2024屆福建省龍巖第二中學(xué)高三第三次測評(píng)生物試卷含解析

2024屆福建省龍巖第二中學(xué)高三第三次測評(píng)生物試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．植物激素對植物的生長發(fā)育有顯著影響，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．植物激素的含量隨植物生長發(fā)育而變化B．芽能合成生長素，扦插時(shí)保留芽容易生根存活C．激素調(diào)節(jié)存在于植物的整個(gè)生長發(fā)育過程中D．植物激素在植物體內(nèi)某些特定器官中合成，運(yùn)送到相關(guān)部位發(fā)揮作用2．以下關(guān)于利用酵母菌進(jìn)行的相關(guān)實(shí)驗(yàn)和科學(xué)研究的敘述中，不正確的是（）A．差速離心：細(xì)胞中細(xì)胞器的分離B．模型構(gòu)建：研究種群數(shù)量變化規(guī)律C．單因子對照實(shí)驗(yàn)：呼吸方式判斷D．同位素標(biāo)記：出芽生殖時(shí)細(xì)胞膜的流動(dòng)性3．下列關(guān)于健康人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與調(diào)節(jié)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．CO2調(diào)節(jié)呼吸頻率時(shí)存在反饋調(diào)節(jié)機(jī)制B．影響肝臟細(xì)胞糖代謝途徑的激素有多種C．某些神經(jīng)結(jié)構(gòu)能釋放激素參與體液調(diào)節(jié)D．不同的神經(jīng)中樞之間一般不會(huì)產(chǎn)生聯(lián)系4．下列不屬于生物多樣性的是A．基因多樣性B．細(xì)胞多樣性C．物種多樣性D．生態(tài)系統(tǒng)多樣性5．短萃飛蓬植株一般為二倍體(2N＝18，在野生群體中也發(fā)現(xiàn)了三倍體自然變異植株但三倍體自然發(fā)生率較低無法滿足培育優(yōu)良品系的需要，因此需要建立一套人工培育短萃飛蓬植株三倍體的方法，下列相關(guān)描述正確的是A．二倍體短萃飛蓬細(xì)胞有絲分裂后期含18個(gè)四分體B．較二倍體短萃飛蓬，三倍體植株更粗壯高大結(jié)實(shí)率高C．人工培育短飛蓬三倍體時(shí)，必須使用卡諾氏液固定細(xì)胞D．由二倍體培育成的三倍體短萃飛蓬基因頻率可能發(fā)生改變6．某原核生物的一個(gè)基因發(fā)生突變后，轉(zhuǎn)錄形成的mRNA長度不變，但翻譯出的多肽鏈變短，下列推斷不合理的是（）A．該突變發(fā)生的很可能是堿基對的替換B．突變可能導(dǎo)致mRNA上終止密碼子提前出現(xiàn)C．組成突變后基因的脫氧核苷酸數(shù)目沒有改變D．該突變一定導(dǎo)致相應(yīng)蛋白質(zhì)喪失原有功能二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）孟加拉國有望在2021年成為全球第一個(gè)種植轉(zhuǎn)基因黃金大米的國家。黃金大米是在普通大米中轉(zhuǎn)入兩個(gè)合成β—胡蘿卜素（胡蘿卜素的一種）所需的外源基因，即玉米來源的八氫番茄紅素合酶基因和細(xì)菌來源的胡蘿卜素脫氫酶兩個(gè)基因，使原本不能合成β—胡蘿卜素的水稻胚乳可以合成β—胡蘿卜素。請據(jù)此回答問題：（1）結(jié)合所學(xué)的知識(shí)，解釋為何將上述轉(zhuǎn)基因大米稱為黃金大米?____________。胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為____________，從而提高了大米的營養(yǎng)價(jià)值。（2）八氫番茄紅素合酶基因和胡蘿卜素脫氫酶基因在基因工程中被稱為______________________。（3）啟動(dòng)子通常具有物種及組織特異性，在構(gòu)建黃金大米基因表達(dá)載體時(shí)，需要選擇的是要能夠在____細(xì)胞內(nèi)特異性表達(dá)的啟動(dòng)子。（4）若對八氫番茄紅霉素合酶基因利用PCR技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)增，則需要根據(jù)____________設(shè)計(jì)引物，同時(shí)還需要在一定的緩沖溶液中提供八氫番茄紅素合酶基因、__________和___________，通過控制________使DNA復(fù)制在體外反復(fù)進(jìn)行。（5）水稻是單子葉植物，若用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將以上兩種基因?qū)胨炯?xì)胞，先得把他們插入農(nóng)桿菌的____________上，并需要使用____________物質(zhì)處理水稻的組織細(xì)胞。8．（10分）β-葡萄糖苷酶是一種存在于微生物中的可水解纖維素的酶，可用于生產(chǎn)燃料乙醇，也可作為洗滌劑的有效成分。