豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理方案

豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理六脈神劍普瑞納（廣東）飼料有限公司1精品PPT|借鑒參考第一頁(yè)，共八十一頁(yè)。普瑞納豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的基本概念管理豬場(chǎng)就是經(jīng)營(yíng)一個(gè)企業(yè)企業(yè)就是要追求利潤(rùn)2精品PPT|借鑒參考第二頁(yè)，共八十一頁(yè)?，F(xiàn)代經(jīng)營(yíng)豬場(chǎng)賺錢(qián)六要素育肥豬縮短出欄天數(shù)降低料肉比提高肉質(zhì)母豬增加每頭母豬每年提供的出欄頭數(shù)延長(zhǎng)母豬的使用年限降低母豬一年的飼料量3精品PPT|借鑒參考第三頁(yè)，共八十一頁(yè)。第一脈：料肉比減少飼料浪費(fèi)料肉比對(duì)飼料成本的影響品種環(huán)境管理營(yíng)養(yǎng)4精品PPT|借鑒參考第四頁(yè)，共八十一頁(yè)。飼料浪費(fèi)以100頭自繁自養(yǎng)母豬場(chǎng)為例：--母豬飼料浪費(fèi)1%=每年損失1噸飼料--母豬飼料浪費(fèi)10%=每年損失10噸飼料--育肥豬飼料浪費(fèi)1%=每年損失6噸飼料--育肥豬飼料浪費(fèi)10%=每年損失60噸飼料5精品PPT|借鑒參考第五頁(yè)，共八十一頁(yè)。以年存欄量為100育肥豬計(jì)算一天一頭浪費(fèi)0.1斤飼料一年一頭是：365*0.1=36.5斤一年100頭是：36.5*100=3650斤一斤飼料按1.0元一年浪費(fèi)飼料3650元6精品PPT|借鑒參考第六頁(yè)，共八十一頁(yè)。調(diào)整地面投喂方式---減少與地面接觸建立料槽減少浪費(fèi)的辦法7精品PPT|借鑒參考第七頁(yè)，共八十一頁(yè)。料肉比對(duì)飼料成本的影響40斤---200斤2.8的料肉比產(chǎn)160斤肉用448斤料40斤---200斤3.2的料肉比產(chǎn)160斤肉用512斤料相差：64斤飼料按一斤飼料1元計(jì)算相差：64元8精品PPT|借鑒參考第八頁(yè)，共八十一頁(yè)。其它飼料全程平均：0.95元/斤相差：

0.10斤/元448斤*0.1元/斤=44.8元料肉比相差：64元共計(jì)相差：64元-44.8元=19.2元9精品PPT|借鑒參考第九頁(yè)，共八十一頁(yè)。瘦肉型雜交3元雜交>2元雜交>純種瘦肉率越高，生長(zhǎng)速度越快，飼料效率越好品種對(duì)料肉比的影響10精品PPT|借鑒參考第十頁(yè)，共八十一頁(yè)。 肥肉型豬 瘦肉型豬生長(zhǎng)階段(斤) 30-200 30-200飼料效率 3.2 2.9增重170斤耗料 544 493飼料價(jià)格(元/斤) 1.0增重170斤飼料費(fèi) 544 493瘦肉型豬每頭節(jié)省飼料費(fèi) 51元

11精品PPT|借鑒參考第十一頁(yè)，共八十一頁(yè)。環(huán)境管理水低溫12精品PPT|借鑒參考第十二頁(yè)，共八十一頁(yè)。飲水不足對(duì)飼料效率的影響 飲水不足 自由飲水生長(zhǎng)階段(斤) 10-60 10-60日采食量(斤) 1.84 2.14飼料效率 1.84 1.60增重50斤耗料 92 80飼料價(jià)格(元/斤) 1.10增重50斤飼料費(fèi) 101.2 88充足飲水每頭節(jié)省飼料費(fèi) 13.2元

