水果營銷策劃書

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復制第第頁水果營銷策劃書田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務策劃書

一、項目創(chuàng)意

隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節(jié)奏越來越快，生活品質要求也越來越高，因此農(nóng)產(chǎn)品的質量平安與電子商務的重要性日益突出?！稗r(nóng)產(chǎn)品銷售難”的問題始終困擾著農(nóng)夫。最近內(nèi)蒙古烏蘭察布市的土豆消失滯銷，商務部和地方商務部門會通過已經(jīng)建立的新農(nóng)村商網(wǎng)，“商務預報”等農(nóng)產(chǎn)品信息流通平臺，為買賣雙方建立網(wǎng)上促銷和對接平臺，一方面引導“賣難”的農(nóng)夫供應供應信息，另一方面引導主銷區(qū)批發(fā)市場、大型連鎖超市和具有加工力量的生產(chǎn)企業(yè)進行網(wǎng)上對接選購。所以電子商務可以很好的解決我國農(nóng)業(yè)“小農(nóng)戶與大市場”的沖突，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場需求的對接。開展農(nóng)業(yè)電子商務，能夠改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，促進農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，增加農(nóng)夫收入，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構的戰(zhàn)略性調整，提高我國農(nóng)業(yè)國際競爭力。

二、項目介紹

（一）、項目名稱

田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務項目策劃書

（二）、項目概述

1、項目內(nèi)容

田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務項目的策劃旨在為一些銷售商供應批發(fā)的交易平臺，解決農(nóng)夫“銷售農(nóng)產(chǎn)品難”的問題。

2、項目范圍

瓜果的批發(fā)與供應。

3、項目創(chuàng)新點

（1）、聯(lián)合一個小型的B2C電子商務網(wǎng)站或商家，進展網(wǎng)上特色商品的批發(fā)市場；

（2）、從信息量、信息面和信息價值的角度實現(xiàn)目前網(wǎng)上農(nóng)業(yè)信息的突破；

（3）、農(nóng)業(yè)電子商務的市場運作與政府掛鉤，充分利用國家的政策導向。

三、公司概況

（一）、公司介紹

甘肅省規(guī)模最大、經(jīng)營品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的專業(yè)化批發(fā)市場——張?zhí)K灘瓜果批發(fā)市場。它是以農(nóng)產(chǎn)品流通為主業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場。目前市場年交易量41萬噸；市場交易額超過了12億元，是，也是甘肅省地產(chǎn)瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場營業(yè)面及庫房22800平方米，金屬交易大棚5座，計10000平方米，露天場地6000余平方米，該市場集散銷售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋果、杏子等。貨源來自全國各地，主要發(fā)往甘、青、寧、新等省區(qū)，部分農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)往南方各省區(qū)。2022年被農(nóng)業(yè)部認定為“農(nóng)業(yè)部定點市場”，被蘭州市農(nóng)牧局等九部門認定為“蘭州市首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。被國家商務部、財務部、稅務總局確認為首批"農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營試點企業(yè)"。

（二）、進展戰(zhàn)略

立志做中國最好的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)公司.

（三）、特色產(chǎn)品展現(xiàn)

甘肅皋蘭——金莎甘安靜寧——紅富士蘋果

劉家峽——圣女果

四、進展目標

徹底解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題，為廣闊的農(nóng)產(chǎn)品銷售商供應一個交易的網(wǎng)絡平臺，促進農(nóng)村經(jīng)濟的進一步進展。

五、瓜果電子商務的前景分析

近年來,我國水果產(chǎn)業(yè)進展迅猛,而電子商務異軍突起,已顯示出旺盛的生命力和時代特征,二者的結合,混業(yè)進展,將呈現(xiàn)寬闊的進展前景

（一）、市場機遇

1、政府支持力度加大。由于國家進一步推動社會主義新農(nóng)村建設，政府出臺的一系列扶持政策為農(nóng)村電子商務進展營造良好的政策環(huán)境。

2、農(nóng)村電子商務市場潛力大。近年來，我國農(nóng)業(yè)電子商務交易用戶數(shù)量逐年上升。目前，涉農(nóng)網(wǎng)站超過3萬多家，部分農(nóng)產(chǎn)品電子商務網(wǎng)站已取得良好效益，初步形成了信息環(huán)境下的全國性市場或區(qū)域性市場。

（二）、前景分析

1、電子商務在瓜果行業(yè)開頭起步進展

1、電子商務在果品德業(yè)中的應用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡技術為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實現(xiàn)雙向的信息流。

電子商務在瓜果行業(yè)中的應用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡技術為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實現(xiàn)雙向的信息流。通過網(wǎng)絡準時、形象地發(fā)布和獵取相關的商品供求及服務信息。在此基礎上,以B2B(企業(yè)對企業(yè))B2C為主要形式,實現(xiàn)網(wǎng)上營銷、洽談,網(wǎng)下成交、支付。目前,在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下,這種形式的風險小,也適合瓜果內(nèi)在質量千差萬別必需感官加以確定的特點。依據(jù)有關資料顯示,我國果品德業(yè)專業(yè)網(wǎng)站大約有40多家。素有“中國蘋果之都”美譽的山東棲霞的調查顯示,在大約200家果品商儲公司中,近20%的企業(yè)有不同程度的電子商務應用。但從整體看,瓜果行業(yè)的電子商務還遠未開展起來,極具進展?jié)摿Α?/p>

