農(nóng)作物品種審定規(guī)范 小麥

1農(nóng)作物品種審定規(guī)范小麥1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小麥品種審定的定義、內(nèi)容和應(yīng)具備的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性、品質(zhì)等方面的具體量化指標(biāo)及其他非量化指標(biāo)，給出了審定小麥品種的評(píng)價(jià)方法及評(píng)價(jià)規(guī)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家級(jí)小麥品種審定，省級(jí)小麥品種審定可參考執(zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T3543.2農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程扦樣GB/T5498糧食、油料檢驗(yàn)容重測(cè)定法GB10361谷物降落值測(cè)定法GB/T14608小麥粉濕面筋測(cè)定法GB/T14614小麥粉吸水量和面團(tuán)揉和性能測(cè)定法粉質(zhì)儀法GB/T14615面團(tuán)拉伸性能測(cè)定法拉伸儀法NY/T3谷類、豆類作物種子粗蛋白測(cè)定(半微量凱氏法)AACC26-20實(shí)驗(yàn)制粉-布勒氏法《主要農(nóng)作物品種審定辦法》3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。品種的產(chǎn)量表現(xiàn)，以品種在試驗(yàn)中比對(duì)照品種增產(chǎn)的百分率及差異顯著性表示。品種在年度間和地點(diǎn)間試驗(yàn)中相對(duì)于對(duì)照品種產(chǎn)量的變化程度。適應(yīng)性adaptability品種對(duì)環(huán)境的綜合適應(yīng)能力，以品種在試驗(yàn)中比對(duì)照品種增產(chǎn)的試驗(yàn)點(diǎn)的比例表示。品種對(duì)病蟲(chóng)害及不利自然環(huán)境的抵抗或忍耐能力?？共⌒詃iseaseresistance2品種在土壤水分不足或大氣干旱條件下獲得較高產(chǎn)量的能力。品種抗寒耐凍的能力，包括對(duì)冰點(diǎn)以下低溫的抵抗能力和對(duì)冰點(diǎn)以上低溫的忍耐能力。4品種分類報(bào)審品種根據(jù)小麥加工品質(zhì)和用途分為三類：強(qiáng)筋品種、中筋品種、弱筋品種。4.1強(qiáng)筋品種：面粉筋力較強(qiáng)，適用制作面包，也適用于配麥制作面條或餃子等食品。強(qiáng)筋品種的籽粒容重、籽粒蛋白質(zhì)含量(干基)、面粉濕面筋含量(14.0%濕基)和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間，2年(含)以上平均值應(yīng)分別不低于770g/L、14.0%、30.0%和7.0min。4.2弱筋品種：面粉筋力較弱，適用于制作餅干、糕點(diǎn)等食品。弱筋品種的籽粒容重、籽粒蛋白質(zhì)含量(干基)、面粉濕面筋含量(14.0%濕基)和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間，2年(含)以上平均值應(yīng)分別不低于750g/L、不高于12.5%、不高于24.0%和不高于2.5min。4.3中筋品種：面粉筋力適中，適用于制作面條、餃子、饅頭等食品。中筋小麥品種的品質(zhì)指標(biāo)介于強(qiáng)筋、弱筋品質(zhì)指標(biāo)之間，不能作為強(qiáng)筋或弱筋品種報(bào)審的品種，可歸類為中筋品種報(bào)審。5審定內(nèi)容5.1內(nèi)容5.1.1品種的特征特性和生產(chǎn)技術(shù)，以區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果結(jié)合品種選育(引種)單位或個(gè)人提供的結(jié)果為依據(jù)。5.1.3品種的抗逆性以指定的專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供的檢測(cè)結(jié)果為主要依據(jù)，綜合參考區(qū)域試驗(yàn)田間記載結(jié)果。