13精品PPT|借鑒參考第十三頁(yè)，共八十一頁(yè)。影響豬生長(zhǎng)速度的因素—飲水體重(kg) 流速ml/分<11 240<22 480<56 720<113 960妊娠母豬 1440哺乳母豬 1920*飲水器與豬肩同高飲水器標(biāo)準(zhǔn)*采食量下降*生長(zhǎng)緩慢*體重差異大*咬尾現(xiàn)象嚴(yán)重飲水不足、水質(zhì)不良的影響14精品PPT|借鑒參考第十四頁(yè)，共八十一頁(yè)。影響豬生長(zhǎng)速度的因素—溫度高溫應(yīng)激低溫應(yīng)激溫度C0體重kg15精品PPT|借鑒參考第十五頁(yè)，共八十一頁(yè)。低溫對(duì)豬生長(zhǎng)的影響體重階段 每低于舒適溫度1Co18-27.2斤 需要增加采食量22g/天/頭27.2-45.6斤需要增加采食量36g/天/頭45.6-108斤 需要增加采食量73g/天/頭108-120斤 需要增加采食量118g/天/頭120-208斤 需要增加采食量195g/天/頭低溫應(yīng)激時(shí)采食量=(體感溫度–舒適溫度)x低溫應(yīng)激 需要增加采食量常數(shù)(g/天/頭)16精品PPT|借鑒參考第十六頁(yè)，共八十一頁(yè)。低于舒適溫度10oC對(duì)育肥豬成本的影響-豬從120斤長(zhǎng)到200斤，需要40天;-（10oCx195g/天/頭x40天）=156斤飼料-按每斤飼料1.0元計(jì)算-低溫應(yīng)激造成了每頭豬成本增加156元。17精品PPT|借鑒參考第十七頁(yè)，共八十一頁(yè)。第二脈：縮短出欄天數(shù)18精品PPT|借鑒參考第十八頁(yè)，共八十一頁(yè)。銷售價(jià)格養(yǎng)殖成本養(yǎng)殖利潤(rùn)19精品PPT|借鑒參考第十九頁(yè)，共八十一頁(yè)。商品豬飼養(yǎng)成本 費(fèi)用/頭 比例（%）飼料 350 74%初生乳豬 100 21%疫苗、藥物 10 2%人工、水、電 10 2%固定資產(chǎn)折舊 5 1%合計(jì) 475 100%20精品PPT|借鑒參考第二十頁(yè)，共八十一頁(yè)。飼料到哪去了？21精品PPT|借鑒參考第二十一頁(yè)，共八十一頁(yè)。能量在豬體內(nèi)的分布自由采食100%

糞便 25%

產(chǎn)熱 15%

維持代謝35%生長(zhǎng)、繁殖、泌乳 25%3/4能量用于維持生存22精品PPT|借鑒參考第二十二頁(yè)，共八十一頁(yè)。養(yǎng)殖最大的成本是飼料

飼料消耗最大是用于維持

提高生長(zhǎng)速度，減少維持消耗

是獲得養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵23精品PPT|借鑒參考第二十三頁(yè)，共八十一頁(yè)。正常生長(zhǎng)的豬160日齡達(dá)到200斤，共消耗飼料540斤。其中用于維持消耗了405斤，即每天平均維持消耗2.52斤飼料。豬每提前（或推遲）1天出欄，就可節(jié)省（或浪費(fèi)）2.52斤飼料。按1元/斤計(jì)算，1天的維持消耗相當(dāng)于2.52元。生長(zhǎng)速度對(duì)養(yǎng)殖成本的影響24精品PPT|借鑒參考第二十四頁(yè)，共八十一頁(yè)。如果一頭豬提早10天出欄2.52元﹡10天=25.2元如果一年出欄500頭育肥豬25.2元﹡500頭=12600元25精品PPT|借鑒參考第二十五頁(yè)，共八十一頁(yè)。養(yǎng)殖最大的成本是飼料

飼料消耗最大是用于維持提高生長(zhǎng)速度，減少維持消耗是獲得養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵26精品PPT|借鑒參考第二十六頁(yè)，共八十一頁(yè)?，F(xiàn)代豬場(chǎng)生產(chǎn)管理核心任務(wù)

商品豬的生長(zhǎng)速度極大化

經(jīng)濟(jì)效益極大化

27精品PPT|借鑒參考第二十七頁(yè)，共八十一頁(yè)。大家農(nóng)場(chǎng)豬的出欄天數(shù)？200天180天160天130天28精品PPT|借鑒參考第二十八頁(yè)，共八十一頁(yè)。到達(dá)30kg的天數(shù)×2

=到達(dá)100kg的天數(shù)65天

X2=130天70天

X2=140天80天

X2=160天90天

X2=180天簡(jiǎn)單科學(xué)的計(jì)算方法+15達(dá)到110kg出欄的天數(shù)29精品PPT|借鑒參考第二十九頁(yè)，共八十一頁(yè)。前期的生長(zhǎng)影響豬的一生(Kg)130147165183(周齡)10周齡30精品PPT|借鑒參考第三十頁(yè)，共八十一頁(yè)。70天60斤經(jīng)濟(jì)效益極大化

