學(xué)校食堂食品安全管理制度

學(xué)校食堂食品安全管理制度食堂食品采購(gòu)制度一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須指定供應(yīng)商采購(gòu)，二、采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。三、禁止采購(gòu)以下食品：(1)有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官異常的食品。(3)超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。(4)未獲衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。四、采購(gòu)食品的車輛專用，容器清潔衛(wèi)生，生熟分開，運(yùn)輸過程采取防蠅、防塵、防曬、防雨措施；裝卸食品輕拿輕放，講究衛(wèi)生，食品不直接接觸地面，不在人行道、路邊堆放直接入口食品。五、采購(gòu)肉類食品等必須索取檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單；采購(gòu)蔬菜時(shí)，要向菜農(nóng)了解農(nóng)藥噴施情況；對(duì)所有食品進(jìn)貨建立記賬制度，詳細(xì)記錄采購(gòu)食品及其原料名稱、時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量、人員，并對(duì)采購(gòu)食品及其原料記錄生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、以及食用方法等。對(duì)所有食品留樣并做好記錄。六、采購(gòu)食品及其原料等必須提供以下證明：1、采購(gòu)大批量定型包裝食品及其原料時(shí)，向供應(yīng)商索取同批次食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單、購(gòu)物發(fā)票和《衛(wèi)生許可證》的復(fù)印件。2、采購(gòu)小批量定型包裝食品及其原料時(shí)，向供應(yīng)商索取購(gòu)物發(fā)票或購(gòu)物憑證。3、采購(gòu)散裝食品及其原料時(shí)，進(jìn)行色澤、氣味、滋味和形態(tài)等感官檢查，并索取購(gòu)物發(fā)票或購(gòu)物憑證。4、所提供的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單、購(gòu)物發(fā)票、憑證與采購(gòu)食品名稱、商標(biāo)、批號(hào)或生產(chǎn)日期一致。5、不采購(gòu)無法提供檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單以及購(gòu)物發(fā)票、購(gòu)物憑證等證明材料的食品及其原料。食堂餐廳、環(huán)境衛(wèi)生保潔制度一、明確食堂工作人員的衛(wèi)生責(zé)任，每天確保食堂內(nèi)外環(huán)境的清潔。二、有專人負(fù)責(zé)餐廳、環(huán)境的清潔工作，保持廚房、餐廳內(nèi)外清潔衛(wèi)生，水溝暢通，洗手設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。三、采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其繁殖條件，廚房、餐廳、倉(cāng)庫(kù)、涼菜等專用間內(nèi)無蟑螂、老鼠。四、餐廳地面、墻壁、門窗、燈具、桌椅等保持清潔整齊，室內(nèi)無害昆蟲、老鼠。五、加工用設(shè)施、設(shè)備和工具保持清潔，廚房地面無食物殘?jiān)艧熍艢庠O(shè)施無油垢積聚，墻壁、天花板清潔，無霉斑。六、每餐結(jié)束后，所有食堂工作人員需清理食堂工作區(qū)域（包括地面、臺(tái)面和桌椅），徹底清洗沖洗，確保無殘留，保持清潔衛(wèi)生，防止蚊蟲等害蟲滋生。七、垃圾箱應(yīng)有蓋，廢棄物容器密封，外觀清潔，有明顯標(biāo)識(shí)，垃圾和廢棄物應(yīng)及時(shí)清除。八、廢棄油脂、泔油脂水按有關(guān)規(guī)定及時(shí)處理。九、每次長(zhǎng)假，全體食堂工作人員提前1天上班，打掃清理食堂內(nèi)外衛(wèi)生，并將所有食堂的餐具、用具按要求進(jìn)行消毒。食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生制度1、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。2、食堂的布局應(yīng)當(dāng)合理，應(yīng)有獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。3、食堂加工操作間應(yīng)當(dāng)符合下列要求：(1)、設(shè)有獨(dú)立的粗加工間、原料庫(kù)、更衣室、操作間(8㎡以上)。