《熔化和凝固》示范公開課教學課件

第三章第二節(jié)：熔化和凝固義務(wù)教育教書

八年級物理上冊學習目標：1.能說出熔化和凝固的含義；2.能說出晶體和非晶體的區(qū)別，知道熔點和凝固點；3.會繪制熔化圖象和凝固圖象，可以根據(jù)圖象獲取相應信息。重點難點：

通過對實驗的觀察，分析概括，總結(jié)出固體熔化時溫度變化的規(guī)律，并用圖象表示出來。？復習與思考

上節(jié)課我們學習了溫度和溫度計的相關(guān)知識，下面，我們先來思考幾個問題：（1）溫度是描述_____________的物理量，其單位是_____;符號是___。（2）溫度計是用來測量物體溫度的儀器，它是利用______________來工作的。（3）______________________________規(guī)定為0℃；_______________________規(guī)定為100℃。（4）溫度計的正確使用：使用前，應該先觀察_____和______；使用時，①______________________________________________________;

②__________________________________________________________;

③___________________________________________________________。把一標準大氣壓時冰水混合物的溫度把一標準大氣壓時沸水的溫度讀數(shù)時，玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計中液柱的液面相平玻璃泡要全部浸入被測液體中，不要碰到容器底或容器壁玻璃泡浸入被測液體后，要稍待一會兒，待溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)量程分度值物體的冷熱程度℃攝氏度液體的熱脹冷縮問題導引：冬天，我們放在室外的水會結(jié)冰，而夏天山上的冰雪會消融，變成涓涓細流滋潤著我們美麗的家園；室外的冰拿回房間，溫度升高后可熔化成水，再繼續(xù)加熱又會沸騰變成水蒸氣。物質(zhì)在三種狀態(tài)之間的變化與什么有關(guān)呢？相信通過本節(jié)課的探究學習，你不僅能夠解決這些問題，而且能解決生活中的一些迷惑。自主學習1.閱讀課本53”物態(tài)變化“、”熔化和凝固“標題下的內(nèi)容，完成下列問題：（1）自然界中物質(zhì)存在_____________________三種狀態(tài)，且這三種狀態(tài)在一定條件下會相互轉(zhuǎn)化。像這樣，物質(zhì)在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)之間發(fā)生變化的過程叫做______________。其中物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，叫做__________；物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程，叫做_________。（2）生活中有哪些熔化和凝固現(xiàn)象呢？請舉出一些生活、生產(chǎn)實踐中利用熔化和凝固的實例，比比誰舉得多。2.閱讀課本P55“熔點和凝固點”標題下的內(nèi)容，并思考：判斷物質(zhì)是晶體還是非晶體的依據(jù)是_________________________；兩者在熔化和凝固過程中有什么相同點和不同點？如何根據(jù)物質(zhì)熔化和凝固時的溫度變化來區(qū)別晶體和非晶體？有沒有固定的熔點和凝固點不同點：晶體熔化時，要繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變；而非晶體熔化時，邊吸熱邊升溫。晶體凝固時，要繼續(xù)放熱，但溫度保持不變；而非晶體凝固時，邊放熱邊降溫。相同點：晶體和非晶體熔化時，都要繼續(xù)吸熱；晶體和非晶體凝固時，都要繼續(xù)放熱。熔點凝固點沒有固定的熔點沒有固定的凝固點固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)物態(tài)變化凝固熔化熔化：春天，冰雪消融；凝固：鐵水澆入模子中鑄成鐵件。3.閱讀課本P56“幾種晶體的熔點表”時，你一定能發(fā)現(xiàn)很多信息，仔細閱讀表，問：在南極考察站能使用水銀溫度計測氣溫嗎？為什么？答：不能，因為南極的溫度一般很低，最低曾達到位-94.2℃，而水銀的凝固點為-39℃,如果用它測氣溫的話，水銀會因為凝固而測不了溫度。4.閱讀課本P56“熔化吸熱凝固放熱“標題下的內(nèi)容，回答下列問題：寒冷的冬天，許多地方會出現(xiàn)凍雨、冰掛等現(xiàn)象，如圖是屋檐上結(jié)起的冰掛，冰掛的形成是________（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，冰掛的形成過程要______熱。凝固放合作交流1.小組交流自主學習環(huán)節(jié)的收獲與問題，并將小組解決不了的問題進行匯總，在展示環(huán)節(jié)提交全班進行討論，然后再與小組同學一起合作完成下列問題。2.探究問題（一）：探究固體的熔化特點

利用課本P54圖3.2-1所示的裝置，通過小組交流討論，擬訂出探究方案，完成“探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律”的實驗。

