2021-2022新教材人教版生物必修1課時檢測5.1.1酶的作用和本質WORD版含解析

課時跟蹤檢測十四酶的作用和本質[A級·合格考鞏固練]1．下列有關酶的敘述，正確的是()A．酶的數(shù)量因參與化學反應而減少B．絕大多數(shù)酶的合成與核糖體有關C．同一生物體內(nèi)的各種酶催化反應的條件都相同D．活細胞都能產(chǎn)生酶，酶在細胞內(nèi)才起催化作用解析：選B酶作為催化劑，反應前后數(shù)量及性質均不發(fā)生改變，A錯誤；絕大多數(shù)酶的化學本質是蛋白質，故其合成與核糖體有關，B正確；同一生物體內(nèi)的各種酶所需要的最適溫度基本相同，但最適pH可能不同，如人體內(nèi)的唾液淀粉酶和胃蛋白酶，C錯誤；酶是活細胞產(chǎn)生的，但酶在細胞內(nèi)、外均可起催化作用，D錯誤。2．下圖為H2O2在不同條件下分解的曲線圖模型，①②③④曲線的條件分別是()A．過氧化氫酶催化、FeCl3催化、加熱、自然條件B．加熱、自然條件、過氧化氫酶催化、FeCl3催化C．加熱、FeCl3催化、自然條件、過氧化氫酶催化D．自然條件、加熱、FeCl3催化、過氧化氫酶催化解析：選D由題圖中曲線①②③④可以看出，④的反應速率快于①②③，活化能比較低，①的反應速率最慢，故④加入了過氧化氫酶催化，①表示在自然條件下的反應過程；②和③比較，③反應所需的活化能比②低，故③為加入了無機催化劑的反應過程，②為較高溫度下的反應過程。3．某興趣小組利用如圖所示裝置探究H2O2在不同條件下的分解情況，圖示所用試劑的濃度都在合理范圍內(nèi)，且甲、乙裝置中的H2O2溶液的濃度和量都相同，實驗處理完成后，當反應至不再有氣泡產(chǎn)生時()A．量筒Ⅰ中水的體積小于量筒Ⅱ中水的體積B．量筒Ⅰ中水的體積大于量筒Ⅱ中水的體積C．量筒Ⅰ中水的體積等于量筒Ⅱ中水的體積D．無法比較量筒Ⅰ和量筒Ⅱ中水的體積大小解析：選C根據(jù)題干信息和題圖分析可知，該實驗的自變量是催化劑的種類，實驗中收集到的水的體積代表產(chǎn)生的O2的量。由于兩個裝置中H2O2溶液的濃度和量都相同，因此兩個裝置產(chǎn)生的O2量相等，則量筒Ⅰ中水的體積等于量筒Ⅱ中水的體積，故選C。4．下圖中曲線Ⅰ、Ⅱ分別表示物質甲在無催化劑條件和有酶催化條件下生成物質乙所需的能量變化過程。下列相關敘述正確的是()A．a(chǎn)d段表示在無催化劑條件下，物質甲生成物質乙需要的活化能B．若將酶改為無機催化劑，則b點在縱軸上將向下移動C．若僅增加反應物甲的量，則圖中曲線的原有形狀均發(fā)生改變D．若曲線Ⅱ為最適酶促條件下的曲線，改變酶促條件后，則b點在縱軸上將向上移動解析：選D分析題圖，在無催化劑條件下，物質甲生成物質乙所需的活化能為ac段；在有酶催化的條件下，生成物質乙所需的活化能為bc段。若將酶改為無機催化劑，則b點在縱軸上將向上移動。若曲線Ⅱ為最適酶促反應條件下獲得的曲線，改變酶促反應條件后，所需的活化能會變大，因此b點在縱軸上將向上移動。增加反應物甲的量，圖中曲線的原有形狀不會改變。5．下列關于過氧化氫酶的敘述，錯誤的是()A．過氧化氫酶本質上是蛋白質B．過氧化氫酶可以在條件適宜的情況下被蛋白酶水解C．Fe3＋和過氧化氫酶都能加速過氧化氫的分解反應D．過氧化氫酶可以使過氧化氫分解產(chǎn)生更多的氣體解析：選D過氧化氫酶的化學本質是蛋白質；酶具有專一性，所以在適宜條件下過氧化氫酶可以被蛋白酶水解；無機催化劑Fe3＋和過氧化氫酶都可以催化過氧化氫的分解，所以都可以加速它的分解反應；過氧化氫酶只是加快了過氧化氫分解的速率，但不能增加產(chǎn)物的量。6．在小型圓底燒瓶內(nèi)盛等量的H2O2溶液，迅速加入等量的下列圖示中的物質，燒瓶口緊包著一個小氣球，使燒瓶沉于燒杯底部的同一位置。下列裝置中，沉入底部的燒瓶最先浮起的是()解析：選CH2O2被Fe3＋或肝臟研磨液中的過氧化氫酶催化分解產(chǎn)生H2O和O2。新鮮的肝臟研磨液在37℃條件下催化效率最高，產(chǎn)生氣體最快，故C組沉入底部的燒瓶最先浮起來。7．