幼兒園大班科學(xué)教案《神奇中草藥茶》

匯報(bào)人:2024-01-17幼兒園大班科學(xué)教案《神奇中草藥茶》目錄CONTENCT課程介紹與目標(biāo)中草藥茶基本概念制作方法與步驟幼兒體驗(yàn)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)健康與安全教育融入總結(jié)回顧與拓展延伸01課程介紹與目標(biāo)傳承中華文化培養(yǎng)健康意識(shí)拓展科學(xué)視野中草藥是中華民族千年傳承的瑰寶，通過學(xué)習(xí)中草藥知識(shí)，使幼兒了解和傳承中華文化。引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)中草藥對(duì)健康的作用，培養(yǎng)其養(yǎng)成良好的飲食和生活習(xí)慣。通過實(shí)踐活動(dòng)，讓幼兒親身感受中草藥的神奇魅力，拓展其科學(xué)視野和認(rèn)知能力。教案背景及目的80%80%100%教學(xué)目標(biāo)與要求讓幼兒了解中草藥的種類、功效及簡(jiǎn)單的制作方法。培養(yǎng)幼兒觀察、思考、實(shí)踐的能力，提高其自主探究和解決問題的能力。激發(fā)幼兒對(duì)中草藥的興趣和好奇心，培養(yǎng)其熱愛中華文化的情感。知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)情感目標(biāo)010203040545%50%75%85%95%課程時(shí)間：30分鐘1.引導(dǎo)部分（5分鐘）：通過故事、圖片等引導(dǎo)幼兒了解中草藥的背景及作用。2.理論部分（10分鐘）：介紹中草藥的種類、功效及制作方法。3.實(shí)踐部分（10分鐘）：組織幼兒親手制作中草藥茶，并品嘗。4.總結(jié)部分（5分鐘）：回顧課程內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒分享感受和收獲。課程安排與時(shí)間02中草藥茶基本概念中草藥茶定義中草藥茶特點(diǎn)中草藥茶定義及特點(diǎn)中草藥茶是以中草藥為主要原料，經(jīng)過加工制作而成的具有保健、治療作用的飲品。天然、安全、副作用小，具有一定的藥理作用和營(yíng)養(yǎng)保健作用。根據(jù)中草藥的不同屬性和功效，中草藥茶可分為清熱解毒茶、滋陰潤(rùn)燥茶、益氣養(yǎng)血茶、活血化瘀茶等。分類中草藥茶具有多種功效，如清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥、益氣養(yǎng)血、活血化瘀等，可針對(duì)不同體質(zhì)和病癥進(jìn)行調(diào)理。功效中草藥茶分類與功效01020304菊花茶金銀花茶枸杞茶山楂茶常見中草藥茶介紹具有滋腎潤(rùn)肺、補(bǔ)肝明目等功效，適合肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦５然颊唢嬘?。具有清熱解毒、涼血止痢等功效，適合熱毒痢疾、喉痹、丹毒等患者飲用。具有疏散風(fēng)熱、清肝明目、清熱解毒等功效，適合風(fēng)熱感冒、發(fā)熱和目疾患者飲用。具有消食化積、行氣散瘀等功效，適合食積停滯、腹痛泄瀉、瘀血經(jīng)閉等患者飲用。03制作方法與步驟準(zhǔn)備泡茶工具茶壺、茶杯、茶盤、茶葉罐、茶匙等，要求清潔衛(wèi)生。熱水準(zhǔn)備用純凈水或礦泉水，燒至沸騰后稍涼至80℃左右。選擇適合幼兒的中草藥材料如菊花、金銀花、枸杞等，確保材料新鮮、干燥、無雜質(zhì)。選材與準(zhǔn)備工作將選好的中草藥材料放入茶壺中，倒入80℃左右的熱水，浸泡3-5分鐘后即可飲用。根據(jù)不同的中草藥材料，可調(diào)整泡茶時(shí)間和水溫。避免使用過量中草藥材料，以免茶味過濃；泡茶過程中注意保持清潔衛(wèi)生，避免交叉污染。泡茶技巧與注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)泡茶技巧觀色聞香品味評(píng)效品鑒方法及標(biāo)準(zhǔn)觀察泡好的中草藥茶的顏色，應(yīng)清澈透明，無渾濁和雜質(zhì)。輕嗅泡好的中草藥茶的香氣，應(yīng)有清新自然的草藥香味，無異味。細(xì)細(xì)品嘗泡好的中草藥茶的口感，應(yīng)口感柔和、回甘悠長(zhǎng)，無苦澀和不適口感。