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第頁大班科學活動:嘉興五芳齋粽子設計意圖:“我—是—嘉—興—人!”當我們如此自豪、驕傲的吶喊時,我想起了我們的這些孩子,作為一個小小嘉興人,他們對自己的家鄉(xiāng)了解多少?不管是風景、人文還是特產……或許作為他們的老師,該為他們做點什么,于是我便從孩子日常生活中所能接觸到的開始著手尋找契機,我覺得只有孩子身邊的、可以接觸得到的東西才是可以讓他們真正接受的,也是他們需要了解的,為此本次教學活動應任而生?;顒幽繕耍?.通過看、嘗、做等活動,認識、了解五芳齋粽子及其工藝制作過程。2.五芳齋粽子是嘉興的特色,激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)之情。3.樂意參與活動,積極探索交流,大膽表達自己的感受?;顒又攸c:了解五芳齋粽子及工藝制作過程。活動難點:讓幼兒嘗試制作五芳齋粽子?;顒訙蕚洌航涷灉蕚洌夯顒忧白層變河^看關于五芳齋粽子的記錄片教具準備:多媒體設備及課件學具準備:每組若干個五芳齋粽子、小刀、盤子、微波爐飯盒各一份、牙簽、棕葉、米、線、各種棕餡若干、小鍋等活動過程:一、設疑引題,激起幼兒興趣。(出示微波爐飯盒)小朋友猜,里面會是什么?(幼兒回答)二、了解粽子由來,知道五芳齋粽子:1.現在請小朋友一起來聽一個小故事,這個故事里就藏著答案。(觀看課件,老師講述端午節(jié)吃粽子的由來)2.(打開蓋子),真的是粽子!媽媽給你包過的粽子是怎樣的?可這個粽子不一般哦,現在請小朋友一起來嘗一嘗,然后告訴我你嘗到的粽子是什么味道的,你覺得它的餡兒是用什么來做的?和自己家里做的粽子有什么不一樣?3.幼兒分享并品嘗,鼓勵幼兒與同伴間交流,表述自己的感受。4.繼續(xù)觀看課件,了解五芳齋粽子所獲的榮譽,為我們家鄉(xiāng)能制作出這么好吃而與眾不同的粽子感到自豪。5.你們想不想讓更多的人知道我們的五芳齋粽子,喜歡五芳齋粽子,你會怎么做?三、了解五芳齋粽子,激起幼兒設計欲望:1.五芳齋粽子是怎么來的,小朋友想知道嗎?(觀看多媒體課件,了解五芳齋粽子)2.為了讓我們的嘉興五芳齋粽子更加出名,現在推出了一個活動,那就是設計一個具有自我特色的粽子,取名為五芳齋XX第一粽。前幾天,我們已經觀看了如何包五芳齋粽子的錄象,現在想不想來試試!四、幼兒嘗試制作五芳齋粽子:1.教師簡單示范介紹制作
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