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文檔簡介
第頁2024年(必備)酒店營銷的工作計劃酒店營銷的工作安排1
一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
xx重點工作之一建立完善的客戶檔案,對來賓按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,具體記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等。建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。今年安排在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強與客戶的感情溝通,聽取客戶看法。
二、開拓創(chuàng)新,建立敏捷的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將協(xié)作酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善20xx年市場營銷部銷售工作安排完成任務(wù)及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的主動性。
營銷代表實行工作日記志,每工作日必需完成探望兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。
督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在探望中剛好了解收集來賓看法及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強調(diào)團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強調(diào)相互合作,相互幫助,營造一個和諧、主動的.工作團體。
三、熱忱接待,服務(wù)周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),全天侯服務(wù),留意服務(wù)形象和儀表,熱忱周到,針對各類來賓進行特別和有針對性服務(wù),最大限度滿意來賓的精神和物質(zhì)需求。
制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求看法,了解客戶的需求,剛好調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
常常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè).
酒店營銷的工作安排2
依據(jù)目前酒店業(yè)競爭日益激烈的狀況,系統(tǒng)全面地為酒店20xx年度整體營銷工作進行策略性規(guī)劃部署的必要性。須要值得留意的是20xx年度營銷工作規(guī)劃并不完全代表營銷安排,只是基于20xx年度分析總結(jié)的策略性工作思路,詳細(xì)具體的營銷安排還須要分解到季度或月度來制定,只有這樣才具有現(xiàn)實意義。為了更好的開展銷售工作,制定營銷方案、市場推廣安排,并在工作中逐步實施。在20xx年銷售工作的重心作出一系列的調(diào)整,擴大市場、刺激消費,從而提高酒店經(jīng)營效益。
一、市場形勢分析
1、前期目標(biāo)顧客群定位有所偏離,涉及面過于狹小。酒店在經(jīng)營中存在肯定的問題,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場。從酒店最初的商務(wù)、轉(zhuǎn)變?yōu)闀h等自身市場,但依據(jù)酒店所處的位置和優(yōu)越性而言,酒店應(yīng)當(dāng)更明確的將酒店定位于以療養(yǎng)息 、體檢團隊為主、會議、旅游、散客為附的經(jīng)營格局,以確定銷售和保障力度方向明確化,找尋自身的穩(wěn)定客源市場,確保各經(jīng)營階段的入住率。同時在連續(xù)的政府調(diào)控中,政府會議、宴請等消費得到監(jiān)控,對酒店業(yè)而言是致命的打擊,所以勢必在原有的業(yè)務(wù)方向上進行適時調(diào)整,以免陷入被動。
2、媒體宣揚力度不夠,市場知名度較小。從上海營銷客戶反映狀況來看,我們雖然占據(jù)有利環(huán)境,但長三角營銷力度不大。大部分本省與上海的旅行社對我酒店不是太清晰。從目前狀況來看,只依靠人為去做省內(nèi)與省外促銷達到的效果是有限的,但面對如此浩大的競爭市場就顯得有點力度過小,要從根本上重視起來,我們也要充分正視媒體效應(yīng)與帶來的效果。此類廣告可由管理公司統(tǒng)一投放,以增加愛丁堡的整體知名度。3、四周環(huán)境分析盡管我們酒店相對隱藏,但我酒店的位置有特色,毗鄰富春江西湖,位置優(yōu)越以及相對高端的體檢中心,交通也極為便利,這也是各客源市場客戶入住來我們酒店的原由。但同樣存在的弱點就是體檢高峰時段過多的用房不能完全根據(jù)酒店的意愿進行自由安排,導(dǎo)致幾點自身客戶的流失,以及出租車、門衛(wèi)等等緣由,影響了客戶,造成酒店在淡季對自身客源的無法連接。
二、工作重心
1、從現(xiàn)有顧客中獲得更多顧客份額。主要集中在現(xiàn)有的以杭療體檢中心為基礎(chǔ)的客源市場,這市場是酒店歷年來經(jīng)營中的主要客源市場,也是相對穩(wěn)定的,這必將是20xx年營銷工作中的重點,做好維護和再開發(fā)是重中之重。其次依托酒店在5年的經(jīng)營中累積的客源進行老客戶的擴散,借助酒店即將裝修,以新面貌的的姿態(tài),對原有的老客戶(包括以離職銷售人員的客戶)進行系統(tǒng)、安排的探望,爭取客戶的回頭率及市場擴展。
2、加大銷售成本、做好客戶維護。酒店吸引新顧客須要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及外地營銷成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會對酒店供應(yīng)的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,須要酒店進行肯定的投入,但隨著雙方關(guān)系的進展,顧客對酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟識,飯店也非常清晰顧客的特別需求,所需的關(guān)系維護費用就變得非常有限了,所以在維護成本上一個是根據(jù)經(jīng)營的比例合理的增加投入,以更好的能做好同客戶的互動,確保客戶的相對忠誠。