(2)、操作間有瓷磚或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墻裙(1.5m以上)、排氣扇、紗門紗窗、密閉的廢物桶，下水道出口處有防鼠金屬隔柵。(3)、地面應(yīng)由防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗與排水;(4)、配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。(5)、原料庫(kù)有防鼠、防蟲、防霉、防潮措施，原料離地離墻10cm存放，保持空氣流通。4、食堂應(yīng)當(dāng)使用耐磨損、易清洗無毒材料制造或建成的餐飲具專用洗刷、消毒池等清洗設(shè)施設(shè)備。采用化學(xué)消毒的，必須具備2個(gè)以上的水池，并不得與蔬菜、肉類清洗的設(shè)施混用。要做到四分開：餐具洗清分開，原料葷蔬清洗池分開，切配用具生熟、葷蔬分開，貯存生熟、成品半成品分開，并有明顯的文字標(biāo)識(shí)。5、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。6、餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場(chǎng)所(櫥柜)，并有明顯的標(biāo)記。7、食堂用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。食堂餐具用具清洗消毒制度一、有餐具用具專用洗刷設(shè)備(水池)，有充足、有效的餐具用具消毒設(shè)備(消毒柜、消毒池)，有充足、完善的餐具用具保潔設(shè)施(碗柜、碗櫥)。二、餐具用具嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二沖、三消毒、四保潔制度。熱力消毒按除渣→洗滌→清洗→消毒程序進(jìn)行;化學(xué)消毒按除渣→洗滌→消毒→清洗程序進(jìn)行，并有三聯(lián)池(一洗、二消、三沖)。三、煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分鐘，電烤消毒溫度保持120℃作用20分鐘，紅外線消毒控制120℃作用15~20分鐘。四、已消毒和末消毒的餐具用具分開存放，并有明顯標(biāo)識(shí)。消毒過的餐具用具放在專用的保潔柜內(nèi)或清潔櫥內(nèi)。做好防蠅防塵。五、餐具用具實(shí)行專人清洗消毒，并做好記錄，使用洗滌劑和消毒劑符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，并專人負(fù)責(zé)保管。六、餐具用具清洗消毒完畢，廢棄物及時(shí)清理，做好洗消間的清洗衛(wèi)生。食堂從業(yè)人員健康檢查、晨檢制度一、食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，持有有效的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。二、建立員工健康檢查花名冊(cè)及檔案資料，員工《健康證》實(shí)行統(tǒng)一保管，并隨時(shí)接受衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門對(duì)從業(yè)人員的健康抽查，三、嚴(yán)格控制凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。四、發(fā)現(xiàn)員工咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、手部皮膚破損、燙傷、皮膚濕疹或化膿、疥瘡、咽喉疼痛等有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或者治愈后方可重新上崗。五、檢查從業(yè)人員的穿戴是否規(guī)范：工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。六、檢查從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生：指甲(不留長(zhǎng)、不涂指甲油、不戴戒指)，戴口罩，工作前清洗、消毒手。從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度2、每年組織員工員工兩次以上衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)行《食品衛(wèi)生法》、食品衛(wèi)生知識(shí)和職業(yè)道德教育，不斷提高員工素質(zhì)。3、建立員工培訓(xùn)檔案資料，包括培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、對(duì)象、授課人員和考試或考核資料等。5、員工熟悉崗位衛(wèi)生制度，經(jīng)常抽查員工的衛(wèi)生知識(shí)知曉情況，并作為考核、續(xù)聘員工的條件之一。食堂人員個(gè)人衛(wèi)生守則一、工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應(yīng)當(dāng)用自來水洗手。