如圖表示過氧化氫分解時的相關曲線，下列敘述正確的是()A．若有酶催化，甲表示時間，乙表示氧氣的量，則N的pH應高于MB．若有酶催化，甲表示過氧化氫濃度，乙表示反應速率，則N的酶量小于MC．若甲表示過氧化氫濃度，乙表示反應速率，則N表示Fe3＋催化，M表示酶催化D．若為等量的Fe3＋催化，甲表示過氧化氫濃度，乙表示反應速率，則M的溫度可能低于N解析：選DpH會改變酶的活性，從而改變化學反應速率，但是不會改變生成物的量，A錯誤；酶的量增加使化學反應速率加快，N的酶量大于M的酶量，B錯誤；與無機催化劑相比，酶具有高效性，相同條件下，酶催化的反應速率高于無機催化劑，若甲表示過氧化氫濃度，乙表示反應速率，則N應該表示酶催化，M表示Fe3＋催化，C錯誤；過氧化氫的分解受溫度的影響，溫度越高，分解速率越快，若為等量的Fe3＋催化，甲表示過氧化氫濃度，乙表示反應速率，則M的溫度可能低于N，D正確。8．脲和巰基乙醇使某種酶分子肽鏈伸展而暫時失去活性。當除去脲和巰基乙醇時，該酶分子可恢復正常的活性。下列有關敘述正確的是()A．各種酶分子活性均與肽鏈空間結構直接相關B．該酶經(jīng)高溫處理并降溫后，活性也會恢復C．該酶失活后不能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應D．脲和巰基乙醇沒有改變該酶的氨基酸序列解析：選D酶是蛋白質或RNA，其中化學本質是RNA的酶的活性與肽鏈空間結構無關，A錯誤；該酶經(jīng)高溫處理后會變性失活，且為永久性失活，即降溫后活性不能恢復，B錯誤；該酶失活后仍含有多個肽鍵，因此仍能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應，C錯誤；根據(jù)題干信息“脲和硫基乙醇可使某種酶分子肽鏈伸展而暫時失去活性”可知，脲和硫基乙醇沒有改變該酶的氨基酸序列，D正確。9．活化能是指分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。下圖為酶的作用模型。請據(jù)圖回答下列問題：(1)從圖中可以看出，沒有酶催化時，發(fā)生化學反應需要的活化能________，有酶催化時，發(fā)生化學反應需要的活化能________，a指_____________________________。因此，酶催化作用的實質是_________________________________________________________________。(2)酶的化學本質是_____________，酶起作用的部位是________________。解析：酶通過降低化學反應的活化能，提高反應速率。絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)酶是RNA。答案：(1)高低酶所降低的活化能降低化學反應的活化能(2)蛋白質或RNA細胞內(nèi)外或體外10．過氧化氫(H2O2)是反應活性很高的化學物質，常用于漂白，也用于清洗小的傷口。細胞在代謝過程中，會產(chǎn)生H2O2，它對細胞有毒害作用，但體內(nèi)的酶可以使其分解為無毒物質。請分析下圖，并回答有關問題：(1)在①～⑤號試管中，先產(chǎn)生氣泡的是________；試管內(nèi)發(fā)生的化學反應的反應式是________________________________________________________________________。(2)將點燃但無火焰的衛(wèi)生香放到①～⑤號試管管口，觀察到的現(xiàn)象分別是①__________；②____________；③________；④________；⑤________。解析：(1)①號試管中FeCl3是無機催化劑，催化效率低，過氧化氫分解速率較慢；③號試管內(nèi)是煮過的肝臟，因高溫破壞了酶的結構而使酶失去活性；④號試管中肝臟因溫度過低降低了酶的活性；⑤號試管中的酸性環(huán)境使酶失去活性；只有②號試管中酶的催化反應條件適宜。