3、做出服務(wù)、品質(zhì)贏得口碑宣揚。對于酒店供應(yīng)的某些較為困難的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險,這時他們往往會詢問酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿足度和忠誠度的老顧客的建議往往具有確定作用,他們的有力舉薦往往比各種形式的廣告更為奏效。所以重點是各部在接待過程中,更應(yīng)注意服務(wù)與品質(zhì),提高客戶的滿足度,幫酒店做好口碑宣揚。這樣,酒店既節(jié)約了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而酒店利潤又有了提高。
4、提高的員工忠誠度。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。假如一個酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會使酒店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿足和忠誠的顧客供應(yīng)服務(wù)的過程中,員工體會到自身價值的實現(xiàn),而員工滿足度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿足度進一步提升,形成一個良性循環(huán)。
三、市場營銷總策略
1、接著加強體檢中心及相關(guān)業(yè)務(wù)人員的的合作關(guān)系,加強溝通,并切實提高自身品質(zhì)和競爭力。
2、銷售人員客戶開發(fā)方向做出相應(yīng)調(diào)整,因為體檢客戶市場相對穩(wěn)定,所以13年須要重點進行開發(fā);
3、穩(wěn)定協(xié)議單位價格,擴大協(xié)議單位簽定量,主打知名度。
4、利用假日酒店政府中標(biāo)的關(guān)系,做好政府市場的開拓,兵維護好原有老客戶。
5、加強網(wǎng)絡(luò)訂房公司的聯(lián)系。
6、加大對長三角地區(qū)的旅行社和中介公司進行營銷和推廣,首要任務(wù)為擴大知名度,找尋有合作意向的單位。并針對以往合作的單位進行電話探望,并依據(jù)市場狀況進行不定期的出差回訪。
6、必需加大對潛在市場的關(guān)注和開發(fā),并重點做好,國定假以及周末等的出租率及營收,依據(jù)市場狀況,提前做足促銷策略及合理調(diào)整價格,確保在國定假及周末的高營收。
四、20xx年營銷安排和執(zhí)行方案
1、銷售方法的策略
(1)變更營銷思路。本年度我們接著要實行“走出去”的營銷方針,從目前市場反映狀況來看,上海的旅行社及大型企業(yè)會務(wù)公司與酒店合作的可能性特別大,因而我們要重新調(diào)整戰(zhàn)略部署加強對外的市場營銷力度,重點在簽訂協(xié)議散客、會議等的基礎(chǔ)上重點利用酒店獨有的設(shè)施和環(huán)境找尋療養(yǎng)息 、體檢客戶,市場方向也將由原來的杭州、上海等地擴展至周邊縣市。
(2)部門實施績效感考核制度,真正做到多勞多得制,開放市場業(yè)績分工到人,落實到人。
(3)持續(xù)20xx年的,堅持一會一談,一團一議原則,依據(jù)不同時期不同會議不同團隊做出不同報價,以確保出租率與營收的同步提升,(4)與各大網(wǎng)絡(luò)公司建立良好的關(guān)系使酒店在當(dāng)?shù)厣虅?wù)散客不多的狀況下通過網(wǎng)絡(luò)增加我酒店商散的比率。
(5)依據(jù)不同時期針對不同市場進行目的性營銷。
(6)增加銷售人員,以保障將來幾年,因療養(yǎng)院改建而帶來的`客源市場困擾,確保酒店自身客源及業(yè)務(wù)的持續(xù)性。
2、市場定位:
明確的概念在消費者心目中占據(jù)一個特定的部分,以影響他們的消費意向,作為地處西湖、擁有高級體檢中心、會議、餐飲等配套設(shè)施的酒店,我們的目標(biāo)市場定位為:(1)國內(nèi)體檢、療養(yǎng)息 團隊(2)國內(nèi)旅游團(3)中檔的的商務(wù)散客(4)各型會議(5)針對華東地區(qū)中小型高端會務(wù)團(如:高檔旅游度假團、高檔商務(wù)散客、上層社會的尖端消費群體、企業(yè)高層會議、各地區(qū)政府機關(guān)的高層會議及高規(guī)格的接待支配等)的銷售安排擬定方案。
(1)客源市場分為
A:團隊本省旅行社及省外的療養(yǎng)息 團體、旅行社(江蘇、上海、杭州、安徽)
B:散客首先本市及周邊地區(qū),再拓展到省內(nèi)與上海的商務(wù)公司。
c:會議政府各職能部門、企、事業(yè)機構(gòu)及各商務(wù)公司、會務(wù)公司。
D:網(wǎng)絡(luò)攜程、(上海)e龍、(北京)芒果、(深圳)同城、(江蘇)12580(移動)。
從酒店會議的整體狀況來看,現(xiàn)在部分企、事業(yè)單位多數(shù)都把相關(guān)業(yè)務(wù)交給健康管理公司、旅行社或是會務(wù)公司承辦,這樣做可以節(jié)約時間,又不用對詢問酒店的一些細(xì)微環(huán)節(jié)問題做分析,完全交給旅行社或是會務(wù)公司,干脆與旅行社進行溝通。所以可以看出旅行社的潛力是最大的,但同時也是最競爭最為激烈的,針對此問題詳細(xì)來說主要是價格問題,要做出一系列可行性高的價格體系。
(2)銷售季節(jié)劃分
①旺季:4、5、10、11月份(其中黃金周月份:5月、10月)
②平季:3、6、7、8、9月份
③淡季:1、2、3、12月份
依據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的價格,劃分出月度完成任務(wù)及各月份工作重點。
3、廣告策略
20xx年酒店自身廣告將依據(jù)經(jīng)費另行規(guī)劃、但主要還將從針對性的市場角度來做,也希望管理公司能夠統(tǒng)一的在相關(guān)媒體做宣揚,以提高知名度。
五、評估限制
