財(cái)務(wù)管理畢業(yè)論文

I2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。受全球金融危機(jī)的影響，中國(guó)經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)了增速放緩的現(xiàn)象，加上成本上升、效益下滑等因素，已影響到部分企業(yè)的投資意愿和能力，進(jìn)而對(duì)消費(fèi)增長(zhǎng)構(gòu)成制約。受金融危機(jī)的影響，啤酒行業(yè)受到的一定的沖擊，怎么應(yīng)對(duì)金融危機(jī)，成為中國(guó)啤酒行業(yè)所共同要面對(duì)的問題。本文首先介紹研究的背景和意義，金融危機(jī)的相關(guān)理論，2008年金融危機(jī)發(fā)生的原因，金融危機(jī)對(duì)啤酒行業(yè)的影響，然后運(yùn)用SWOT分析法分析金融危機(jī)對(duì)燕京啤酒(三孔)有限責(zé)任公司的影響，說明受金融危機(jī)影響燕京啤酒(三孔)存在的問題，最后說明燕京啤酒(三孔)有限責(zé)任公司應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的策略。旨在幫助啤酒企業(yè)走出危機(jī)困境，使企業(yè)能夠更好的發(fā)展。IIn2008,theWallStreetcrisisisnotonlyquicklyspreadtoglobalfinancialmarkets,butalsospreadfromthevirtualeconomyhastotheeconomicentity.Withtheglobalfinancialcrisis,china'seconomyhasappearedslowingtrend.Theinfluencefactorssuchastherisingcostandslidebenefit,decliningthewillingnessandabilityofenterprisetoinvestandtorestrictconsumptiongrowthform.Withthefinancialcrisis,thebeerindustryiscertainlyimpacted.AstheChinesecommonbeerindustry,howtodealwiththefinancialcrisisisasignificantproblemwhatweconcerned.Thispaperintroducesthebackgroundandsignificanceofthestudy,thefinancialcrisis,therelevanttheoryoffinancialcrisesin2008,thefinancialcrisisofbeer,thenwithSWOTanalysisoffinancialcrisisyanjingbeerlimitedliabilitycompany,theinfluenceoffinancialcrisesthataffectyanjingbeer,theexistingproblemsandyanjingbeerlimitedliabilitycompanyfinancialcrisiscopingmeasures.Tohelpoutofthecrisis,beerenterprisescanhaveabetterdevelopment.KeywordsfinancialcrisisinfluencebeerindustrySWOT摘要 IAbstract Ⅱ第1章緒論 1.1研究的背景和意義 1.1.1研究的背景 1.1.2研究的目的和意義 21.2國(guó)內(nèi)外的研究現(xiàn)狀 31.2.1國(guó)外的研究現(xiàn)狀 31.2.2國(guó)內(nèi)的研究現(xiàn)狀 41.3研究思路和方法 51.3.1研究思路 51.3.2研究方法 5第2章金融危機(jī)的相關(guān)理論 62.1金融危機(jī)的定義 62.2金融危機(jī)的類型 2.2.1貨幣危機(jī) 62.2.2銀行危機(jī) 72.2.3債務(wù)危機(jī) 72.2.4資本市場(chǎng)危機(jī) 72.3金融危機(jī)爆發(fā)的原因 82.3.1金融危機(jī)爆發(fā)的直接原因 82.3.2金融危機(jī)爆發(fā)的深層次原因 9第3章金融危機(jī)對(duì)啤酒行業(yè)影響分析 3.1金融危機(jī)對(duì)國(guó)外啤酒行業(yè)的影響 3.2金融危機(jī)對(duì)我國(guó)啤酒行業(yè)的影響 3.2.1對(duì)國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)的影響 3.2.2對(duì)啤酒出口市場(chǎng)的影響 第4章金融危機(jī)對(duì)燕京啤酒(三孔)有限公司的影響分析 4.1燕京啤酒(三孔)有限公司的概況 4.2金融危機(jī)下燕京啤酒(三孔)有限公司的 4.2.1企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 4.2.2企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì) 4.2.3企業(yè)的發(fā)展機(jī)遇 4.2.4企業(yè)生存的威脅 4.3燕京啤酒(三孔)有限公司面對(duì)金融危機(jī)存在的主要問題 4.3.1勞動(dòng)力成本上升 4.3.2原料供應(yīng)緊張導(dǎo)致生產(chǎn)成本劇增 4.3.3國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求減少 4.3.4啤酒出口壓力增大 4.3.5資金鏈緊張加劇融資困難 第5章燕京啤酒(三孔)有限公司應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的策略 5.1培育創(chuàng)新人才，能者上，庸者下 5.2抓好原料采購(gòu)，合理控制成本 5.3拓展銷售渠道，加大營(yíng)銷力度 5.4提高產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力 5.5拓寬融資渠道 結(jié)束語(yǔ) 致謝 參考文獻(xiàn) VAbstract 2 3 3 4 5 5 5Chapter2TheFinancia 62.1TheDefinitionOfFinancialCrisis 62.2TheTypesOfFinancialCrisis 6 6 7 7 72.3TheReasonAboutFinancialCrisis 82.3.1TheDirectReasons 82.3.2TheProfoundReasons 9 3.1TheAffectionToTheForeignBeerIndustry 3.2TheAffectionToTheNativeBeerIndustry 3.2.1TheAffectionToTheDomesticBeerMarket 3.2.2TheAffectionToT 4.1TheGeneralSituationOfYanJing(S4.2.1TheEnterprise'sCompetitiveAdvantage 4.2.2TheEnterprise'sCompetitiveDisadvantage 4.2.3TheEnterprise'sDevelopmentOpportunities 4.2.4TheEnterprise'sSurvivalOfTheThreat 4.3TheMainProblemsOfYanJing(SanKong)BeerLimitedCompany 4.3.1RisingLaborCosts 4.3.2RawMaterialSupplyTensionProductionCost 4.3.3TheDomesticMarketDemandDecrease 4.3.4BeerExportPressureIncreases 4.3.5CapitalFinancingDifficultyTensions Chapter5TheFinancialCrisisOfCopingStrategies 5.1CultivatingInnovativeTalents 5.2OnRawMaterialsProcurementAndReasonableCostControl 5.3ExpandSalesChannelsAndIncreaseMarketingEfforts 5.4ToImproveTheExportCompetitivenessOfProducts 5.5ToBroadenTheFinancingChannels 31Conclusion Acknowledgements References 11.1研究的背景和意義由美國(guó)次貸危機(jī)引發(fā)的全球金融危機(jī)給全球經(jīng)濟(jì)造成災(zāi)難性打擊。本次次貸危機(jī)是指由美國(guó)次級(jí)房屋信貸違約現(xiàn)象短期迅速增加而引發(fā)的，于2007年夏季開始，給國(guó)際金融市場(chǎng)帶來震蕩和恐慌，并進(jìn)而波及實(shí)體經(jīng)濟(jì)，全球經(jīng)濟(jì)陷入低迷狀態(tài)，而且至今仍然在世界上施虐，是自1929-1930年經(jīng)濟(jì)大蕭條以來世界經(jīng)濟(jì)遇到的最嚴(yán)重危機(jī)。當(dāng)前的金融危機(jī)是由美國(guó)房產(chǎn)市場(chǎng)泡沫促成的。從某些方面來說這一金融危機(jī)與第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后每隔4年至10年爆發(fā)的其它危機(jī)有相似之處。然而，在金融危機(jī)之間，存在著本質(zhì)的不同。當(dāng)前的危機(jī)標(biāo)志信貸擴(kuò)張時(shí)代的終結(jié)，這個(gè)時(shí)代是建立在作為全球儲(chǔ)備貨幣的美元基礎(chǔ)上的。其它周期性危機(jī)則是規(guī)模較大的繁榮-蕭條過程中的組成部分。當(dāng)前的金融危機(jī)則是一輪超級(jí)繁榮周期的頂峰，此輪周期已持續(xù)了60多年。