沸點的測定實驗報告

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報告題目：乙醇的蒸餾及沸點測定

專業(yè)班級：

指導(dǎo)老師：劉明星

同學姓名：

學號：

試驗報告

生物工程何德維1108110384

2022年3月30日

乙醇的蒸餾及沸點測定

一．試驗?zāi)康?/p>

1、了解用蒸餾法分別和純化物質(zhì)及測定化合物沸點的原理

與方法。

2、訓練蒸餾裝置的安裝與操作方法，要求整齊、正確。3、把握常量法和微量法測定沸點的原理和方法、蒸餾與沸點測定的原理。

二．試驗原理

蒸餾是分別和提純液體有機物質(zhì)的最常用方法之一液體加熱時蒸汽壓就隨著溫度上升而加大，當液體的蒸汽壓增大到與外壓相等時，會有大量氣泡從液體內(nèi)逸出，液體沸騰。這時的溫度稱為液體的沸點。

蒸餾是將液體加熱到沸騰，使液體變?yōu)檎羝?，然后使蒸汽冷卻再凝聚為液體這兩個過程的聯(lián)合操作。因為組成液體混合物的各組分的沸點不同，當加熱時，低沸點物質(zhì)就易揮發(fā)，變成氣態(tài)，高沸點物質(zhì)不易揮發(fā)汽化，而留在液體內(nèi)，這樣，我們就能把沸點差別較大（至少30℃以上）的兩種以上混合液體分開，以達到純化的目的。同時，利用蒸餾法，可以測定液體有機物的純度，每一種純的液體有機物質(zhì)，在平常狀況下，都有恒定的沸點（恒沸混合物除外），而且恒定溫度間隙小（純粹液體的沸程一般不

超過1-2℃）；當有雜質(zhì)存在，則沸點會有變化（有時上升，有時降低，依據(jù)雜質(zhì)溫度凹凸二變化），而且沸點的范圍也會加大。

沸點相近的有機物，蒸汽壓也近于相等。因此，不能用蒸餾法分別，可用分餾法分別；對于沸點高、受熱易分解的物質(zhì)，可用減壓蒸餾或水蒸氣蒸餾來分別提純。

三．主要藥品及儀器

1.工業(yè)酒精（滴幾滴紅汞或其他有色物）20ml（蒸餾用）

2.燒瓶（50ml）蒸餾頭溫度計（100℃）冷凝管接引管三角瓶

3.鐵夾鐵環(huán)酒精燈沸石量筒（50ml）鐵臺

四．試驗步驟

1、清洗全部蒸餾裝置，并用量筒量取20ml工業(yè)酒精裝入燒瓶中，再放入2-3顆沸石。

2、安裝蒸餾裝置。首先將所需要的蒸餾裝置均預(yù)備齊全（如上儀器），先從熱源（酒精燈）處開頭，然后“由下而上，由左到右”。在一鐵架臺上，依次由下往上安放熱源、石棉網(wǎng)、燒杯（內(nèi)盛放大半杯的自來水）、燒瓶（內(nèi)盛放20ml的工業(yè)酒精，再加入2-3顆沸石）以及溫度計；再從左到右接上冷凝管，用另一個鐵架臺將冷凝管中間夾住以固定，再接上接引管，將接引管通入錐形瓶中，在冷凝管上接上兩根膠管，下端接到水源上，上端

放入水槽中。整個裝置要求精確?????端正，無論從正面還是側(cè)面觀看，全套儀器中各個儀器的軸線都要在同一水平面內(nèi)；全部的鐵夾和鐵架都應(yīng)盡可能整齊地放在儀器的背部。

3、開頭試驗。首先用打火機點燃酒精燈，調(diào)整鐵臺的高度，用酒精燈的外焰給燒杯加熱，直到通過水浴加熱使燒瓶中的酒精開頭沸騰并有液體餾出，開頭調(diào)整酒精燈的高度，使液體餾出速度為每秒鐘1-2滴為宜，當速度趨于平衡時，用計時器開頭計時，此時，并重新?lián)Q一個錐形瓶來接收餾出液體，并記錄下此時的溫度。通過觀看錐形瓶中餾出液體的體積，當差不多達到有2ml時，再換上另一個錐形瓶收集，并記錄下此時的時間以及蒸餾氣體的溫度，用量筒量出換下來的餾出液體的體積并記錄。就這樣反復(fù)收集記錄，待到燒瓶中的工業(yè)酒精差不多蒸餾完全，滅掉酒精燈，停止試驗。

4、將所用的蒸餾儀器拆下來，用水洗潔凈，放會之前去的地方，留意別將玻璃儀器弄壞。再將試驗桌面打理潔凈。

五．數(shù)據(jù)記錄及其處理

乙醇的蒸餾數(shù)據(jù)記錄

t/minV/mlT/KV總/ml圖一：

02.8

1.621.5

3.982.1

6.672.3

9.4312.122.5

2.4

14.718.062.3

2.6

332.65333.15333.65