1、年度安排限制:由總經(jīng)理負(fù)責(zé),其目的是檢查安排指標(biāo)是否實現(xiàn),通過進行營銷分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶看法分析及其他比率的分析來衡量安排實現(xiàn)的質(zhì)量。
2、獲利性限制:由銷售部負(fù)責(zé),通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以限制,檢查酒店贏利或虧損狀況。
3、戰(zhàn)略性限制:通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最佳營銷機會,檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體狀況及整體營銷活動狀況。
酒店營銷的工作安排3
一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對來賓按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,具體記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。今年安排在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強與客戶的感情溝通,聽取客戶看法。
二、開拓創(chuàng)新,建立敏捷的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將協(xié)作酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善年市場營銷部銷售任務(wù)安排及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的主動性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必需完成探望兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在探望中剛好了解收集來賓看法及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強調(diào)團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的'工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強調(diào)相互合作,相互幫助,營造一個和諧、主動的工作團體。
三、熱忱接待,服務(wù)周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),留意服務(wù)形象和儀表,熱忱周到,針對各類來賓進行特別和有針對性服務(wù),最大限度滿意來賓的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求看法,了解客戶的需求,剛好調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
常常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,駕馭其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室供應(yīng)全面,真實,剛好的信息,以便制定營銷決策和敏捷的推銷方案。
酒店營銷的工作安排4
在本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本市的地位進行攻關(guān)戰(zhàn)的關(guān)鍵一年,本酒店的營銷安排就顯得至關(guān)重要,現(xiàn)從酒店的實際動身,制定營銷安排。
1、全年酒店目標(biāo)。
我店的主要目標(biāo)市場應(yīng)確立為商務(wù)市場為主導(dǎo),旅游市場為輔。商務(wù)市場的開發(fā),我們必需著力拓展商務(wù)會議團隊,不但只是旁邊地區(qū)的,而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū),提高酒店的知名度和美譽度,把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠度,為今后的競爭打下基礎(chǔ)。依據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案,做為各月份工作重點和目標(biāo)。
2、價格策略。
在觀念相識上,將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標(biāo)是從酒店特色經(jīng)營動身,充分挖掘酒店的最大市場潛力。在運作策略上,完全以顧客需求為中心,從充分利用好信息資源入手,精確地界定酒店的`市場定位,營造酒店經(jīng)營特色。強化酒店品牌效應(yīng),完善激勵機制的促銷戰(zhàn)略;進而通過限制有力、行之有效的電話營銷系統(tǒng),幫助酒店挖掘一批具備高消費實力的忠誠客戶群體,也就是為酒店創(chuàng)建80%利潤的20%的忠誠客戶。
3、銷售策略。
教育員工要做任何他們能做的事情,全體員工無論誰接到投訴都必需對此投訴負(fù)責(zé),直到完滿解決為止。員工有當(dāng)場解決問題的權(quán)力而不須要請示上級,為了讓客人興奮,員工可以離開自己的崗位而不須要請假。在表彰杰出員工方面,按效率優(yōu)先、兼顧公允的原則,依據(jù)員工職效進行細(xì)分獎項,給各方面有貢獻的員工頒發(fā)各種相應(yīng)嘉獎。細(xì)分市場體驗營銷策略,通過重新定位,把目標(biāo)轉(zhuǎn)向穩(wěn)定和滿意客戶各類會的須要上,鞏固現(xiàn)有市場占有率和顧客忠誠度,堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作。
4、營銷危機補救。