繁榮-蕭條周期通常圍繞著信貸狀況循環(huán)出現(xiàn)，同時(shí)始終會(huì)涉及到一種偏見或誤解。這通常是未能認(rèn)識(shí)到貸款意愿和抵押品價(jià)值之間存在一種反身、循環(huán)的關(guān)系。如果容易獲得信貸，就帶來了需求，而這種需求推高了房地產(chǎn)價(jià)值；反過來，這種情況又增加了可獲得信貸的數(shù)量。當(dāng)人們購(gòu)買房產(chǎn)，并期待能夠從抵押貸款再融資中獲利，泡沫便由此產(chǎn)生。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展，此次次貸危機(jī)擴(kuò)大為全球化的金融危機(jī)，這場(chǎng)危機(jī)不僅在資本市場(chǎng)對(duì)各國(guó)造成重創(chuàng)，對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的影響也日趨顯著,時(shí)至如今，甚至造成了全球化的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，危害滲入國(guó)民收入、消費(fèi)、就業(yè)、福利等各個(gè)方面，對(duì)中小企業(yè)影響頗深。2008年美國(guó)金融危機(jī)席卷全國(guó)，2009年由于受經(jīng)濟(jì)下滑影響，釀酒行業(yè)最近幾年一直保持的高速增長(zhǎng)勢(shì)頭將難以持續(xù)，行業(yè)增速將出現(xiàn)明顯下滑。國(guó)內(nèi)方面，降息、下調(diào)存款準(zhǔn)備金率、暫免征收利息稅、國(guó)家投資、擴(kuò)大內(nèi)需等政策利好對(duì)包括啤酒業(yè)在內(nèi)的行業(yè)雖然形成一定的支撐，短期內(nèi)拉動(dòng)空間看暖，但由于受國(guó)際大環(huán)境影響，未來啤酒業(yè)非利好信息和行業(yè)反彈行情也可能會(huì)出現(xiàn)。另外，今年以來，啤酒釀造成本不斷上漲、產(chǎn)品價(jià)格攀升乏力等因素，使得業(yè)績(jī)?cè)鏊倜黠@回落。青啤、雪花、英搏、燕京等啤酒龍頭企業(yè)，利潤(rùn)、產(chǎn)銷量等重要指標(biāo)均出現(xiàn)了不同程度的震蕩和反彈。金融危機(jī)對(duì)2整個(gè)行業(yè)的震蕩說明，籠罩在啤酒業(yè)“陰云”仍未散去。1.1.2研究的目的和意義此次次貸危機(jī)的波及范圍之廣，幾乎涵蓋所有的行業(yè)。實(shí)體經(jīng)濟(jì)受次貸危機(jī)影響有三個(gè)方面。首先是惜貸，由于銀行不愿意向企業(yè)提供貸款，使實(shí)體經(jīng)濟(jì)的規(guī)模不可避免地出現(xiàn)萎縮；其次是消費(fèi)萎縮，失業(yè)者增加，物價(jià)水平上揚(yáng)，購(gòu)買力被削弱；最后因?yàn)槿谫Y困難以及銷售規(guī)?？s小導(dǎo)致投資需求下降，結(jié)合這三個(gè)方面，可以進(jìn)一步思考信用與信心的缺乏與它們的本質(zhì)聯(lián)系。其一，一方面房地產(chǎn)公司與住房專業(yè)銀行在利率上升時(shí)，信用出現(xiàn)問題，還款率下降，銀行不敢將資金輕易貸給它們。另一方面由于評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)的不負(fù)責(zé)任，致使金融產(chǎn)品的潛在風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)大。從整個(gè)銀行業(yè)來看，之所以惜貸，很大程度上是由于銀行業(yè)者缺乏對(duì)投資項(xiàng)目的信心，以及危機(jī)之后對(duì)貸款者信用的重審。其二，關(guān)于消費(fèi)萎縮，失業(yè)人員的消費(fèi)支出減少無可厚非。但整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)萎縮則是由于消費(fèi)者對(duì)未來經(jīng)濟(jì)狀況的不明朗，以及對(duì)自身經(jīng)濟(jì)狀況的相對(duì)好壞不清楚而導(dǎo)致的，其實(shí)也是一種對(duì)經(jīng)濟(jì)狀況的信心缺失。其三，投資需求的下降，由于其涉及到融資的對(duì)象是商業(yè)銀行，銷售的對(duì)象是消費(fèi)者，原因亦如上所述。同樣作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的啤酒業(yè)也深受其影響。作為發(fā)展中大國(guó)，同時(shí)也作為一個(gè)消費(fèi)大國(guó)，消費(fèi)升級(jí)，中國(guó)啤酒漲價(jià)趨勢(shì)繼續(xù)上演；中國(guó)啤酒市場(chǎng)容量呈穩(wěn)步上升趨勢(shì)。隨著人們對(duì)健康品味生活的要求，白酒作為烈性飲料越來越受到消費(fèi)者的“排擠”,而黃酒以及紅酒作為區(qū)域性飲料，并沒有成為普遍性的消費(fèi)趨勢(shì)，啤酒成為未來五年內(nèi)全國(guó)范圍內(nèi)最為主流的消費(fèi)飲料。如何把握消費(fèi)升級(jí)所帶來的市場(chǎng)機(jī)會(huì)是擺在中國(guó)啤酒，尤其是中小啤酒企業(yè)面前最為重要的課題。受金融危機(jī)影響，釀酒行業(yè)的利潤(rùn)增長(zhǎng)速度也隨之下滑。從行業(yè)內(nèi)部說，一是啤酒原料價(jià)格的起伏不定也為啤酒業(yè)帶來一定的影響。二是在產(chǎn)大于銷的環(huán)境中，產(chǎn)品價(jià)格上漲乏力。三是所有環(huán)節(jié)成本的寬幅暴升，增加了企業(yè)的負(fù)擔(dān)。怎么能有效的解決這寫問題將是企業(yè)有效應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的關(guān)鍵。燕京啤酒(三孔)有限責(zé)任公司作為國(guó)內(nèi)的主要啤酒廠家之一，也不得不面對(duì)金融危機(jī)帶來的風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)需求下降，投資需求的下降還有生產(chǎn)成本的上升都成為企業(yè)面臨的主要問題。如何在不利的形式下保產(chǎn)增值，如何在激烈的國(guó)內(nèi)外同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中生存，如何做好金融危機(jī)下的策略分析將是我們研究的主要方向。31.2國(guó)內(nèi)外的研究現(xiàn)狀1.2.1國(guó)外的研究現(xiàn)狀次級(jí)抵押貸款危機(jī)發(fā)生的機(jī)制。R.Saraogi(2007)從利率、房貸申請(qǐng)者和金融機(jī)構(gòu)這三個(gè)方面分析了次貸危機(jī)的發(fā)生機(jī)制。他認(rèn)為，美聯(lián)儲(chǔ)在2003年把稅率降到1.5%這個(gè)自1958年以來的歷史最低點(diǎn)，使得廉價(jià)的信用貸款充斥著整個(gè)市場(chǎng)并進(jìn)入房地產(chǎn)市場(chǎng)。當(dāng)房?jī)r(jià)上升到極點(diǎn)，泡沫開始破滅的時(shí)候，還貸違約事件便不可避免地發(fā)生了。為此，銀行開始緊縮流動(dòng)性，造成大量住房被拋售，使得還貸危機(jī)雪上加霜，住房抵押貸款證券幾乎是在一夜間變成了垃圾，次貨危機(jī)因而爆發(fā)。J.E.Stiglitz(2008)認(rèn)為，可以從提供虛假信息的利益和動(dòng)機(jī)、承擔(dān)過度風(fēng)險(xiǎn)和欺詐性行為這四個(gè)方面來理解美國(guó)次貸危機(jī)是如何爆發(fā)的。首先，公司的股票期權(quán)激勵(lì)計(jì)劃使得經(jīng)理人可能獲取極高的收益而不必為其損失負(fù)責(zé)，客觀上為其提供虛假信息以及采取欺詐性行為提供了激勵(lì)。其次，證券購(gòu)買者對(duì)于標(biāo)的資產(chǎn)的償還可能性了解不充分，信息的不對(duì)稱為欺詐性行為的發(fā)生提供了可能，并使證券購(gòu)買者承擔(dān)了過度的風(fēng)險(xiǎn)。第三，信用評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)由于只能從其提供評(píng)級(jí)的服務(wù)對(duì)象獲取收益，因而出現(xiàn)了為不滿足要求的機(jī)構(gòu)提供不恰當(dāng)評(píng)級(jí)的傾向，對(duì)市場(chǎng)造成了信譽(yù)的誤導(dǎo)。最后，格拉斯法案的廢除，增加了商業(yè)銀行部門和投資銀行部門之間的利益相關(guān)性，為證券發(fā)行市場(chǎng)上的高風(fēng)險(xiǎn)、欺詐性行為提供了溫床。次貸危機(jī)觸發(fā)嚴(yán)重金融危機(jī)的傳導(dǎo)機(jī)制。B.Eichengreenetal.(2009)使用主成分分析方法找出了銀行信貸違約掉期(creditdefaultswap)利差運(yùn)動(dòng)中的共同因素。他們發(fā)現(xiàn)，隨著雷曼兄弟的破產(chǎn)，各銀行金融機(jī)構(gòu)之間的相互依賴關(guān)系在短時(shí)間內(nèi)上升到了一個(gè)新的高度，這更加突出了資金與交易對(duì)手風(fēng)險(xiǎn)的提高，銀行貸款證券組合進(jìn)一步惡化，整個(gè)全球金融體系開始被次貸危機(jī)感染。M.K.Brunnermeier(2008)認(rèn)為，次級(jí)抵押貸款危機(jī)之所以會(huì)演變成為嚴(yán)重的金融危機(jī)主要是通過以下四個(gè)傳導(dǎo)機(jī)制：一是金融機(jī)構(gòu)的資產(chǎn)負(fù)債表效應(yīng)導(dǎo)致了兩個(gè)流動(dòng)性漩渦。當(dāng)資產(chǎn)價(jià)格下降，金融機(jī)構(gòu)的資本被侵蝕，與此同時(shí)，放貸標(biāo)準(zhǔn)和利潤(rùn)收緊，進(jìn)一步推動(dòng)資產(chǎn)價(jià)格下降和資本收緊。