第一章 禮儀概述課件2

主講：夏萌雪禮儀規(guī)范教程第一章_禮儀概述課程目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)本課程，您將實(shí)現(xiàn)以下轉(zhuǎn)變：

1.較全面地掌握禮儀知識，塑造職業(yè)人士形象；

2.熟悉專業(yè)形象的具體運(yùn)用，推動(dòng)事業(yè)成功；

3.了解交際中關(guān)于自我形象的諸多忌諱，規(guī)避人際交往中的尷尬。第一章_禮儀概述周次

授課內(nèi)容課時(shí)數(shù)1第1講禮儀概述2課時(shí)2第2講個(gè)人禮儀2課時(shí)3第3講家庭禮儀2課時(shí)4第4講校園禮儀2課時(shí)5--6第5講社交禮儀4課時(shí)7--8第6講求職禮儀4課時(shí)9第7講職場禮儀2課時(shí)10第8講涉外禮儀2課時(shí)復(fù)習(xí)與總結(jié)第一章_禮儀概述第一章禮儀概述第一章_禮儀概述

禮儀，作為人際關(guān)系的潤滑劑，在社會(huì)生活中的作用是顯而易見的。它是一個(gè)人、一個(gè)組織、一個(gè)地區(qū)乃至一個(gè)國家和民族內(nèi)在的精神文化素養(yǎng)的顯示，也是協(xié)調(diào)人際關(guān)系約定俗成的行為規(guī)范。因而，講究禮儀不僅再現(xiàn)了人類優(yōu)秀文化的底蘊(yùn)，還是個(gè)人、組織或地區(qū)塑造良好形象、贏得他人或社會(huì)尊重的前提，是事業(yè)獲得成功的重要條件。中國素有“禮儀之邦”的美譽(yù)。講究禮儀是人類文明的表現(xiàn)形式之一，反映了人類的進(jìn)步和發(fā)展。如同文字、繪畫等其他文明表現(xiàn)形式一樣，禮儀是人類不斷擺脫野蠻和愚昧，逐漸走向文明、開化與興旺的標(biāo)志。現(xiàn)代社會(huì)，對每一位公民的文明素養(yǎng)提出了更高的要求，第一章_禮儀概述一、學(xué)習(xí)目的：通過本章的學(xué)習(xí)，了解禮儀的起源與發(fā)展史，熟悉現(xiàn)代禮儀的特點(diǎn)、作用及應(yīng)遵循的原則，文明禮儀修養(yǎng)的養(yǎng)成途徑。二、教學(xué)重點(diǎn)：禮的相關(guān)概念現(xiàn)代禮儀的作用禮儀的起源現(xiàn)代禮儀應(yīng)遵循的原則現(xiàn)代禮儀的特點(diǎn)文明禮儀修養(yǎng)的養(yǎng)成途徑三、教學(xué)難點(diǎn)：1、現(xiàn)代禮儀的特點(diǎn)2、現(xiàn)代禮儀的作用3、現(xiàn)代禮儀應(yīng)遵循的原則4、文明禮儀修養(yǎng)的養(yǎng)成途徑

第一章_禮儀概述目錄第一節(jié)禮儀的基本概念第二節(jié)禮儀的功能和作用

第三節(jié)東方禮儀與西方禮儀的典型差異第一章禮儀概述第一章_禮儀概述一、禮儀的內(nèi)涵古代：禮的含義：“履也，所以事神、致福也”（《說文解字》）儀的含義：“度也”（《說文解字》）禮儀：“禮儀，行禮之儀式”（《辭源》）“禮儀”的含義很廣。在中國古代社會(huì)，禮儀包含一般行為規(guī)范，又涵蓋政治、法律制度。第一章_禮儀概述

現(xiàn)代禮儀包括禮節(jié)、禮貌、儀式、儀表、風(fēng)俗習(xí)慣等。它是人們在社會(huì)交往過程中制定的或是歷史形成并得到共同認(rèn)可的各種行為規(guī)范。（鄢向榮.旅游服務(wù)禮儀.北京：清華大學(xué)出版社；北京交通大學(xué)出版社，2006）