對銷售目標(biāo)和任務(wù)要剛好進行評估,做到每天一匯報,每周一小結(jié),每月一總結(jié),分析緣由,總結(jié)閱歷教訓(xùn),剛好找出緣由和探討好對策。建立應(yīng)急機制,有不行抗拒的事務(wù)如禽流感、非典等發(fā)生時可以從容應(yīng)對,加強平安衛(wèi)生檢查,樹立“平安第一,預(yù)防為主”的平安觀,在實際操作中,對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進行檢疫測試。建立一套穩(wěn)健、公允的管理機制,明確任務(wù),賞罰分明。使?fàn)I銷目標(biāo)不志向時可以穩(wěn)定員工,努力創(chuàng)建一流的工作平臺環(huán)境。
5、評估限制。
總經(jīng)理負(fù)責(zé)是檢查安排指標(biāo)是否實現(xiàn),通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶看法分析及其他比率的分析來衡量安排實現(xiàn)的質(zhì)量。營銷限制員負(fù)責(zé)通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以限制,檢查飯店贏利或虧損狀況。營銷主管及酒店特派員負(fù)責(zé)通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最佳營銷機會,檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體狀況及整體營銷活動狀況。
酒店營銷的工作安排5
1、加強教化培訓(xùn),強化員工隊伍素養(yǎng)。
為了更好地努力打造服務(wù)品牌,酒店以文明規(guī)范活動為突破口,狠抓酒店員工的培訓(xùn)教化,強化員工隊伍素養(yǎng),不斷提高服務(wù)水準(zhǔn),依據(jù)酒店實際狀況,結(jié)合有關(guān)火災(zāi)、治安事務(wù)、食品平安等案例,落實酒店、部門、班組三級平安生產(chǎn)培訓(xùn)教化。使員工真正駕馭平安工作的“三懂三會”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。
2、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
為從長遠(yuǎn)動身,酒店仔細(xì)做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章,致力對新客戶的開發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。
支配好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額。落實協(xié)議單位的回訪制度。酒店依據(jù)每月銷售報表的排行,設(shè)計了客戶回訪表,有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動了銷售業(yè)績的提升。仔細(xì)做好上門散客的銷售工作。實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應(yīng)革新觀念,剛好調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷敏捷推陳出新,才能在嚴(yán)峻形勢下接著保持較高水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施,提高來賓滿足度。
服務(wù)質(zhì)量的好壞,干脆關(guān)系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益。為此,我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展,不斷強化服務(wù)意識,進一步提高來賓的滿足度。為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,正確樹立酒店意識、服務(wù)理念,以客人的滿足作為衡量我們工作的標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹立窗口形象入手,提高商務(wù)接待水平。在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時,進一步體現(xiàn)服務(wù)的微小、細(xì)微環(huán)節(jié)之處。要求員工在客人開口之前,擅長通過視察把握最佳服務(wù)時機,了解客人喜好,為客人供應(yīng)超前卓越的`特性化服務(wù)。
4、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展。
通過客史檔案,加強對客人的特征和歷史消費狀況進行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷售額和銷售利潤,為管理層供應(yīng)有利的決策依據(jù)。與各部門簽訂了《平安防范責(zé)任書》,相繼調(diào)整了防火委員會和義務(wù)消防隊組織,成立消防宣揚教化領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣揚隊,建立了“分級管理,按級負(fù)責(zé),權(quán)責(zé)一樣,各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、平安生產(chǎn)責(zé)任體系,促使平安、檢查、宣揚、教化工作,職責(zé)更明確,責(zé)任更到位。
5、干部的素養(yǎng)好壞是確定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
重視干部隊伍的建設(shè):加強酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素養(yǎng),從抓學(xué)習(xí)、抓團結(jié)、抓廉潔等方面增加班子的工作活力。嚴(yán)格根據(jù)“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個別醞釀、會議確定”的原則,以企務(wù)公開、源頭治理為重點,充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,促進集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律,規(guī)范行事,確保企業(yè)各項工作有序開展。
我們還有特別多的不足,希望在以后的工作中能夠做的更好!
