DB5118T 3-2024地理標志產(chǎn)品 滎經(jīng)砂器加工技術規(guī)范

ICS81.060.20CCSQ32DB5118代替DB511822/T001—2014ProductofGeographicalIndication—ProcessingTechnicalSpIDB5118/T3—2024前言 II 2規(guī)范性引用文件 3術語和定義 4產(chǎn)品分類 5原料來源 6加工工藝 7技術要求 8試驗方法 9檢驗規(guī)則 11包裝、運輸、貯存和訂貨 8附錄A（規(guī)范性）滎經(jīng)砂器地理標志產(chǎn)品保護范圍 9IIDB5118/T3—2024本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構和起草規(guī)則》和GB/T17924-2008《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件代替DB511822/T001-2014《地理標志產(chǎn)品滎經(jīng)砂器加工技術規(guī)范》，與DB511822/T001-2014相比，除結(jié)構調(diào)整和編輯性改動外，主要技術變化如下：a）增加了“術語和定義”的引導語（見第3章，2014年版的第3章）；b）更改了“產(chǎn)品分類”的表達形式（見4.1、4.2，2014年料細度分類的表述，增加了按砂器表面形態(tài)分類表述（見4.3，2014年版的4.3）；c）更改了“原料來源”中原料的內(nèi)容（見第5章，2014年版的第5章）；改了“粘土原料加工工藝流程”的內(nèi)容（見6.1，2014年版的6.1）；更改了“制泥”的內(nèi)容（見6.3.1，e）更改了“感官指標”“理化指標”“安全衛(wèi)生標準”“技術要求”的表達形式以及表達內(nèi)容陷范圍分級、本標準未能包括的缺陷處理以及直徑小于規(guī)定幅度百分之五十的缺陷處理”的內(nèi)容（見）；f）增加了“外觀質(zhì)量”的試驗方法（見8.1更改了“熱穩(wěn)定性”的表達內(nèi)容（見8.3，2014年版的11.2增加了“滲漏性”內(nèi)容（見8.4更改了“鉛、鎘溶出量”的表達形式與表達內(nèi)容（見）；）；）；年版的第13章增加了“訂貨”的內(nèi)容（見11.4）。本文件由四川省雅安市滎經(jīng)縣市場監(jiān)督管理局提出。本文件由四川省雅安市市場監(jiān)督管理局歸口。本文件起草單位：四川省雅安市滎經(jīng)縣市場監(jiān)督管理局。本文件主要起草人：袁安之、沈義南、趙世玲、朱慶平、曾慶紅、李興貴、林萍、稅碧波。3DB5118/T3—2024地理標志產(chǎn)品滎經(jīng)砂器加工技術規(guī)范本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品滎經(jīng)砂器的術語和定義、產(chǎn)品分類、原料來源、加工工藝、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和訂貨的要求。本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的日用砂鍋、砂罐、火鍋、湯菜鍋、日用砂器（碗盤、茶具）等滎經(jīng)砂器，工藝品及其他用途的滎經(jīng)砂器可參照采用。