5.1.4品種的品質(zhì)特性，以指定的專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供的檢測(cè)結(jié)果為依據(jù)。6品種評(píng)判的基本條件6.1符合《主要農(nóng)作物品種審定辦法》中申請(qǐng)審定品種應(yīng)具備的條件。6.2按照《主要農(nóng)作物品種審定辦法》的規(guī)定完成了區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)和相關(guān)的鑒定檢測(cè)程序。6.3在區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)中未發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重的缺陷。6.4長(zhǎng)江上游冬麥區(qū)不能高感條銹病、長(zhǎng)江中下游冬麥區(qū)不能高感赤霉病、東北春麥早熟旱地組不能高感稈銹病、東北春麥中晚熟旱地組不能中感或高感稈銹病、北部冬麥區(qū)越冬死莖率不高于25%。6.5中筋品種區(qū)域試驗(yàn)比對(duì)照增產(chǎn)顯著或增產(chǎn)3%(含)以上、生產(chǎn)試驗(yàn)比對(duì)照增產(chǎn)；強(qiáng)筋和弱筋品種區(qū)域試驗(yàn)比對(duì)照減產(chǎn)不顯著,生產(chǎn)試驗(yàn)比對(duì)照減產(chǎn)不超過(guò)3%。7評(píng)價(jià)方法采用定量與定性相結(jié)合的方法對(duì)品種進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，權(quán)重分配上定量占70%,定性占30%。7.1定量評(píng)價(jià)強(qiáng)筋、弱筋和中筋品種分別賦予不同的權(quán)重評(píng)價(jià)品種的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性、品質(zhì)見(jiàn)表1。評(píng)價(jià)采用百分制評(píng)分，各項(xiàng)分值乘該項(xiàng)權(quán)重為該項(xiàng)得分，各項(xiàng)得分之和為品種的定量評(píng)價(jià)總得分。豐產(chǎn)性、3品質(zhì)強(qiáng)筋品種弱筋品種中筋品種區(qū)試表現(xiàn)與對(duì)照品種產(chǎn)量差異不顯著 K——表1中相應(yīng)類型豐產(chǎn)性權(quán)重。區(qū)試增產(chǎn)試驗(yàn)點(diǎn)比例在60%以下為0分，增產(chǎn)試驗(yàn)點(diǎn)比例60%的計(jì)60分，增產(chǎn)試驗(yàn)點(diǎn)比例60%以 (2)4 (3)W?=M?×K………(干基)%吸水率%穩(wěn)定時(shí)間阻力E.U拉伸面積88686每增加1g,增0.15分每增加0.1%,增0.3分每增加0.1%,增0.1分每增加1%,增0.5分0.5min,增每增加5E.U,增10cm2,增0.5分8(干基)%吸水率%穩(wěn)定時(shí)間最大抗延拉伸面積88660.1%,加/減0.3分0.1%,加/減0.1分1g,加/減0.5min,加5E.U,加/1cm2,加/減0.2分85(干基)%吸水率%穩(wěn)定時(shí)間8每增加1分1%,增2.75分1%,增0.75分0.5min,增4分7.1.4.3檢驗(yàn)方法7.1.4.3.1容重按GB/T5498執(zhí)行。按NY/T3執(zhí)行。按GB/T14608執(zhí)行。按GB/T14614執(zhí)行。按GB/T14615執(zhí)行。按AACC26-20執(zhí)行。按GB10361執(zhí)行。7.1.4.4.2樣品全麥粉的降落值應(yīng)大于200s。7.1.4.4.4檢驗(yàn)用面粉的出粉率應(yīng)控制在60%～65%左右，灰分含量不大于0.60%(以干基計(jì))。7.1.4.4.5樣品經(jīng)制粉、混勻后裝入聚乙烯袋或其他密閉容器內(nèi)，室溫放置7d~15d,待面粉品質(zhì)趨綜合評(píng)分等于定量評(píng)價(jià)總得分乘以70%加上定性評(píng)價(jià)總得分。7.3.2評(píng)價(jià)方法67小麥品種抗性評(píng)分按表A.1執(zhí)行。表A.1小麥品種抗性評(píng)分表上游中下游區(qū)南片冬麥區(qū)冬麥區(qū)冬麥區(qū)冬麥區(qū)東北春麥區(qū)早熟東北春麥區(qū)中晚熟