酒店營銷的工作安排6
xx酒店始終堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點,狠抓經(jīng)營管理。隨著市場競爭的加劇,不斷有新酒店的開業(yè),我們也將剛好的調(diào)整經(jīng)營思路,為今后的經(jīng)營和管理打好堅實的基礎(chǔ)。現(xiàn)制定營銷工作安排如下。
1、加強教化培訓(xùn),強化員工隊伍素養(yǎng)。
為了更好地努力打造服務(wù)品牌,酒店以文明規(guī)范活動為突破口,狠抓酒店員工的培訓(xùn)教化,強化員工隊伍素養(yǎng),不斷提高服務(wù)水準(zhǔn),依據(jù)酒店實際狀況,結(jié)合有關(guān)火災(zāi)、治安事務(wù)、食品平安等案例,落實酒店、部門、班組三級平安生產(chǎn)培訓(xùn)教化。使員工真正駕馭平安工作的“三懂三會”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。
2、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
為從長遠(yuǎn)動身,酒店仔細(xì)做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章,致力對新客戶的開發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。
支配好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額。落實協(xié)議單位的.回訪制度。酒店依據(jù)每月銷售報表的排行,設(shè)計了客戶回訪表,有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動了銷售業(yè)績的提升。仔細(xì)做好上門散客的銷售工作。實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應(yīng)革新觀念,剛好調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷敏捷推陳出新,才能在嚴(yán)峻形勢下接著保持較高水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施,提高來賓滿足度。
服務(wù)質(zhì)量的好壞,干脆關(guān)系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益。為此,我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展,不斷強化服務(wù)意識,進一步提高來賓的滿足度。為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,正確樹立酒店意識、服務(wù)理念,以客人的滿足作為衡量我們工作的標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹立窗口形象入手,提高商務(wù)接待水平。在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時,進一步體現(xiàn)服務(wù)的微小、細(xì)微環(huán)節(jié)之處。要求員工在客人開口之前,擅長通過視察把握最佳服務(wù)時機,了解客人喜好,為客人供應(yīng)超前卓越的特性化服務(wù)。
4、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展。
通過客史檔案,加強對客人的特征和歷史消費狀況進行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷售額和銷售利潤,為管理層供應(yīng)有利的決策依據(jù)。與各部門簽訂了《平安防范責(zé)任書》,相繼調(diào)整了防火委員會和義務(wù)消防隊組織,成立消防宣揚教化領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣揚隊,建立了“分級管理,按級負(fù)責(zé),權(quán)責(zé)一樣,各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、平安生產(chǎn)責(zé)任體系,促使平安、檢查、宣揚、教化工作,職責(zé)更明確,責(zé)任更到位。
5、干部的素養(yǎng)好壞是確定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
重視干部隊伍的建設(shè):加強酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素養(yǎng),從抓學(xué)習(xí)、抓團結(jié)、抓廉潔等方面增加班子的工作活力。嚴(yán)格根據(jù)“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個別醞釀、會議確定”的原則,以企務(wù)公開、源頭治理為重點,充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,促進集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律,規(guī)范行事,確保企業(yè)各項工作有序開展。
我們還有特別多的不足,希望在以后的工作中能夠做的更好!