因此，最先產(chǎn)生氣泡的是②號試管，產(chǎn)生氣泡最快的也是②號試管。(2)①號、②號、④號試管可使衛(wèi)生香復燃，②號試管衛(wèi)生香燃燒更猛烈。③號、⑤號試管不能使衛(wèi)生香復燃。答案：(1)②2H2O2eq\o(→,\s\up7(酶),\s\do5(FeCl3))2H2O＋O2↑(2)可復燃可復燃，且燃燒猛烈無變化可復燃，但比較弱無變化[B級·等級考強化練]11.用同一種蛋白酶處理甲、乙兩種酶，兩種酶活性與處理時間的關系如圖所示。據(jù)此能得出的正確結論是()A．甲酶的基本組成單位是氨基酸B．甲酶的活性不受環(huán)境因素影響C．乙酶能催化蛋白質水解D．乙酶可以被蛋白酶分解解析：選D蛋白酶處理以后，甲酶的活性沒有變化，甲酶的本質很可能是RNA，基本組成單位是核糖核苷酸；酶的活性都要受溫度和pH的影響；乙酶的本質是蛋白質，但其催化的底物不一定是蛋白質；乙酶的本質是蛋白質，可以被蛋白酶分解。12．下圖中的新鮮土豆片與H2O2接觸后，產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測錯誤的是()A．若有氣體大量產(chǎn)生，可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶B．若增加新鮮土豆片的數(shù)量，量筒中產(chǎn)生氣體的速率可能會加快C．一段時間后氣體量不再增加是因為土豆片的數(shù)量有限D．為保證實驗的嚴謹性，需要控制溫度等無關變量解析：選C土豆片中含有過氧化氫酶，能夠催化過氧化氫的分解；增加土豆片的數(shù)量，會加快氧氣的釋放速率；由于瓶子中的反應物(H2O2)是有限的，所以一段時間后氣體的量不再增加；為保證實驗的嚴謹性，要保證單一變量，控制好無關變量，因為溫度影響過氧化氫的分解。13．下列所采取的措施，不涉及“降低化學反應活化能”原理的是()A．利用果膠酶提高水果的出汁率B．滴加肝臟研磨液促使過氧化氫的分解C．滴加FeCl3溶液提高過氧化氫的分解速率D．利用水浴加熱提高過氧化氫的分解速率解析：選D“降低化學反應活化能”是生物催化劑和無機催化劑的作用原理，A、B項中的兩種酶和C項中的FeCl3均為催化劑，所以均能降低反應活化能。利用水浴加熱提高過氧化氫的分解速率則是利用溫度升高，以提供能量使分子達到活躍狀態(tài)的原理來加快過氧化氫的分解，D項措施不涉及“降低化學反應活化能”原理。14．在下圖所示的實驗中，屬于自變量的是()A．催化劑B．過氧化氫分解的速率C．產(chǎn)生氣泡量D．試管中的過氧化氫溶液的量解析：選A本實驗的自變量應是催化劑的種類，一種是無機催化劑氯化鐵，一種是有機催化劑過氧化氫酶，因變量是過氧化氫的分解速率即產(chǎn)生氣泡的速率，試管中過氧化氫溶液的量是無關變量。15．在動植物細胞質內(nèi)廣泛存在的過氧化氫酶體(由一層生物膜結構包被)中含有過氧化氫酶，在動物體內(nèi)該酶主要集中于肝臟，它的作用是使H2O2轉變成H2O和O2。下表是驗證酶的催化特性的幾組對比實驗，1～5號試管內(nèi)裝有等量的體積分數(shù)為3%的H2O2溶液。1～5號試管控制溫度與加入物質如表所示：試管編號加入物質條件現(xiàn)象氣泡火焰12mLH2O2溶液＋2滴蒸餾水30℃22mLH2O2溶液＋2滴FeCl3溶液30℃32mLH2O2溶液＋2滴肝臟研磨液30℃42mLH2O2溶液＋2滴煮過的肝臟研磨液冷卻至0℃52mLH2O2溶液＋2滴新鮮的唾液30℃62mLH2O2溶液＋？72mLH2O2溶液＋？(1)若加入物質后，立即將帶有余燼的衛(wèi)生香放在1～3號試管口，其中________號試管口衛(wèi)生香迅速復燃。(2)若1～5號都是為了驗證酶的某項特性而設置的對照，則________號設置不科學，改進的方法是____________________或_____________________________________________。(3)若要證明酶的活性受酸堿度的影響，需要增設6號和7號試管，