不安全食品召回管理制度范文（2篇）

第頁共頁不安全食品召回管理制度范文尊敬的XX部門：我是XX食品公司的質(zhì)量安全主管，我寫這封信是為了就我公司的不安全食品召回管理制度向貴部門提供一份范文，希望能得到您的指導(dǎo)和支持。不安全食品召回是保障消費者健康的重要措施，也是食品企業(yè)履行社會責(zé)任的重要舉措。我公司高度重視不安全食品召回工作，制定了嚴(yán)格的管理制度，以下是我們的范文：一、召回目的與范圍：1.目的：旨在及時回收不安全食品，保障消費者的生命安全和身體健康。2.范圍：適用于公司生產(chǎn)的所有不安全食品。二、召回程序：1.接到投訴、檢驗機構(gòu)檢出不安全產(chǎn)品等信息后，立即成立召回小組，由質(zhì)量安全主管擔(dān)任組長，組織召回工作。2.將召回通知書下發(fā)給相關(guān)部門、經(jīng)銷商和銷售渠道，要求停止銷售不安全食品。3.對召回食品進(jìn)行溯源，并及時通知消費者，發(fā)布召回公告，要求消費者立即停止食用，并將產(chǎn)品退回指定地點。4.徹底清理不安全食品存貨，確保召回范圍內(nèi)沒有遺漏。5.建立召回檔案，并向有關(guān)部門提交召回報告。三、召回后的處理措施：1.對受影響部門進(jìn)行整改和培訓(xùn)，確保類似問題不再發(fā)生。2.對生產(chǎn)過程進(jìn)行全面檢查，找出存在的問題，并采取措施加以改進(jìn)。3.深入追查問題源頭，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行追責(zé)，并及時上報有關(guān)部門。四、風(fēng)險評估與改進(jìn)：1.定期對公司的生產(chǎn)流程、質(zhì)量管理制度進(jìn)行評估，及時糾正問題和強化監(jiān)控。2.加強與供應(yīng)商的合作，加強對原材料和包裝材料的質(zhì)量監(jiān)控。3.組織內(nèi)部檢查，外部第三方檢驗和認(rèn)證，及時發(fā)現(xiàn)并解決潛在問題。我們將嚴(yán)格按照以上制度進(jìn)行不安全食品召回工作，并不斷優(yōu)化改進(jìn)，確保消費者的食品安全。希望貴部門能在召回工作中給予我們指導(dǎo)和支持，共同為食品安全保障努力！謝謝！真誠的，XXX不安全食品召回管理制度范文（二）目的：該制度的目的是確保食品生產(chǎn)企業(yè)在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在安全隱患時能夠及時采取有效的召回措施，保護(hù)消費者的健康安全，維護(hù)食品行業(yè)的良好形象。適用范圍：適用于食品生產(chǎn)企業(yè)及其生產(chǎn)食品的各個環(huán)節(jié)。責(zé)任分工：1.食品生產(chǎn)企業(yè)：a.建立和實施食品安全管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。b.建立并不斷完善食品召回管理制度。c.及時對產(chǎn)品進(jìn)行檢測，確保產(chǎn)品的合格性。d.發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在安全隱患時，立即啟動召回程序，并協(xié)助監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查和處理。e.盡快通知經(jīng)銷商、零售商和消費者，告知召回信息，并采取措施確保召回的順利進(jìn)行。f.提供必要的技術(shù)支持和配合調(diào)查工作。2.監(jiān)管部門：a.定期對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查和抽檢，確保其合規(guī)運營。b.對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題進(jìn)行監(jiān)督、處罰，并要求企業(yè)采取召回措施。c.建立食品召回信息發(fā)布平臺，及時發(fā)布召回信息，向公眾透明公開。d.對食品生產(chǎn)企業(yè)的召回措施進(jìn)行監(jiān)督和評估，并給予必要指導(dǎo)和支持。食品召回管理程序：1.食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在安全隱患時，立即啟動召回程序。2.企業(yè)成立召回工作組，負(fù)責(zé)召回相關(guān)工作，并及時向監(jiān)管部門報告召回情況。3.企業(yè)通過各種渠道通知經(jīng)銷商、零售商和消費者，告知召回信息，同時停止銷售和使用召回產(chǎn)品。4.企業(yè)配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查和處理，提供必要的技術(shù)支持和配合，確保調(diào)查工作順利進(jìn)行。5.受影響的經(jīng)銷商和零售商應(yīng)立即停止銷售召回產(chǎn)品，并將產(chǎn)品全部召回。6.消費者收到召回通知后應(yīng)立即停止使用召回產(chǎn)品，并按照指引進(jìn)行退貨或處理。7.企業(yè)和監(jiān)管部門共同追蹤召回產(chǎn)品的處理情況，確保該產(chǎn)品不再流入市場。食品召回記錄：食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立完善的食品召回管理記錄，包括召回通知、召回原因、召回范圍、召回時間、召回數(shù)量、召回結(jié)果等，并妥善保存相關(guān)文件和數(shù)據(jù)，以備監(jiān)管部門查閱和評估。食品召回的評估和改進(jìn)：食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)定期評估召回措施的有效性，并根據(jù)評估結(jié)果進(jìn)行改進(jìn)和完善，確保召回工作能夠更加規(guī)范和高效。制度的宣傳與培訓(xùn)：食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)定期組織召回管理制度的宣傳和培訓(xùn)活動，提高員工對召