二、堅(jiān)持四勤(勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換衣服;勤洗工作衣、帽)，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲、戴戒指。三、不得有面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其它有礙食品衛(wèi)生的行為，以免食品受到污染。四、不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、不吃零食、不挖耳、不揩鼻涕，不用手直接抓取入口的食品，廚師不用加工用具直接嘗味。五、服務(wù)員穿整潔統(tǒng)一的工作服，廚房操作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣、帽、頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi)。食堂食品切配管理制度一、切配前必須認(rèn)真檢查食品原料質(zhì)量，腐敗變質(zhì)、不鮮或有毒有害原料不切配。二、切配用刀、砧板、案板、盆、盤等用具、容器用后洗刷干凈，做到刀不生銹，砧板不發(fā)霉，加工臺(tái)面、抹布干凈。三、切配過程生熟食品分開，生熟用具、容器分開，嚴(yán)防交叉污染。四、切配水產(chǎn)品的刀、砧板，刮洗干凈后再切配其他食品。五、工作結(jié)束后，地面、臺(tái)面沖洗干凈，廢棄物及時(shí)清除，做好切配場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。食堂食品烹調(diào)加工管理制度一、烹調(diào)前必須認(rèn)真檢查食品質(zhì)量，腐敗變質(zhì)、有毒有害或其他感觀性狀異常的'食品原料不下鍋、不蒸煮、不烘烤。二、烹調(diào)食品燒熟煮透，中心溫度達(dá)低于70℃以上，烹調(diào)后食品至食用不超過2小時(shí)。凡隔餐、隔夜、外購(gòu)熟食回?zé)蠊?yīng)，熟制品應(yīng)與食品原料或半成品分開存放，半成品應(yīng)與食品原料分開存放。三、調(diào)料符合衛(wèi)生要求，盛裝調(diào)料的容器清潔衛(wèi)生，使用后加蓋。食品不接觸有毒物、不潔物。四、碗、盤、盆、抹布等用具、容器生熟分開，烹調(diào)后的熟制品使用消毒過的餐具、容器盛裝。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒過的布或餐巾、餐紙揩。五、煎炸食用油高溫(230℃)多次使用，發(fā)現(xiàn)顏色變深或有異味的油脂廢棄不用。六、工作結(jié)束后，工具、用具、灶上、灶下、地面、臺(tái)面洗刷清掃干凈，做好烹調(diào)加工場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。食堂食品配餐管理制度一、配餐間間使用前進(jìn)行室內(nèi)空氣消毒，每次消毒0.5-1小時(shí)。二、員工進(jìn)入配餐間進(jìn)行二次更衣和洗手，消毒配餐間內(nèi)不得存放任何雜物和個(gè)人用品。非配餐間員工不得擅自進(jìn)入配餐間。三、配餐所用的勺、盤、盆、碗、碟等餐具經(jīng)消毒后使用，并做好餐具保潔。四、配餐剩余尚需使用的熟制品存放于專用冰箱內(nèi)冷藏，冷藏時(shí)間不超過24小時(shí)。不加工經(jīng)營(yíng)賓客、員工、學(xué)生吃剩的食品。五、配餐結(jié)束，及時(shí)處理配餐剩余食品，并做好配餐間的清潔衛(wèi)生。學(xué)校食堂食品(涼菜)留樣制度一、制售涼葷涼菜有明顯標(biāo)志的留樣專用冰箱，留樣冰箱實(shí)行專人負(fù)責(zé)。二、建立涼菜留樣記錄，包括日期、餐次、當(dāng)餐經(jīng)營(yíng)涼菜名稱、留樣涼菜名稱、留樣數(shù)量、留樣人等。三、有專人負(fù)責(zé)涼菜留樣，用已消毒過的用具取樣，每種涼菜取樣不少于250g樣品，放入消毒過容器內(nèi)蓋好或用食品級(jí)包裝袋密封后置于專用冰箱內(nèi)冷藏。四、涼菜留樣冷藏保存24小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度一、明確各部門、各工作人員食品衛(wèi)生安全崗位職責(zé)。二、分析事故發(fā)生原因，根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)制度，不同崗位職責(zé)，追究相應(yīng)的責(zé)任。三、根據(jù)事故情節(jié)不同的嚴(yán)重程度，學(xué)校按照上級(jí)部門有關(guān)規(guī)定，對(duì)有關(guān)工作人員給予批評(píng)或行政處分情節(jié)嚴(yán)重的，由執(zhí)法機(jī)關(guān)依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。學(xué)校食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案制度一、學(xué)校要對(duì)全體師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全的防范自我保護(hù)及救助方法的宣傳、教育。