從廣義上講，“禮儀”實(shí)際上包含了四層細(xì)化的內(nèi)涵，即禮賓、禮節(jié)、禮貌、儀式?，F(xiàn)代旅游禮儀是特指在現(xiàn)代社會(huì)高度發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)文化水平下，旅游學(xué)與公關(guān)禮儀學(xué)相結(jié)合的產(chǎn)物。它融合了旅游學(xué)與公關(guān)禮儀學(xué)的思想，結(jié)合當(dāng)今社會(huì)的實(shí)際，發(fā)展形成的一門實(shí)用性的學(xué)科。是現(xiàn)代人在集體或個(gè)人旅游活動(dòng)中共同遵守的行為準(zhǔn)則和規(guī)范。（周裕新.現(xiàn)代旅游禮儀.上海：同濟(jì)大學(xué)出版社，2006）第一章_禮儀概述教材中關(guān)于禮儀的表述：禮是禮貌、禮節(jié)。儀是儀式、儀表、儀態(tài)。意指人們在社會(huì)交往中所形成的相互表示敬意和有好的行為規(guī)范與準(zhǔn)則，體現(xiàn)為禮貌、禮節(jié)、儀表、儀式等具體形式。第一章_禮儀概述從內(nèi)容上講，禮儀由禮儀的主體、禮儀的客體、禮儀的媒介、禮儀的環(huán)境四要素構(gòu)成。第一章_禮儀概述禮儀根據(jù)其使用對象、使用范圍的不同，大致可分為政務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、社交禮儀、涉外禮儀。第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述在歐洲，“禮儀”一詞最早見于法語的“etiquette”，原意是“法庭上的通行證”。現(xiàn)在，在英語中“etiquette”有三層含義：一是專指禮儀，即有良好的教養(yǎng)并按照權(quán)威的規(guī)定在社交或正式場合中遵守一定的規(guī)矩和禮節(jié)；二是指禮節(jié)，即慣例或習(xí)慣所規(guī)定的行為準(zhǔn)則；三是指規(guī)則、成規(guī)，是對同行業(yè)人土的行動(dòng)、行為或?qū)嵺`活動(dòng)起約束作用的規(guī)矩的總稱，尤其指處理他們相互間關(guān)系的成規(guī)或規(guī)則。第一章_禮儀概述禮儀的功能：有助于提高人們的自身修養(yǎng)；有助于人們美化自身，美化生活。有助于促進(jìn)人們的社會(huì)交往，改善人際關(guān)系；有助于凈化社會(huì)風(fēng)氣，推進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)。規(guī)范，協(xié)調(diào)，溝通，教育。禮儀的作用：是人際關(guān)系的潤滑劑，是社會(huì)組織與公眾聯(lián)系的重要橋梁，是衡量服務(wù)人才標(biāo)準(zhǔn)的最基本的內(nèi)容。第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述中華禮儀的起源1源于原始的宗教祭祀禮儀的起源與發(fā)展第一章_禮儀概述2源于協(xié)調(diào)人類的相互關(guān)系和約定俗成第一章_禮儀概述從歷史發(fā)展的角度看，我國古代禮儀演變可分為四個(gè)階段。禮的起源時(shí)期——夏朝以前。原始的政治禮儀、敬神禮儀、婚姻禮儀等已有了雛形。禮的形成時(shí)期——夏、商、西周三代。第一次形成了比較完整的國家禮儀與制度，提出了一些極為重要的禮儀概念，確立了崇古重禮的文化傳統(tǒng)。禮的變革時(shí)期——春秋戰(zhàn)國時(shí)期。以孔子、孟子為代表的儒家學(xué)者系統(tǒng)地闡述了禮的起源、本質(zhì)和功能。禮的強(qiáng)化時(shí)期——秦漢到清末。其重要特點(diǎn)是尊神抑人、尊君抑臣、尊父抑子、尊夫抑婦。它逐漸成為妨礙人類個(gè)性自由發(fā)展、阻撓人類平等交往、窒息思想自由的精神枷鎖。第一章_禮儀概述小貼士：孔子就非常重視對學(xué)生禮節(jié)方面的教育，他要求學(xué)生衣冠整齊、走有走的樣子，坐有坐的姿勢，為人處世要彬彬有禮，溫文爾雅?？鬃尤ナ酪院?，學(xué)生們不但經(jīng)常談起他的思想、道德、遭遇，還常常清晰地回憶起他的舉止行為。在待人接物方面，事事處處做到有禮有節(jié)，言行適度，舉動(dòng)文雅，在衣食住行方面也養(yǎng)成了一些好習(xí)慣。例如，和鄉(xiāng)下人一塊飲酒時(shí)，喝完酒以后總是讓年長的先走，然后自己才退出來。吃著飯的時(shí)候，不和別人交談；臨睡之前，不高談闊論。第一章_禮儀概述辛亥革命以后，西方文化大量傳入我國，傳統(tǒng)的禮儀規(guī)范、制度逐漸被時(shí)代拋棄，科學(xué)、民主、自由、平等的觀念日益深入人心，新的禮儀標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)值觀念得到推廣和傳播。新中國成立后，在馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論的指導(dǎo)下，新型人際關(guān)系、社會(huì)關(guān)系的確立，標(biāo)志著中國的禮儀、禮學(xué)進(jìn)入了一個(gè)新的歷史時(shí)期。第一章_禮儀概述