酒店營銷的工作安排7
現(xiàn)今階段,酒店業(yè)競爭日益激烈,消費者也變的越來越成熟,這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的20xx年我們安排對我們的營銷作出一系列的調(diào)整,吸引消費者到我店消費,提高我店經(jīng)營效益。
一、市場環(huán)境分析:
1.我店經(jīng)營中存在的問題
(1)目標(biāo)顧客群定位不太精確,過于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好,只要緣由是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在肯定問題,影響了消費者到酒店消費的信念。
我店在經(jīng)營中也存在一些問題,去年的經(jīng)營狀況不佳,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要緣由。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū),居民大部分都是一般職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主,并經(jīng)營海鮮,價格相對較高,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場,面對中高檔消費群體,對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。
(2)新聞宣揚力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動,市場知名度較小。
我店雖然屬于金杰集團(金杰集團是我市企業(yè))但社會上對我店卻不甚了解,我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣揚外句再也沒有做過廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.四周環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101國道旁,其位置優(yōu)越,交通極為便利,比鄰商院、理工學(xué)院、機電學(xué)院等幾所高校,所以過往的車輛許多,流淌客人是一個潛在的消費群。高校生雖然自己沒有收入,但卻不是一個低消費群體,僅商院就有萬余名學(xué)生,假如我們可以供應(yīng)適合學(xué)生的產(chǎn)品,一低價位吸引他們來我店消費,這可謂一個巨大的市場。
3.競爭對手分析
我店四周沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經(jīng)營實力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的旁邊居民和學(xué)生??傮w上看他們的經(jīng)營狀況是不錯的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯,但由于市場定位的錯誤,實際的經(jīng)營狀況并不志向,在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。
4.我店優(yōu)勢分析
(1)我店是隸屬于金杰集團的子公司,金杰集團是我市的企業(yè),其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此們在細(xì)致規(guī)劃時,也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊,讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分信任我們供應(yīng)的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分留意到這一點來吸引消費者。
(2)我店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學(xué)生。
機會點:①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展供應(yīng)了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬件及已有的高素養(yǎng)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展供應(yīng)了廣袤的空間。
二、目標(biāo)市場分析:
目標(biāo)市場即最有希望的消費者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避開影響力的奢侈,也可以使廣告有其針對性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。
目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點:既是對酒店產(chǎn)品有愛好、有支付實力消費者,也是酒店實力所及的消費者群。酒店應(yīng)當(dāng)盡可能明確地確定目標(biāo)市場,對目標(biāo)顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿足,最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費行為可預(yù)料,服務(wù)成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能供應(yīng)免費的口碑宣揚。維護顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此,融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下好處:
1、從現(xiàn)有顧客中獲得更多顧客份額。忠誠的顧客情愿更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長,其需求量也將進一步增長。
2、削減銷售成本。飯店吸引新顧客須要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會對飯店供應(yīng)的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,須要飯店進行肯定的投入,但隨著雙方關(guān)系的進展,顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟識,飯店也非常清晰顧客的特別需求,所需的關(guān)系維護費用就變得非常有限了。
3、贏得口碑宣揚。對于飯店供應(yīng)的某些較為困難的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險,這時他們往往會詢問飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿足度和忠誠度的老顧客的建議往往具有確定作用,他們的有力舉薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節(jié)約了吸引新顧客的.銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。假如一個飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿足和忠誠的顧客供應(yīng)服務(wù)的過程中,員工體會到自身價值的實現(xiàn),而員工滿足度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿足度進一步提升,形成一個良性循環(huán)。
依據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)當(dāng)把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和旁邊的高校生,及過往司機,在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性:
1)收入水平或消費實力一般,講究實惠清潔,到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善。
2)不具常常的高消費實力但卻有間或的改善生活的愿望。
3)關(guān)注平安衛(wèi)生,須要比較舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生則更喜愛就餐環(huán)境時尚有風(fēng)格。
三、市場營銷總策略:
1.“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶,我們在文化上進行定位,雖然我們把飯店定位于面對中低收入的百姓和旁邊的高校生,但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,我們要供應(yīng)給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),決不行用低質(zhì)換取低價,這樣也是對顧客的敬重
2.進行立體化宣揚,突出本飯店的特性,讓消費者從感性上對金杰酒店有一個相識。讓消費者相識到我們供應(yīng)給他的是一個讓他有實力享受生活的地方??梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境,所處的位置,吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿意。
3.采納強勢廣告,如報紙,以期引起“轟動效應(yīng)”作為強勢銷售,從而吸引大量的消費者留意,建立知名度。
酒店營銷的工作安排8
1、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。
建立完善的客戶檔案,對來賓按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,具體記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等。建立與保持同各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進
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