二、食堂一旦發(fā)現(xiàn)食品、飲水等有問題，要求學(xué)生馬上停用，并立即向?qū)W校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，協(xié)助學(xué)校爭(zhēng)取急救措施和補(bǔ)救辦法。四、按病人的情況立即送有關(guān)醫(yī)院治療，協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人。五、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。六、配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。七、全校教職工齊心協(xié)力做好學(xué)生家長(zhǎng)工作，把事態(tài)控制在最小范圍，保證學(xué)校正常教學(xué)秩序。[醫(yī)院安全生產(chǎn)投入保障制度]相關(guān)的文章【安全制度】圖文推薦【安全制度】精華文章【為加強(qiáng)醫(yī)院安全生產(chǎn)管理，構(gòu)建和-諧安全的醫(yī)療環(huán)境，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，制定本方案。一、工作目標(biāo)扎實(shí)開展醫(yī)院安全生產(chǎn)，落實(shí)院長(zhǎng)主體責(zé)任和崗位責(zé)任制，強(qiáng)化醫(yī)院安全生產(chǎn)管理，狠抓醫(yī)院安全隱患排查治理，建立健全醫(yī)院隱患治理和危險(xiǎn)源監(jiān)控制度，加強(qiáng)事故預(yù)警、預(yù)防和應(yīng)急救援工作，切實(shí)加強(qiáng)和解決醫(yī)院安全生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，增強(qiáng)全員做好安全生產(chǎn)工作的主動(dòng)性和自覺性。通過開展醫(yī)院安全生產(chǎn)“三項(xiàng)措施”，建立醫(yī)院安全生產(chǎn)管理長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決遏制重特大安全生產(chǎn)事故發(fā)生。二、重點(diǎn)內(nèi)容1、未按《醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)災(zāi)害事故防范和應(yīng)急處置指導(dǎo)意見》要求，制定各類防范非醫(yī)療因素引起意外傷害事故的安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案和處置措施，應(yīng)急救援隊(duì)伍、裝備物資不健全，應(yīng)急預(yù)案制訂修訂演練不及時(shí)的；2、未按《醫(yī)療機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)設(shè)施消防安全規(guī)范》要求，建立火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案，對(duì)醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)和演練，消防通道不暢通，有障礙，消防設(shè)備不齊全，標(biāo)志不醒目，無專人管理。無設(shè)置消防預(yù)警系統(tǒng)，無建立遇緊急狀態(tài)時(shí)與外界通信聯(lián)絡(luò)的可靠方式和安全暢通的疏散路線的；3、對(duì)放射科、檢驗(yàn)科、醫(yī)用氧、配電室、壓力容器等重要部門安全管理不到位的；4、對(duì)特殊管理藥品的管理，包括毒性藥品、麻-醉-藥品、精神藥品、采購(gòu)、使用與安全保管不符合要求的；5、醫(yī)療廢物分類收集、運(yùn)送與暫時(shí)貯存，及相關(guān)人員職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)措施不符合《醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)醫(yī)療廢物管理辦法》要求，沒有制定醫(yī)療廢物流失、泄漏、擴(kuò)散和意外事故應(yīng)急處置預(yù)案，并采取緊急處理措施的；6、隱患排查治理制度不健全、責(zé)任不明確、措施不落實(shí)、整改不到位的；7、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)安全制度不完善，管理措施落實(shí)不到位的。8、宣傳學(xué)習(xí)醫(yī)院安全生產(chǎn)法律法規(guī)、規(guī)章制度，增強(qiáng)安全生產(chǎn)法制意識(shí)，樹立安全生產(chǎn)的理念，提高全員安全生產(chǎn)意識(shí)和技能素質(zhì)，增強(qiáng)全員做好安全生產(chǎn)工作的主動(dòng)性和自覺性。