱阻0.68m2k/w.),減少外墻面的吸熱量，從而降低綜合溫度。綜合樓建筑外墻傳熱系數(shù)K不大于1.5W/m2.K。屋面：屋面基層采用擠塑型聚苯乙烯泡沫板隔熱，有效地降低屋面吸熱量。綜合樓建筑屋面?zhèn)鳠嵯禂?shù)K不大于0.9W/m2.K。窗戶：外門窗采用普通鋁合金窗熱反射鍍膜玻璃。開窗面積控制各朝向的窗墻面積比。綜合樓建筑窗墻面積比不大于0.7。室內(nèi)氣流組織：所有戶型平面設(shè)計(jì)均滿足自然風(fēng)對(duì)流，提高通風(fēng)效率，降低室內(nèi)通風(fēng)空調(diào)能耗。綜合樓建筑開啟面積大于30%。根據(jù)<公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)>(GB50189-2005),洋浦屬于夏熱冬暖地區(qū)，我們將嚴(yán)格按照節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建筑設(shè)計(jì)，盡量采用最新材料、新建筑工藝，在保證經(jīng)濟(jì)合理情況下，確保設(shè)計(jì)節(jié)能達(dá)到50%以上。1)生產(chǎn)廠房充分利用自然光、在許可條件下，滿足工藝操作窗2)采用保溫隔熱效果好的建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)，減少熱