二是預(yù)先囤積增加。當(dāng)各銀行擔(dān)心自己受到金融沖擊的傷害時(shí)，它們會(huì)保留更多的流動(dòng)性用于自救。三是證券持有者的“擠兌”。對(duì)沖基金和共同基金4的投資者們會(huì)在證券金融機(jī)構(gòu)發(fā)生危機(jī)時(shí)盡早贖回自己的資本。四是在各金融機(jī)構(gòu)同時(shí)互為借款人和貸款人的時(shí)候，網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)出現(xiàn)。一方信用風(fēng)險(xiǎn)的增加將導(dǎo)致額外的資金需要和潛在的系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)。尤其是存在多方交易的情況下，由于擔(dān)心對(duì)方的信用風(fēng)險(xiǎn)交易各方不能達(dá)成一致，取消各自的相抵持倉(cāng)，僵局就很容易出現(xiàn)。1.2.2國(guó)內(nèi)的研究現(xiàn)狀對(duì)于當(dāng)前資本主義世界發(fā)生的國(guó)際金融危機(jī)，我國(guó)學(xué)者的研究主要有兩種不同的角度：一是從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的角度來解釋國(guó)際金融危機(jī)發(fā)生的原因、趨勢(shì)、對(duì)我國(guó)的影響以及防范和治理的措施，側(cè)重于體制對(duì)策層面的分析；二是運(yùn)用馬克思主義的立場(chǎng)、觀點(diǎn)和方法，運(yùn)用馬克思主義關(guān)于資本主義經(jīng)濟(jì)危機(jī)的理論，來分析此次國(guó)際金融危機(jī)爆發(fā)的根本原因、實(shí)質(zhì)以及對(duì)世界歷史發(fā)展趨勢(shì)的影響，他們堅(jiān)持社會(huì)制度層面的分析，認(rèn)為只有從資本主義制度上深刻認(rèn)識(shí)國(guó)際金融危機(jī)的根本原因和根本性質(zhì)，才能正確解讀這次全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)。我國(guó)許多學(xué)者，根據(jù)馬克思在《資本論》中揭示的資本主義基本矛盾是資本主義經(jīng)濟(jì)危機(jī)爆發(fā)的根源，認(rèn)為百年來，隨著壟斷資本主義的不斷發(fā)展，隨著高新技術(shù)的深化和推廣，資本主義的基本矛盾非但沒有消失，并且在新的形勢(shì)下有了新的發(fā)展和激化。金融壟斷和全球壟斷的不斷發(fā)展，不僅更大規(guī)模地促進(jìn)生產(chǎn)全球化，而且使生產(chǎn)資料向少數(shù)人和少數(shù)國(guó)家手里更大規(guī)模的集中，從而在全球范圍內(nèi)加劇資本主義與廣大勞動(dòng)人民群眾之間的矛盾。同時(shí)他們認(rèn)為此次國(guó)際金融危機(jī)的實(shí)質(zhì)是經(jīng)濟(jì)全球化背景下，當(dāng)代資本主義世界生產(chǎn)相對(duì)過剩的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，“是由美國(guó)主導(dǎo)的跨國(guó)移動(dòng)的世界性生產(chǎn)過剩危機(jī)”,而不僅僅是金融危機(jī)或流通領(lǐng)域危機(jī)。從表面上看，經(jīng)濟(jì)危機(jī)好像是由金融領(lǐng)域的投機(jī)引起的，而實(shí)際上禍根在實(shí)體經(jīng)濟(jì)，具體表現(xiàn)為實(shí)體經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重過剩導(dǎo)致利潤(rùn)率下降，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，追逐利潤(rùn)的動(dòng)機(jī)，使資本紛紛涌到虛擬經(jīng)濟(jì)部門，使虛擬經(jīng)濟(jì)畸形膨脹?！爱?dāng)虛擬經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)的脫節(jié)達(dá)到相當(dāng)嚴(yán)重的程度時(shí)，就有可能出現(xiàn)金融危機(jī)和經(jīng)濟(jì)危機(jī)”,因此危機(jī)的實(shí)質(zhì)是生產(chǎn)性過剩。綜上所述，國(guó)內(nèi)外專家研究認(rèn)為此次金融危機(jī)是由次級(jí)抵押貸款危機(jī)發(fā)生的機(jī)制，次貸危機(jī)觸發(fā)嚴(yán)重金融危機(jī)的傳導(dǎo)機(jī)制，資本主義基本矛盾的不斷激化造成的，而有金融危機(jī)引發(fā)的對(duì)各個(gè)行業(yè)的影響，尤其是對(duì)啤酒行業(yè)5的影響，將是我們研究的主要問題。1.3研究思路和方法本論文的研究思路概括如下：以燕京啤酒(三孔)有限責(zé)任公司應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的策略分析作為論文研究的主要對(duì)象，首先介紹研究的背景和意義，金融危機(jī)的相關(guān)理論，2008年金融危機(jī)發(fā)生的原因，金融危機(jī)對(duì)啤酒行業(yè)的影響，然后運(yùn)用SWOT分析法分析金融危機(jī)對(duì)燕京啤酒(三孔)有限責(zé)任公司的影響，說明受金融危機(jī)影響燕京啤酒(三孔)存在的問題，最后說明燕京啤酒(三孔)有限責(zé)任公司應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的策略。1.3.2研究方法通過財(cái)務(wù)分析全年了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和財(cái)務(wù)狀況，分析企業(yè)的成本控制，通過SWOT分析法來分析企業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的策略。具體方法主要有：通過訪問、查閱綜述文獻(xiàn)以及統(tǒng)計(jì)資料等方法，初步獲得資料并弄清資料的基本分布狀況。根據(jù)研究框架的需要，從各種國(guó)內(nèi)外數(shù)據(jù)庫(kù)、年鑒、書籍、雜志、報(bào)紙、政府內(nèi)部文件、企業(yè)內(nèi)部文件和內(nèi)部統(tǒng)計(jì)資料、展覽會(huì)資料以及其他公開出版物中，獲得二手?jǐn)?shù)據(jù)資料，把這些數(shù)據(jù)進(jìn)行結(jié)構(gòu)化處理。通過對(duì)數(shù)據(jù)的分析，得出結(jié)論。6第2章金融危機(jī)的相關(guān)理論2.1金融危機(jī)的定義金融危機(jī)是指一個(gè)或幾個(gè)國(guó)家或地區(qū)的全部或大部分金融指標(biāo)的急劇、短暫和非正?；膼夯?。其特征是人們對(duì)未來經(jīng)濟(jì)感到悲觀，貨幣大幅度貶值，經(jīng)濟(jì)總量、經(jīng)濟(jì)規(guī)模減少，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度降低甚至負(fù)增長(zhǎng)。在這里，金融指標(biāo)包括如：短期利率、貨幣資產(chǎn)、證券、房地產(chǎn)、土地(價(jià)格)、商業(yè)破產(chǎn)數(shù)和金融機(jī)構(gòu)倒閉數(shù)等。金融危機(jī)的發(fā)生往往導(dǎo)致大量企業(yè)效益下滑甚至破產(chǎn)、倒閉，社會(huì)失業(yè)率提高，經(jīng)濟(jì)普遍蕭條，甚至社會(huì)動(dòng)蕩。金融危機(jī)可分為貨幣危機(jī)、債務(wù)危機(jī)、銀行危機(jī)等類型。近年來的金融危機(jī)越來越復(fù)雜，既有貨幣危機(jī)的因素，也有債務(wù)危機(jī)的因素，還有銀行危機(jī)的因素。2.2金融危機(jī)的類型貨幣危機(jī)有狹義、廣義之分。狹義的貨幣危機(jī)是指實(shí)行固定匯率制的國(guó)家被迫調(diào)整、實(shí)行浮動(dòng)匯率制而引發(fā)的危機(jī)。這里，被迫調(diào)整的情況下是指在經(jīng)濟(jì)基本面惡化的情況，或者在遭遇強(qiáng)大的投機(jī)攻擊情況。由于被迫由固定匯率制調(diào)整為浮動(dòng)匯率制，而由市場(chǎng)決定的匯率水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于原來所刻意維護(hù)的水平(即官方匯率),這種匯率變動(dòng)的影響難以控制、難以容忍，就會(huì)爆發(fā)貨幣危機(jī)?？梢?，狹義的貨幣危機(jī)與固定的匯率制度相聯(lián)系。廣義的貨幣危機(jī)泛是指匯率的變動(dòng)幅度超出了一國(guó)可承受的范圍的現(xiàn)象。在經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代，匯率是國(guó)與國(guó)之間密切聯(lián)系的紐帶，也是金融危機(jī)在國(guó)與國(guó)之間快速傳播的因素。因此，各國(guó)決策者必須慎重選擇適合本國(guó)國(guó)情的匯率制度、實(shí)施相配套的經(jīng)濟(jì)政策。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)低迷已不再是導(dǎo)致貨幣危機(jī)的主要原因。引發(fā)貨幣危機(jī)的主要的國(guó)內(nèi)原因有：國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱、匯率政策不當(dāng)、外匯儲(chǔ)備不足、金融系統(tǒng)脆弱、金融市場(chǎng)過度開放、外債負(fù)擔(dān)重、財(cái)政赤字嚴(yán)重、基金組織政策不當(dāng)、政府失信等。