四、工作安排安全生產(chǎn)要貫穿醫(yī)院全年安全生產(chǎn)工作始終，做到同步部署、同步實(shí)施、同步檢查推進(jìn)，并結(jié)合醫(yī)院特點(diǎn)，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟、有針對(duì)性地組織開展。（一）自查自糾階段（5月15日至20日）本階段的主要任務(wù)是制訂工作計(jì)劃，認(rèn)真做好自查自糾。結(jié)合實(shí)際，按照本實(shí)施方案要求，制定工作計(jì)劃，明確目標(biāo)，細(xì)化要求，突出重點(diǎn)、強(qiáng)化責(zé)任。要按照“八項(xiàng)措施”內(nèi)容，抓好組織宣傳發(fā)動(dòng)工作，扎實(shí)開展治理行動(dòng)，認(rèn)真做好安全隱患排查，并針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的隱患和薄弱環(huán)節(jié)，制訂并落實(shí)各項(xiàng)整改措施，限期整改，嚴(yán)防事故發(fā)生。（二）督促檢查階段（5月21日至31日）本階段的主要任務(wù)是開展督促檢查，全面推進(jìn)各項(xiàng)工作。對(duì)相關(guān)科室的整改情況進(jìn)行檢查，保證各項(xiàng)整改措施得到全面落實(shí)。通過督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。（三）整改階段（6月1日至15日）本階段的主要任務(wù)是進(jìn)一步完善執(zhí)法措施落實(shí)醫(yī)院安全防范措施，切實(shí)消除事故隱患。五、工作要求（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要按照安全生產(chǎn)“一崗雙責(zé)”規(guī)定，層層落實(shí)責(zé)任，把工作任務(wù)分解到科室，落實(shí)到人，逐級(jí)抓好工作落實(shí)。（二）抓好協(xié)調(diào)推進(jìn)。著重做好“兩個(gè)結(jié)合”：一是監(jiān)督管理與治理行動(dòng)相結(jié)合，對(duì)安全治理過程中的重大隱患和問題，要及時(shí)采取措施督促解決。二是研究把握醫(yī)院安全生產(chǎn)規(guī)律，完善和落實(shí)治本之策，推進(jìn)建立醫(yī)院安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制。（三）突出工作重點(diǎn)。立足于治理大隱患、防范大事故。增加醫(yī)院安全投入，加強(qiáng)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。加大節(jié)假日、自然災(zāi)害高發(fā)季節(jié)和重點(diǎn)科室部門等重點(diǎn)時(shí)段和關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的安全防范工作，堅(jiān)決遏制重特大事故發(fā)生。（四）嚴(yán)格責(zé)任追究。健全完善和落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任追究制，嚴(yán)格醫(yī)院安全生產(chǎn)事故處理，對(duì)因隱患排查治理工作不力而引發(fā)事故的，嚴(yán)肅追究責(zé)任，依法嚴(yán)厲查處。對(duì)“八項(xiàng)措施”實(shí)施不重視，工作不落實(shí)，走過場(chǎng)的人要予以通報(bào)，并限期整改。對(duì)安全隱患多，管理混亂，整改不力的醫(yī)院，要依法進(jìn)行處理。醫(yī)院安全生產(chǎn)承諾書2017-10-2411:15|#2樓人民政府：我作為（單位名稱）的法定代表人（實(shí)際控制人）和安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，對(duì)本單位的安全生產(chǎn)工作負(fù)全面責(zé)任，根據(jù)《河北省深化法人代表安全生產(chǎn)承諾制度工作方案》的要求及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，為做好安全生產(chǎn)工作，有效防范和遏制事故發(fā)生，現(xiàn)鄭重承諾如下：一、積極落實(shí)本單位安全生產(chǎn)主體責(zé)任，建立健全安全責(zé)任制和各項(xiàng)規(guī)章制度，并嚴(yán)格執(zhí)行；按規(guī)定建立安全管理機(jī)構(gòu)和配備安全管理人員。自覺接受政府有關(guān)部門的監(jiān)督管理，把安全工作責(zé)任切實(shí)落實(shí)到部門和責(zé)任人。二、按規(guī)定配備消防設(shè)施、設(shè)備，應(yīng)急照明燈具、各種消防標(biāo)志齊全并符合要求，疏散通道暢通。