2024年海南客房服務(wù)技能大賽參考試題庫（含答案）

PAGEPAGE12024年海南客房服務(wù)技能大賽參考試題庫（含答案）一、單選題1.活潑型客人的日常表現(xiàn)為(),反應(yīng)快、理解能力強,聰明伶俐,動作敏捷、靈活,對人熱情大方,喜歡與人交往。A、情感外露B、講話不分場合、地點C、把握事情沒有分寸D、投訴多答案：A2.客房的清潔整理又稱()。A、做床B、做房C、做夜床D、開夜床答案：B3.國家()公民、法人和其他組織參與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作。A、鼓勵和支持B、限制C、不允許D、要求答案：A4.夜床服務(wù)中,遇到雙人房住一人時,應(yīng)該()。A、開靠近浴室的床B、開靠近窗戶的床C、兩張床都開D、任意開一張答案：A5.清潔衛(wèi)生間的恭桶時,先應(yīng)沖水。目的是為了()。A、沖洗速度快B、沖去臟物,為下一步清掃做準(zhǔn)備C、節(jié)約清潔劑D、使其暢通答案：B6.為保證客房安全,一般由前臺接待處負責(zé)()的保管。A、樓層或區(qū)域萬能及儲物室鑰匙B、公眾區(qū)域萬能鑰匙C、客房鑰匙D、飯店總鑰匙答案：C7.《勞動法》第八十三條規(guī)定:勞動爭議當(dāng)事人對仲裁裁決不服的,可以自收到仲裁裁決書之日起()提出訴訟。A、15日內(nèi)向人民法院B、30日內(nèi)向人民檢察院C、10日內(nèi)向人民法院D、7日內(nèi)向人民檢察院答案：A8.行政辦公室的日常清潔保養(yǎng)工作一般是在()。A、上班時B、下班后C、上班前D、中午答案：B9.大型公共文化設(shè)施確需拆除或者改變其用途的,應(yīng)當(dāng)提前()向社會公示。A、兩周B、一個月C、兩個月D、三個月答案：D10.飯店把貴賓稱為(),飯店需給予這些賓客特殊的關(guān)照。A、熟客B、?？虲、領(lǐng)導(dǎo)D、重要的客人答案：D11.粵菜的主要名菜有:三絲蛇羹、龍虎會、蠔油牛肉、()等等。A、棒棒雞B、烤乳豬C、大煮干絲D、拔絲蘋果答案：B12.清潔劑種類繁多,下列哪一項不屬于根據(jù)酸堿濃度分類的()A、酸性清潔劑B、堿性清潔劑C、中性清潔劑D、弱酸性清潔劑答案：D13.整理好的衛(wèi)生間浴簾應(yīng)()。A、全部收緊B、全部松開C、拉出1/2D、拉出1/3答案：D14.殘障賓客()時,服務(wù)員應(yīng)主動征詢客人的意見和要求,并通知行李員上房為客提行李,送客進入電梯后方可離開。A、外出B、離店C、到店D、住店答案：B15.客房服務(wù)員清掃房間時,如遇門上掛有“請勿打擾”牌應(yīng)()。A、請示領(lǐng)班B、暫不打掃,待客人離開后再打掃C、證詢客人意見D、無需打掃此房答案：B16.新聞媒體在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中的責(zé)任是()。A、普及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識B、發(fā)新聞監(jiān)督的作用C、為地方發(fā)展造勢D、宣傳非遺作品答案：A17.服務(wù)員穿著西裝就要系領(lǐng)帶,一般領(lǐng)帶大箭頭垂到()為佳。A、胸前B、腹部C、褲腰處D、衣服第三顆鈕扣處答案：C18.房間應(yīng)定期進行預(yù)防性消毒,包括每天的通風(fēng)換氣、日光照射及()一次紫外線或其他化學(xué)消毒劑滅菌和滅蟲害。A、10天B、一周C、一月D、兩周答案：B19.公共文化設(shè)施管理單位應(yīng)當(dāng)建立健全安全管理制度,開展公共文化設(shè)施及公眾活動的(),依法配備安全保護設(shè)備和人員,保障公共文化設(shè)施和公眾活動安全。A、安全評價B、安全評估C、安全評級D、安全演習(xí)答案：A20.酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞,最終取決于()。