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北京DB市地方標準DB11/T506—2007蔬菜初加工生產技術規(guī)程Technologicalstandardsforpreparingvegetables2007-11-22發(fā)布2008-02-01實施北京市質量技術監(jiān)督局發(fā)布I II 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 41下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有GB7718-2004預包裝4.2.2.2按照產品的加工進程順序布局，使產品加工從不清潔的環(huán)節(jié)向清潔環(huán)節(jié)過渡。原料處理和加4.2.2.4根據產品要求策劃加工車間的溫度，保持在10℃-20℃,采光、通風4.2.2.5車間內的操作臺、傳送帶、運輸車、工器具應當用無毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅24.2.2.6更衣室應與車間相連。個人衣物、鞋要與工作服、靴分開放置。保持良好的通風和采光，室5.4.3對檢驗不合格的應按“農產品質量安全法”的要求進行處理并及時反饋，進行原因分解，采取

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