確保安全資金的投入，滿足安全的需要；動(dòng)火作業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)火作業(yè)審批手續(xù)，配備滅火器材，指定專人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督；用電設(shè)備線路敷設(shè)應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定，不私拉亂接；為從業(yè)人員提供符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)保護(hù)用品，并督促其按規(guī)定佩戴、使用。三、按規(guī)定建立健全事故隱患排查治理有關(guān)制度，把隱患排查治理貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全過程，對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患做到“責(zé)任、措施、資金、時(shí)限、預(yù)案”五落實(shí)。四、按照《河北省深化法人代表安全生產(chǎn)承諾制度工作方案》要求，深入開展安全承諾活動(dòng)，建立安全生產(chǎn)承諾制度，層層簽訂承諾書，使安全管理做到標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、規(guī)范化，實(shí)現(xiàn)我院安全生產(chǎn)長(zhǎng)治久安。五、制定安全生產(chǎn)培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織從業(yè)人員開展安全知識(shí)教育培訓(xùn)活動(dòng)，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)，具備自防自救能力、檢查發(fā)現(xiàn)和整改火災(zāi)隱患能力、撲救初期火災(zāi)能力、引導(dǎo)人員疏散逃生能力，自我宣傳教育培訓(xùn)能力。特種作業(yè)人員全部培訓(xùn)合格，并持證上崗。六、對(duì)供水、供電、供氣、通信、壓力容器、電梯運(yùn)行等設(shè)施，高壓氧艙、易燃易爆危險(xiǎn)品、劇毒和放射性物品、有毒生物制劑（原料）等重點(diǎn)部位、重點(diǎn)崗位實(shí)施有效監(jiān)測(cè)、監(jiān)控；落實(shí)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)崗位應(yīng)急措施，建立定期巡回檢查制度；制定安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，并定期進(jìn)行演練。承諾期內(nèi)，若違反上述承諾內(nèi)容，依照有關(guān)法律法規(guī)接受從嚴(yán)處罰，導(dǎo)致發(fā)生生產(chǎn)安全事故，按下例條款規(guī)定接受處罰：1.法定代表人（實(shí)際控制人）（1）一般事故接受上一年年收入的30%罰款；（2）較大事故接受上一年年收入的40%罰款；（3）重大事故接受上一年年收入的60%罰款；（4）特別重大事故接受上一年年收入的80%罰款；（5）發(fā)生重大及以上事故的，接受終身不再擔(dān)任本行業(yè)企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)的處罰；（6）同時(shí)接受相應(yīng)的黨紀(jì)、政紀(jì)處分。2、單位方面（1）一般事故接受10萬元以上20萬元以下罰款；（2）較大事故接受20萬元以上50萬元以下罰款；（3）重大事故接受50萬元以上200萬元以下罰款；（4）特別重大事故接受200萬元以上500萬元以下罰款；（5）同時(shí)接受有關(guān)部門作出的暫扣或吊銷有關(guān)證照的處罰。3.如發(fā)生不依法報(bào)告或者妨礙、拒絕事故調(diào)查等嚴(yán)重行為的，單位接受100萬元以上500萬元以下的處罰。法定代表人（實(shí)際控制人）接受上一年年收入60%至100%罰款；屬于國(guó)家工作人員的，接受相應(yīng)的黨紀(jì)、政紀(jì)處分。安全工作是幼兒園一切工作的基礎(chǔ)...幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促...為確保每個(gè)幼兒在園活動(dòng)、學(xué)習(xí)、...幼兒園的安全是幼兒園一切工作順...安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估預(yù)警制度安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估預(yù)警制度安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估預(yù)警制度一、安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估預(yù)警制度（一）識(shí)別生產(chǎn)活動(dòng)過程中的危險(xiǎn)源，針對(duì)危險(xiǎn)源制定有效的管理標(biāo)準(zhǔn)和管理措施。（三