A、相關(guān)部門的評價B、酒店設(shè)施設(shè)備的優(yōu)劣C、酒店員工的素質(zhì)D、客人的感受和評定答案：D21.消費者有權(quán)()侵害消費者權(quán)益的行為和國家機關(guān)及其工作人員在保護消費者權(quán)益工作中的違法失職行為,有權(quán)對保護消費者權(quán)益工作()。A、檢舉、批評;進行監(jiān)督B、檢舉、控告;提出批評、建議C、調(diào)查取證;進行參與D、宣傳、揭露;提取訴訟答案：B22.飯店客房凈高通常應(yīng)在()以上。A、1.5米B、2米C、2.7米D、3.7米答案：C23.為()客人服務(wù)時,要耐心聽取他們的意見和要求,明確客人意圖后,按其要求保質(zhì)保量完成服務(wù)工作。A、開放型B、急躁型C、寡言型D、健談型答案：B24.人的心理現(xiàn)象包括兩個方面,一是人的心理過程,二是人的()特征。A、興趣B、氣質(zhì)C、個性D、性格答案：C25.我國飯店組織機構(gòu)設(shè)置遵循的原則是()。A、精簡、高效、實用B、精簡、高效、規(guī)范C、精簡、高效、合理D、合理、規(guī)范、效率答案：C26.客房中心必須嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的收發(fā)制度,其他部門人員需入房工作時,應(yīng)()。A、由領(lǐng)班為其開門,并在房內(nèi)陪同B、將鑰匙給工作人員自己開門C、通知服務(wù)員開門,并視情況在房內(nèi)陪同D、請其出示工作證后發(fā)給鑰匙答案：C27.消費者在購買、使用商品或者接受服務(wù)時,其合法權(quán)益受到損害,因原企業(yè)分立、合并的,可以向()要求賠償。A、原企業(yè)的主管部門B、工商行政主管部門C、分立、合并后的企業(yè)D、原企業(yè)法定代表人答案：C28.對照貴賓房臥室檢查標(biāo)準(zhǔn),管理人員需要檢查床上布草是否做到無污跡、無毛發(fā),被子和枕頭是否()。A、干凈B、平整飽滿C、均勻、平衡D、整體平整飽滿,以及床單平整答案：D29.“十四五”期間,要加快旅游業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,加大優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品供給力度,努力解決旅游產(chǎn)品“____”的問題,不斷增強人民群眾的幸福感、獲得感。()A、好不好、滿意不滿意B、安全C、全不全、豐不豐富D、誠信答案：A30.殘障賓客在住店期間,應(yīng)得到服務(wù)員特別關(guān)注和適時提供幫助。如攙扶客人進出電梯、客房,提醒客人注意()等。A、飲食B、休息C、安全D、安全指引答案：C31.尊重客人,客人是上帝,是國際飯店業(yè)()普遍遵守的原則。A、服務(wù)人員B、管理人員C、銷售人員D、從業(yè)人員答案：D32.服務(wù)員為客人上茶時,其順序為()。A、先主后賓,按序進行B、先客后主,先女后男,依次進行C、從右至左,依次進行D、從左至右,依次進行答案：B33.下列不屬于床頭柜物品配備的有()。A、蓋杯B、便簽夾C、電話機D、筆答案：A34.為避免對人體肌膚的損傷,一般采用()方法。A、浸泡消毒B、擦拭消毒C、噴灑消毒D、物理消毒答案：C35.在客人離店結(jié)賬時,服務(wù)員應(yīng)迅速進入房間內(nèi)檢查食品、酒水消耗情況,如有被使用應(yīng)及時通知()。A、收銀處B、客房服務(wù)中心C、大堂副理D、保安答案：A36.客房服務(wù)員面對客人服務(wù)完畢時應(yīng)()以示尊重。A、立即離開B、道聲“再見”C、先后退兩步再轉(zhuǎn)身離開D、鞠躬后再離開答案：C37.客人投訴內(nèi)容有明顯的挑剔行為或偏執(zhí)傾向時,服務(wù)員應(yīng)該()。