導游基礎知識課程標準

PAGEPAGE5《導游基礎知識》課程標準一、課程性質和任務（一）課程性質《導游基礎知識》是旅游專業(yè)的核心主干課程,是一門綜合專業(yè)課，也是全國導游資格證的必考課。在人才培養(yǎng)方案中，本課程是一門承上啟下的關鍵課程，先修課程是《休閑與旅游學概論》，同步學習《導游業(yè)務》、《旅游政策法規(guī)》等課程。通過本課程的學習，學生可以系統的掌握導游從業(yè)人員應具備的各方面基礎知識，為進一步學習其它有關旅游的專業(yè)課程打下堅實的理論基礎，也為進行旅游管理和從事旅游經濟問題研究提供依據和指導。（二）課程任務通過本課程的學習，使學生能夠較全面地了解導游工作必備的各方面基礎知識，理解其中的基本概念、文化現象、景觀特點、掌握其中的歷史過程、民族風情、風物特產，使其對導游人員業(yè)務素質要求有一基本認識，以提高學生的導游講解水平和應變能力。（三）參考學時及學分課程編號0607329課程名稱導游基礎知識課程類別專業(yè)基礎能力課開設學期第2學期參考學時64理論學時40實踐學時24課程學分4考核方式理論考試適用專業(yè)旅游管理專業(yè)、涉外旅游專業(yè)先修課程《休閑與旅游學概論》二、課程教學目標職業(yè)目標:根據旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的相關要求，本課程按照知識理論實踐一體化的理念，結合職業(yè)考證要求，工學結合，“教、學、做”一體化，基于工作過程導向的項目教學，重中、基層服務人才培養(yǎng)。課程內容突出對講解技能的訓練，理論知識的教學緊緊圍繞工作任務完成的需要來展開。教學過程中，運用多媒體等教學手段，充分開發(fā)學習資源，給學生提供豐富的實踐機會，充分地調動學生的學習積極性，培養(yǎng)學生的職業(yè)能力和素質，使學生不但掌握旅游學的基本知識，更重要的是獲得各種能力。（一）知識目標1．熟悉與旅游相關的中國歷史文化小常識；了解中國民族的組成分布、漢族的傳統節(jié)日等基本情況；掌握主要少數民族的民居、服飾、飲食、節(jié)慶、禁忌等民風民俗；2．了解四大宗教的起源、發(fā)展簡況、基本教義；掌握四大宗教尊奉的主要對象、宗教經典、宗教建筑、宗教著名景觀等基本知識；3．熟悉中國主要的自然景觀和人文景觀的構成、分布及其特點；了解中國古代建筑的發(fā)展歷程；掌握古建筑的主要構成部分、等級、分類、主要特點、著名古建筑代表；4．了解中國古典園林的發(fā)展歷史，掌握古園林的分類、組成要素、構景手段、著名代表園林；理解天人合一，人與自然融合的造園理念；5．了解中國烹飪的發(fā)展簡況，熟悉中國烹飪的主要流派以及各主要風味流派的特點、代表作品；熟悉中國最具特色的名茶、名酒、文房四寶、著名工藝品等風物特產基本常識。（二）能力目標1．能夠搜集并撰寫與旅游相關的中國歷史文化和民族民俗的專輯；2．能夠識別宗教建筑基本布局，辨別其供奉的主要對象的名稱和位置；3．能夠辨別古建筑的等級、種類、主要部分的構成、特點；4．能夠賞析旅游園林的組成要素、構景手段；5．能夠調查、搜集和編寫美食文化、風物特產和旅游資源專輯；6．能夠分析、鑒賞、介紹旅游風景名勝的詩詞、楹聯、游記。（三）素質目標1．激發(fā)學生對旅游事業(yè)的熱愛和愛國熱情。2．培養(yǎng)學生良好的旅游意識和服務意識。3．具有高尚的審美情趣。4．具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神。三、課程內容標準和要求序號教學單元(模塊)教學內容要求參考學時1話說旅游旅游的概念旅游產生條件旅游市場旅游業(yè)構成1.掌握旅游的概念和旅游產生