《第3節(jié) 汽化和液化》課件（兩套）

汽化和液化物理八年級上冊做個有趣的實驗：

用紙鍋燒水，紙鍋為什么沒被火燒著？實驗1：

在氣球或塑料袋中滴入酒精，擠出空氣后扎緊口。放入熱水中。請觀察現(xiàn)象。固態(tài)

液態(tài)氣態(tài)熔化凝固液態(tài)和氣態(tài)之間能否進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化呢？物質(zhì)從氣態(tài)回到液態(tài)的過程叫液化，需要放熱。物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫汽化，需要吸熱。氣球膨脹氣球收縮一、汽化和液化通過生活中的一些現(xiàn)象，分析特點：

1．液體在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象叫蒸發(fā)現(xiàn)象1：濕衣服在太陽下晾曬會變干，在陰涼處也會變干了，為什么呢？現(xiàn)象2：濕衣服弄成一團(tuán)，衣服的外邊干了，但是里邊還沒干，為什么呢?現(xiàn)象3：現(xiàn)在我們的秋季校服洗干凈后要晾曬一天的時間才能干,為什么呢?二、蒸發(fā)汽化的第一種形式2.影響蒸發(fā)快慢的因素：

液體溫度、液體表面積、空氣流動速度現(xiàn)象1：濕衣服在太陽下晾曬很快干了，在陰涼出陰涼處干的慢；現(xiàn)象2：衣服打開晾曬干的快，弄成一團(tuán)就干的很慢；現(xiàn)象3：秋天有風(fēng)的天氣里衣服干的快，沒有風(fēng)的時候干的慢。分析以下現(xiàn)象,思考哪些因素影響蒸發(fā)的快慢：溫度、表面積、空氣流動速度怎樣影響蒸發(fā)快慢的：液體溫度：液體表面積：空氣流動速度：空氣流動速度越快，蒸發(fā)越快。反之越慢。液體表面積越大，蒸發(fā)越快。反之越慢。液體溫度越高，蒸發(fā)越快。反之越慢。

3.液體蒸發(fā)需要吸熱，會導(dǎo)致所依附的物體溫度降低，有致冷作用實驗2：

1．溫度計置于空氣中，讀數(shù)是____℃

2．在溫度計的液泡上沾上適量酒精，把溫度計取出來在空氣中讀數(shù)，溫度計的示數(shù)有怎樣的變化？三、探究水的沸騰1．實驗?zāi)康模?/p>

觀察沸騰前后水中氣泡的變化情況和溫度的變化規(guī)律。2．實驗器材：

鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、溫度計、裝有適量水的燒杯和杯蓋等。汽化的第二種形式時間/min00.511.522.533.544.5…溫度/℃85

水中氣泡變化情況沸騰前：沸騰時：3．觀察現(xiàn)象并記錄在表格中

注意觀察沸騰前和沸騰時氣泡產(chǎn)生的部位以及運(yùn)動過程中大小的變化，觀察水溫度的變化，并做好記錄。（從85℃開始計時）沸騰前沸騰時時間/min0123456…溫度/℃909397991001001001051009590溫度/℃時間/min4．分析數(shù)據(jù)和圖像得出探究結(jié)論沸騰前，水吸熱溫度升高。沸騰過程中，水吸熱溫度保持不變。（2）液體沸騰的條件：達(dá)到一定的溫度，吸熱。（1）溫度變化規(guī)律：5．沸點：液體沸騰時的溫度。從沸點表查出下列物質(zhì)的沸點水銀：酒精：液態(tài)氮：液態(tài)鐵：2750℃357℃78℃－196℃比較蒸發(fā)和沸騰蒸發(fā)沸騰相同點不同點發(fā)生部位劇烈程度溫度條件都是汽化現(xiàn)象，都吸熱表面和內(nèi)部同時進(jìn)行劇烈達(dá)到一定溫度時才能發(fā)生只在液體表面進(jìn)行緩慢，平和在任何溫度下均可發(fā)生它們是怎么來的？河面上的白霧葉子上的露珠四、液化氣態(tài)液態(tài)實驗水蒸氣在玻璃上液化成小水滴仔細(xì)觀察，你會發(fā)現(xiàn)燒水時，在最靠近壺嘴的地方反而不出現(xiàn)“白氣”，為什么？閱讀教材，寫出液化的兩種方法是：

降低溫度壓縮體積三汽化和液化

曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？在透明塑料袋中滴入幾滴酒精；將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊；然后放入80℃以上的熱水中。

你會看到什么變化？從熱水中拿出塑料袋過一會兒又有什么變化？物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。

物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。一般氣體是看不見、摸不到的液態(tài)氣態(tài)汽化液化第三節(jié)汽化和液化（板書）一、汽化1、定義：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。

在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點？有什么不同點？都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。（板書）2、汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。問題：1、在一定溫度下2、在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的3、劇烈的4、汽化現(xiàn)象。（一）、沸騰（板書）1、概念：觀察水沸騰的裝置鐵架臺酒精燈石棉網(wǎng)加蓋燒杯溫度計水的沸騰提出問題水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？51051009590溫度/℃時間/min015設(shè)計實驗