31精品PPT|借鑒參考第三十一頁(yè)，共八十一頁(yè)。影響豬生長(zhǎng)速度的因素？32精品PPT|借鑒參考第三十二頁(yè)，共八十一頁(yè)。影響豬生長(zhǎng)速度的因素—前期生長(zhǎng)初生體重>3斤斷奶體重>12斤/21天；>16斤/28天70日齡體重>60斤33精品PPT|借鑒參考第三十三頁(yè)，共八十一頁(yè)。仔豬斷奶前后生長(zhǎng)速度對(duì)后期的影響24日齡斷奶體重(kg) 5.61 7.54 (1.93)斷奶后2周日增重(g) 232 259 (27)出欄體重(kg) 106.4 107.0 (0.6)出生-出欄日增重(g) 646 683 (37)出生-出欄天數(shù) 164.8 156.7 (-8.1)飼料效率 2.722.62 (-0.1)飼料成本/頭 347.64336(-11.64)-以上為美國(guó)Kentucky,Iowa,Nebraska,Ohio,SouthDakota五個(gè)洲19個(gè)豬場(chǎng)618頭仔豬統(tǒng)計(jì)結(jié)果。(Mahan等,1998)34精品PPT|借鑒參考第三十四頁(yè)，共八十一頁(yè)。如何提高仔豬的斷奶體重及時(shí)為初生仔豬提供足夠的初乳提高哺乳母豬采食量選擇優(yōu)良的乳豬飼料，及早給仔豬誘食提供充足清潔的飲水搞好衛(wèi)生防疫和環(huán)境控制35精品PPT|借鑒參考第三十五頁(yè)，共八十一頁(yè)。1234周齡仔豬自身免疫機(jī)能從母豬獲得免疫能力初生仔豬缺乏免疫能力36精品PPT|借鑒參考第三十六頁(yè)，共八十一頁(yè)。母豬初乳中蛋白和免疫球蛋白為仔豬