2、開展電子商務促進瓜果農(nóng)業(yè)的持續(xù)進展

要使瓜果電子商務步入正常的軌道，就要突破瓜果產(chǎn)業(yè)進展的瓶頸。首先就是我國瓜果產(chǎn)業(yè)總量的進展已有可觀的規(guī)模,而且生產(chǎn)力量還可以進一步擴大。同時,從消費水平進展看,市場潛力巨大。但近年來,很多水果品種消失賣難現(xiàn)象,階段性買方市場明顯。其緣由是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢是主要緣由。進展果品德業(yè)的電子商務可以擴大市場的時空范圍,將來的進展可以加快、加大瓜果市場的信息流、商流、資金流和物流,肯定程度上突破銷售不暢造成的行業(yè)進展瓶頸。

其次就是節(jié)省交易成本,擴大經(jīng)營規(guī)模,促進企業(yè)增效和提高企業(yè)管理水平的需要。一些企業(yè)通過努力取得了效果。例如,四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)進展有限責任公司(.)開展電子商務,建立自己的網(wǎng)頁,樹立公司形象,網(wǎng)上洽談,轉變以往盲目跑市場的狀況,節(jié)省了成本,增加了定單,經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)濟效益連年取得好成果。

六、勝利關鍵

（一）、正確的營銷推廣方法。

要達到勝利的網(wǎng)絡營銷，關鍵因素有交易平安性高、良好的用戶體驗、產(chǎn)品預期與實際相像程度高、付款便利性、易用的網(wǎng)絡平臺等重要因素。在進行網(wǎng)站建設時要從用戶動身，一切以用戶的便利為前提，營銷時可以選擇移動電子商務。如用戶可以通過手機上網(wǎng)了解信息和訂購農(nóng)產(chǎn)品。

（二）、健全與完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系。

物流配送自始至終就是進展農(nóng)產(chǎn)品電子商務的一大瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、區(qū)域性和鮮活易腐的特點要求在存儲配送過程中需要有專業(yè)的高質量保鮮、冷藏、冷凍技術及其相關的設備，而專業(yè)的設備價格昂貴，限制了農(nóng)產(chǎn)品物流配送公司的進一步進展。選擇一家技術一流、冷藏保鮮設備齊全的現(xiàn)代現(xiàn)代物流公司是勝利的關鍵。

（三）、顧客服務水平的精確?????定位。

在農(nóng)產(chǎn)品物流運作時,首要的任務應以顧客需求為基礎,依據(jù)不同客戶群體的需求進行市場細分,確定合理的顧客服務水平,并通過供應鏈實現(xiàn)對顧客要求的快速響應,同時根據(jù)市場的要求完善農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡的顧客化改造,以實現(xiàn)既定的服務水平并確保贏利。

七、效益評估

農(nóng)業(yè)電子商務改革農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營管理形式，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度，調整農(nóng)業(yè)結構，降低交易成本，擴大市場銷售。能夠利用互聯(lián)網(wǎng)進行農(nóng)業(yè)全程的貿(mào)易活動，將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實現(xiàn)。其主要的經(jīng)濟收益主要來自于：

（一）、廣告。廣告幾乎是門戶和大部分網(wǎng)站的生存法寶。不同的網(wǎng)站可以依據(jù)自身受眾的特點，吸引不同的廣告商。瓜果批發(fā)也不例外。很多做農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)發(fā)布相關的廣告做宣揚；

（二）、電子商務。主要還是B2C，它可以直接收取相應利潤；

（三）、瓜果批發(fā)的經(jīng)濟收入。

此外，它還有許多獲利方式，包括會員付費。實際上，日新月異的互聯(lián)網(wǎng)的贏利模式正在向立體、縱深方向進展，許多新的贏利模式也在不斷消失，如近來最熱的博客網(wǎng)站，其盈利模式就在探討之中。水果店策劃書

第一部分團隊簡介略

第二部分店面簡介

本店以堅持“為同學服務”的辦店方針，引導健康生活，設計品質生活，提倡適度消費，有用，貼近生活，結合高校生衣食住行，以圖片，文字的形式供應最新最快地市場變動，本店時常推出商家優(yōu)待券，最新的打折優(yōu)待活動等，為高校生量身定做的副食品消費為一體的水果超市。

我們將為廣闊師生供應如下消費選擇:

(1)各種新奇水果

(2)各類真空食品

(3)干類食品

(4)新奇果汁

第三部分板塊分類詳解

一、新奇水果

以時令水果為主，本季節(jié)罕見水果為輔。

二、各類真空食品

以豆干，鳳爪等各式真空袋裝便利熟食為主。

三、干類食品

以葡萄干，紅棗，瓜子，花生，薯條等散裝食品(就是沒有水分的，比如瓜子，杏仁，核桃，腰果)。

四、新奇果汁

主要針對夏季的現(xiàn)場榨汁為主。

第四部分市場分析

一、形勢分析:

干杉校區(qū)地處長沙市郊，地理位置較為偏僻，信息暢通相對受阻，校內(nèi)內(nèi)至今還未有健全的水果店。同時干杉校區(qū)有老師數(shù)百，學子近萬，廣闊師生食用水果極為不便，校內(nèi)內(nèi)商機存在巨大的潛力。

二、目標市場

同學消費群體占有很大比重。高校校院內(nèi)目前創(chuàng)辦水果店的學校較少，存在巨大的市場占有份額，前景良好。

三、特色項目市場分析

(1)新奇水果:

