組成細(xì)胞的元素和化合物

組成細(xì)胞的元素和化合物高三一輪復(fù)習(xí)蘇州市第五中學(xué)1可編輯版2008屆必修一模塊考試內(nèi)容及要求：*蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能*核酸的結(jié)構(gòu)和功能*糖類的種類和作用*脂質(zhì)的種類和作用*水和無機(jī)鹽的作用BBAAA2可編輯版考點(diǎn)一：細(xì)胞中的元素大量元素：微量元素：主要元素：基本元素：活(干)細(xì)胞中含量最多的四種元素依次為：

C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、N、P、SCO、C、H、N/C、O、N、H3可編輯版C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo基本元素含量最多主要元素大量元素微量元素4可編輯版典例1：下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的論述正確的是A、組成生物體和組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量高B、人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大C、組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到D、不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例相似C考點(diǎn)定位：本題主要考察元素的統(tǒng)一性（種類）和差異性（含量）指點(diǎn)迷津：1、生物界與非生物界的物質(zhì)（元素）存在統(tǒng)一性和差異性2、不同種生物的元素存在統(tǒng)一性和差異性3、同種生物的不同種類細(xì)胞的元素存在統(tǒng)一性和差異性5可編輯版典例2：（多選）下圖為人體內(nèi)兩種重要化合物A與B的化學(xué)組成關(guān)系，相關(guān)敘述中正確的是

A．a(chǎn)的種類約有20種，b的種類有8種

B．a(chǎn)的結(jié)構(gòu)通式可表示為

C．B是人的遺傳物質(zhì)D．A的種類在神經(jīng)細(xì)胞與表皮細(xì)胞中相同，B則不同考點(diǎn)定位

本題主要考察蛋白質(zhì)和核酸的區(qū)別與聯(lián)系

BC6可編輯版組成細(xì)胞的化合物無機(jī)物有機(jī)物水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)糖類脂類核酸其他——ATP

組成細(xì)胞的化合物化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)%水85-90無機(jī)鹽1-1.5蛋白質(zhì)7-10脂類1-2糖類和核酸1-1.57可編輯版考點(diǎn)二：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)

元素組成：基本元素：C、H、O、N

其它元素：S、Fe基本組成單位：

氨基酸（寫出通式）

H—C—COOHRNH2大約有20種

8可編輯版H—C—COOHHNH2H—C—COOHCH3NH2H—C—COOHSH—CH2NH2（甘氨酸）（丙氨酸）（半胱氨酸）R基氨基羧基氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn):至少含有一個(gè)氨基至少含有一個(gè)羧基R基是不同的基團(tuán)(氨基酸性質(zhì)差異性的根源）都要連在同一個(gè)碳原子上9可編輯版血紅蛋白：C3032H4816O872N280S8Fe4

相對(duì)分子質(zhì)量：64500氨基酸結(jié)合方式：

脫水縮合

肽鍵：

─CO─NH─（或─NH─CO─）

多肽（肽鏈）多肽的命名：

幾個(gè)氨基酸就叫幾肽

氨基酸肽鏈蛋白質(zhì)脫水縮合形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)10可編輯版氨基酸結(jié)合方式：脫水縮合H—C—COOHR1NH2HN—C—COOHR2HHH2OHH—C—COR1NH2NH—C—COOHR2H肽鍵11可編輯版血紅蛋白：C3032H4816O872N280S8Fe4

相對(duì)分子質(zhì)量：64500氨基酸結(jié)合方式：

脫水縮合

肽鍵：

─CO─NH─（或─NH─CO─）

多肽（肽鏈）多肽的命名：

幾個(gè)氨基酸就叫幾肽

氨基酸肽鏈蛋白質(zhì)脫水縮合形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)12可編輯版氨基酸種類的不同氨基酸數(shù)目的成百上千氨基酸排列次序變化多端肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因蛋白質(zhì)功能的多樣性細(xì)胞和生物體的重要組成成分催化作用運(yùn)輸作用調(diào)節(jié)作用免疫作用13可編輯版蛋白質(zhì)的鑒定及相關(guān)計(jì)算雙縮脲試劑+蛋白質(zhì)→紫色反應(yīng)鑒定：相關(guān)計(jì)算

肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)（N）─肽鏈條數(shù)（M）

蛋白質(zhì)分子量=N×a-18×（N─M）

基因（DNA）中堿基：mRNA中堿基：氨基酸個(gè)數(shù)=6：3：1幾條肽鏈至少幾個(gè)氨基和幾個(gè)羧基（至少兩頭有）

14可編輯版典例3：谷氨酸的R基為C3H5O2，在一個(gè)谷氨酸的分子中，碳和氧的原子數(shù)分別是A.4、4B.5、4C.4、5D.5、5典例4：

某一多肽鏈內(nèi)共有肽鍵109個(gè)，則此分子中含有—NH2和—COOH的數(shù)目至少為A．110、110B．109、109 C．9、9 D．1、1典例5：一條多肽鏈中有1000個(gè)氨基酸，則作為合成多肽鏈的mRNA分子和用來轉(zhuǎn)錄成該mRNA分子的基因中，分別至少要有堿基多少個(gè)1000和2000B.2000和4000C.3000和3000D.3000和6000BDD15可編輯版考點(diǎn)三：細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

糖類的組成元素：C、H、O

糖類的功能：細(xì)胞的重要成分，也是細(xì)胞主要的能源物質(zhì)糖的分類單糖五碳糖：核糖、脫氧核糖

六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖植物二糖：蔗糖、麥芽糖動(dòng)物二糖：乳糖植物多糖：纖維素、淀粉動(dòng)物多糖：糖元（肝糖元、肌糖元）可溶性還原糖：果糖、葡萄糖、麥芽糖可溶性還原糖的鑒定：斐林試劑+可溶性還原性糖→磚紅色沉淀16可編輯版脂質(zhì)分類

脂肪：組成元素：

C、H、O功能：儲(chǔ)能對(duì)動(dòng)物和人還有保溫、緩沖等作用

磷脂

：組成元素：

C、H、O、N、P功能：組成

生物膜

的重要成分

固醇：膽固醇

性激素

VD

組成元素：C、H、O17可編輯版典例7：

豬體內(nèi)貯存能量和減少熱量散失的物質(zhì)是：A.纖維素B.脂肪C.淀粉D.糖原B考點(diǎn)定位

本題主要考察糖類和脂質(zhì)在功能上的區(qū)別18可編輯版接下來我們進(jìn)行一次過關(guān)訓(xùn)練！19可編輯版考點(diǎn)四：遺傳信息的攜帶者——核酸核酸組成元素：C、H、O、N、P組成物質(zhì)：基本單位：核苷酸脫氧核糖核苷酸（4種）核糖核苷酸（4種）核酸脫氧核糖核酸（DNA）：主要存在于細(xì)胞核核糖核酸（RNA）：主要存在于細(xì)胞質(zhì)功能細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)

磷酸、五碳糖、含氮堿基在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中起著極其重要的作用20可編輯版核酸控制蛋白質(zhì)的合成遺傳物質(zhì)細(xì)胞核內(nèi)核苷酸排列順序DNA：雙螺旋RNA：單鏈核苷酸C、H、O、N、P基本結(jié)構(gòu)成分、調(diào)節(jié)代謝、運(yùn)動(dòng)、免疫等核糖體內(nèi)氨基酸種類、數(shù)量、排列順序，空間結(jié)構(gòu)氨基酸→多肽鏈→空間結(jié)構(gòu)→蛋白質(zhì)氨基酸C、H、O、N相互關(guān)系主要功能合成場(chǎng)所多樣性分子結(jié)構(gòu)基本單位基本元素核酸蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)與核酸的結(jié)構(gòu)和功能比較21可編輯版典例8：噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn)不能說明的是

A.DNA能產(chǎn)生可遺傳的變異B.DNA能自我復(fù)制C.DNA是遺傳物質(zhì)D.DNA能控制蛋白質(zhì)合成A考點(diǎn)定位

本題主要考察核酸的功能

典例9：由DNA分子蘊(yùn)藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到化學(xué)物質(zhì)是氨基酸、葡萄糖、堿基氨基酸、核苷酸、葡萄糖核糖、堿基、磷酸脫氧核糖、堿基、磷酸C考點(diǎn)定位

本題主要考察核酸的結(jié)構(gòu)22可編輯版考點(diǎn)五：細(xì)胞中的水水分含量：最多，80－90%種類結(jié)合水：自由水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分

良好溶劑

物質(zhì)的運(yùn)輸

生物化學(xué)反應(yīng)順利的進(jìn)行

23可編輯版考點(diǎn)六：細(xì)胞中的無機(jī)鹽存在形式：多數(shù)以離子態(tài)功能無機(jī)鹽

組成成分：Mg→組成葉綠素、Fe→血紅蛋白

維持細(xì)胞形態(tài)和功能：生理鹽水

維持生物體的生命活動(dòng)：Ca→抽搐（哺乳動(dòng)物）

維持細(xì)胞滲透壓和酸堿平衡24可編輯版典例10：下列哪項(xiàng)，不屬于對(duì)細(xì)胞內(nèi)自由水的描述A．吸附或結(jié)合在蛋白質(zhì)等物質(zhì)B．能夠流動(dòng)和易蒸發(fā)C．是生物體代謝活動(dòng)的介質(zhì)