主要72.2.2銀行危機(jī)銀行危機(jī)是指商業(yè)銀行等金融機(jī)構(gòu)不能如期償付債務(wù)、政府被迫提供大量援助以避免其違約、破產(chǎn)而產(chǎn)生的危機(jī)。一家銀行發(fā)生危機(jī)并積累到一定程度，必然波及其他銀行，進(jìn)而給整個(gè)銀行系統(tǒng)帶來危機(jī)。這里所說的銀行是指商業(yè)銀行，即除中央銀行、各種保險(xiǎn)公司、各種類型的基金以外的金融機(jī)構(gòu)，主要是商業(yè)銀行。在金融危機(jī)發(fā)展史上，距今最近的銀行危機(jī)發(fā)生在20世紀(jì)80年代，那場(chǎng)銀行危機(jī)給世界經(jīng)濟(jì)特別是西方經(jīng)濟(jì)帶來沉重打擊。從國(guó)際貨幣基金組織)成員國(guó)中有130國(guó)家產(chǎn)生不同程度的銀行危機(jī)，其中，四分之三的銀行危機(jī)發(fā)生在發(fā)展2.2.3債務(wù)危機(jī)債務(wù)危機(jī)是指在指一個(gè)或幾個(gè)國(guó)家或地區(qū)過度負(fù)債、無力還債或必須延期還債的現(xiàn)象。主要在發(fā)展中國(guó)家發(fā)生。發(fā)展中國(guó)家的債務(wù)危機(jī)起源于20世紀(jì)70年代，80年代初爆發(fā)，發(fā)展中國(guó)家受到債務(wù)的嚴(yán)重困擾。衡量一個(gè)國(guó)家外債清償能力最主要的是外債清償率，即一個(gè)國(guó)家在一年中外債的還本付息額占當(dāng)年或上一年出口收匯額的比率。通常情況下，這一指標(biāo)應(yīng)保持在20%以下，超過20%就表明外債負(fù)擔(dān)過高。債務(wù)危機(jī)對(duì)債務(wù)國(guó)和債權(quán)國(guó)都會(huì)造成嚴(yán)重影響，甚至影響世界經(jīng)濟(jì)。債務(wù)危機(jī)破壞了國(guó)際經(jīng)濟(jì)關(guān)系發(fā)展的正常秩序，是國(guó)際金融體系的一大隱患，尤其對(duì)債務(wù)國(guó)即危機(jī)爆發(fā)國(guó)的影響更大，會(huì)給經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展帶來嚴(yán)重后果，如國(guó)內(nèi)投資規(guī)模大量減少、通貨膨脹惡化、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)緩慢甚至衰退、社會(huì)動(dòng)蕩不安等，進(jìn)而影響國(guó)際金融體系。2.2.4資本市場(chǎng)危機(jī)次貸即“次級(jí)按揭貸款”,“次”的意思是指：與“高”、“優(yōu)”相對(duì)應(yīng)的，形容較差的一方，在“次貸危機(jī)”一詞中指的是信用低，還債能力低。次級(jí)抵押貸款是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)、高收益的行業(yè)，指一些貸款機(jī)構(gòu)向信用程度較差和收入不高的借款人提供的貸款。與傳統(tǒng)意義上的標(biāo)準(zhǔn)抵押貸款的區(qū)別在于，次級(jí)抵押貸款對(duì)貸款者信用記錄和還款能力要求不高，貸款利率相應(yīng)地比一般抵押貸款高很多。那些因信用記錄不好或償還能力較弱而被銀行拒絕提供優(yōu)質(zhì)抵押貸款的人，會(huì)申請(qǐng)次級(jí)抵押貸款購(gòu)買住房。8在房?jī)r(jià)不斷走高時(shí)，次級(jí)抵押貸款生意興隆。即使貸款人現(xiàn)金流并不足以償還貸款，他們也可以通過房產(chǎn)增值獲得再貸款來填補(bǔ)缺口。但當(dāng)房?jī)r(jià)持平或下跌時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)資金缺口而形成壞賬。次級(jí)按揭貸款是國(guó)外住房按揭的一種類型，貸給沒多少收入或個(gè)人信用記錄較低的人。之所以貸款給這些人，是因?yàn)橘J款機(jī)構(gòu)能收取比良好信用等級(jí)按揭更高的按揭利息。在房?jī)r(jià)高漲的時(shí)候，由于抵押品價(jià)值充足，貸款不會(huì)產(chǎn)生問題；但房?jī)r(jià)下跌時(shí)，抵押品價(jià)值不再充足，按揭人收入又不高，面臨著貸款違約、房子被銀行收回的處境，進(jìn)而引起按揭提供方的壞帳增加，按揭提供方的倒閉案增加、金融市場(chǎng)的系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)增加。2.3金融危機(jī)爆發(fā)的原因2.3.1金融危機(jī)爆發(fā)的直接原因引起美國(guó)次級(jí)抵押貸款市場(chǎng)風(fēng)暴的直接原因是美國(guó)的利率上升和住房市場(chǎng)持續(xù)降溫。利息上升，導(dǎo)致還款壓力增大，很多本來信用不好的用戶感覺還款壓力大，出現(xiàn)違約的可能，對(duì)銀行貸款的收回造成影響的危機(jī)，對(duì)全世界很多國(guó)家包括中國(guó)也造成嚴(yán)重影響。有學(xué)者指出，“技術(shù)層面上早該破產(chǎn)的美國(guó)，由于欠下世界其他國(guó)家過多的債務(wù)，而債權(quán)國(guó)因不愿看到美國(guó)破產(chǎn)，不僅不能拋棄美國(guó)國(guó)債等，甚至必須繼續(xù)認(rèn)購(gòu)更多的美國(guó)債務(wù)，以確保美國(guó)在美國(guó)，貸款是非常普遍的現(xiàn)象。當(dāng)?shù)厝撕苌偃钯I房，通常都是長(zhǎng)時(shí)間貸款?？墒窃谶@里失業(yè)和再就業(yè)是很常見的現(xiàn)象。這些收入并不穩(wěn)定甚至根本沒有收入的人，買房因?yàn)樾庞玫燃?jí)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，就被定義為次級(jí)信用貸款者，簡(jiǎn)稱次級(jí)貸款者。由于之前的房?jī)r(jià)很高，銀行認(rèn)為盡管貸款給了次級(jí)信用借款人，如借款人無法償還貸款，則可以利用抵押的房屋來還，拍賣或者出售后收回銀行貸款。但由于房?jī)r(jià)突然走低，借款人無力償還時(shí)，銀行把房屋出售，但卻發(fā)現(xiàn)得到的資金不能彌補(bǔ)當(dāng)時(shí)的貸款十利息，甚至都無法彌補(bǔ)貸款額本身，這樣銀行就會(huì)在這個(gè)貸款上出現(xiàn)虧損。一個(gè)兩個(gè)借款人出現(xiàn)這樣的問題還好，但由于分期付款的利息上升，加上這些借款人本身就是次級(jí)信用貸款者，這樣就導(dǎo)致了大量的無法還貸的借款人。正如上面所說，銀行收回房屋，卻賣不到高價(jià)，大面積虧損，引發(fā)了9次貸危機(jī)。隨著美國(guó)住房市場(chǎng)的降溫尤其是短期利率的提高，次貸還款利率也大幅上升，購(gòu)房者的還貸負(fù)擔(dān)大為加重。同時(shí)，住房市場(chǎng)的持續(xù)降溫也使購(gòu)房者出售住房或者通過抵押住房再融資變得困難。這種局面直接導(dǎo)致大批次貸的借款人不能按期償還貸款，進(jìn)而引發(fā)“次貸危機(jī)”。2.3.2金融危機(jī)爆發(fā)的深層次原因(1)金融創(chuàng)新過分強(qiáng)調(diào)利潤(rùn)和收益，而對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的控制認(rèn)識(shí)不足。以投資銀行為例，近十年來，傳統(tǒng)上以經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)為主、對(duì)資本金要求很低的投資銀行，在高利潤(rùn)的誘惑下，大量從事次級(jí)按揭貸款市場(chǎng)和復(fù)雜金融衍生品的投資，導(dǎo)致投資銀行的業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)不斷放大。在對(duì)大量金融衍生產(chǎn)品的投資和交易中，投行賺取了大量利潤(rùn)，例如高盛和摩根斯坦利兩家投行在過去十幾年中每年的平均凈資產(chǎn)回報(bào)率高達(dá)20%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出商業(yè)銀行12%～13%的回報(bào)率。但是，在運(yùn)營(yíng)模式上，這些投行通過拆借大量資金來進(jìn)行杠桿操作，導(dǎo)致杠桿比率一再提高，從而積累了巨大的風(fēng)險(xiǎn)。雷曼兄弟宣布進(jìn)入破產(chǎn)保護(hù)時(shí)，其負(fù)債高達(dá)6130億美元，負(fù)債權(quán)益比是6130:260,美林被收購(gòu)前負(fù)債權(quán)益比率也超過20倍。過高的杠桿比率，使得投資銀行的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)不斷上升，而投資銀行在積極參與的同時(shí)，卻沒有對(duì)風(fēng)險(xiǎn)引起足夠的重視。一旦投資出現(xiàn)失誤，其虧損也將大大超出本金。14高杠桿操作要求相應(yīng)較高的流動(dòng)性水平，在市場(chǎng)資金比較寬松時(shí)，投資銀行比較容易從貨幣市場(chǎng)籌集資金，而一旦其自身財(cái)務(wù)狀況惡化，尤其是在貨幣緊縮的宏觀經(jīng)濟(jì)背景下，就很可能造成投資銀行無法滿足資金的流動(dòng)性要求，從而導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。