校內(nèi)內(nèi)還沒有一家水果店，八九點以后，正值廣闊師生夜宵之時，而此時校內(nèi)內(nèi)外無一處可購水果之地，我們的水果店正是彌補了這一空缺。

(2)新奇果汁:

長沙地處亞熱帶地區(qū)，夏季氣溫高達四十度，廣闊師生迫切需要降溫飲料，而鮮榨果汁是夏季清熱解暑飲料的最佳選擇，食用健康，富有極高的養(yǎng)分價值，從在巨大的商業(yè)潛能。

四、時令水果市場分析

時令水果就是當季盛產(chǎn)的水果

春季:干燥咳痰多吃梨干燥上火吃香蕉。防治感冒吃蘋果

夏季:西瓜桃子李子杏櫻桃葡萄

秋季:百果之宗--梨大夫第一藥--蘋果甜膩美味--柿子西域佳果--石榴干果之王--板栗維C之王--獼猴桃

天堂之果--橄欖酸甜適中--柚子長壽食品山楂維生素丸--大棗

冬季:冬棗、冬桃、冬杏、冬蘋果

(水果市場調查表，高校生消費方向調查表見附錄)

第五部分運作模式

一、內(nèi)部運作模式

水果店下設:財務部、策劃部、外銷部、運營中心四大職能部門。

財務部:曾俊，負責核對收入和支出。

策劃部:全體店員，調查市場，清點銷售產(chǎn)品，具有特別敏銳地眼光:良好地洞察力量，抓住銷售熱點。

外銷部:全體店員，針對部分同學，在店員便利時銷售送貨上門。

運營中心:

(a)廣告部:鐘盛、金光宏2人主要負責宣揚。

(b)發(fā)行部:張文1人負責校內(nèi)訂單，聯(lián)系消費者

(c)服務及業(yè)務部:曾俊1人負責商家、消費者回訪。

二、外部運作模式

(1)“歡樂淘寶”打開市場為后期店面的經(jīng)營打下基礎，穩(wěn)固銷售市場。

詳細操作如下:

前期:

a、在學校加強宣揚力度。

b、與供應商聯(lián)系，選擇價格低，信用度高，質量可保證的水果批發(fā)商。

下單操作:

a、每周周末，負責人調查供貨市場，刪選貨物，制作貨單，周一開頭新一輪銷售模式的運作。

b、消費者可以直接到本店購買所需貨物，還可以以手機短信，或電話等通訊形式將所需貨物告知本店，本店在最短的時間送到消費者手中。

付款方式:貨到后檢驗貨物質量無誤付款。

后期:制作消費者記錄，凡購買累計達288，即可成為VIP會員，同時贈送一件小禮品。并且對會員進行回訪，以調查問卷的形式對消費者感愛好的產(chǎn)品類型、服務方式等進行改善。

三、電子商務應用

(1)利用校內(nèi)傳單宣揚

(2)利用校內(nèi)網(wǎng)推廣

(3)利用上門服務宣揚

(4)利用市場調查宣揚

(5)利用宣揚

第六部分營銷方案

依據(jù)《高校生生活與消費》現(xiàn)階段的基礎，本店的特別定位，以及市場需求的現(xiàn)狀，應將市場推廣的工作分為以下幾個步驟:

1.進行市場調查，挖掘市場空間，洞察市場需求，制定出一套適合高校生消費的營銷策略。

2.進行市場推廣，以最大限度的接觸市場、接觸消費者、接觸供貨商為目的，選擇、確定最適合我店內(nèi)容特點的經(jīng)營模式、進展戰(zhàn)略，收集并積累廣泛的市場資料和信息。

3.工作內(nèi)容，進展工作方向--上門消費者、各個寢室、辦公地點、運動場所等消費場所。必需最大限度地讓我店消失在相應的消費需求者的場合中，擴大宣揚面和廣告面以及消費者的群體中的知名度。

第七部分競爭對手分析

現(xiàn)有競爭對手:校內(nèi)外4家店面及數(shù)個流淌攤位。

我們的優(yōu)勢:

1.地處校內(nèi)內(nèi)，接近消費者群體。

2.免費送貨上門。

3.時間可連續(xù)至晚十點以后。

4.銷售品種齊全。

我們的劣勢:初期知名度較小，同學上課時間不定，不能白天準時營業(yè)。

校內(nèi)外各店面優(yōu)勢:可在白天連續(xù)營業(yè)。

校內(nèi)外各店面劣勢:

1.離消費者群體較遠。

2.晚間不能營業(yè)。

3.銷售單一。

綜合分析:校內(nèi)內(nèi)部店面沒有一家，在校高校生數(shù)量多，我們擁有巨大的市場。而且本店貼近本校同學生活。前期重點打出自己品牌，贏得本校同學的好評，打開知名度，我們的愿景:通過這個店面，在獲得盈利的同時，將高校生的健康生活，品質生活更好的體現(xiàn)出來。

第八部分財務分析

一、成本中各費用計算說明:

(1)水果成本費用(約5000千元)

(2)前期門面裝修費用(約4000千元)

(3)水果運費估計(可忽視不計)

(4)店面宣揚費用估計200元，以海報，傳單，校內(nèi)廣播，PPT，黑板報，橫幅的形式宣揚。

(5)購置柜臺，桌子，擺設，裝飾約1200元

(6)啟動資金合計一萬三千。

二、盈利方式:

(1)每天收入(即店面每天銷售額)。

(2)學校，院系，班級進行班會活動，需訂購部分水果，干貨。

(3)辦理積分卡，吸引新老顧客購買。

(4)送貨上門。

三、投資風險及掌握

(1)前期啟動資金周轉。

(2)資金回報周期不確定。

(3)市場規(guī)模不大，競爭卻激烈。

(4)水果要滿意廣闊消費者的需求，涉及面太廣。

(5)假如投入不大，不大可能做到每期都要極高的質量。我們常常都聽到許多人說水果行業(yè)需要半年時間才能盈利或者看出勝敗。

(6)不同種類水果盈利的不確定性更大，品牌和市場培育的時間較長，即使經(jīng)過市場調研，所得的數(shù)字也存在許多變量，分析也都是猜測的、未知的，在實際操作過程中可能發(fā)覺與想像的差距很大，因此投資風險極大。

(7)水果產(chǎn)品保鮮期較短，銷售途中虧損較大。

(8)風險掌握:

1.前期少量進貨，摸索市場。

2.在淡季時可推行薄利多銷。

3.可時常推行促銷活動。

4.利用科學的方法延長水果保質期。

四、股份安排

1.入股:依據(jù)投資多少，平均安排。

2.股息分紅:依據(jù)獲利多少平均安排。

第九部分進展方向

前期:由于本水果店新開張，各方面還沒有完善至趨近完善，同行競爭壓力大，不能完全讓交院全部校友認可與支持，我們采納幾種不同的銷售方式

一、以肯定的價售出一份不同種類的水果，能使校友們嘗到各類新奇的時令水果。

二、零賣，經(jīng)過高中三年的封閉訓練，以及高校的生活模式，我們總結出了零賣這個銷售方式，我們支持一些水果單個銷售。這樣最大程度讓校友嘗到真正的新奇水果，也符合我們同學的消費模式。

三、宣揚與活動，店面開張后我們會組織一些班級進行問卷調查，征集一些珍貴的意見。讓校友們最大程度上滿意。我信任我們這個團結的團隊，面對萬事開頭難的工作環(huán)境，能一如既往的堅持信念。打造出一個讓人信服的學校水果店。

中期:隨著時間的推移，事物的必定進展，我深信我們贏的了大部分交院校友們的支持與認可，我們也必將推出更加完善，更加人性化的服務。例如我們可考慮水果送貨上門，送到各寢室。讓校友消費的同時享受到真正的便利，真正的最低消費，最高享受。打造湖南交通職業(yè)技術學院最頂尖的的水果店。

后期:隨著我們團隊閱歷的積累，時間沉淀下來的產(chǎn)物，我們成為了一個水果行業(yè)的頂尖集體，打造出了自己的一套銷售方式，真正達到使廣闊師生便利，為大眾服務的水果店。即時，我們將對外拓展我們的水果店規(guī)模，在其他高校四周，開分店。真正的走出校內(nèi)，與社會上的各商業(yè)人才競爭。水果連鎖超市策劃書

一、序言

隨著經(jīng)濟進展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質量型轉變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿意廣闊消費者對水果品質以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的進展必定趨勢。

在歐洲等發(fā)達國家的國內(nèi)市場，大都有自己的果菜集團，自己實行直銷和特許連鎖經(jīng)營。如歐洲的?？档吓l(fā)市場，較早的進入這個領域?，F(xiàn)在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著德國同類產(chǎn)品21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡。

現(xiàn)在，中國水果的主體市場尚處于稚嫩期，但市場容量遞增速度卻很驚人。假如，這一時期，不先行導入，搶占戰(zhàn)略制高點，以后進入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會受制與人。

同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術含量低，易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點。不久的將來，必定成為一個新的加盟熱點。

二、市場分析

(一)消費群體分析

水果，這種大眾消費品已漸漸轉變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：

集市水果攤⑵大型超市

針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤（菜市場、街道流淌小販），他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中選購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有急躁的選擇水果品質、權衡價格盼望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。

對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日勞碌于工作和交際，日常消費品的選購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新奇、新穎的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

按以上兩種消費途徑為維度進行表格分析，詳細如下：

消費群體

消費組成

消費場所占比

消費傾向

消費心里

水果攤

一般消費群體（中老年）

70%30%

低價、便利

實惠、有用

超市

中高消費群體（中青年）

40%60%

品質、種類

高品質、誠信

通過上面的對比表我們能夠發(fā)覺，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿意這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、供應高品質商品的零售形式消失，這就是本報告所要討論的“水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。

水果連鎖經(jīng)營實行的是團體作戰(zhàn)，敏捷和準時的配送，可以保持各單位貨品的新奇度集群開店，可以降低成本，貨品選購和配送成本，其高度全都的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以快速擴大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。

結論：水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質、服務優(yōu)。主要服務對象為中高收入階層，輻射低收入人群。

（二）市場前景分析

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)進展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結合，對互聯(lián)網(wǎng)銷售來說是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長時間保質期又便于零散銷售和運輸?shù)漠a(chǎn)品，比如：服裝、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。所以說互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉的價格對現(xiàn)有的營銷渠道帶來沉重的打擊，尤其是對終端零售是致命的一擊，說不定，等我們80、90后漸漸的步入社會的制造和消費主導群將會全面扭轉現(xiàn)行的營銷與銷售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去。但蔬菜、水果賣就是新奇，所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會由網(wǎng)絡替代我這些水果零售企業(yè)，要替代也是有只能實現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺，但這正是我們將來進展的方向與目標。