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T3301日用陶瓷器的容積、口徑誤差、高度誤差、重量誤差、缺陷尺寸的測定方法GB31604.24食品安全國家標準食品接觸材料及制品鎘的測定和遷移量的測定GB31604.34食品安全國家標準食品接觸材料及制品鉛的測定和遷移量的測定3術語和定義GB3303界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1滎經(jīng)砂器YingjingSandWare以滎經(jīng)縣境內(nèi)本地白善泥、獨連碳二道煤等原料為主要原料，經(jīng)過配方，制泥、成型、貼花、打磨、晾坯干燥等特定工序制作成型、通過饅頭窯（或類似設備）高溫（溫度為1000℃~1300℃)燒制、再在地坑(俗稱煙熏窯或類似設備）內(nèi)，加入有機生物質(zhì)，讓其“悶燃”，在高溫強還原狀態(tài)下使胎體表面發(fā)生一系列的窯變反應而成的砂器制品。3.2獨連碳二道煤灰YingjingSandWare外表烏黑油亮、獨立成塊的煤炭或煤矸石灼燒后的煤渣。3.3灰爆LimeExpansion制品表面或內(nèi)部出現(xiàn)的顆粒體積膨脹而造成的缺陷。3.4欠火Underfire制品燒成后局部或整體燒結(jié)程度未達到規(guī)定要求的情況。4DB5118/T3—20243.5底裂BasalFissure制品底部或底部與上部交界處出現(xiàn)的不裂穿的裂紋。3.6沿裂AlongFissure制品邊沿部出現(xiàn)的的裂紋。3.7鍋壁裂CrackedPotWall鍋體壁部出現(xiàn)的、不穿透的裂紋。3.8蓋裂CrackedLid砂器蓋表面和內(nèi)表面出現(xiàn)的開口裂紋。3.9鍋壁變形DeformationofThePotWall制品鍋壁出現(xiàn)與設計尺寸不一致或局部凹凸的現(xiàn)象。4產(chǎn)品分類4.1按用途分類按用途分為砂鍋、砂罐、火鍋、湯菜鍋、爐具、茶具及日用砂器、花瓶和其他工藝砂器制品。4.2按形狀大小分類按形狀大小分為小型、中型、大型，各類型的規(guī)格范圍見表1。表1滎經(jīng)砂器按形狀大小分類規(guī)格范圍4.3按砂器表面形態(tài)分類按砂器表面形態(tài)分為普通砂器和精細砂器。砂器表面有明顯顆粒狀的為普通砂器，砂器表面細膩的為精細砂器。5原料來源原料主要為白善泥、獨連碳二道煤灰等本地原料，主要來源為四川省滎經(jīng)縣嚴道鎮(zhèn)、花灘鎮(zhèn)、六合鄉(xiāng)、五憲鄉(xiāng)、烈太鄉(xiāng)、民建彝族鄉(xiāng)等縣轄行政區(qū)域（具體見圖A.1）。6加工工藝6.1原料加工工藝流程5DB5118/T3—2024原料入廠→揀選→入庫→粉碎→堆放陳腐。6.2制備工藝流程6.2.1原料配料→球磨→過篩→陳腐→注漿成型（泥漿）→晾坯→裝飾→打磨拋光→燒制（含二次燒成）→檢驗→包裝。6.2.2配料→球磨→過篩→陳腐→真空練泥（或其他制泥方式）→手工、機械成型→晾坯→裝飾→打磨拋光→燒制（含二次燒成）→檢驗→包裝。6.3工藝技術要求6.3.1制泥采用白善泥，獨連碳二道煤灰等按比例配料，加水經(jīng)球磨（或其他制泥方式）、過篩、陳腐、攪拌，所得泥漿用于注漿成型，或?qū)⒛酀{脫水或?qū)⒒旌狭蠈δ爰毢?，?jīng)真空練泥和陳腐而用于手工和機械成型。6.3.2成型手工成型、機械成型或者注漿成型等。6.3.3晾坯成型后置于陰涼通風處晾干，或進入烘干設施烘干。6.3.4裝飾以模具模型或雕刻圖案作為立體裝飾，以表面處理或施釉對砂器表面的處理。6.3.5打磨、拋光對干坯表面粗糙的或有缺陷的表層進行粗磨，細磨深加工，再進行精磨等處理。6.3.6燒制將干坯置于饅頭窯（或其他窯爐）內(nèi)燒制，燒成過程中掌握升溫曲線、燒成溫度制度及燒成氣氛的控制，著重把握緩燒、平燒、快燒三種燒成技法的結(jié)合。6.3.7取釉待胚胎充分燒成后，用頂端帶鐵鉤的長鐵桿挑入還原坑（俗稱煙熏窯或取釉坑加入杉樹枝或松木鋸末或其他有機物質(zhì)并快速密閉坑口，讓高溫的坯胎與其產(chǎn)生“悶燃”，通過“悶燃”過程發(fā)生一系列的窯變反應，使胎體表面強制還原，形成良好的色澤后，自然冷卻。