拒絕垃圾食品健康從我做起

關(guān)于拒絕垃圾食品健康從我做起正確洗手，飲食安全第一步第2頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天路邊零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我第3頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天垃圾食品1號(hào)油炸類(lèi)食品入選理由：1、導(dǎo)致心血管疾病的元兇（油炸淀粉）；2、含致癌物質(zhì)；3、高溫油炸還破壞了食物中的維生素，使蛋白質(zhì)變性。第4頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天垃圾食品2號(hào)腌制類(lèi)食品入選理由：1、引發(fā)高血壓，食物過(guò)咸還會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)；2、容易導(dǎo)致鼻咽癌；3、影響胃腸粘膜系統(tǒng)（對(duì)腸胃有害）；4、容易引發(fā)潰瘍和發(fā)炎。第5頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天垃圾食品3號(hào)加工類(lèi)肉食品入選理由：1、含致癌物質(zhì)——亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；2、同時(shí)也含有大量防腐劑。第6頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天垃圾食品4號(hào)餅干類(lèi)食品入選理由：1、食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；2、食品加工過(guò)程中嚴(yán)重破壞了食物中的維生素；3、食品熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。第7頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天垃圾食品5號(hào)汽水可樂(lè)類(lèi)食品入選理由：1、含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；2、含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。第8頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天垃圾食品6號(hào)方便類(lèi)食品入選理由：1、鹽分過(guò)高，含有大量防腐劑、香精；2、只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)；第9頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天垃圾食品7號(hào)罐頭類(lèi)食品入選理由：1、食品中的維生素含量較低，蛋白質(zhì)也在加工過(guò)程中變性；2、食物熱量過(guò)多而營(yíng)養(yǎng)成分低。第10頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天垃圾食品8號(hào)話梅蜜餞類(lèi)食品入選理由：1、含三大致癌物質(zhì)之一，亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；2、鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精（損肝）。第11頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天垃圾食品9號(hào)冷凍甜類(lèi)食品入選理由：1、含奶油極易引起肥胖；2、含糖量過(guò)高影響正餐；第12頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天垃圾食品10號(hào)燒烤類(lèi)食品入選理由：1、含大量“三苯四丙吡”這可位居致癌物質(zhì)之首；2、食物中的蛋白質(zhì)已炭化變性食用后能加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。第13頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天食品包裝上的信息

包裝上到底透露了些什么秘密給我們呢？第14頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天揭曉答案：產(chǎn)品名稱(chēng)配料表生產(chǎn)日期保質(zhì)日期廠名、廠址生產(chǎn)許可證、QS標(biāo)識(shí)、衛(wèi)生許可證……你還能想到更多的嗎？請(qǐng)一起來(lái)想想還有哪些？第15頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天我們很新鮮的，請(qǐng)放心！第16頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天有毒的食物的特征買(mǎi)魚(yú)時(shí):購(gòu)買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)買(mǎi)肉時(shí)：呈現(xiàn)粉紅色、具有彈性的肉買(mǎi)蝦時(shí)：絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快變黑的蝦子第17頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天防止交叉污染交叉污染水產(chǎn)品附著的致病微生物通過(guò)直接接觸、空氣傳播或其他途徑轉(zhuǎn)移到其他潔凈水產(chǎn)品上導(dǎo)致的污染。

第18頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天怎么防止？1.買(mǎi)回家中的食品應(yīng)該要分區(qū)貯放2.烹飪時(shí)，生、熟食物分開(kāi)處理3.保持餐具與食器清潔第19頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天禽獸類(lèi)食物：先除去內(nèi)臟、清洗，并依照每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱蔬菜類(lèi)：洗干凈、去污，除爛葉，不以一般報(bào)紙包裹放置冰箱內(nèi)，防止油墨食入體內(nèi)有礙健康第20頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天我不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”

一般是指無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無(wú)生產(chǎn)廠名稱(chēng)。也有說(shuō)法是：三無(wú)產(chǎn)品是無(wú)生產(chǎn)廠名,二無(wú)生產(chǎn)廠址,三無(wú)生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品，還有就說(shuō)是無(wú)廠名，無(wú)地址，無(wú)商標(biāo)。第21頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天預(yù)防為主，食療為輔第22頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天身體不適怎么辦？1.立即停止可疑食品2.立即飲用大量潔凈水，稀釋毒素3.催吐4.用塑料袋裝好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于檢查5.出現(xiàn)脫水現(xiàn)狀，應(yīng)盡快將病人送往附近醫(yī)院就診第23頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天食品安全知識(shí)問(wèn)答1.綠色食品指什么？A.蔬菜和水果B.綠顏色的食品C.安全無(wú)污染的食物D.有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物C第24頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天2.哪些食品不能一起吃A.豆腐和菠菜B.葡萄和蘋(píng)果C.面包和牛奶D.饅頭和豆?jié){A第25頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天判斷題1.發(fā)霉的花生能吃嗎？2.油炸的食物是不是可以經(jīng)常吃？3.我們可以天天吃快餐嗎？4.能空腹喝牛奶嗎？不能不能不能不是第26頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天餐廳飯店使用一次性筷子，塑料餐具的利與弊第27頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成白色污染;。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。第28頁(yè),共30頁(yè)，2024年2月25日，星期天總結(jié)：喜歡零食是小孩子的天性，但往往在吃