幼兒園上半年食品安全工作總結(jié)（3篇）

幼兒園上半年食品安全工作總結(jié)（3篇）

幼兒園上半年食品安全工作總結(jié)（精選3篇）

幼兒園上半年食品安全工作總結(jié)篇1

一、精心組織，明確責(zé)任

根據(jù)上級(jí)文件精神，我園成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由園長(zhǎng)任組長(zhǎng)，李正海任副組長(zhǎng)，各班班主任任成員。李正海負(fù)責(zé)幼兒園平時(shí)衛(wèi)生情況檢查，從事學(xué)校食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)工作；班主任負(fù)責(zé)本班幼兒健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督工作。做到機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施到位，明確責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)督。層層落實(shí)，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行，使幼兒園食品安全工作整體水平再上新臺(tái)階。

二、學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。

為了使每個(gè)教職工增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感，幼兒園召開(kāi)了專題會(huì)議，傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作的緊急通知》等法律法規(guī)，讓他們真正樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想、真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。要求各班利用安全教育課、健康宣傳欄等形式對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育。

三、多種渠道，宣傳教育。

1、利用宣傳欄、LED顯示屏等多種形式，宣傳食品安全教育。進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神，不斷提高廣大全體師幼對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)識(shí)。

2、每班一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課，讓幼兒進(jìn)一步了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)。

四、結(jié)合實(shí)際，制定措施

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

（一）進(jìn)一步提高幼兒園對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“幼兒健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。

（二）加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求各班在活動(dòng)月結(jié)束后仍然要利用健康教育活動(dòng)、多媒體等多種宣傳形式，對(duì)幼兒進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。

總之，我園將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好幼兒園食品衛(wèi)生安全，確保幼兒園一方平安。

幼兒園上半年食品安全工作總結(jié)篇2

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開(kāi)展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的`需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。一年來(lái)，在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康。根據(jù)與縣教育局簽訂的《20__年安全工作目標(biāo)管理考評(píng)責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任，按照上級(jí)部門的有關(guān)要求，結(jié)合我園實(shí)際，現(xiàn)將我園20__上半年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我園的食品衛(wèi)生工作歷來(lái)做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，責(zé)任到人，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

1、成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：(園長(zhǎng)、黨支部書(shū)記)

副組長(zhǎng)：(副園長(zhǎng)、分管安全衛(wèi)生工作)

(副園長(zhǎng))

組員：左應(yīng)文、李志云、劉曉玲、鄭筱敏、馬榮春、趙麗心、徐崇應(yīng)

2、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人：

總責(zé)任人：

具體責(zé)任人：

大班組責(zé)任人：

中班組責(zé)任人：

小班組責(zé)任人：

后勤組責(zé)任人：

各班責(zé)任人：班長(zhǎng)。

3、分別召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì)，組織學(xué)習(xí)《傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》，組織學(xué)習(xí)傣族彝族自治縣教育局和傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識(shí)。

4、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。

二、完善管理，提高服務(wù)質(zhì)量

1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度

共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫(kù)房原料管理登記制度》、《原料采購(gòu)索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個(gè)人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)與健康檢查制度》.

2、食堂衛(wèi)生管理

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施，室內(nèi)無(wú)蒼蠅、無(wú)灰塵、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡，堅(jiān)持每天大掃除，做到地面、用具見(jiàn)本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無(wú)黑垢、油污、蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮;紗窗完好，無(wú)灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無(wú)害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項(xiàng)安全。

3、食品采購(gòu)、加工、存放管理

加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、加工、存放等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家衛(wèi)生要求，采購(gòu)時(shí)堅(jiān)持索證索票，并進(jìn)行驗(yàn)收登記。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理，非直接工作人員不得接近;廚房?jī)?nèi)設(shè)有專用洗刷水池，盛放生、熟、渾、素食品的用具嚴(yán)格分開(kāi)，擺放整齊，加工生、熟食品的砧板及_有明確標(biāo)志，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān)，杜絕把過(guò)期、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止采購(gòu)、加工制作和出售野生菌、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜。

4、個(gè)人衛(wèi)生管理

上崗人員都持有有效的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證和健康證;嚴(yán)格檢查個(gè)人衛(wèi)生“四勤”關(guān)：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥，上班時(shí)必須到更衣室進(jìn)行更衣，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況;加強(qiáng)有關(guān)健康知識(shí)和衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)防范意識(shí)，出現(xiàn)傳染性疾病時(shí)，立即隔離治療，待恢復(fù)健康后再回該崗位工作。

5、飲用水管理

生活飲用水二次供水堅(jiān)持一年清洗兩次，每學(xué)期開(kāi)學(xué)前請(qǐng)自來(lái)水廠人員進(jìn)行認(rèn)真清洗，水池加蓋加鎖。幼兒飲用衛(wèi)生達(dá)標(biāo)合格的云海山泉桶裝水。