6.3.8出爐、檢驗自然冷卻后的制品即可出爐，經(jīng)檢驗后按照質(zhì)量等級分類包裝存放。7技術要求7.1外觀質(zhì)量7.1.1日用產(chǎn)品類表面無明顯的可見缺陷，無裂紋，同批產(chǎn)品色澤基本一致（有意設計或人為制造的裝飾效果除外）。6DB5118/T3—20247.1.2工藝美術品類表面無明顯的可見缺陷，無裂紋和明顯變形（有意設計或人為制造的裝飾效果除外）。7.1.3成套產(chǎn)品表面無明顯的可見缺陷，無裂紋和明顯變形，配件基本吻合（有意設計或人為制造的裝飾效果除外）。合格品：無明顯可見缺陷（人為裝飾缺陷除外無明顯變形，無裂紋。否則為不合格品。7.2熱穩(wěn)定性砂鍋類300℃~20℃熱穩(wěn)定性試驗一次胎不炸裂；日用品類180℃~20℃熱穩(wěn)定性試工藝美術品類不作熱穩(wěn)定性要求。7.3吸水率普通砂器吸水率≤16%；精細砂器≤8%。7.4滲漏性容器底部或外部沒有水珠或明顯滲漏為合格。7.5安全衛(wèi)生標準所有砂器與食品接觸面的鉛、鎘遷移量：鉛≤0.1mg/L，7.6容量及規(guī)格尺寸要求砂器容量與變形允許范圍見表2。表2滎經(jīng)砂器容量、變形允許范圍*）8試驗方法8.1外觀質(zhì)量在照度為300lx下（正常光照距離0.5m目測，檢查砂器表面缺陷或色澤是否一致（人為設計的裝飾缺陷不計）。8.2吸水率8.3熱穩(wěn)定性7DB5118/T3—2024將試樣放入已達到設定溫度的加熱設備內(nèi)(可控溫度±5℃)，待溫度回升后，保溫30min。保溫結(jié)束后，取出樣品，樣品口徑以與水面約成45°斜角，快速投入水中(從取出樣品到投入水中時間不應超過或破損。8.4滲漏性在產(chǎn)品內(nèi)倒入適量水，加入適量面粉，攪拌均勻，用小火加熱至面糊完全沸騰10min，最后待砂器冷卻后洗凈，再加入干凈自來水保存半小時后，容器底部或外部是否有水珠或明顯滲漏。8.5鉛移出量測定GB31604.34食品全國家標準食品接觸材料及制品鉛的測定和遷移量的測定8.6鎘移出量測定GB31604.24食品全國家標準食品接觸材料及制品鎘的測定和遷移量的測定。8.7容量、變形規(guī)格尺寸9檢驗規(guī)則9.1檢驗分類檢驗分為型式檢驗和出廠檢驗。9.2抽樣規(guī)則每批產(chǎn)品可按品種、等級不同分別抽取批量的2%，但不得少于6件。9.3型式檢驗通常在原料和生產(chǎn)工藝條件不變的情況下，每年進行一次，或有下列情況之一時，也應進行型式檢驗：a)生產(chǎn)條件或生產(chǎn)工藝方法變更可能影響產(chǎn)品性能時；b)停產(chǎn)6個月以上再恢復生產(chǎn)時；c)其他需要型式檢驗時。9.4出廠檢驗每件產(chǎn)品均必須經(jīng)過檢驗才能出廠，出廠檢驗包括：吸水率、外觀質(zhì)量和容量等。9.5判定規(guī)則表3滎經(jīng)砂器檢驗樣本大小和判定8DB5118/T3—2024表4（續(xù)）33O21233O2123 01 66011210標志包裝或說明書上應有下列標志：a)質(zhì)量標志、等級；c)規(guī)格型號；e)產(chǎn)品的種類及執(zhí)行標準；f)產(chǎn)品的表面特性，如裝飾圖案、外形等；g)制造商的標記或商標及產(chǎn)地；h)標示地理標志保護產(chǎn)品標志。11包裝、運輸、貯存和訂貨11.1包裝11.1.1產(chǎn)品采用紙箱或泡沫塑料包裝。特殊要求的包裝可由供需雙方協(xié)商約定。11.1.2包裝箱應牢固，符合供需雙方要求。11.1.3包裝箱應有產(chǎn)品質(zhì)量合格證和使用說明書。11.2運輸11.2.1搬運和裝卸產(chǎn)