某科研小組進(jìn)行了β-葡萄糖苷酶高產(chǎn)菌株的分離、鑒定、提純產(chǎn)物等研究。已知七葉靈能在β-葡萄糖苷酶的作用下水解，其水解產(chǎn)物七葉苷原能和Fe3+作用呈現(xiàn)棕黑色。請回答：（1）為篩選出β-葡萄糖苷酶高產(chǎn)菌株，應(yīng)到_____________環(huán)境中取樣，取樣后要在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行選擇培養(yǎng)，其目的是_________________。（2）選擇培養(yǎng)后要初步分離鑒定出目的菌株，請寫出實(shí)驗(yàn)思路：___________________。（3）用接種針挑取棕黑色的菌落用_____________法進(jìn)一步純化，進(jìn)而篩選出高產(chǎn)菌株。（4）將高產(chǎn)菌株擴(kuò)大培養(yǎng)，獲得發(fā)酵液，用___________法去除發(fā)酵液中分子量小的雜質(zhì)，再用_________法進(jìn)一步純化，最終獲得純度較高的β-葡萄糖苷酶。（5）生產(chǎn)中為降低成本，β-葡萄糖苷酶最好采用________法固定，以便重復(fù)使用。9．（10分）研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用，兩者的提取及應(yīng)用如圖所示。（1）柚皮精油的提取往往采用壓榨法，不用水中蒸餾法的原因是____________________。壓榨得到的糊狀液體可通過____________________除去其中的固體雜質(zhì)。（2）純化乳酸菌素時(shí)可用電泳法，電泳是指____________________。若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其相對分子質(zhì)量越大，遷移速度越____________________。（3）在利用高壓蒸汽滅菌鍋對培養(yǎng)基滅菌時(shí)，鍋內(nèi)水加熱煮沸后，必須_________________，再關(guān)上閥門，以保證滅菌溫度達(dá)到121℃。做抑菌實(shí)驗(yàn)時(shí)，在長滿致病菌的平板上，會(huì)出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈?？赏ㄟ^測定____________________來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。（4）柚皮油也可以用萃取法來提取，萃取效率主要取決于____________________。10．（10分）生產(chǎn)中可利用植物細(xì)胞的全能性進(jìn)行植物組織培養(yǎng)，圖是該技術(shù)的流程圖，據(jù)圖回答：（1）細(xì)胞全能性是指___________________________。（2）圖①中切下植物組織后首先要進(jìn)行_______________。取材時(shí)一般需要切取含有_______________的部分，原因是這部分_____________________________________________。（3）圖中長成完整植株的過程，常分為兩種途徑：一是誘導(dǎo)幼苗先生根、后長芽，二是同時(shí)誘導(dǎo)幼苗生根、長芽。兩種途徑的分化培養(yǎng)基中，最主要的區(qū)別是______________________________的成分及比例不同。由“①”至“長成幼苗”的過程，又稱為細(xì)胞的_____________________________________________過程。11．（15分）原產(chǎn)于我國的黃牛在產(chǎn)肉量、產(chǎn)奶量上低于國際上的優(yōu)良品種，研究人員利用引進(jìn)的優(yōu)良品種奶牛作為供體，用本地品種奶牛作為受體，大規(guī)模培育出優(yōu)良品種奶牛，操作流程如下圖?；卮鹣铝袉栴}。（1）流程圖中步驟A、B分別是___________。步驟A的目的是_______，步驟B的生理基礎(chǔ)是_________________________。（2）使供體母牛超數(shù)排卵的處理是_________________，步驟B后對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，這時(shí)的胚胎應(yīng)發(fā)育到____________階段。（3）胚胎移植到受體母牛體內(nèi)能存活的原因是_______________________。（4）胚胎移植技術(shù)能使供體生產(chǎn)下的后代數(shù)是自然繁殖的十幾倍到幾十倍的原因是_______。（5）若一次給受體母牛移入多個(gè)胚胎，產(chǎn)生的多個(gè)后代基因型相同嗎?________(填一定不相同、可能不相同或一定相同)，原因是___________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

