幼兒園中班科學教案《秋天的干果》

幼兒園中班科學教案《秋天的干果》匯報人：2024-01-24課程介紹與目標秋天與干果關(guān)系探討常見干果介紹及特點分析干果營養(yǎng)價值與健康功效探討干果食用方法及注意事項講解幼兒實踐操作環(huán)節(jié)設(shè)計總結(jié)回顧與拓展延伸contents目錄01課程介紹與目標秋季是干果成熟的季節(jié)，孩子們可以在生活中接觸到各種干果。通過科學活動，引導孩子們觀察、比較、分類和探究干果的特征和變化。培養(yǎng)孩子們的觀察力、思維能力和動手實踐能力。教案背景

教學目標知識目標讓孩子們了解干果的概念、種類和特點。能力目標培養(yǎng)孩子們的觀察、比較、分類和實驗能力。情感目標激發(fā)孩子們對大自然的熱愛和對科學探索的興趣。干果實物放大鏡PPT或圖片實驗器材教具和多媒體資源01020304如核桃、杏仁、腰果、榛子等。用于觀察干果的細節(jié)特征。展示不同種類的干果及其特點。如天平、量杯等，用于進行簡單的實驗探究。02秋天與干果關(guān)系探討天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，日照時間減少，降雨量減少，空氣干燥。秋天特點植物開始進入休眠期，生長速度減緩，果實成熟，葉子逐漸變色并脫落。對植物影響秋天特點及對植物影響干果是指果實成熟后，水分含量較低，果皮干燥，果肉呈干縮狀態(tài)的水果。根據(jù)果皮是否開裂，可分為裂果和閉果；根據(jù)果肉性質(zhì)，可分為仁果、核果、漿果等。干果定義及分類干果分類干果定義03干果在秋季的食用價值干果富含脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，適量食用有助于補充身體所需營養(yǎng)，增強免疫力。01秋天是干果成熟的季節(jié)秋季氣候干燥，有利于果實中水分的蒸發(fā)，使果肉變干，形成干果。02干果是秋季的代表性食品秋季是豐收的季節(jié)，干果作為秋季的代表性食品之一，富含營養(yǎng)，口感獨特。秋天與干果關(guān)系解析03常見干果介紹及特點分析核桃呈橢圓形，表面有不規(guī)則的紋理。外殼為黃褐色，內(nèi)仁為乳白色?？诟写己瘢瑤в幸欢ǖ目酀?。富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，對大腦發(fā)育有益。核桃的外形核桃的顏色核桃的口感核桃的營養(yǎng)價值杏仁的外形杏仁的顏色杏仁的口感杏仁的營養(yǎng)價值杏仁呈扁平的卵形或圓形，一端尖，另一端鈍圓。口感清脆，味道香甜。外殼為黃褐色，內(nèi)仁為乳白色或淡黃色。富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，對心血管健康有益。呈腎形，表面光滑。腰果的外形外殼為黃褐色，內(nèi)仁為乳白色。腰果的顏色口感酥脆，味道香甜。腰果的口感富含蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，有助于補充體力。腰果的營養(yǎng)價值腰果呈圓形或橢圓形，表面有細小的絨毛。榛子的外形榛子的顏色榛子的口感榛子的營養(yǎng)價值外殼為黃褐色或棕色，內(nèi)仁為乳白色或淡黃色。口感香脆，味道濃郁。富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，對改善記憶和增強免疫力有益。榛子04干果營養(yǎng)價值與健康功效探討干果如核桃、杏仁、腰果等，富含優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)，是提供能量的重要來源。脂肪對于嬰幼兒的生長發(fā)育尤為重要，有助于細胞膜的構(gòu)建和神經(jīng)髓鞘的形成。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的基本物質(zhì)，對于維持生命活動具有不可替代的作用。富含脂肪和蛋白質(zhì)0102多種維生素及礦物質(zhì)來源同時，干果還是鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)的良好來源，這些礦物質(zhì)對于骨骼健康、免疫力提升等方面具有積極意義。干果中含有豐富的維生素E、B族維生素等，對維護人體正常生理功能具有重要作用。干果中的抗氧化物質(zhì)如維生素E、硒等，有助于抗擊自由基，延緩衰老。干果富含膳食纖維，有助于改善腸道功能，促進消化，預防便秘。適量食用干果有助于降低膽固醇、改善心血管健康，減少心臟病風險。對人體健康益處05干果食用方法及注意事項講解控制干果攝入量干果雖然營養(yǎng)豐富，但過量食用可能導致脂肪和糖分攝入過多。建議每天食用量不超過一小把。根據(jù)年齡和身體狀況調(diào)整幼兒食用量應適當減少，避免攝入過多熱量。同時，肥胖、糖尿病患者等特殊人群也應注意控制食用量。適量食用原則干果與新鮮水果搭配食用，可互相補充營養(yǎng)素，提供更全面的營養(yǎng)。與水果搭配干果可與谷物、豆類等搭配食用，提高蛋白質(zhì)利用率，促進營養(yǎng)吸收。與谷物、豆類搭配干果與奶制品搭配，可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)素，有助于骨骼健康。與奶制品搭配搭配其他食物提高營養(yǎng)價值注意干果質(zhì)量選擇無霉變、無異味的干果，避免食用變質(zhì)或受污染的干果。了解過敏史在食用干果前，應了解幼兒是否有過敏史，避免食用可能引起過敏的干果品種。避免誤食風險對于較小的幼兒，應將干果切碎或磨成粉末狀，以降低誤食風險。同時，教育幼兒不要將干果放入口中玩耍，以免發(fā)生意外。避免過敏反應和誤食風險06幼兒實踐操作環(huán)節(jié)設(shè)計準備多種干果，如核桃、杏仁、腰果、榛子等，并放置在幼兒易于觀察和取用的地方。引導幼兒仔細觀察干果的形狀、顏色、紋理等特征，并鼓勵他們用語言描述出來。讓幼兒觸摸和感受干果的質(zhì)地，了解干果的硬度和粗糙度等特點。觀察和描述干果特征活動