此外，華爾街金融機(jī)構(gòu)過度強(qiáng)調(diào)短期回報(bào)的激勵(lì)機(jī)制，金融機(jī)構(gòu)從業(yè)人員的薪酬和激勵(lì)機(jī)制沒有與其風(fēng)險(xiǎn)管理、長(zhǎng)期業(yè)績(jī)相掛鉤，形成了較高的“道德風(fēng)險(xiǎn)”,促使從業(yè)人員整體短期行為傾向較重，為迎合追求利潤(rùn)的需要，投資銀行不斷推出更加復(fù)雜的金融衍生品，以至于其自身都難以對(duì)這些產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)加以判斷，也就難以進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制了。(2)金融監(jiān)管相對(duì)滯后。此次金融危機(jī)爆發(fā)前，美國(guó)采取的是“雙重多頭”的金融監(jiān)管體制。雙重是指聯(lián)邦和各州均有金融監(jiān)管的權(quán)力，多頭是指有多個(gè)部門負(fù)有監(jiān)管職責(zé)，如美聯(lián)儲(chǔ)(FRS)、貨幣監(jiān)理署(OCC)、存款保險(xiǎn)公司(FDIC)、證券交易委員會(huì)(SEC)等近10個(gè)機(jī)構(gòu)。隨著金融活動(dòng)的全球化發(fā)展和金融機(jī)構(gòu)綜合化經(jīng)營(yíng)的不斷推進(jìn)，“雙重多頭”的監(jiān)管體制出現(xiàn)了越來越多的“真空”,從而使得對(duì)于一些風(fēng)險(xiǎn)極高的金融衍生品出現(xiàn)監(jiān)榮。2000年，因高科技泡沫破滅，美國(guó)股市的繁榮走向終結(jié)，再加上“911”目標(biāo)利率由6.5%降至1%,貼現(xiàn)利率由6.0%降至2%的歷史性低水平，并維持了近一年時(shí)間，2004年中起才逐步加息，恢復(fù)到正常水平。長(zhǎng)期的低利率，刺激了房地產(chǎn)投資，房地產(chǎn)市場(chǎng)上漲抵補(bǔ)了股市下跌的負(fù)財(cái)富效應(yīng)，繼續(xù)支撐美國(guó)居民的過度消費(fèi)，推動(dòng)美國(guó)經(jīng)濟(jì)快速?gòu)?fù)蘇。然而，低利率環(huán)境雖然保住了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，但也造成美元持續(xù)走弱、通脹壓力增大以及流動(dòng)性泛濫帶來的資產(chǎn)泡沫。自2004年6月起，美聯(lián)儲(chǔ)連續(xù)17次加息，聯(lián)邦基金利率從1%的低點(diǎn)一路加到2006年7月的5.25%。利率的大幅攀升加重了購(gòu)房者的還貸負(fù)擔(dān)，美國(guó)的房地產(chǎn)市場(chǎng)開始降溫，還不起貸款的購(gòu)房者陸續(xù)浮出水面，房屋貸款公司也因此受到了沉重打擊。最先出事的是全美第二大次級(jí)抵押貸款公司———新世紀(jì)金融公司，該公司2007年3月宣布無力償還所有債務(wù)而宣布破產(chǎn)。此后，一批同類型公司相繼關(guān)門，隨后次貸危機(jī)的影響范圍逐步擴(kuò)大，最終導(dǎo)致這場(chǎng)全球范圍內(nèi)的金融危機(jī)的爆發(fā)。第3章金融危機(jī)對(duì)啤酒行業(yè)影響分析圖3-12007年世界十大啤酒公司年產(chǎn)量(億升)美國(guó)啤酒消費(fèi)量已連續(xù)3年保持增長(zhǎng)，然而在金融危機(jī)的影響下，進(jìn)口啤酒銷量卻出現(xiàn)下滑。美國(guó)啤酒信息集團(tuán)發(fā)布的《2009年度啤酒行業(yè)手冊(cè)》數(shù)據(jù)顯示，烈酒和葡萄酒在不斷侵占啤酒的市場(chǎng)份額，但其速度在2008年較之前幾年有所放緩。調(diào)查結(jié)果顯示，就消費(fèi)量而言，2008年，啤酒、葡萄酒和烈酒分別占85.3%、9%和5.7%的市場(chǎng)份額，而2007年這一數(shù)字分別為85.4%、9%和5.6%。《2009年度啤酒行業(yè)手冊(cè)》稱，美國(guó)啤酒消費(fèi)量已達(dá)到啤銷量增長(zhǎng)了4%;大眾流行啤酒則在20年持續(xù)下降后首次出現(xiàn)回升，僅增長(zhǎng)了0.3%,達(dá)2.326億箱。而此前一直增長(zhǎng)良好的進(jìn)口啤酒銷量則驟跌5.4%,至3.861億箱。預(yù)計(jì)大眾流行啤酒將繼續(xù)保持一定的增幅，而進(jìn)口啤酒2009在過去兩年中，歐元匯率好像搭了火箭般飆升，2008年7月，歐元兌美元達(dá)到1.60左右。但在金融危機(jī)中，歐元區(qū)也遭受了一連串的劇烈波動(dòng)。2008年11月，歐元兌美元跌到1.2453。此后經(jīng)過幾次猛烈的震蕩，最近一次峰值在去年11月左右，達(dá)到1.5。比絕對(duì)水平更重要的是，波動(dòng)幅度和正在發(fā)生的波動(dòng)有多快。去年的波動(dòng)對(duì)正常的公司來說，有點(diǎn)快的搓手不及，無法防范。對(duì)出口商來說，代價(jià)尤其昂貴。荷蘭啤酒商喜力啤酒同樣因匯率波動(dòng)蒙受巨大的損失。今年2月份，喜力啤酒表示由于波蘭茲羅提(波蘭貨幣單位)貶值23%,喜力2009年的收益損失了3700萬(wàn)歐元。與之相對(duì)應(yīng)的是，2008年，因美元疲軟，喜力的年度收益減少了1700萬(wàn)歐元。德國(guó)的啤酒生產(chǎn)商目前正在遭受金融危機(jī)所帶來的嚴(yán)重打擊。據(jù)德國(guó)業(yè)界人士估計(jì)，2009年上半年，德國(guó)的啤酒消費(fèi)將會(huì)下降5%左右，而這樣強(qiáng)大的下降趨勢(shì)是德國(guó)近幾年從未遇到的。特別是對(duì)于高檔啤酒生產(chǎn)商德國(guó)威爾汀來說，此次銷售下滑所帶來的損失更是慘重，其也遭遇了11年來首次銷售量負(fù)增長(zhǎng)。正如人們所再次看到的：為了應(yīng)對(duì)金融危機(jī)導(dǎo)致的收入下滑，德國(guó)人把節(jié)省生活開支的計(jì)劃同樣算到了日常飲品的頭上。廉價(jià)啤酒品牌代表澳汀格也因此得到了消費(fèi)者的青睞。該品牌2008年產(chǎn)量約為6600萬(wàn)公升，大大超過了其他平時(shí)受德國(guó)大眾喜愛的啤酒品牌。而高檔啤酒品牌如威爾汀等，在德國(guó)啤酒市場(chǎng)卻面臨著巨大挑戰(zhàn)。2009年6月，德國(guó)一些大牌啤酒企業(yè)的銷售甚至出現(xiàn)了兩位數(shù)的下降，并且在短期內(nèi)無法恢復(fù)。威爾汀啤酒的總代理商邁克爾·胡貝爾預(yù)計(jì)：“在2011年之前，德國(guó)啤酒市場(chǎng)將無法恢復(fù)原有活力。”據(jù)德國(guó)飲品業(yè)人士透露，高檔啤酒所遭遇的情況使其苦不堪言：與去年相比，碧特博格銷量下降了4.6%;克穆巴赫下降了5.3%;華士坦下降了6.5%;考尼格下降6.7%;積發(fā)啤酒甚至將下降幅度刷新到了7%;只有貝克啤酒的銷2009年10月份，日本各大啤酒公司公布了啤酒銷售量，其中包括發(fā)泡酒銷售量下降了3798萬(wàn)箱(一箱為20瓶),下降比例約為4.3%,10月份的銷售量是自1992年有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)以來，銷售量最低的月份。從7月份以來，月銷各大啤酒公司主推啤酒的銷量減少了6.6%,共1856萬(wàn)箱。啤酒銷售總量下降5成，其中發(fā)泡酒減少了748萬(wàn)箱，降幅最大。但是，由于消費(fèi)者節(jié)約意識(shí)不斷提高，價(jià)格低廉的第三啤酒的銷量增加了18.6%,共增加了193萬(wàn)箱。啤酒飲料銷量占啤酒銷售總量的比例超過了3成。圖3-22007年中國(guó)十大啤酒企業(yè)產(chǎn)量排行榜(千升)圖3-32007年中國(guó)十大啤酒企業(yè)產(chǎn)量圖3-42008年中國(guó)十大啤酒企業(yè)產(chǎn)量排行榜(千升)3.16%-4.30%-4.51%□華潤(rùn)雪花■青島啤酒口燕京集團(tuán)口金星啤酒■重慶啤酒□英博雪津■珠江啤酒口金威啤酒■三得利啤酒■百威國(guó)際啤酒市場(chǎng)占有率圖3-52008年中國(guó)十大啤酒企業(yè)產(chǎn)量市場(chǎng)占有率(%)2008年我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)減速，企業(yè)盈利能力下降已成共識(shí)，受金融危機(jī)影響，啤酒行業(yè)也不可能獨(dú)善其身。2008年我國(guó)啤酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)降低較為明顯，盈利水平下滑有目共睹。2008年我國(guó)啤酒行業(yè)整體效益下滑，2008年啤酒行業(yè)利稅總額實(shí)現(xiàn)208.17億元，比上年微增0.29%,千升啤酒利稅則比上年降低3.91%。其中利潤(rùn)總額降低6.09%,而稅金總額增長(zhǎng)2.97%;千升啤酒利潤(rùn)降低9.97%,千升啤酒稅金降低1.34%。虧損企業(yè)虧損額增長(zhǎng)13.05%,應(yīng)收賬款凈額增長(zhǎng)12.40%,產(chǎn)成品存貨增長(zhǎng)2.41%。而2007年啤酒行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)效益下滑的趨勢(shì)，雖然2008年啤酒行業(yè)的總體經(jīng)濟(jì)指標(biāo)沒有出乎大多數(shù)人的預(yù)測(cè)，但也出現(xiàn)意料之外的現(xiàn)象。引起經(jīng)濟(jì)指標(biāo)下降既有客觀因素，又有主觀因素。從利潤(rùn)表現(xiàn)看，企業(yè)間兩極變化趨勢(shì)明顯，虧損企業(yè)虧損額增加，但仍有利潤(rùn)好的企業(yè)表現(xiàn)突出，使行業(yè)利潤(rùn)下降幅度相比其他經(jīng)濟(jì)前沿的行業(yè)要小得多。從地域分布來看，人口密集度較高且流動(dòng)性較強(qiáng)的沿海地區(qū)受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響較明顯，效益下滑較大，而中西部地區(qū)受影響則不明顯。