1、生長素類具有促進(jìn)植物生長的作用，在生產(chǎn)上的應(yīng)用主要有：（1）促進(jìn)扦插的枝條生根；（2）促進(jìn)果實(shí)發(fā)育；（3）防止落花落果。2、植物激素的概念：由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運(yùn)輸?shù)阶饔貌课?，對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物。3、各種植物激素并不是孤立地起作用，而是多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)?！驹斀狻緼、激素的含量是隨著不同的生長發(fā)育時(shí)期而不斷變化的，A正確；B、幼嫩的芽能合成生長素，扦插時(shí)保留芽容易生根存活，B正確；C、激素調(diào)節(jié)存在于植物的整個(gè)生長發(fā)育過程中，C正確；D、植物激素并不是由特定的器官合成，植物激素是指植物體內(nèi)產(chǎn)生的，從產(chǎn)生部位運(yùn)輸?shù)阶饔貌课?，繼而發(fā)揮作用，D錯(cuò)誤。故選D。2、D【解析】

1、分離細(xì)胞器的方法是差速離心法。2、放射性同位素可用于追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律．用放射性同位素標(biāo)記的化合物，化學(xué)性質(zhì)不改變，通過追蹤放射性同位素標(biāo)記的化合物，可用弄清化學(xué)反應(yīng)的詳細(xì)過程。3、模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對認(rèn)識(shí)所作的一種簡化的概括性的描述，模型構(gòu)建是生物學(xué)教學(xué)、研究和學(xué)習(xí)的一種重要方法。高中生物《分子與細(xì)胞》提出模型的形式包括物理模型、概念模型和數(shù)學(xué)模型等。【詳解】A、分離各種細(xì)胞器常用差速離心法，A正確；B、種群數(shù)量增長的曲線采用了數(shù)學(xué)模型構(gòu)建法，B正確；C、探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式采用單因子對照實(shí)驗(yàn)法，C正確；D、可用熒光標(biāo)記法標(biāo)記細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子研究細(xì)胞膜的流動(dòng)性，D錯(cuò)誤。故選D。【點(diǎn)睛】本題考查課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)方法，對教材基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)需要理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能。能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用，并對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理，需要平常對實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)加以積累。3、D【解析】

1、胰島素是由胰島B細(xì)胞分泌，其作用分為兩個(gè)方面：促進(jìn)血糖氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化成非糖類物質(zhì)；抑制肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化；胰高血糖素和腎上腺素都能促進(jìn)肝糖原的水解，使血糖濃度升高。2、神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)之間的關(guān)系：一方面大多數(shù)內(nèi)分泌腺都受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制；另一方面內(nèi)分泌腺分泌的激素也可以影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能?！驹斀狻緼、人體代謝產(chǎn)生的CO2可調(diào)節(jié)呼吸頻率，這體現(xiàn)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制，A正確；B、肝臟細(xì)胞中胰島素可促進(jìn)血糖合成肝糖原，胰高血糖素和腎上腺素可促進(jìn)肝糖原分解，肝細(xì)胞中糖代謝途徑受多種激素影響，B正確；C、神經(jīng)系統(tǒng)的某些結(jié)構(gòu)也能釋放激素，如下丘腦的神經(jīng)分泌細(xì)胞能分泌抗利尿激素和促激素釋放激素，C正確；D、神經(jīng)中樞之間低級(jí)中樞受腦中相應(yīng)的高級(jí)中樞調(diào)控，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)相關(guān)知識(shí)，對神經(jīng)調(diào)節(jié)過程、體液調(diào)節(jié)過程、神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)關(guān)系的識(shí)記和掌握，結(jié)合題干分析判斷，做出選擇。4、B【解析】生物多樣性包含三個(gè)層次的多樣性：基因的多樣性、物種的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，所以本題選B。5、D【解析】