提供了抵抗疾病的能力小時(shí)37精品PPT|借鑒參考第三十七頁(yè)，共八十一頁(yè)。PPT內(nèi)容概述豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理。精品PPT|借鑒參考。一年100頭是：36.5*100=3650斤。40斤---200斤。3元雜交>2元雜交>純種。飲水不足 自由飲水。<113 960。-按每斤飼料1.0元計(jì)算。生長(zhǎng)、繁殖、泌乳 25%。正常生長(zhǎng)的豬160日齡達(dá)到200斤，共消耗飼料540斤。其中用于維持消耗了405斤，即每天平均維持消耗2.52斤飼料。豬每提前（或推遲）1天出欄，就可節(jié)?。ɑ蚶速M(fèi)）2.52斤飼料。2.52元﹡10天=25.2元。25.2元﹡500頭=12600元。影響豬生長(zhǎng)速度的因素—前期生長(zhǎng)。>16斤/28天。(Mahan等,1998)。-大腸桿菌、TGE、沙門(mén)氏桿菌。哺乳母豬 2.8。*全漏縫地面,其余為40%漏縫地面。日采食量下降10-15%，日增重下降10-15%。*可吸入顆粒物：2mg/m3。蛋白 脂肪 水分。產(chǎn)仔窩數(shù)/頭/年。第二階段 妊娠1-30天 1.8-2.2kg。80第三十八頁(yè)，共八十一頁(yè)。如何提高仔豬的斷奶體重及時(shí)為初生仔豬提供足夠的初乳提高哺乳母豬采食量選擇優(yōu)良的乳豬飼料，及早給仔豬誘食提供充足清潔的飲水搞好衛(wèi)生防疫和環(huán)境控制39精品PPT|借鑒參考第三十九頁(yè)，共八十一頁(yè)。仔豬斷奶體重與哺乳母豬日采食量的關(guān)系母豬日采食量（公斤/天）仔豬斷奶體重（公斤）40精品PPT|借鑒參考第四十頁(yè)，共八十一頁(yè)。如何提高仔豬的斷奶體重及時(shí)為初生仔豬提供足夠的初乳選擇優(yōu)良的乳豬飼料，及早給仔豬誘食提供充足清潔的飲水搞好衛(wèi)生防疫和環(huán)境控制41精品PPT|借鑒參考第四十一頁(yè)，共八十一頁(yè)。碳水化合物/蛋白酶脂肪酶乳糖酶12374565341206周齡仔豬消化酶的變化42精品PPT|借鑒參考第四十二頁(yè)，共八十一頁(yè)。特點(diǎn)適口性好維持腸內(nèi)酸度提高抗病力增加脂肪利用率防止下痢飼喂效果提高乳豬成活率提高乳豬增重早期訓(xùn)練固體料防止乳豬斷奶掉膘加快乳豬生長(zhǎng)普瑞納2020乳豬料43精品PPT|借鑒參考第四十三頁(yè)，共八十一頁(yè)。1、感染病原茵-大腸桿菌、TGE、沙門(mén)氏桿菌2、賊風(fēng)3、保溫4、室內(nèi)溫差大5、濕度過(guò)大6、初乳吸收量不夠7、母乳不夠等引起仔豬腹瀉的常見(jiàn)原因44精品PPT|借鑒參考第四十四頁(yè)，共八十一頁(yè)。影響豬生長(zhǎng)速度的因素—欄舍面積 擁擠 頭數(shù)過(guò)多 生長(zhǎng)下降延長(zhǎng)出欄日 生長(zhǎng)下降延長(zhǎng)出欄日仔豬 10% 4 8% 3.2育成豬 5% 2 3% 1.2育肥豬 4% 3 2% 1.5斷奶-出欄 6% 9 4% 5.9豬舍長(zhǎng)寬比為2:145精品PPT|借鑒參考第四十五頁(yè)，共八十一頁(yè)。豬舍有效使用面積體重（kg） m2/頭 頭/欄<18* 0.2 10<23* 0.3 1018-45 0.45 845-72 0.65 872-100 0.8 8妊娠母豬 1.4 5哺乳母豬 2.8公豬 3.7 1*全漏縫地面,其余為40%漏縫地面46精品PPT|借鑒參考第四十六頁(yè)，共八十一頁(yè)。影響豬生長(zhǎng)速度的因素—溫度高溫應(yīng)激低溫應(yīng)激溫度C0體重kg47精品PPT|借鑒參考第四十七頁(yè)，共八十一頁(yè)。高溫對(duì)豬生長(zhǎng)的影響體重階段 每高于舒適溫度1oC10-25kg 減少采食量26.5g/天/頭25-60kg 減少采食量47.5g/天/頭60-100kg 減少采食量68.5g/天/頭高于舒適溫度2.5oC，日采食量下降10-15%，日增重下降10-15%。48精品PPT|借鑒參考第四十八頁(yè)，共八十一頁(yè)。豬舍內(nèi)溫度分布不均勻高溫應(yīng)激有毒有害氣體濃度高呼吸道疾病增加冬季濕度高,難以維持所需溫度咬耳、咬尾和斗毆增多通風(fēng)不良對(duì)豬生長(zhǎng)的影響49精品PPT|借鑒參考第四十九頁(yè)，共八十一頁(yè)。豬舍中有毒有害氣體最高限額*氨氣：<50ppm ?超過(guò)50ppm可使生長(zhǎng)速度下降12% ?超過(guò)100ppm可使生長(zhǎng)速度下降30%，飼料效率 下降9%*一氧化氮：<5ppm*硫化氫：無(wú)*可吸入顆粒物：2mg/m3

?4-10mg/m3影響呼吸道功能

?10-20mg/m3增加呼吸道感染的機(jī)會(huì)50精品PPT|借鑒參考第五十頁(yè)，共八十一頁(yè)。影響豬生長(zhǎng)速度的因素—濕度50% 80%相對(duì)濕度RH空氣中有害微生物濃度低濕度使粉塵增加,微生物傳播加快,豬呼吸器官感染機(jī)會(huì)增加高濕度使微生物繁殖加快,豬呼吸器官感染機(jī)會(huì)增加51精品PPT|借鑒參考第五十一頁(yè)，共八十一頁(yè)。影響豬生長(zhǎng)速度的因素—營(yíng)養(yǎng)能量磷賴氨酸蛋氨酸鈣豬最大生長(zhǎng)速度52精品PPT|借鑒參考第五十二頁(yè)，共八十一頁(yè)。管理營(yíng)養(yǎng)品種衛(wèi)生53精品PPT|借鑒參考第五十三頁(yè)，共八十一頁(yè)。商品豬的生長(zhǎng)速度極大化

