小班《吃飯不挑食》教案

小班《吃飯不挑食》教案匯報人：2024-01-19目錄課程介紹與目標引導幼兒認識食物多樣性教授正確進餐方法及禮儀規(guī)范鼓勵幼兒嘗試不同口味和類型的食物糾正不良飲食習慣及偏食現象家園合作，共同促進幼兒健康飲食01課程介紹與目標本課程旨在通過教授小班幼兒正確的飲食觀念，引導他們養(yǎng)成健康的飲食習慣，為未來的成長打下堅實基礎。健康飲食習慣培養(yǎng)針對幼兒普遍存在的挑食現象，通過有趣的教學活動，激發(fā)幼兒對食物的興趣，幫助他們克服挑食的困擾。應對挑食問題課程背景及意義010203知識目標使幼兒了解各種食物的營養(yǎng)價值，認識到挑食對身體健康的不良影響。能力目標培養(yǎng)幼兒自主選擇健康食物的能力，提高他們的自我管理能力。情感目標激發(fā)幼兒對食物的熱愛和珍惜之情，培養(yǎng)他們的感恩之心。教學目標與要求準備各種食物模型，以便幼兒直觀地了解食物的形狀、顏色和營養(yǎng)成分。食物模型多媒體教學設備課程資料使用投影儀、電腦等設備，播放與飲食相關的動畫、圖片和視頻資料，增加課堂的趣味性和互動性。準備與課程相關的故事書、兒歌、游戲等教學資源，以便在教學過程中引導幼兒積極參與。030201教具和多媒體資源準備02引導幼兒認識食物多樣性展示各種顏色的蔬菜，如青菜、胡蘿卜、西紅柿等，并告訴幼兒它們的名稱和特點。蔬菜類展示各種形狀和顏色的水果，如蘋果、香蕉、橙子等，并讓幼兒了解它們的口感和營養(yǎng)價值。水果類展示各種肉類和豆類食品，如雞肉、魚肉、豆腐等，并告訴幼兒它們含有豐富的蛋白質和營養(yǎng)。肉類和豆類展示各類食物圖片或實物通過講解和示范，讓幼兒了解每種食物的名稱和特點，如顏色、形狀、口感等。告訴幼兒每種食物所含的營養(yǎng)成分和對身體的好處，如蔬菜含有維生素和纖維素，有助于消化和增強免疫力；水果含有維生素和礦物質，有助于保持身體健康。讓幼兒了解食物名稱、特點及營養(yǎng)價值0102培養(yǎng)幼兒對食物的興趣和好奇心鼓勵幼兒嘗試不同的食物，并讓他們分享自己的感受和經驗，從而增加他們對食物的認知和接受度。通過游戲和互動活動，讓幼兒對食物產生興趣和好奇心，如猜謎游戲、制作食物模型等。03教授正確進餐方法及禮儀規(guī)范進餐時身體坐直，不趴在桌子上，雙腳平放在地上。坐姿端正正確使用餐具，如拿筷子時應用拇指、食指和中指輕輕夾住，不要握得太緊或太松。餐具握法示范如何將主食、菜肴和湯品合理搭配在餐盤中，保持營養(yǎng)均衡。飯菜搭配示范正確進餐姿勢和餐具使用方法進餐時保持安靜，不發(fā)出嘈雜的聲音，避免影響他人。鼓勵幼兒嘗試各種食物，不偏食或挑食，養(yǎng)成健康的飲食習慣。飯前洗手，保持餐具清潔；不隨地吐痰或亂扔垃圾。尊重他人的飲食習慣和宗教信仰，不評論或嘲笑他人的飲食選擇。不大聲喧嘩不挑食偏食注意衛(wèi)生禮貌待人講解進餐時注意事項及禮儀規(guī)范