培育三倍體植株的方法：用秋水仙素處理二倍體植株的幼苗，使染色體數(shù)目加倍變成四倍體，用四倍體作母本和二倍體父本雜交，產(chǎn)生三倍體的種子，三倍體種子種下去長成三倍體植株。三倍體減數(shù)分裂時(shí)聯(lián)會(huì)紊亂，理論上可以采用組織培養(yǎng)的方法大量繁殖?！驹斀狻緼、有絲分裂過程不形成四分體，A錯(cuò)誤；B、三倍體植株在減數(shù)分裂產(chǎn)生配子時(shí)，因聯(lián)會(huì)紊亂，結(jié)實(shí)率非常低，B錯(cuò)誤；C、人工培育短萃飛蓬三倍體時(shí)需要用秋水仙素處理細(xì)胞，使染色體數(shù)目加倍，不需要用卡諾氏液固定細(xì)胞，C錯(cuò)誤；D、由二倍體培育成三倍體，可導(dǎo)致相應(yīng)的基因數(shù)量改變，基因頻率可能發(fā)生改變，D正確。故選D。6、D【解析】

分析題文：“其mRNA的長度不變，但合成的肽鏈縮短”說明翻譯的肽鏈縮短是由于編碼的基因發(fā)生了堿基對的替換，導(dǎo)致終止密碼子提前出現(xiàn)?！驹斀狻緼、根據(jù)題干轉(zhuǎn)錄形成的mRNA長度不變，說明該基因的堿基數(shù)不變，故最可能是發(fā)生了堿基對的替換，A正確；

B、根據(jù)題干mRNA長度不變，但合成的多肽鏈縮短，說明突變可能導(dǎo)致mRNA上的終止密碼子提前出現(xiàn)，B正確；

C、根據(jù)A項(xiàng)分析可知，堿基替換導(dǎo)致的突變基因的脫氧核苷酸數(shù)目沒有改變，C正確；

D、該突變翻譯出的多肽鏈雖然變短，但該多肽加工后形成的相應(yīng)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)不一定改變，原有功能不一定喪失，D錯(cuò)誤。

故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、β-胡蘿卜素的顏色為橘（橙）黃色，在水稻胚乳中合成后，使大米呈現(xiàn)黃色維生素A目的基因水稻胚乳八氫番茄紅素合酶基因的脫氧核苷酸序列四種脫氧核苷酸耐熱的DNA聚合酶溫度Ti質(zhì)粒的T-DNA酚類【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)；個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）上述轉(zhuǎn)基因大米的胚乳可以合成β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素的顏色為橘（橙）黃色，在水稻胚乳中合成后，使大米呈現(xiàn)黃色，故被稱為黃金大米。胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，可以治療缺乏維生素A導(dǎo)致的夜盲癥，從而提高了大米的營養(yǎng)價(jià)值。（2）八氫番茄紅素合酶基因和胡蘿卜素脫氫酶基因?qū)儆谀康幕?。?）因?yàn)橐谒镜呐呷榧?xì)胞中合成β-胡蘿卜素，故在構(gòu)建黃金大米基因表達(dá)載體時(shí)，需要選擇的能夠在水稻胚乳細(xì)胞內(nèi)特異性表達(dá)的啟動(dòng)子。（4）利用PCR技術(shù)對八氫番茄紅霉素合酶基因進(jìn)行擴(kuò)增時(shí)，需要根據(jù)八氫番茄紅素合酶基因的脫氧核苷酸序列設(shè)計(jì)引物，同時(shí)還需要在一定的緩沖溶液中提供八氫番茄紅素合酶基因、四種脫氧核苷酸和耐熱的DNA聚合酶，通過控制溫度使DNA復(fù)制在體外反復(fù)進(jìn)行。（5）用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將以上兩種基因?qū)胨炯?xì)胞時(shí)，先把目的基因插入到農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒的T-DNA上，并需要使用酚類物質(zhì)處理水稻的組織細(xì)胞，以吸引農(nóng)桿菌移向水稻受體細(xì)胞?！军c(diǎn)睛】本題以黃金大米為情境，考查學(xué)生對基因工程的基本操作程序等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力，掌握相關(guān)知識(shí)點(diǎn)結(jié)合題意答題。8、富含纖維素增加產(chǎn)β-葡萄糖苷酶菌株的濃度配制含基本成分的培養(yǎng)基，加入七葉靈、Fe3+，用稀釋涂布平板法接種并在適宜條件下培養(yǎng)，粽黑色圈大的菌落即為目標(biāo)菌落平板劃線透析法凝膠色譜法化學(xué)結(jié)合或物理吸附【解析】