(1)小組針對課本提出的問題，作出大膽的猜想，并說明猜想的依據(jù)，再把小組所有成員的猜想的依據(jù)記錄在下面。猜想：

猜想依據(jù)：

(2)按照課本圖3.2-1選擇實驗器材，并思考：實驗中要觀察什么？要測量和記錄哪些數(shù)據(jù)？比如銅工藝品和玻璃工藝品有不同的制作工藝。比如晶體和非晶體可能有不同的熔化規(guī)律。鐵架臺酒精燈石棉網(wǎng)燒杯試管溫度計

答：將適量的海波（或蠟）放入試管中，插入溫度計，記下此時溫度計的示數(shù)。每隔1min記錄一次溫度計的示數(shù)，同時注意觀察海波（或蠟）的狀態(tài)變化，直到其全部熔化后2min停止。注：此實驗采取水浴加熱法，其優(yōu)點是，受熱均勻。鐵圈(3)組內(nèi)群學：把測量把測量的數(shù)據(jù)記錄在課本的表格內(nèi)，根據(jù)實驗得出的數(shù)據(jù)，在課本圖3.2-2上描點。然后將這些點用平滑的曲線連接，便得到熔化時溫度隨時間變化的圖象。從畫出的圖象中你們還能得到哪些信息？時間/min012345678910海波的溫度/℃4042444648484848484950狀態(tài)固態(tài)固態(tài)固態(tài)固態(tài)固液共存固液共存固液共存固液共存固液共存液態(tài)液態(tài)時間/min10024684042444648溫度/℃50...........熔化前（固態(tài)）熔化中（固態(tài)、固液共存、液態(tài)）熔化后（液態(tài)）

從晶體熔化的圖象中，可以獲得下列信息：（1）晶體的熔化分三個階段：熔化前：吸熱，溫度不斷升高，狀態(tài)為固態(tài)；熔化中：繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變，狀態(tài)可能是固態(tài)、或固液共存態(tài)、或液態(tài)；熔化后：繼續(xù)吸熱，溫度又不斷升高，狀態(tài)為液態(tài)。（2）該晶體的熔點是48℃。（3）該晶體完全熔化需要4min。時間/min0123456石蠟的溫度/℃35384352657485時間/min10024683540505560溫度/℃754565708085.......邊吸熱邊升溫邊熔化（沒有固定的熔點）從非晶體熔化的圖象中，可以獲得下列信息：非晶體的熔化規(guī)律是：邊吸熱邊升溫邊熔化，沒有固定的熔點。(4)組內(nèi)群學：把測量把測量的數(shù)據(jù)記錄在課本的表格內(nèi)，根據(jù)實驗得出的數(shù)據(jù)，在課本圖3.2-3上描點。然后將這些點用平滑的曲線連接，便得到熔化時溫度隨時間變化的圖象。從畫出的圖象中你們還能得到哪些信息？

（4）小組展示：對照表格和圖象，說說海波和石蠟在熔化前、熔化中和熔化后三個階段的溫度變化有什么特點？①海波熔化過程中，盡管不斷______，但溫度卻保持______，即有固定的___________，這類固體叫做________；晶體熔化時的_______叫做________。常見的晶體有：_______________________________________。②固體物質(zhì)熔化過程中，只要不斷_______，其溫度就會不斷_______，即沒有固定的________，這類固體叫做_________。常見的有：_________________________。吸熱不變晶體熔化溫度溫度熔點海波、冰、食鹽、萘、石英、各種金屬等。吸熱升高熔點非晶體石蠟、松香、瀝青、玻璃等３.探究問題（三）：熔點和凝固點、熔化吸熱和凝固放熱

比較晶體和非晶體在熔化和凝固過程中的異同點：固體相同點不同點熔化條件凝固條件晶體非晶體熔化過程都是由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，都要吸熱；凝固過程都是由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，都要放熱。同一晶體的熔點和凝固點相同；熔化要吸熱，凝固要放熱；熔化和凝固過程中，溫度不變。沒有熔點和凝固點；吸熱時，邊熔化，邊升溫；放熱時，邊凝固，邊降溫。①吸熱；②達到熔點①放熱；②達到凝固點吸熱放熱歸納總結(jié)

通過本節(jié)課的學習，你有哪些收獲？請你用自己喜歡的一種方式（如框圖、列表、知識樹）總結(jié)出來，以便和同學們分享。熔化和凝固熔化概念：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化。晶體的熔化分三個階段，其規(guī)律是：熔化前：吸熱，溫度不斷升高，狀態(tài)為固態(tài)；熔化中：繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變，狀態(tài)可能是固態(tài)、或固液共存態(tài)、或液態(tài)；熔化后：繼續(xù)吸熱，溫度又不斷升高，狀態(tài)為液態(tài)。非晶體的熔化規(guī)律是：邊吸熱邊升溫邊熔化，沒有固定的熔點。凝固概念：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。晶體的凝固分三個階段，其規(guī)律是：凝固前：放熱，溫度不斷降低，狀