組織幼兒進行模擬練習，加深印象分組模擬將幼兒分成小組，每組模擬一次進餐過程，其他幼兒觀察并指出問題。角色扮演讓幼兒分別扮演主人和客人，模擬進餐場景，學習如何禮貌地招待客人和用餐?；ハ嘣u價鼓勵幼兒互相評價模擬練習的表現，發(fā)現不足并及時改正。通過多次練習，逐漸養(yǎng)成良好的進餐習慣和禮儀規(guī)范。04鼓勵幼兒嘗試不同口味和類型的食物食物類型講解主食、蔬菜、水果、肉類、奶制品等食物類型，以及各種食物類型中的常見食品。酸甜苦辣咸向幼兒介紹五種基本口味，通過圖片或實物展示不同口味的食物，并讓幼兒嘗試分辨各種口味。營養(yǎng)均衡強調各種食物都有其獨特的營養(yǎng)價值，鼓勵幼兒攝入多種食物，實現營養(yǎng)均衡。介紹各種口味和類型的食物特點逐步引導對于不愿意嘗試的幼兒，教師可以采用逐步引導的方法，比如先讓他們聞一聞、摸一摸新食物，再鼓勵他們嘗一嘗。樹立榜樣表揚那些愿意嘗試新食物的幼兒，讓他們成為其他孩子的榜樣，激發(fā)其他幼兒的嘗試欲望。勇敢嘗試鼓勵幼兒勇于嘗試沒有吃過或不喜歡的食物，培養(yǎng)他們的探險精神和開放性。鼓勵幼兒勇敢嘗試新口味和類型的食物讓那些成功嘗試新食物的幼兒分享他們的經驗和感受，比如新食物的味道、口感等。分享經驗組織幼兒進行互動交流，讓他們分享自己對于新食物的看法和感受，增加他們對新食物的興趣?；咏涣鲗τ谀切┤匀徊辉敢鈬L試新食物的幼兒，教師要給予持續(xù)的鼓勵和引導，讓他們在輕松愉快的氛圍中逐漸接受并喜歡上新食物。鼓勵持續(xù)嘗試分享成功嘗試新食物的經驗和感受05糾正不良飲食習慣及偏食現象部分幼兒由于味覺、嗅覺等生理因素，對某些食物產生抵觸情緒。生理原因受家庭、環(huán)境等因素影響，幼兒可能對某些食物形成不良印象，從而產生挑食行為。心理原因不規(guī)律的作息時間、餐前吃零食等不良生活習慣，影響幼兒正餐時的食欲和胃口。生活習慣分析幼兒不良飲食習慣及偏食原因營造良好氛圍增加食物多樣性鼓勵嘗試新食物建立規(guī)律作息創(chuàng)造輕松愉快的進餐環(huán)境，避免在餐桌上批評孩子，減輕孩子的心理壓力。適當變換食物種類和烹飪方式，激發(fā)孩子的食欲和好奇心。耐心引導孩子嘗試不熟悉的食物，可從少量開始，逐漸增加攝入量。合理安排孩子的作息時間，保證充足的運動和睡眠，有助于提高食欲。0401提供改善建議和方法，幫助家長共同糾正0203ABDC了解孩子喜好與孩子溝通，了解其喜歡的食物和口味，制定符合其喜好的飲食計劃。逐步改善挑食行為針對孩子的挑食情況，逐步引入其不喜歡的食物，讓孩子慢慢適應并接受。關注營養(yǎng)攝入確保孩子攝入足夠的蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)素，促進其健康成長。家園合作共育與家長保持密切聯系，共同關注孩子的飲食情況，及時調整飲食計劃，共同促進孩子良好飲食習慣的養(yǎng)成。關注個體差異，制定個性化飲食計劃06家園合作，共同促進幼兒健康飲食03家長分享經驗和問題鼓勵家長分享自己在引導孩子健康飲食方面的經驗和遇到的問題，以便互相學習和借鑒。01家長觀摩課堂活動邀請家長來園觀摩《吃飯不挑食》的課堂活動，了解孩子在園時的飲食表現。02家長記錄孩子飲食情況請家長在家中記錄孩子的飲食情況，包括食物種類、進食量等，以便更好地了解孩子的飲食習慣。家長參與課堂活動，了解孩子飲食狀況123定期召開家長會，向家長反饋孩子在園時的飲食表現，同時聽取家長的建議和意見。定期召開家長會在家長會上，分享一些有效的引導方法和經驗，如合理搭配食物、創(chuàng)意制作餐點等，幫助家長更好地引導孩子健康飲食。分享有效方法和經驗針對個別孩子在飲食方面的問題，與家長進行個別溝通，提供具體的指導和建議。個別溝通指導定期溝通反饋，分享有效方法和經驗家庭共同制定飲食計劃家庭成員共同制定飲食計劃，讓孩子參與其中，增加