制作干果拼盤或創(chuàng)意畫作展示提供盤子、紙張、膠水等材料，讓幼兒自由發(fā)揮創(chuàng)意，制作干果拼盤或創(chuàng)意畫作。引導幼兒思考如何將不同形狀和顏色的干果組合在一起，創(chuàng)造出美麗的圖案和造型。鼓勵幼兒互相欣賞和交流作品，分享制作過程中的樂趣和成果。在活動結(jié)束后，組織幼兒圍坐在一起，分享他們在觀察和制作過程中的體驗和感受。鼓勵幼兒積極發(fā)言，表達他們對干果特征的認識和創(chuàng)意制作的體會。引導幼兒傾聽他人的分享，學會欣賞和尊重他人的觀點和創(chuàng)意。分享交流各自體驗和感受07總結(jié)回顧與拓展延伸干果的特點和營養(yǎng)價值孩子們了解到干果富含糖分、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用有益健康。干果的食用方法和注意事項孩子們知道干果可以直接食用或作為食材使用，但過量食用可能導致肥胖等問題。干果的定義和種類孩子們通過學習了解到干果是指果實內(nèi)部水分散失后形成的干果，如葡萄干、棗子等。關(guān)鍵知識點總結(jié)回顧鼓勵孩子觀察和品嘗不同種類的干果，增加對干果的感性認識和興趣。與孩子一起探討干果的營養(yǎng)價值和食用方法，培養(yǎng)孩子健康飲食的意識。引導孩子思考干果與其他食品的區(qū)別和聯(lián)系，拓展孩子的思維視野。家長參與孩子學習建議除了干果外，秋天還有許多其他水果，如蘋果、梨、柿子等。可以引導孩子觀察、品嘗和比較這些水果的特點和營養(yǎng)價值。秋天的水果秋天是植物豐收的季節(jié)，可以帶孩子參觀農(nóng)田或果園，了解農(nóng)作物的種植和收獲過程