三、競爭分析

水果超市是水果行業(yè)進展到肯定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務周到的社區(qū)平價水果超市。

（一）價格優(yōu)勢，品種豐富

水果超市的消失對傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達到上百種。

（二）購買感覺好

從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標價牌標明水果產(chǎn)地，價格。給人公正，誠信不哄騙的感覺，使用電子秤結帳，不會短斤缺兩，配備標有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費者的感覺比較好。

（三）夠檔次，有品位。

年輕人特殊是年輕女性大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時間和精力單為買水果跑市場，在路邊的攤販買即不放心，又放不下架子，水果超市的消失正好為他們解決以上問題，下班后還可以順路選購，回家立刻就可以操作，便利省事又快速。

（四）便利，服務快捷

年輕人來到水果超市，他們往往是想買立刻要吃的水果，即不原花太多時間比較和選擇，也不會太計較和選擇。也不會太計較價錢的凹凸。他們就是感覺便利就是一次滿足的消費。

四、運營策略

市場策略主要包括經(jīng)營策略、服務策略、商圈劃定策略、鋪面規(guī)劃策略、進貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構成，詳細如下：

（一）經(jīng)營策略

平價形象的塑造除了嚴格的掌握商品的毛利率及各種經(jīng)營成本，還在于其常常開展一些特價銷售，會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造現(xiàn)象。

1、特價銷售

特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式，也是平價形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。實行特賣的目的并不在于追求全部的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物！為了使顧客對特賣活動保持新奇度，持續(xù)推動客流量。特賣商品要定期更換！

2、平價銷售

將商場內(nèi)全部商品或某個分類商品整體折價出售，其價格應當比市場價低10%。

折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利，但實際上與減價讓利有很大的差異，折價是一種長期的穩(wěn)定讓利，即通過壓低價格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強化信息，將使顧客對商店形成一種信任感。

3、會員制銷售

會員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群體。

（1）實行累計積分制

即購物時出示會員卡，收銀員通過POS機記錄會員消費狀況，并將會員的消費金額換算成積分，再依據(jù)積分進行抽獎，贈品等活動。

（2）對會員實行肯定折扣的會員價

它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣，也可以僅僅對標有會員價的部分商品實行折扣。

（3）獲得門店的各種優(yōu)待服務

可享受會員價商品，可參與優(yōu)良會員大比拼活動，可參與會員消費積分大派送活動，也可以在生日當天送免費果籃和賀卡等。

注：實行會員制度不單單只是為了用一些優(yōu)待長期捆綁客戶，更深一層目的是依據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)對客戶進行具體的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細化營銷和深度營銷供應牢靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

4、POP廣告

POP廣告即為銷售點廣告，是指在商品購買場所零售商店的四周，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設計.商店裝飾。它的作用在于向消費者傳達明確的商品信息，包括商品的位置.價格.特價時限等，吸引刺激消費者進行購買，提超群市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。

（二）服務策略

零售業(yè)最重要的就是要遵守‘顧客第一’的宗旨，因為顧客的價值不在于他一次購買的金額而是他一生能帶來的總額，其中包括他自己和親朋好友的口碑效應，同時，顧客的滿足也與企業(yè)利潤之間存在正向相關的聯(lián)系。實踐表明，有90%以上的利潤來源，1/10由一般顧客帶來，3/10由滿足顧客帶來，6/10由忠誠顧客帶來。

而作為水果零售行業(yè)，我們所銷售的產(chǎn)品和競爭對手沒有較大差別，所以我們就要轉變觀念，在保證水果質量和價格的基礎上我們的重要營銷工作應向銷售的附加值服務上轉移，以此區(qū)分與其他競爭對手，穩(wěn)固自己的生存空間。

1、薄利多銷原則

商業(yè)調查發(fā)覺，假如商品進貨是1元，標價1.2賣出去的數(shù)量是標價1.4元的3倍。

2、比滿足更滿足的服務原則

我們賣的不是水果，而是服務。讓我們成為顧客最好的伴侶，微笑著歡迎有心光顧本店的全部顧客，供應我們所能賜予的關心（肯定的范圍內(nèi)免費送貨上門），不斷改進服務，賜予他們更好的服務。

3、招呼原則

只要顧客消失在你面前，員工必需放下手中的事，馬上微笑的打招呼。并詢問有什么要關心的。

4、日清原則

指的是工作必需在當日下班之前完成，對于顧客的服務要求在當天予以滿意，作到日清日結，決不延誤，而不顧客戶是窮人還是富人。

（三）商圈策略

1、商圈概述

商圈的劃定是一個特別簡單的工作，在打算經(jīng)營業(yè)態(tài)的基礎上，要分析商圈內(nèi)的消費群的購買力量、生活狀況、年齡階層、消費傾向等因素。最重要的是要了解一級商圈內(nèi)的家庭戶數(shù)，家庭戶數(shù)越多，購買頻次就越多。另外，周邊是否存在競爭對手，雙方的商圈是否重疊，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消費者，是商圈選擇的重要環(huán)節(jié)。