6、幼兒園周邊管理

幼兒園周邊無(wú)快餐店、燒烤店、餐飲店，配合工商、衛(wèi)生監(jiān)督等部門對(duì)冷飲店、副食品店銷售的冷飲、糖果糕點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查，禁止不合格食品出售給幼兒。

幼兒園上半年食品安全工作總結(jié)篇3

這個(gè)學(xué)期由于人員的調(diào)動(dòng)，工作的交接與不熟悉，曾一度使我感到茫然和不知所措。也許是因?yàn)樽约哼M(jìn)入管理層時(shí)間不長(zhǎng)的緣故，我對(duì)自己的角色始終不能定位。不知該如何與領(lǐng)導(dǎo)溝通，反映自己工作上的疑問(wèn)與困惑；也不知該如何與老師們接近，爭(zhēng)取她們對(duì)自己工作上的支持與配合。處于這樣兩難的境地，我一直在想如何做好教學(xué)和管理工作的雙肩挑，不顧此失彼呢？人說(shuō)“笨鳥(niǎo)先飛”，我開(kāi)始有意識(shí)地看一些管理層方面的書(shū)籍，并且認(rèn)真地觀察每個(gè)崗位教師的工作職責(zé)和方法，從他們每個(gè)人身上學(xué)習(xí)自己所欠缺的東西。我發(fā)現(xiàn)經(jīng)常設(shè)身處地站在他人的角度去思考問(wèn)題，再想想自己應(yīng)該怎樣做，然后多向有經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教，這樣所做的事情才能讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓群眾滿意。盡管自己現(xiàn)在做得不夠好，但通過(guò)一個(gè)學(xué)期的工作，我也有了一些粗淺的認(rèn)識(shí)和收獲，現(xiàn)將自己所做的各項(xiàng)工作做個(gè)簡(jiǎn)單的梳理和總結(jié)：

（一）電教工作

1、針對(duì)人員的變動(dòng)，對(duì)教師信息管理做了一次數(shù)據(jù)修改，將調(diào)走的老師信息上報(bào)并刪除。

2、組織十位教師參加了“國(guó)培計(jì)劃”江西省農(nóng)村幼兒園教師的遠(yuǎn)程培訓(xùn)。

3、幫所有在職在崗教師登錄吉安市專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育平臺(tái)，進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名，認(rèn)定學(xué)時(shí)。

4、根據(jù)全國(guó)學(xué)前教育管理信息系統(tǒng)的建立，將我園全體教職工和700多名幼兒的基礎(chǔ)信息，機(jī)構(gòu)辦學(xué)條件、收入支出等信息采集并上報(bào)。

5、進(jìn)行機(jī)構(gòu)編制實(shí)名制管理系統(tǒng)的操作，上報(bào)事業(yè)單位人員人員的`信息及《機(jī)構(gòu)編制管理證》等資料。

6、上報(bào)中小學(xué)教師信息技術(shù)應(yīng)用能力達(dá)標(biāo)考核統(tǒng)計(jì)表，組織教師學(xué)習(xí)并考試計(jì)算機(jī)。

7、組織教師參加課件比賽和論文比賽，并對(duì)獲獎(jiǎng)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

8、組織教師參加－學(xué)年度全省普通中小學(xué)（幼兒園）教師全員遠(yuǎn)程培訓(xùn)，充分利用各種手段和機(jī)會(huì)為老師提供學(xué)習(xí)和共享的平臺(tái)。

（二）教學(xué)教研工作

1、協(xié)助業(yè)務(wù)園長(zhǎng)做好學(xué)期招生工作。

2、制定學(xué)期禮儀教學(xué)工作計(jì)劃，指導(dǎo)并幫助教師進(jìn)行禮儀環(huán)境布置和禮儀課堂教學(xué)。

3、改變集體備課模式，將學(xué)期研討分三個(gè)階段進(jìn)行，將研討記錄改版填寫(xiě)。

4、積極參與課題研究，由姚園長(zhǎng)負(fù)責(zé)的國(guó)家級(jí)課題《幼兒園禮儀教育一問(wèn)題導(dǎo)引教學(xué)模式的實(shí)踐與研究》已立項(xiàng)，課題組包括我在內(nèi)的九名成員，通過(guò)文獻(xiàn)學(xué)習(xí)、課堂實(shí)踐、認(rèn)真做好了下半年的階段成果工作并計(jì)劃在學(xué)期末進(jìn)行分享和交流。

以上就是我一學(xué)期來(lái)主要所做的一些工作，從事這半年的的學(xué)校中層管理，讓我思考很多。身為中層管理人員之一在學(xué)校中處在承上啟下的位置，是學(xué)校愿景、戰(zhàn)略決策、組織方案的有力執(zhí)行者和組織實(shí)踐者。我時(shí)常提醒自己必須要懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理、善溝通、愿拼搏，才能擔(dān)當(dāng)起學(xué)校中堅(jiān)力量的重任。由此，在牢固樹(shù)立好為幼