1.尋找目的菌株的原理是需要根據(jù)它對生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找。2.固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是指利用物理或化學(xué)方法，將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。3.凝膠色譜法也稱為分配色譜法，是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。當(dāng)相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時(shí)，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動(dòng)的速度較慢，而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)，無法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動(dòng)，路程較短，移動(dòng)的速度較快，相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子得以分離?！驹斀狻浚?）實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖且Y選出β-葡萄糖苷酶高產(chǎn)菌株，而β-葡萄糖苷酶是一種存在于微生物中的可水解纖維素的酶，據(jù)此可知要找到目的菌需要到富含纖維素的環(huán)境中取樣，取樣后，為了增加產(chǎn)β-葡萄糖苷酶菌株的濃度，要將樣品菌在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行選擇培養(yǎng)。（2）題意顯示七葉靈能在β-葡萄糖苷酶的作用下水解，其水解產(chǎn)物七葉苷原能和Fe3+作用呈現(xiàn)棕黑色，若要初步分離鑒定出目的菌株，需要在鑒定培養(yǎng)基中加入七葉靈（能在β-葡萄糖苷酶作用下分解）、Fe3+（與七葉靈的水解產(chǎn)物發(fā)生顏色反應(yīng)），為得到單菌落需用稀釋涂布平板法接種，然后置于適宜條件下培養(yǎng)，在該培養(yǎng)基中呈現(xiàn)棕黑色的菌落即為目的菌。（3）用接種針挑取棕黑色的菌落，然后用平板劃線法接種，置于適宜條件下進(jìn)一步純化培養(yǎng)，進(jìn)而篩選出高產(chǎn)菌株。（4）將高產(chǎn)菌株擴(kuò)大培養(yǎng)，獲得發(fā)酵液，因?yàn)橥肝龃试S小分子自由出入，而不能讓大分子透過，故用透析法處理之后，發(fā)酵液中分子量小的雜質(zhì)就能夠被除去，再用凝膠色譜法進(jìn)一步純化，最終獲得純度較高的β-葡萄糖苷酶。（5）生產(chǎn)中為降低成本，β-葡萄糖苷酶最好采用化學(xué)結(jié)合或物理吸附法固定，以便重復(fù)使用，同時(shí)也能與產(chǎn)物有效的分離?！军c(diǎn)睛】熟知相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)是解答本題的關(guān)鍵！能夠從題目中找到關(guān)鍵信息解答本題中篩選目的菌的原理是解答本題的另一關(guān)鍵！9、水中蒸餾柚皮容易產(chǎn)生焦糊問題過濾帶電粒子在電場中作用下發(fā)生遷移的過程慢（?。┡疟M冷空氣透明圈大小萃取劑的性質(zhì)和使用量【解析】