由此可見，商圈的確立是至關重要的環(huán)節(jié)，水果連鎖超市的商圈選擇應當有以下結論：

結論：水果連鎖超市的商圈選擇（選址）原則——

①在家庭戶數(shù)不少于20XX戶的居民區(qū)四周選址開店。

②在居民區(qū)的出入路口選址開店。

2、店鋪選址

選址要素：

①將來幾年的持續(xù)經(jīng)營力量；

②進出通暢的道路；

③店鋪面積的合理確定。

詳解

①將來幾年的持續(xù)經(jīng)營力量：是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營性的水果超市應當說是一項長遠的投資，應當抱著進展的眼光衡量一個店址。對周邊人口密度的市調及消費水平的市調后，再依據(jù)切實的地理位置、消費者出行習慣、道路特點、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結合相關的市政規(guī)劃，來考慮是否可以作為最佳位置。

②進出通常的道路：優(yōu)良店址的另一個必備條件就是進出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的平安性，而且影響商品的運達時間和運輸費用。一般來說，要求與店鋪有關的街道交通便利、道路寬敞、車輛進出自由，且店鋪四周最好有車站。因為網(wǎng)點設在幾個車站的交匯點四周，往往能吸引大量顧客前往進行購物。

③店鋪面積的合理確定：店鋪面積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量，這直接關系著銷售額的多少。選擇店鋪時應更多的考慮有用面積和空間分割規(guī)劃，盡量做到消費者便利到達各個角落，并能夠作到按需分流。當然，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好。

結論：水果連鎖超市選址原則——要具有前瞻性的眼光衡量區(qū)域經(jīng)營力量，并保證交通便利、店鋪面積有用率高等因素。

選址的三要點：

第一，分析消費群體。水果是居民消費，買主以家庭主婦為多，所以靠近集貿(mào)市場的地段比較好。

第二，靠近小區(qū)、企事業(yè)單位的地段。店子若是開在小區(qū)里面，首先要保證其入住率在70%以上，而許多水果店在小區(qū)的入住率只有10%的時候就進去了，等著消費群體入住，這種做法很不科學，不管做什么生意都不是等著賺錢的。

第三，大型的購物廣場四周也是特別好的地段，如沃爾瑪旁邊、火車站四周等。并非水果店多的地方不能再開店，取勝的要點在于合理的價格、較好的服務和環(huán)境、以及暢通的渠道。

（四）鋪面規(guī)劃策略

1、店面招牌廣告規(guī)劃

在規(guī)劃設計店面廣告時，我們主要遵循以下原則：造型簡練，設計醒目。店面廣告要想引起消費者以及過路人的留意，必需簡潔的形式新奇的格調，和諧的顏色突出自己的形象，否則就會被消費者忽視，設計內(nèi)容包括：1廣告招牌.2門面海報。

2、店內(nèi)規(guī)劃

（1）店內(nèi)色調規(guī)劃：店內(nèi)色調應當根據(jù)不同區(qū)域的功能而實施不同的色調裝修，針對春、夏季的水果陳設區(qū)應當以冷色調的中性色為主，多采納粉藍色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區(qū)域應當以暖色調為主。再協(xié)作水果本身不同的顏色對比，陳設出另人耳目一新的感覺。盡量將色差大的同類水果擺放在一起。

（2）人口規(guī)劃：依據(jù)店的實際狀況，將店門設置為人口處，在人口處設置擺放便利消費者選購的提籃。

（3）收銀臺規(guī)劃：收銀臺布置在出口處（POS收銀機、電子秤），給客戶以規(guī)范化、標準化的感知。同時，收銀臺的數(shù)量應以滿意顧客在購物高峰時能夠快速結算為動身點，顧客等待結帳時間不能超過3分鐘，否則就會產(chǎn)生煩躁的心情。

（4）布置規(guī)劃：利用藤蔓式、枝節(jié)式的裝飾植物進行閑置區(qū)的裝飾，避開給人感覺店內(nèi)布局輕重不一、形式單一。店內(nèi)的天頂太高，整個店面將會顯的人氣不夠，而且天氣熱的狀況下，對冷氣的鋪張比較大，因此，天花板不能過高和空洞。在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉和假水果，這樣能突出水果店的自然.綠色.健康的概念。

（5）燈光設計規(guī)劃：店內(nèi)的燈光設計，主要突出水果的自然色澤，因此，選擇高亮度的白光比較好，這樣水果的本色就消失在消費者的眼前，不會消失色澤偏差。

（6）貨架：貨架的高度在1米左右（以女性的普遍身高為依據(jù)、以女性選擇水果無需彎腰為標準），貨架材質最好為木質，無棱角，邊框不能過高，以綠色為主。

（7）陳設：針對不同的水果，進行不同的陳設方式，就需要不同的陳設排擋。一般果類水果以傾斜30度左右的排架陳設，而香蕉、芒果、瓜類以分層式的排擋陳設。

（8）標識：果超市的標識能否清楚地標明價格、等級、產(chǎn)地、品牌，。要知道，這里面其實有不少神秘，等級不同、產(chǎn)地不同、品牌不同，價格差距很大。洋水果產(chǎn)自哪國？是否有入關批文？讓消費者一目了然，不僅便于明明白白消費，也是商家誠信經(jīng)營的準則。

3、賣場的功能性補給規(guī)劃

（1）第一能吸引人的點：人口——主打貨區(qū)

賣場人口，是顧客畢經(jīng)之路，也是最能吸引人的地方，此處配置的商品主要是：

[1]流行水果

[2]色澤艷麗，引人注目的水果

[3]季節(jié)性強的水果

（2）第二吸引人的點——主力貨區(qū)