用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90℃時，每隔1min記錄一次溫度。仿照晶體的熔化曲線在左圖上作出水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線。51051009590溫度/℃時間/min015時間/min01234567…溫度/℃…進(jìn)行實驗90939799100100100100分析和論證沸騰前

沸騰時實驗現(xiàn)象（1）、沸騰前氣泡上升變小，沸騰時，有大量氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。（2）、沸騰前加熱溫度不斷升高，沸騰時繼續(xù)加熱溫度保持不變。（3）、停止加熱，不再沸騰。（板書）2、實驗現(xiàn)象時間溫度時間溫度4、沸騰的條件:(1)達(dá)到沸點(2)還能繼續(xù)吸熱。實驗結(jié)論（板書）3、各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點（boilingpoint）。5、不同液體的沸點不同。液態(tài)鐵液態(tài)鉛水銀亞麻仁油27501740357287甲苯水酒精液態(tài)氨11110078-33.4液態(tài)氧液態(tài)氮液態(tài)氫液態(tài)氦-183-196-253-268.9幾種液體的沸點/oC

（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）小資料

液體的沸點與氣壓有關(guān)系，一切液體的沸點都是隨氣壓增大而升高，氣壓減小而降低。解釋：

今天實驗用的溫度計是酒精還是水銀溫度計？

水銀溫度計。

因為在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點是78℃，而水銀的沸點是357℃，所以應(yīng)該用水銀溫度計測量水的溫度。思考：為什么？紙鍋燒水

因為紙的著火點大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，沒有達(dá)到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。紙鍋為什么不會燃燒？板書(二）、蒸發(fā)

日光下的濕衣服，溫度沒有達(dá)到水的沸點也會變干。（1）、在任何溫度下（2）只在液體的表面發(fā)生的（3）緩慢的（4）汽化現(xiàn)象。1、概念：問題討論1、為了使衣服更快干，你平常是怎樣晾曬衣服的？2、你認(rèn)為，影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？（2）把衣服方在向陽的地方（1）把衣服方在通風(fēng)的地方（3）把衣服攤開晾曬2、影響蒸發(fā)快慢的因素（2）液體表面積的大小有關(guān)；液體表面積越大，蒸發(fā)越快（1）液體溫度的高低有關(guān)；液體溫度越高，蒸發(fā)越快。（3）液面上方空氣流動的快慢有關(guān)；液體表面空氣流動越快，蒸發(fā)越快1.把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？手背上有涼的感覺。酒精蒸發(fā)吸收手背以及周圍的熱量。為什么？

2.把酒精反復(fù)涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)有什么變化？如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù)會變化嗎？①溫度計讀數(shù)先下降后上升。②溫度計讀數(shù)不變。（板書）3、液體在蒸發(fā)過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降；即蒸發(fā)有致冷作用。實驗結(jié)論：問題討論：2、天熱時，狗常把舌頭伸出來；為什么？1、剛從水中出來，感覺特別冷；有風(fēng)會冷得打顫。為什么？

（板書）二、液化1定義：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。2、液化的兩種方式：（1）、降低溫度（2）壓縮氣體體積氣體液化后體積縮小，便于儲存和運(yùn)輸。問題討論1、為什么給100攝氏度的水蒸氣燙傷比被你100攝氏度的水燙傷更嚴(yán)重？解釋：因為100攝氏度的水蒸氣液化成100攝氏度的水要放出大量的熱。（板書）3、液化時放熱液化蒸發(fā)沸騰溫度表面積空氣流動影響因素蒸發(fā)吸熱液態(tài)氣態(tài)總結(jié)（致冷）汽化方式沸騰的現(xiàn)象使液體沸騰的條件使氣體液化的方法液化時放熱降低溫度壓縮體積液化汽化鞏固練習(xí)1.寒冷的冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外回到暖和的室內(nèi)時，鏡片會變得模糊不清，但過一段時間又會變清晰，這是由于室內(nèi)的水蒸氣先在鏡片上遇冷__________成小水珠后又發(fā)生__________所導(dǎo)致的現(xiàn)象。2.針對我國土地沙化及沙塵暴日益嚴(yán)重的形勢，專家們提議，要提高植物覆蓋率，減少裸地面積，這樣可以使土壤中水分蒸發(fā)___________（填“加快”或“減慢”）液化汽化減慢3.下列關(guān)于液體沸騰時的特點說法不正確的是（）A.液體沸騰時溫度保持不變B.液體沸騰時需要吸熱C.沸騰是只發(fā)生在液體內(nèi)部的一種汽化現(xiàn)象D.水沸騰時的溫度不一定是100℃C4.下列現(xiàn)象中不屬于利用蒸發(fā)吸熱的是（）A.夏天天熱時常在地上撒些水B.醫(yī)生往發(fā)燒病人的頭上擦些酒精來緩解病情C.夏天從游泳池剛上岸的人被風(fēng)一吹感覺很冷D.吃冰棒可以解熱D

5.把一根燒紅的鐵棒放入冷水中，會發(fā)出“吱吱”響聲，并會冒出“白氣”這是因為先________后________。6.已知液態(tài)氧氣、氮氣和二氧化碳?xì)怏w在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點分別是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下用降溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時，首先被分離出來的是（）

A.氧氣