1.柚皮精油如果采用蒸餾法提取時(shí)高溫條件下易分解，且原料易焦糊，所以常采用壓榨法提取。

2.由于柚皮油易溶于有機(jī)溶劑，因此也可用萃取法來提取，提高萃取效果的方法是適當(dāng)延長萃取時(shí)間、適當(dāng)提高萃取溫度，但萃取效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量?！驹斀狻浚?）如果利用水中蒸餾法提取芳香油，柚皮易發(fā)生焦糊現(xiàn)象，而且有效成分檸檬烯容易水解，因此一般采用水蒸氣蒸餾法提取。提取柚皮精油時(shí)，新鮮的柚皮要用石灰水浸泡處理，壓榨得到的糊狀液體可通過過濾除去其中的固體雜質(zhì)。

（2）純化乳酸菌素時(shí)可用電泳法，電泳是指帶電粒子在電場中作用下發(fā)生遷移的過程。電泳法純化乳酸菌素時(shí)，若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其相對分子量越大，電泳速度越慢（?。?。

（3）在利用高壓蒸汽滅菌鍋對培養(yǎng)基滅菌時(shí)，鍋內(nèi)水加熱煮沸后，必須將冷空氣排盡，再關(guān)上閥門，以保證滅菌溫度達(dá)到121℃。抑菌實(shí)驗(yàn)時(shí)，在長滿致病菌的平板上，會(huì)出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈，可通過測定透明圈的大小來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果，透明圈越大，抑菌效果越好。

（4）由于柚皮油易溶于有機(jī)溶劑，因此也可用萃取法來提取，影響萃取效率的應(yīng)訴有很多如萃取的時(shí)間、溫度等，但萃取效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量?！军c(diǎn)睛】本題考查植物有效成分的提取，發(fā)酵技術(shù)與應(yīng)用，微生物培養(yǎng)等知識(shí)點(diǎn)，主要考查學(xué)生對相關(guān)知識(shí)的記憶。10、已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能消毒形成層易于誘導(dǎo)形成愈傷組織激素離體培養(yǎng)【解析】

植物組織培養(yǎng)的基本原理是細(xì)胞的全能性，離體的植物器官、組織或細(xì)胞先脫分化形成愈傷組織，愈傷組織的細(xì)胞排列疏松而無規(guī)則，是一種高度液泡化的呈無定形狀態(tài)的薄壁細(xì)胞；愈傷組織繼續(xù)進(jìn)行培養(yǎng)，再分化成根或芽等器官，最終發(fā)育成完整的植物體?！驹斀狻浚?）細(xì)胞的全能性是指已分化的細(xì)胞具有的發(fā)育成完整生物個(gè)體的潛能。（2）圖中①中切下來的外植體（離體的植物組織、器官或細(xì)胞）需要先進(jìn)行消毒；取材時(shí)一般需要切取含有形成層的部分，因?yàn)檫@部分易于誘導(dǎo)形成愈傷組織。（3）根據(jù)題意分析，植物組織培養(yǎng)的兩種途徑中，一個(gè)是先生根、后長芽，一個(gè)是同時(shí)生根、長芽，兩者主要取決于培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比。由“①”至“長成幼苗”的過程為植物組織培養(yǎng)過程，又稱為細(xì)胞離體培養(yǎng)過程?！军c(diǎn)睛】植物組織培養(yǎng)應(yīng)該注意的問題：（1）無菌：植物組織培養(yǎng)成功的關(guān)鍵是避免微生物的污染，所有實(shí)驗(yàn)用具要嚴(yán)格滅菌，接種過程進(jìn)行嚴(yán)格的無菌操作。（2）取材：外植體的遺傳特征、取材位置都會(huì)影響愈傷組織的再分化能力。（3）營養(yǎng)比：培養(yǎng)基中必須含有植物生長發(fā)育所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)，其中生長素和細(xì)胞分裂素用量的比例對器官的生成起決定作用。（4）光照時(shí)期：愈傷組織培養(yǎng)最初避光培養(yǎng)，后期見光培養(yǎng)。（5）培養(yǎng)順序：試管苗培養(yǎng)，要先進(jìn)行生芽培養(yǎng)，再進(jìn)行生根培養(yǎng)，試管苗培養(yǎng)要在光照條件下進(jìn)行。11、同期發(fā)情處理、沖卵使供體、受體的生理變化相同（或使受體要