經(jīng)濟(jì)效益極大化

70天60斤54精品PPT|借鑒參考第五十四頁(yè)，共八十一頁(yè)。第三脈：提高肉質(zhì)提高生長(zhǎng)速度品種55精品PPT|借鑒參考第五十五頁(yè)，共八十一頁(yè)。初期生長(zhǎng)速度快的仔豬可以縮短出欄日齡同時(shí)降低脂肪的蓄積、改善肉質(zhì)提高生長(zhǎng)速度56精品PPT|借鑒參考第五十六頁(yè)，共八十一頁(yè)。豬肥肉與瘦肉成分比較 脂肪 蛋白 水分肥肉 85% 10% 5%瘦肉 15% 25% 60%57精品PPT|借鑒參考第五十七頁(yè)，共八十一頁(yè)。肥肉瘦肉豬肥肉與瘦肉成分比較 蛋白 脂肪 水分

10% 85% 5% 25% 15% 60%58精品PPT|借鑒參考第五十八頁(yè)，共八十一頁(yè)。第四脈：psy一年一頭母豬提供的斷奶仔豬數(shù)59精品PPT|借鑒參考第五十九頁(yè)，共八十一頁(yè)。仔豬培育費(fèi)用公豬飼養(yǎng)管理和飼料費(fèi)用母豬飼養(yǎng)管理和飼料費(fèi)用其它費(fèi)用……母豬每年的飼養(yǎng)成本為1800元每年每頭母豬的養(yǎng)殖費(fèi)用60精品PPT|借鑒參考第六十頁(yè)，共八十一頁(yè)。每頭初生仔豬攤派的母豬費(fèi)用61精品PPT|借鑒參考第六十一頁(yè)，共八十一頁(yè)。PSY斷奶前死亡率非生產(chǎn)日斷奶頭數(shù)/窩產(chǎn)仔窩數(shù)/頭/年妊娠期哺乳期活仔數(shù)/窩62精品PPT|借鑒參考第六十二頁(yè)，共八十一頁(yè)。影響母豬生產(chǎn)效率的因素63精品PPT|借鑒參考第六十三頁(yè)，共八十一頁(yè)。PSY斷奶頭數(shù)/窩產(chǎn)仔窩數(shù)/頭/年妊娠期斷奶前死亡率非生產(chǎn)日哺乳期活仔數(shù)/窩?總產(chǎn)仔數(shù)?死胎死產(chǎn)數(shù)/窩?環(huán)境?外傷?活力低?饑餓?疾病?斷奶至淘汰?斷奶至發(fā)情?發(fā)情至配種?配種至發(fā)現(xiàn)空懷?發(fā)現(xiàn)空懷至成功配種64精品PPT|借鑒參考第六十四頁(yè)，共八十一頁(yè)。提高母豬產(chǎn)仔數(shù)和仔豬成活率

提高經(jīng)濟(jì)效益

65精品PPT|借鑒參考第六十五頁(yè)，共八十一頁(yè)。第五脈：延長(zhǎng)母豬的使用年限現(xiàn)在國(guó)內(nèi)普及的高能母豬雖然有產(chǎn)子率高，哺乳能力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，但在哺乳期間因體重急劇下降而帶來(lái)再發(fā)情延遲、2-3產(chǎn)后繁殖成績(jī)底下、淘汰率增高等一系列問(wèn)題。這就需要給母豬提供更細(xì)致的營(yíng)養(yǎng)管理66精品PPT|借鑒參考第六十六頁(yè)，共八十一頁(yè)。母豬飼養(yǎng)管理特點(diǎn)母豬任何階段的飼養(yǎng)管理方式和營(yíng)養(yǎng)水平，都會(huì)對(duì)下一個(gè)階段，甚至整個(gè)繁殖周期產(chǎn)生影響。即使母豬的外觀尚未發(fā)生變化之前，這種影響就已經(jīng)存在了。解決母豬的繁殖性能障礙，不能就事論事，必須從母豬繁殖各個(gè)階段的飼養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)水平，全面調(diào)整和改進(jìn)。67精品PPT|借鑒參考第六十七頁(yè)，共八十一頁(yè)。母豬7階段飼養(yǎng)程序第一階段 配種前期 2.5-3.2kg第二階段 妊娠1-30天 1.8-2.2kg第三階段 妊娠30-75天 1.8-2.5kg第四階段 妊娠75-95天 1.8-2.4kg第五階段 妊娠96-110天 2.3-2.8kg第六階段 分娩前后5天 ?第七階段 哺乳期 2+xkg68精品PPT|借鑒參考第六十八頁(yè)，共八十一頁(yè)。哺乳期間母豬飼養(yǎng)管理要點(diǎn)必須提供新鮮飼料必須提供潔凈充足的水分娩舍保持適宜的溫度每天飼喂次數(shù)建議3次左右料槽要選擇容易采食，容易清掃的設(shè)備69精品PPT|借鑒參考第六