[1]主力水果

[2]購買頻率高的水果

[3]選購力強的水果

結論：水果連鎖超市鋪面原則—以原生態(tài)、純自然，布置干凈、舒適、人性化為手段，以吸引客戶并實現(xiàn)舒適購物和提高購物欲望為目的。

（五）進貨渠道策略

進貨渠道為該項目勝利與否的重要部分，現(xiàn)在普遍的水果銷售流程是：果農(nóng)--一級果販（省市級）--二級果販（跨省級）--水果批發(fā)市場代理商--水果批發(fā)商--水果販，但現(xiàn)在許多超市都省掉了水果批發(fā)商這一環(huán)節(jié)，直接從水果代理商那上貨，有些國外大型連鎖商場則是直接從果農(nóng)訂貨或是自己承包果園，聘請果農(nóng)根據(jù)自己的要求與標準種植水果。

只要我們把握了最短的進貨渠道那我們就把握了最有利的市場競爭利器，所以初期本地產(chǎn)的水果比如蘋果、梨、李子、獼猴桃等等我們可以自行在果農(nóng)處較大量收購，其余水果主要訂貨途徑還是水果批發(fā)商少量多批次。但為了能夠在行業(yè)內(nèi)部長期進展并做大做強，那我們就必需優(yōu)化上貨渠道，直接從代理商貨二級甚至一級果販處上貨（前期沒有分店規(guī)模小，我們可以才去商家聯(lián)盟等方式集體選購等方式）。

結論：水果連鎖超市進貨原則--進貨渠道要盡可能的短，降低上貨成本，提高市場競爭力。在縮短渠道的同時也能確保水果的新奇程度，提高商品質量，提高利潤空間。

五、費用預算略

六、收益評估

（一）企業(yè)進展收益

通過前期單店的市場運營與推廣，可以漸漸塑造自身品牌，打造品牌效益，為以后規(guī)?；M展打下基礎。同時也能通過前期的市場摸索確定自己的訂貨渠道，降低自身運營成本，增大利潤空間，提高市場競爭力，并為以后自己的訂貨、配送系統(tǒng)積累閱歷與資源。

（二）直接經(jīng)濟收益

該部分要依據(jù)市場詳細狀況及店面周邊消費群體狀況而估算（待補）。

（三）潛在收益

通過在水果銷售行業(yè)的了解，經(jīng)過對市場的調研與分析，可考慮向水果行業(yè)的上游和下游或周邊行業(yè)進展，總之一句話：一切皆有可能，我們只需專心去努力。校內(nèi)水果吧營銷策劃書

一、策劃概要

水果，這種大眾消費品已漸漸轉變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費的一個重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費也慢慢成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M需要。而近幾年來，各個城市的冷飲攤上增加了一類切開來賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進行銷售。這種方式販賣的生意特別紅火，為了滿意這方面的需求，我們特推出“校內(nèi)水果吧”。“校內(nèi)水果吧”主要是針對校內(nèi)水果這方面的消費空白，讓同學們能夠有一個能夠放心食用水果的環(huán)境。

“校內(nèi)水果吧”作為新興的水果消費模式，相對水果超市等還屬于一個弱勢的存在。我們團隊通過深化市場調研之后，分析其優(yōu)勢劣勢，并針對其優(yōu)勢、特點作出相應的策劃方案，以扭轉人們傳統(tǒng)的水果消費理念，促進校內(nèi)水果吧這種新興消費模式的進展。以下就是我們團隊預備的營銷策劃方案。

二、市場環(huán)境

（一）宏觀環(huán)境分析

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。高校生相對來說要好上一些（年人均55kg），作為更注意健康生活方式的社會群體，高校生們更加傾向于水果的消費，因此高校生水果市場的前景是被普遍看好的，有著寬闊的進展空間。

“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在高校市場卻依舊空白，這是因為傳統(tǒng)的水果超市消費模式早已深化人心。作為最簡單接受新概念的群體，高校生更加易于接受“校內(nèi)水果吧”的理念。

（二）競爭環(huán)境分析

1.消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新奇的水果購買方式。（有些地區(qū)已經(jīng)消失了這種水果消費方式，并把其當成主要的水果消費場所）由于其它傳統(tǒng)水果消費理念在消費者心中已經(jīng)形成了習慣，所以要在短時間內(nèi)轉變消費者的消費觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開頭經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了肯定的比例，也同時說明白市場的寬闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于選購量較大，選購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質量和份量都有保證。3.校內(nèi)攤點：由于攤位租金廉價，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務都沒有，顧客也沒有什么選擇余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。

4.游商小販：其特點是流淌行強，能把水果車推到校內(nèi)周邊，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果常常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

三、SWOT分析

（一）優(yōu)勢

與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校內(nèi)水果吧”具有著不行比擬的優(yōu)勢?！靶?nèi)水果吧”有著豐富的水果品類；“校內(nèi)水果吧”中的水果都是當著消費者的面切開來的，不會消失哄騙消費者的狀況；“校內(nèi)水果吧”主要面對高校生，其價位能購滿意消費者的經(jīng)濟要求，低廉的價格能夠招攬大量的顧客?！靶?nèi)水果吧”打的是價格戰(zhàn)，同時以質量、品質為保證，滿意了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。