現(xiàn)代禮儀的特點(diǎn)

1、禮儀形式的國際性

2、禮儀的民族性

3、禮儀的歷史傳承

4、時(shí)代性第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述一、東方禮儀及其特點(diǎn)1、謙虛、含蓄2、重視長幼序和血緣關(guān)系東方禮儀與西方禮儀第一章_禮儀概述3、禮尚往來饋贈(zèng)禮品的時(shí)機(jī)有很多，選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，可以使饋贈(zèng)行為顯得親切自然。（1）節(jié)假日。如元旦、春節(jié)、五一國際勞動(dòng)節(jié)、六一兒童節(jié)、端午節(jié)、教師節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)，以及母親節(jié)、父親節(jié)等，都是選送適當(dāng)?shù)亩Y物向親朋好友表示祝賀的好時(shí)機(jī)。（2）喜慶嫁娶。喬遷新居、過生日、結(jié)婚、升學(xué)、提職、調(diào)離等，親朋好友可考慮備禮相贈(zèng)；一些公司的開業(yè)典禮、周年紀(jì)念，學(xué)校的校慶等，有關(guān)人士備禮相送表示祝賀與紀(jì)念，可以增加社交關(guān)系。（3）拜訪、做客?？梢詡湫┒Y物送給主人，特別是可以考慮為小孩準(zhǔn)備點(diǎn)禮物。（4）探病。親友、同事有病，可以到醫(yī)院或病人家中探望，帶去一些鮮花、水果、營養(yǎng)品等禮品，表示關(guān)心。（5）答謝。當(dāng)你的生活或工作遇到困難得到了別人的幫助，或者為了對別人的饋贈(zèng)等表示感謝，可以送些禮品酬謝。第一章_禮儀概述二、西方禮儀及其特點(diǎn)

1、率直大方2、崇尚個(gè)性自由3、遵時(shí)守信4、女士優(yōu)先第一章_禮儀概述

中國與西方禮儀上的差異1社交方式的差異：隱私權(quán)2人生觀的差異：個(gè)人英雄情結(jié)&無私奉獻(xiàn)3法制觀念的差異：情與法的關(guān)系4社會(huì)習(xí)俗的差異5等級觀念的差異第一章_禮儀概述【案例分析】在廣東一家五星級賓館的宴會(huì)廳里，一名服務(wù)員正在為一批客人服務(wù)。酒至半酣，女主人見餐桌上的銀器餐具非常精美，隨手就拿起一把湯匙用紙巾包好放到自己隨身攜帶的小皮包里。這一情形恰好被這名服務(wù)員看到。按酒