從產(chǎn)量數(shù)據(jù)上好像可以直觀看到，經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了較大影響，而且對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的影響相對(duì)較大，對(duì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)影響相對(duì)較小。因此，對(duì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的開發(fā)將成為各啤酒企業(yè)戰(zhàn)略部署的重點(diǎn)，而中國(guó)啤酒產(chǎn)量仍有較大的提升空間。83.2.2對(duì)啤酒出口市場(chǎng)的影響作為中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。啤酒業(yè)受到的影響不可小覷。雖然一些酒類上市公司發(fā)布的第三季業(yè)績(jī)喜人。實(shí)際上，2009年9月營(yíng)業(yè)收入同比明顯下降。10月份以后更是大幅度下滑。一些中小啤酒企業(yè)啤酒銷售收入增速有所放緩.部分企業(yè)已經(jīng)停產(chǎn)。當(dāng)然這里面不光是美國(guó)金融風(fēng)暴.還有啤酒消費(fèi)淡季到來的因素。我國(guó)啤酒業(yè)受沖擊較大的主要是出口型企業(yè)，來自境外的欠款、賴賬目益增多，回款難，使企業(yè)出口的預(yù)期收益明顯降低。近年來我國(guó)一些啤酒企業(yè)已經(jīng)走向了世界，這些企業(yè)在國(guó)外的資產(chǎn)雖然與企業(yè)本身的總資產(chǎn)比起來數(shù)額不大。其在海外遭受到的打擊肯定不小.影響了這些企業(yè)的境外融資能力。另外，由于市場(chǎng)上受到大企業(yè)的擠壓，以中低卡當(dāng)啤酒為主的中小啤酒廠越來越?jīng)]有利潤(rùn)空間，甚至有的產(chǎn)品越做越虧。業(yè)的政策。如鼓勵(lì)出口.擴(kuò)大消費(fèi)等將給啤酒類企業(yè)帶來利好。還有，美國(guó)從發(fā)展的前景看，金融風(fēng)暴影響的范圍還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大.而且其破壞力還會(huì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。比起家電、紡織、服裝等其他行業(yè)而言.啤酒業(yè)或許感觸不到這種威脅的存在。問題在于美國(guó)短期信貸的機(jī)制不能很快啟動(dòng)。致使美國(guó)的消費(fèi)繼續(xù)萎縮，我國(guó)與美國(guó)的貿(mào)易順差比較大，美國(guó)對(duì)我國(guó)的進(jìn)口非常重要。估計(jì)這次金融危機(jī)造成的影響還將持續(xù)一到兩年的時(shí)間。這場(chǎng)風(fēng)暴對(duì)企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力大小的影響力和影響系數(shù)的大小.已經(jīng)成為一種必然。這場(chǎng)風(fēng)暴必然造成市場(chǎng)狹窄，啤酒廠將愈來愈感觸到市場(chǎng)疲軟的壓力，市場(chǎng)狹窄和疲軟將影響大多數(shù)啤酒廠的發(fā)展。第4章金融危機(jī)對(duì)燕京啤酒(三孔)有限公司的影響分析4.1燕京啤酒(三孔)有限公司的概況圖4-1燕京啤酒(三孔)有限責(zé)任公司銷售網(wǎng)絡(luò)總資產(chǎn)3.36億元，員工近2000人，其中大中專畢業(yè)生450人，專業(yè)技術(shù)人員187人，占公司總?cè)藬?shù)的10%,擁有中級(jí)技術(shù)職稱人員46人，高級(jí)技術(shù)職稱人員4人，省級(jí)品酒師2人，現(xiàn)年啤酒生產(chǎn)能力30萬(wàn)噸，是國(guó)家大型啤酒生產(chǎn)企業(yè)。公司設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)力量雄厚，擁有世界先進(jìn)的德國(guó)造設(shè)備，瑞士FILTROX濾酒系統(tǒng)，德國(guó)克朗斯貼標(biāo)機(jī)，荷蘭SKALAR全自動(dòng)啤酒分析儀和美國(guó)整套易拉罐啤酒生產(chǎn)線。公司從1994年起，與德國(guó)知名啤酒企業(yè)DAB公司合作，全面引進(jìn)世界領(lǐng)先的啤酒釀造技術(shù)，加盟燕京啤酒集團(tuán)后，技術(shù)管理水平更得到全面提升。一流的設(shè)備、一流的技術(shù)，加以得天獨(dú)厚的圣尼山礦泉水，釀造出了高質(zhì)量的啤酒，公司產(chǎn)品屢獲殊榮。1996年，三孔啤酒、三孔干啤酒、三孔優(yōu)級(jí)啤酒被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，三孔啤酒連續(xù)十幾年被評(píng)為山東省優(yōu)級(jí)產(chǎn)品，連續(xù)七年被評(píng)為“山東省質(zhì)量免檢產(chǎn)品”。1998年，三孔啤酒成為山東省首批通過IS09002國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證和中國(guó)方圓認(rèn)證的產(chǎn)品，2005年企業(yè)又成功通過IS09001:2000版質(zhì)量管理體系認(rèn)證。三孔啤酒繼2002年獲山東省質(zhì)量管理獎(jiǎng)后，又多次榮獲“山東省名牌產(chǎn)品”稱號(hào)，“三孔”品牌自1998年起即獲得“山東省著名商標(biāo)”稱號(hào)，2005年被中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“全國(guó)酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全誠(chéng)信品牌”,2006年被確定為“安全誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)單位”。受2008年金融危機(jī)沖擊，燕京(三孔)經(jīng)濟(jì)效益明顯下滑，啤酒釀造成本不斷上漲、產(chǎn)品價(jià)格攀升乏力等因素，使得業(yè)績(jī)?cè)鏊倜黠@回落。利潤(rùn)、產(chǎn)銷量等重要指標(biāo)均出現(xiàn)了不同程度的震蕩和反彈。金融危機(jī)對(duì)整個(gè)啤酒行業(yè)的震蕩說明，籠罩在啤酒業(yè)“陰云”仍未散去。在當(dāng)前不利的形式下，在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中防范風(fēng)險(xiǎn)，提高企業(yè)的生存能力和競(jìng)爭(zhēng)力，逐步被提上日程。4.2金融危機(jī)下燕京啤酒(三孔)有限公司的4.2.1企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)表4-1企業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)2009年2007年流動(dòng)比率11.161.181.26速動(dòng)比率資產(chǎn)負(fù)債應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率存貨周轉(zhuǎn)率每股凈資產(chǎn)5每股經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流量扣除非經(jīng)常性稀釋損益前每股收益扣除非經(jīng)常性全面攤薄損益前凈資產(chǎn)收益率扣除非經(jīng)常性稀釋損益后每股收益扣除非經(jīng)常性全面攤薄損益后凈資產(chǎn)收益率資料來源：來自《燕京啤酒非公開發(fā)行股票發(fā)行情況報(bào)告暨上市公告書》2009年表4-2企業(yè)資產(chǎn)類指標(biāo)(萬(wàn)元)2009年2008年2007年2006年流動(dòng)資產(chǎn)4223.254198.67貨幣資金應(yīng)收賬款其他應(yīng)收賬款490.23410.55存貨固定資產(chǎn)資產(chǎn)總額6889.55263776455.5627945.786346.776155.4625321.64公司最近三年及一期資產(chǎn)結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定，流動(dòng)資產(chǎn)與無形資產(chǎn)占總資產(chǎn)比重逐年提高，總體流動(dòng)性穩(wěn)步提升，其中，應(yīng)收賬款占比維持在1%的水平，周轉(zhuǎn)率相對(duì)較快。2007年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)18.71%的同時(shí)，年末應(yīng)收賬款同比下降25.14%,2008年應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率由2007年的56.07次提高到70.98次，在保證收入增長(zhǎng)的同時(shí)加快了資金的回流速度，有利于業(yè)務(wù)的正常運(yùn)行；存貨占比近三年穩(wěn)步提升，主要是由于公司2006年以來產(chǎn)能擴(kuò)張及增加的原材料儲(chǔ)備。公司的該種策略有效地降低了原材料價(jià)格上漲帶來的成本增加的壓力，保證了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與銷售的平穩(wěn)運(yùn)行。表4-3企業(yè)的負(fù)債比率項(xiàng)目2009年2008年2007年2006年流動(dòng)比率速動(dòng)比率資產(chǎn)負(fù)債率140.18公司近四年流動(dòng)比率和速動(dòng)比率穩(wěn)定在1和0.5的水平，在行業(yè)排名領(lǐng)先，短期償債能力相對(duì)較強(qiáng)。