（二）劣勢

水果的貯藏是一個不行忽視的問題，雖然有制冷設備作保障，但免不了的會會有腐爛的現(xiàn)象消失，解決這一問題需要耗費大量的資金。其次是衛(wèi)生問題，食用平安是一個不行忽視的問題，以往觀念的影響導致消費者對水果切開賣會有肯定的抵觸心理。校內(nèi)里假如開一家具有相當規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長的營業(yè)周期。

（三）機會

校內(nèi)中高檔水果消費方式始終處于空白階段，“校內(nèi)水果吧”的消失滿意了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。同時，作為一種新興的水果消費理念，“校內(nèi)水果吧”更簡單抓住高校生消費者的消費心理，這也就意味著“校內(nèi)水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠快速的占據(jù)高校生市場并進展壯大。

（四）威逼

由于店面布置和銷售方法都是可以復制的，所以信任在“校內(nèi)水果吧”引起消費者重視的時候，會有一些追隨者消失，但只要我們把資源（選購、物流）整合起來，信任我們的價格和服務是別人無法追逐的。并且我們對于追隨者可以勸其加盟我們。

四、營銷戰(zhàn)略

（一）市場細分

現(xiàn)時社會上的水果消費場所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面對的是高層白領階級等消費群體，其消費水平始終處于較高水平。而我們的“校內(nèi)水果吧”立足校內(nèi)，面對廣闊同學市場，以低廉的價格，優(yōu)質的服務，放心的品質保證占據(jù)高校生中高檔水果消費市場。

（二）目標市場選擇

相對于主題水果餐廳來說，我們更傾向于選擇“校內(nèi)水果吧”。高校生的消費水平是有限的，主題水果餐廳的消費門檻太高，不簡單被大部分消費者接受。而“校內(nèi)水果吧”里的消費水平普遍偏下，很快便會成為高校生休閑消遣的首選。

（三）市場定位

以低廉的價格，優(yōu)質的服務，放心的品質保證占據(jù)高校生中高檔水果

消費市場。以全新的銷售理念將“校內(nèi)水果吧”快速做大、做強。

五、營銷組合策略

（一）產(chǎn)品策略

“校內(nèi)水果吧”主營各種水果，產(chǎn)品價格具有較大的變動空間，從幾元

到十幾元不等。其次，我們還主見各種水果產(chǎn)品組合（類似果盤），既考慮到養(yǎng)分價值，又考慮價格接受程度。我們同時推出各種非水果類搭配，豐富了產(chǎn)品的口味，盡全力滿意消費者的各種需求。

（二）價格策略

1.定價目標

“校內(nèi)水果吧”主要面對高校生市場，因此其定價必定滿意大多數(shù)人的消費需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價格區(qū)間在幾元到十元不等?！靶?nèi)水果吧”的產(chǎn)品相對于一般水果來說仍舊有著肯定的價格優(yōu)勢。

2.定價方法

“校內(nèi)水果吧”在新產(chǎn)品初上市時采納滲透定價法，定以較低價格，以獲得

最高銷售量和最大市場占有率為目標，達到快速占據(jù)市場的目的。水果作為一種季節(jié)需求量變化較大的產(chǎn)品，其價格應隨消費者的需求變化而變化，因此，在產(chǎn)品達到成熟階段應當采納需求價格彈性定價法。

（三）渠道策略

為了掌握銷售過程，與消費者建立更強大的聯(lián)系，以“自建店”方式，

并輔之以其他各種手段，把商品直接出售給消費者，做到低成本快速擴張。

（四）促銷策略

1.巡回流淌促銷

將一些時令性的、有價格優(yōu)勢的、有產(chǎn)品優(yōu)勢的水果放置在可以處處巡回流淌的售貨車上，在校內(nèi)內(nèi)巡回銷售。協(xié)作“校內(nèi)水果吧”的特色服務，其作用最主要是宣揚品牌、提升形象。

2．超越常規(guī)的逆市促銷

即對某些賣相不好的產(chǎn)品，訴求其賣點，告知消費者這些水果雖然賣相不好看，但口感好，吃起來爽口等優(yōu)點，著重介紹水果的好處優(yōu)點，不好的而方面一帶而過，把消費者的眼光轉移到好的方面來。然后讓消費者免費品嘗，親身感受產(chǎn)品品質。這樣能夠達到更好的促銷效果。

3.文化促銷

各種古板而簡潔的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光，富含文化因素的、能滿意經(jīng)濟進展和文化生活需要的文化促銷開頭活躍起來。巧打文化牌，給予每一種產(chǎn)品一個有品嘗的名字，通過給產(chǎn)品挖掘背景、給予文化，來增加產(chǎn)品的傳奇顏色，從而支撐產(chǎn)品賣高價的理由，使消費者樂于去追求其內(nèi)涵，并傾向于購買該產(chǎn)品，從而達到促銷的真正目的。

4.多種促銷方式并用

綜合運用價格促銷、人員促銷、公共關系促銷等方式對產(chǎn)品進行銷售，快速滲入校內(nèi)，深化人心，把握住消費者的消費心理，達到更好的銷售效果。

六、特色服務

1．給顧客全新的、放心、保證質量和廉價的放心消費地點

更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大緣由就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質量、重量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的選擇余地。對于我們的“校內(nèi)水果吧”，采納統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一選購，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、分級、精加工、包裝后在進行銷售，完全可以賜予顧客以上心理的滿意。

2．獨特的引導消費

現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發(fā)覺幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應當吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人