根據(jù)所選的中草藥材料的不同功效，評(píng)估泡好的中草藥茶是否達(dá)到預(yù)期效果，如清熱解毒、明目益智等。04幼兒體驗(yàn)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)觀察茶葉形狀引導(dǎo)幼兒觀察中草藥茶葉的形狀、大小和顏色，鼓勵(lì)他們用語言描述出來，如“茶葉是綠色的，形狀像小小的樹葉”等。辨別茶葉種類展示不同種類的中草藥茶葉，讓幼兒通過觀察、比較和分類，了解茶葉的多樣性。觀察和描述中草藥茶外觀特征讓幼兒輪流聞嗅中草藥茶的香氣，引導(dǎo)他們用語言描述出感受到的氣味，如“有一種清新的香味”或“聞起來有點(diǎn)苦苦的”等。聞茶香通過對(duì)比不同中草藥茶的香氣，幫助幼兒理解每種茶葉獨(dú)特的香氣特點(diǎn)。辨識(shí)茶香聞香識(shí)味，感受中草藥茶獨(dú)特香氣學(xué)習(xí)泡茶制作草藥茶包分享交流動(dòng)手制作，培養(yǎng)幼兒實(shí)踐能力提供干燥的中草藥和布袋，指導(dǎo)幼兒將選定的草藥放入布袋中，制作出屬于自己的草藥茶包。鼓勵(lì)幼兒分享自己制作草藥茶包的過程和感受，以及品嘗自己泡制的中草藥茶的味道和體驗(yàn)。向幼兒展示如何泡茶，包括選茶、溫杯、投茶、注水、品飲等步驟，并讓他們親手嘗試泡茶的過程。05健康與安全教育融入

了解中草藥茶對(duì)健康益處中草藥茶的概念簡(jiǎn)要介紹中草藥茶的定義及起源，引導(dǎo)幼兒了解中草藥茶是由天然中草藥制成的飲品。中草藥茶的種類與功效通過圖片、實(shí)物等展示不同種類的中草藥茶，如菊花茶、金銀花茶等，并講解各自的功效，如清熱、解毒、明目等。中草藥茶對(duì)健康的作用闡述中草藥茶對(duì)人體健康的益處，如增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒、促進(jìn)消化等。演示并講解如何正確泡茶，包括選茶、洗茶、泡茶的步驟，以及泡茶時(shí)需要注意的水溫、時(shí)間等因素。泡茶的方法介紹飲茶的基本禮儀，如端茶、品茶、續(xù)茶等，培養(yǎng)幼兒的文明禮儀意識(shí)。飲茶禮儀強(qiáng)調(diào)在使用中草藥茶時(shí)需要注意的安全問題，如不隨意采摘、不亂用藥材、不過量飲用等。注意事項(xiàng)正確使用中草藥茶方法及注意事項(xiàng)自我保護(hù)意識(shí)教育教育幼兒在面對(duì)陌生物品和食品時(shí)要保持警惕，不隨意食用不明來源的食品和藥品，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。生活習(xí)慣培養(yǎng)通過講解中草藥茶的相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，如多喝水、合理飲食、充足睡眠等。實(shí)踐操作與互動(dòng)組織幼兒進(jìn)行泡茶實(shí)踐操作，并引導(dǎo)幼兒在互動(dòng)中分享自己的體驗(yàn)和感受，加深對(duì)中草藥茶的認(rèn)識(shí)和理解。培養(yǎng)幼兒良好生活習(xí)慣和自我保護(hù)意識(shí)06總結(jié)回顧與拓展延伸123向幼兒們介紹了中草藥茶的定義及一些常見的中草藥茶，如菊花茶、金銀花茶等，并解釋了它們的功效和特點(diǎn)。中草藥茶的概念和種類詳細(xì)演示了如何制作中草藥茶，包括選材、清洗、晾曬、泡茶等步驟，并讓幼兒們親手參與制作，體驗(yàn)其中的樂趣。中草藥茶的制作過程通過講解和實(shí)例，讓幼兒們了解了中草藥茶在保健、治療等方面的作用，培養(yǎng)了他們的健康意識(shí)和自我保健能力。中草藥茶的功效和作用回顧本次課程重點(diǎn)內(nèi)容制作成果展示組織幼兒們展示自己制作的中草藥茶，讓他們分享自己的制作過程和成品特點(diǎn)，增強(qiáng)他們的自信心和表達(dá)能力。感受分享引導(dǎo)幼兒們表達(dá)自己在制作過程中的感受，如有趣、開心、困難等，并鼓勵(lì)他們分享自己的心得和體會(huì)，促進(jìn)彼此之間的交流和學(xué)習(xí)。分享幼兒制作成果和感受建議家長(zhǎng)在家庭中與孩子一起制作中草藥茶，讓孩子進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識(shí)，并增進(jìn)親子之間的感情。家庭中草藥茶制作組織一次家庭中草藥茶品鑒會(huì)，讓孩子