同時(shí)，公司資產(chǎn)負(fù)債率一直處于較低水平，近三年及一期的資產(chǎn)負(fù)債率分別為31.57%、28.63%、39.67%和40.18%,公司具備較為穩(wěn)定的長(zhǎng)期償債能力，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。但是也不能放松，在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形式下，應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管，控制好資產(chǎn)營(yíng)運(yùn)力。表4-4企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入(萬(wàn)元)分產(chǎn)品2009年2008年2007年礦泉水飼料酵母干其他合計(jì)表4-5企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占比產(chǎn)品項(xiàng)目2009年2008年2007年啤酒礦泉水飼料酵母干其他2007-2009年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入中的比例分別為58.18%、56.13%和56.67%,其中融危機(jī)影響，銷量下滑。同時(shí)，燕京(三孔)公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入也從2007年的3783.17下降到2009年的3335.9,下降了11.8%。除曲阜市場(chǎng)外，均屬異地銷售，運(yùn)輸成本陡增，營(yíng)銷難度加大，營(yíng)銷渠道建設(shè)成本高，無法構(gòu)建大本營(yíng)市場(chǎng)；公司地處縣級(jí)市場(chǎng)，由于人口、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平方面的制約，盡管在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)占有率占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)達(dá)到90%,僅占不到10%份額，是很小的一部分，較難構(gòu)建影響力品牌。周圍近距離內(nèi)有同屬燕京集團(tuán)產(chǎn)能與自己相近的鄒城無名啤酒、屬于青啤集團(tuán)的滕州啤酒廠、薛城啤酒廠，是山東省內(nèi)產(chǎn)能最集中的區(qū)域，達(dá)到山東啤酒企業(yè)產(chǎn)能的25%以上。多年來區(qū)域內(nèi)的惡性競(jìng)爭(zhēng)，利潤(rùn)率極低，甚至虧損。與處于省城濟(jì)南市場(chǎng)的約突泉啤酒、泰安市場(chǎng)的泰山啤酒的市場(chǎng)容量相差極大，而銀麥啤酒的主銷區(qū)酒有員工1280人，技術(shù)人員450人。者的第一首選，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，世界范圍內(nèi)大量資金尋找投資機(jī)會(huì)時(shí)，會(huì)避開因金融危機(jī)處于動(dòng)蕩中的發(fā)達(dá)國(guó)家，而選擇一些發(fā)展中國(guó)家作為新目標(biāo)市場(chǎng)，在這資金都把目光聚焦于中國(guó)。中國(guó)成為國(guó)際資金的“避風(fēng)港”。需求旺盛等因素，國(guó)際大宗商品價(jià)格居高不下，次貸危機(jī)爆發(fā)后，國(guó)際金融機(jī)構(gòu)流動(dòng)性短缺，逐步從大宗商品市場(chǎng)撤離資金。隨著危機(jī)的加劇，投資者對(duì)世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的前景日益呈悲觀態(tài)度，從而預(yù)期對(duì)大宗商品的需求將下降，價(jià)格將下跌，國(guó)際原油價(jià)格從140多美元的歷史高位下跌到目前的約40美元，國(guó)際要買方，國(guó)際商品價(jià)格的下降將大大緩解民營(yíng)企業(yè)的成本上漲壓力。燕京啤酒(三孔)有限責(zé)任公司也應(yīng)該抓住這個(gè)機(jī)遇，合理融資，控制成熟期。行業(yè)增長(zhǎng)在1981-1985年達(dá)到峰值35.9%,而后開始波動(dòng)下降，潛在增長(zhǎng)區(qū)域。燕京(三孔)地處縣級(jí)市場(chǎng)，由于人口、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平方面4.3燕京啤酒(三孔)有限公司面對(duì)金融危機(jī)存在的主要問題成本的增加，成為企業(yè)生產(chǎn)成本增加的又一巨大壓力。燕京(三孔)自主創(chuàng)新4.3.2原料供應(yīng)緊張導(dǎo)致生產(chǎn)成本劇增燕京(三孔)公司啤酒生產(chǎn)的主要原料是大麥、大米和酒花，大麥從國(guó)度的990萬(wàn)噸急劇減少到了370萬(wàn)噸，出口能力下降，致使國(guó)際大麥價(jià)格一響，燕京(三孔)不得不從加拿大進(jìn)口大麥，在釀造啤酒的成本中，因使用大麥。進(jìn)口大麥價(jià)格的大幅上揚(yáng)，致使燕京(三孔)啤酒企業(yè)的生產(chǎn)成本壓圖4-12007-2009年國(guó)內(nèi)消費(fèi)者信心指數(shù)受國(guó)際金融危機(jī)的影響，我國(guó)的金融、證券市場(chǎng)也受到了不同程度的沖擊。由于我國(guó)的金融市場(chǎng)還沒有完全放開，所以受到的影響還不是很明顯。但是證券市場(chǎng)卻受到了強(qiáng)烈的沖擊，自金融危機(jī)爆發(fā)以來，證券市場(chǎng)出現(xiàn)了持續(xù)性的熊市，股票價(jià)格從6000點(diǎn)一路下降到了1800點(diǎn)，股票價(jià)值縮水了2/3以上，投資人的財(cái)富迅速貶值，引起了投資者的恐慌，不敢再輕易地投資或消費(fèi)。廣大的非投資人盡管還沒有受到金融危機(jī)的直接沖擊，但為了防患于未然，也在盡量地壓縮開支，減少消費(fèi)。從上圖的2007年到2009年國(guó)內(nèi)消費(fèi)者信心指數(shù)就可看出，人們的消費(fèi)需求是在下降的，這就使得以內(nèi)銷為主的企業(yè)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求大幅度減少，在成本不變甚至增加的背景下，企業(yè)的生存變得更加困難。燕京(三孔)啤酒銷售量從2007年2201.09萬(wàn)元下降到2009年的1890.23萬(wàn)元就足以說明問題，于是，企業(yè)紛紛裁員，減少開支來緩解企業(yè)的困境，甚至有的企業(yè)只能無奈地停產(chǎn)、破產(chǎn)。企業(yè)之間的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)加劇相互壓低價(jià)格使企業(yè)自身面臨相互擠壓，生產(chǎn)困難的境地。周圍近距離內(nèi)有同屬燕京集團(tuán)產(chǎn)能與自己相近的鄒城無名啤酒、屬于青啤集團(tuán)的滕州啤酒廠、薛城啤酒廠，是山東省內(nèi)產(chǎn)能最集中的區(qū)域，達(dá)到山東啤酒企業(yè)產(chǎn)能的25%以上。多年來區(qū)域內(nèi)的惡性競(jìng)爭(zhēng)，利潤(rùn)率極低，甚至虧損。4.3.4啤酒出口壓力增大孟買曼谷吉隆坡新加坡雅加達(dá)/a!ye舊金山圣保羅瓦爾帕萊索港日本大阪市釜山港墨爾本上海?R■國(guó)內(nèi)銷量口國(guó)外銷量從我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)來看，出口占GDP比重不斷上升，2007年已達(dá)到37.5%,出口已經(jīng)成為推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的領(lǐng)頭羊。金融危機(jī)已經(jīng)給我國(guó)出口型企業(yè)帶來諸多負(fù)面影響，首先，美國(guó)是我國(guó)的主要出口市場(chǎng)，對(duì)企業(yè)的發(fā)展有著舉足輕重的作用。金融危機(jī)使美國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)能力、消費(fèi)者信心指數(shù)迅燕京啤酒(三孔)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的啤酒主要出口到日本，韓國(guó)，西歐，澳大利亞，還有美國(guó)，受此次金融危機(jī)影響，一方面國(guó)外消費(fèi)者消費(fèi)需求降低，使企業(yè)訂單減少，出口額下降，另一方面全球性金融危機(jī)致使全球進(jìn)入貨幣貶值時(shí)代，人民幣緩慢升值，使啤酒出口受阻。4.3.5資金鏈緊張加劇融資困難全球金融市場(chǎng)危機(jī)導(dǎo)致國(guó)際經(jīng)濟(jì)下滑，國(guó)內(nèi)原材料價(jià)格上漲過快，很多企業(yè)購(gòu)買原材料只能現(xiàn)金交易，不能延期兌現(xiàn)，從而影響到企業(yè)流動(dòng)資金的正常周轉(zhuǎn)和長(zhǎng)期投資需求的增長(zhǎng)，很多企業(yè)資金鏈斷裂。雖然銀行貸款是燕京(三孔)主要融資方式，但是貸款數(shù)額小，期限短，貸款利率高，對(duì)企業(yè)幫助有限，并且，在有限資金的合理使用方面，許多企業(yè)尚處于摸索階段，很多企業(yè)對(duì)硬件的投資占到整體投資80%以上，而配套軟件和IT服務(wù)等方面投入相對(duì)滯后，使企業(yè)的投資回報(bào)率低，難以獲得持久的發(fā)展動(dòng)力。燕京(三孔)還沒有完善的配套服務(wù)。