美國的就餐禮儀

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁美國的就餐禮儀假如你身處美國，那你就要懂美國的就餐禮儀，這樣才能是自己不尷尬。下面是為大家預(yù)備的美國的就餐禮儀，盼望可以關(guān)心大家!

美國的就餐禮儀

1.最好確認(rèn)這個(gè)店需要不需要預(yù)約，有的店的確是不接受直接來店的客人的，還有就是特別的節(jié)日有可能客滿，最好能提前預(yù)約。預(yù)約的另一個(gè)好處就是假如有什么特別的要求，可以在預(yù)約時(shí)提出來。比如你要求婚，盼望關(guān)鍵時(shí)刻沒人打攪，可以要求找個(gè)幽靜的座位;或者你有食物過敏，在預(yù)約時(shí)說明，餐廳在預(yù)備時(shí)就會有備無患。做到這些，餐廳會特別感謝你的，由于你讓他們的工作變得更簡潔更有效率更平安了。

2.這些店的服務(wù)員服務(wù)生都是很機(jī)敏的，不需要你大聲督促，有需要的時(shí)候，一個(gè)簡潔的手勢和眼神他們一般都能理解，盡量避開大聲叫喊。

3.course一般都是根據(jù)冷菜、湯、魚、清口菜、肉、甜點(diǎn)和咖啡的挨次上的，肉用刀叉和魚肉用刀叉的大小是不一樣的，桌上的餐具也都是根據(jù)這個(gè)挨次依次放好的，餐具擺放從外到內(nèi)依次是冷菜用刀叉，魚肉用刀叉，肉用刀叉的挨次放好的，用的時(shí)候從外往里依次用，留意一下就會發(fā)覺，魚肉和冷菜用刀叉的大小明顯比肉用的小，湯勺，清口菜餐具和甜點(diǎn)用餐具一般都是隨菜一起上的，不用特別留意。(記不住可以先保藏，到時(shí)候邊看手機(jī)邊吃飯，并不會引人側(cè)目的。)

4.關(guān)于刀叉哪個(gè)手拿我就不廢話了，但是假如你是左撇子，在最開頭我已經(jīng)說過了，假如你提前預(yù)約并且說明白的話，你落座的時(shí)候就會發(fā)覺，餐具已經(jīng)按左撇子的習(xí)慣擺放好了，是不是很便利——

5.關(guān)于用餐時(shí)刀叉怎么放，說法許多，不需要一一記住，只需要記住假如用餐中間離席，假如這道菜你已經(jīng)吃完了，就把刀叉并列斜放在盤子里，服務(wù)生就會明白你的意圖，通知廚房預(yù)備下一道菜了，反之則把刀叉分放在兩側(cè)就可以。假如記不住，最保險(xiǎn)的方法就是在離席時(shí)和服務(wù)生打個(gè)招呼，也可以有效避開尷尬。

6.為了讓菜品涼慢一點(diǎn)，上菜的盤子一般都是加熱到六十五度左右的，上菜的人經(jīng)過訓(xùn)練，對這個(gè)溫度比較習(xí)慣了，但是六十五度對一般人來說還是特別熱的，千萬不要任憑用手碰盤子(一般狀況侍者都會提示你，但是一大串菜名說完，這個(gè)真的很簡單忘)。

7.沒有事情不要任憑和侍者閑聊，許多店里原則里是不允許侍者和客人進(jìn)行服務(wù)本身以外的交談的，但是假如你主動和他們閑聊，他們又不得不和你聊，然后他們回到后面就會被負(fù)責(zé)人說。

8.不要插手侍者的工作，比如有的店假如有bakery的話，面包是可以任憑吃的，你點(diǎn)面包，侍者就會拿夾子直接放到你的面包碟里，不要出于好心把盤子舉起來，那樣只是你覺得“便利”，其實(shí)反而會增加出錯(cuò)的風(fēng)險(xiǎn)，同理，酒杯也是如此，面包掉了可能就掉了，假如酒撒了，那么這個(gè)員工就會被扣工資。

9.假如這頓飯出乎意料地不好吃，或者服務(wù)出乎意料的差，不要對當(dāng)場對店員發(fā)作，直接去這個(gè)店的網(wǎng)站投訴就好，這些看法最終會被反饋給店里的，比起在店里撕破臉皮要風(fēng)光的許多。

10.小費(fèi)規(guī)定不了解，沒關(guān)系，記得小費(fèi)給的睡稅前，晚餐一般15%或20%，一般消費(fèi)高的話現(xiàn)在都會在receipt最底部給標(biāo)注出來的。

11.酒水的單子上不肯定什么都寫，但是有些東西的確是能出的，比如威士忌他可能只會寫常見的幾種，但是高檔酒店的存貨還是很豐富的，你可以直接問侍者有沒有特定品牌年份的酒，假如有就可以出，但是店里就算做，也只能做簡潔的neat，straightup，ontherock，水割，和蘇打割之類的，千萬別點(diǎn)夜店飲品什么血腥瑪麗長島冰茶之類的，酒保真能在后面樂了。

美國就餐小費(fèi)禮儀

小費(fèi)通常都是必要的，除非您覺得自己所受到的服務(wù)極度糟糕。以下是一些小費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

1.給機(jī)場和旅館的搬運(yùn)工的小費(fèi)是每個(gè)包2美元，每車不低于5美元。

2.給酒吧侍者的小費(fèi)占每次消費(fèi)的10%到15%不等，每份酒不低于1美元。

3.給酒店女傭的小費(fèi)是每晚2到4美元不等，可以壓在供應(yīng)的卡片下面。

4.給餐館服務(wù)員的小費(fèi)占餐費(fèi)