原材料價(jià)格上漲，企業(yè)消化成本上升的空間相當(dāng)有限，在國(guó)際市場(chǎng)低迷的條件下通過提價(jià)轉(zhuǎn)移成本越來越困難，出口利潤(rùn)下降甚至虧損，大多中小企業(yè)面臨生產(chǎn)成本提高，商品價(jià)格又被迫下降的尷尬局面。第5章燕京啤酒(三孔)有限公司應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的策略燕京(三孔)應(yīng)培育創(chuàng)新人才，提高對(duì)人才重要性的認(rèn)識(shí)，吸納專業(yè)技術(shù)人才，在員工中建立創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)員工在生產(chǎn)中搞未來的發(fā)展積蓄后備力量。提高合作意識(shí)，共同抵御風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)技術(shù)服務(wù)中心也可以通過為同行業(yè)企業(yè)提供有償技術(shù)服務(wù),從而培育成為所屬企業(yè)的新贏利點(diǎn)。在選用人才政策上，公司應(yīng)采用“能者上，庸者下”,實(shí)行末位淘汰制，強(qiáng)調(diào)人才內(nèi)部培養(yǎng)成材為主，外引為輔；重視崗位培訓(xùn)、崗位成才，使員工從基層做起，逐步豐富專業(yè)技能和管理才能，公司的管理干部300多人應(yīng)全部通過“賽馬重于選馬”的內(nèi)部招聘機(jī)制產(chǎn)生，通過內(nèi)部招聘及末尾淘汰等有效的管理手段使人才流動(dòng)速度加快；鍛煉和豐富管理人員的綜合能力和經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，通過淡季的員工培訓(xùn)，提高員工的勞動(dòng)素養(yǎng)，增強(qiáng)員工生產(chǎn)技能，降低不必要的操作失誤與成本浪費(fèi)。公司在人員整合時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)運(yùn)作能力，充實(shí)強(qiáng)化營(yíng)銷力量，制定鼓勵(lì)政策，選擇合適的人員到銷售一線去工作，加強(qiáng)銷售隊(duì)伍力量，提高銷售人員素質(zhì)；在薪酬制度上，鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力的發(fā)揮，給予支持獎(jiǎng)勵(lì)。5.2抓好原料采購(gòu)，合理控制成本特色的工藝技術(shù)，研制更多系列產(chǎn)品滿足不同層次消費(fèi)者的需求，并利用現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)逐步打開礦泉水、純凈水市場(chǎng)銷售市場(chǎng)。另一方面，大力開發(fā)高科技含量的產(chǎn)品，形成多元化經(jīng)營(yíng)模式。(2)在加強(qiáng)對(duì)原料定額考核和管理的同時(shí)，重點(diǎn)抓好對(duì)原料的采購(gòu)管理。對(duì)原料的采購(gòu)活動(dòng)嚴(yán)格按程序執(zhí)行，對(duì)原料供應(yīng)方進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，在穩(wěn)定原有供應(yīng)商的同時(shí)，實(shí)行多方位選擇，避免獨(dú)家供應(yīng)所導(dǎo)致的對(duì)個(gè)別供應(yīng)商的依賴。燕京(三孔)應(yīng)建立自己的大麥原料基地，加大啤酒大麥的科技公關(guān)的方式獲得，其中灌裝啤酒和桶裝啤酒約占總產(chǎn)量的比例較小，燕京(三孔)應(yīng)推廣桶裝啤酒，力爭(zhēng)使桶裝酒的包裝從5%提高到15%,這樣不但可以使消成本中的比重較大。由于生產(chǎn)設(shè)備的專業(yè)化和規(guī)格種類繁多，外型各異，容量從330毫升到640毫升不等，燕京(三孔)應(yīng)采用內(nèi)部的專業(yè)配套自產(chǎn)的產(chǎn)品。(4)企業(yè)成本控制范圍，實(shí)現(xiàn)全面管理隱性成本在企業(yè)總成本中的比例不造成本的控制，還要擴(kuò)大到整個(gè)產(chǎn)品壽命周期成本。如設(shè)計(jì)研發(fā)成本、設(shè)備運(yùn)行維護(hù)成本、材料采購(gòu)成本和存貨倉(cāng)儲(chǔ)成本等。還有企業(yè)為組織管理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而發(fā)生的各項(xiàng)期間費(fèi)用。另一方面，從范圍上不能局限于生產(chǎn)領(lǐng)域，而延伸到研發(fā)、采購(gòu)和銷售以及所有職能部門領(lǐng)域,各部門之間應(yīng)該做到有監(jiān)督，有反饋。建全目標(biāo)成本指標(biāo)體系實(shí)行目標(biāo)成本管理是現(xiàn)代企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益必須采取的措施之一，目標(biāo)成本管理的核心在于目標(biāo)成本的制定和目標(biāo)成本的分解。理論界對(duì)于目標(biāo)成本的制定闡述較多，而且觀點(diǎn)基本一致，但對(duì)于目標(biāo)成本的分解卻很少涉及，即使有也是概述，并沒有深入的研究。目標(biāo)成的資源狀況，產(chǎn)品的使用價(jià)值及功能計(jì)量，測(cè)量出最具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，然后通過產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，調(diào)查，測(cè)算本期目標(biāo)銷售收入，制定出量化的產(chǎn)品銷售利潤(rùn)目標(biāo)。將制定的目標(biāo)利潤(rùn)指標(biāo)層層分解到各個(gè)執(zhí)行部門，執(zhí)行科學(xué)的控制和考核，使企業(yè)效益最大化。因此，燕京(三孔)要取得長(zhǎng)足的發(fā)展一定要建立健全的目標(biāo)成本指標(biāo)體系。取全過程控制，有效降低成本，達(dá)到目標(biāo)成本指標(biāo)實(shí)施有效的成本控制，主要是加強(qiáng)事前、事中和事后全過程的控制。事前控制需要認(rèn)真地對(duì)可能出現(xiàn)的結(jié)果進(jìn)行預(yù)測(cè)，然后將其同計(jì)劃要求進(jìn)行比較，從而在必要時(shí)調(diào)整計(jì)劃和控制影響因素，以確保目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。事中控制的重點(diǎn)是對(duì)5.3拓展銷售渠道，加大營(yíng)銷力度擴(kuò)建物流配送中心，拓寬銷售市場(chǎng)，通過引進(jìn)新的啤酒釀造和生產(chǎn)技術(shù)，不斷推出新口味的啤酒產(chǎn)品。同時(shí)注意對(duì)收購(gòu)兼并企業(yè)的管理和改造，不斷改進(jìn)被收購(gòu)企業(yè)的生產(chǎn)工藝，并注入燕京先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理模式和營(yíng)銷手段，充分利用分銷渠道，在保持原有消費(fèi)群體的同時(shí)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。對(duì)于啤酒行業(yè)來說，傳統(tǒng)的啤酒銷售長(zhǎng)渠道(廠家——一批商——二批商——終端——消費(fèi)者)逐步被短渠道(廠家一級(jí)經(jīng)銷商——終端——消費(fèi)者和廠家——終端——消費(fèi)者)所代替。但由于市場(chǎng)的復(fù)雜性和企業(yè)能力的制約，渠道徹底的扁平化還需要一個(gè)過程。啤酒作為大眾型的快速消費(fèi)品，銷售終端的廣度和密度決定了企業(yè)依靠經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)的渠道模式時(shí)代會(huì)長(zhǎng)期存在。經(jīng)銷商處于生產(chǎn)商與終端之間，是兩者的資源溝通橋梁。經(jīng)銷商首先以批量買斷的形式從生產(chǎn)商處購(gòu)買了產(chǎn)品和信息，然后再把這些產(chǎn)品和信息傳達(dá)到終端，通過終端實(shí)現(xiàn)資源價(jià)值的體現(xiàn)，并同時(shí)把反饋資源再有效地回饋給生產(chǎn)商，以使資源價(jià)值更加升華。雖然一些大企業(yè)開始在一些區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展直銷模式，但直銷模式高額的營(yíng)銷成本和管理成本，導(dǎo)致直銷模式無法在所有的區(qū)域市場(chǎng)實(shí)施，只能對(duì)大中城市原經(jīng)銷商渠道補(bǔ)充。在整個(gè)酒類行業(yè)中除了資本之外，還有渠道或網(wǎng)絡(luò)是這個(gè)行業(yè)的決定要素。資本是無條件的關(guān)鍵，而網(wǎng)絡(luò)則是有條件的。經(jīng)銷商手中掌握的資源最終的價(jià)值體現(xiàn)形式就是網(wǎng)絡(luò)。實(shí)力強(qiáng)、觀念新的經(jīng)銷商能夠順應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的要求，積極實(shí)施渠道變革，加強(qiáng)終端營(yíng)銷，重視市場(chǎng)的戰(zhàn)略發(fā)展，在提高市場(chǎng)的覆蓋面和分銷能力方面具有不可替代的作用，而且依然是目前啤酒分銷的主力軍，仍然是勃勃生機(jī)，迅猛發(fā)展。由于中國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)在相