A、適當(dāng)給予反駁B、耐心、冷靜傾聽C、及時解釋D、指出其過失答案：B38.房內(nèi)電話機消毒的重點是()。A、聽筒B、鍵盤C、把手D、話筒答案：D39.文物認定的標(biāo)準(zhǔn)和辦法由()制定,并報國務(wù)院審批。A、國務(wù)院B、國務(wù)院文物行政部門C、省、自治區(qū)、直轄市人民政府D、各級文物行政部門答案：B40.在接待信教客人時,服務(wù)員布置房間應(yīng)撤除賓客()的物品,以示對客人尊重。A、宗教信仰B、宗教崇拜C、宗教忌諱D、不常使用答案：C41.客房服務(wù)員填寫的報修單由()簽字認可。A、客房服務(wù)中心B、客房主管C、工程部D、客人答案：C42.甲旅行社按照乙旅行社的委托接待旅游者,如果引起游客利益損失,應(yīng)承擔(dān)責(zé)任的是()。A、甲旅行社B、乙旅行社C、甲和乙旅行社D、甲或乙旅行社答案：C43.()是酒店中最小的客房。A、標(biāo)準(zhǔn)間B、單人間C、雙人間D、特殊客房答案：B44.德國人講究酒菜相配,飯前喝()。A、白葡萄酒B、白蘭地酒C、果汁酒D、開胃酒答案：D45.地毯清潔保養(yǎng)最積極、最經(jīng)濟、最有效的方法是()。A、采取預(yù)防性防污措施B、經(jīng)常吸塵C、適時清洗D、局部除跡答案：A46.我國的八大菜系通常指的是粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和()。A、湖北菜B、潮州菜C、云南菜D、安徽菜答案：D47.我國國家技術(shù)監(jiān)督局于()正式批準(zhǔn)《旅游涉外飯店星級標(biāo)準(zhǔn)的劃分》為國家標(biāo)準(zhǔn)。A、88年9月1日B、93年10月1日C、88年10月1日D、93年9月1日答案：D48.酒店中的金屬制品容易被劃傷和失去光澤的是()。A、金銀制品B、銅制品C、錫制品D、不銹鋼制品答案：A49.安徽的皖南徽菜以烹制山珍野味著稱,其擅長的烹飪方法是()。A、蒸、炒B、熏、臘C、燒、燉D、燴、醬答案：C50.綠色飯店()原則主要通過產(chǎn)品體積、重量和包裝調(diào)整,以達到降低成本、減少垃圾的目的。A、環(huán)保B、減量化C、再使用D、替代答案：D51.在客房樓層見到外國客人要讓路時,我們可以說()。A、fterme,please.B、Afteryou,please.C、Followyou,please.D、Followme,please.答案：B52.清掃客房時,應(yīng)將客房工作車推至()以減少重復(fù)路線,提高工作效率。A、走廊盡頭B、房內(nèi)衛(wèi)生間門口C、房門口D、房門對面答案：C53.控制洗地毯機的走向,應(yīng)由(),保持()的速度為宜。()A、左至右,40米/分B、上至下,50米/分C、右至左,30米/分D、隨意,20米/分答案：A54.根據(jù)房內(nèi)所配備的床的種類與數(shù)量來劃分,客房的種類名稱正確的是()。A、deluxesuiteB、insideroomC、meetingroomD、tripleroom答案：D55.()不屬于客房功能區(qū)域。A、閱讀區(qū)域B、睡眠區(qū)域C、工作區(qū)域D、盥洗區(qū)域答案：A56.客房中心必須嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的收發(fā)制度,其他部門人員需入房工作時,應(yīng)()。A、由領(lǐng)班為其開門,并在房內(nèi)陪同B、將鑰匙給工作人員自己開門C、通知服務(wù)員開門,并視情況在房內(nèi)陪同D、請其出示工作證后發(fā)給鑰匙答案：C57.客房清掃前的準(zhǔn)備工作應(yīng)包括()。A、布置整理工作車B、收回客用房間鑰匙C、清理布草通道D、關(guān)閉應(yīng)急通道答案：A58.賓客到達前,服務(wù)員應(yīng)調(diào)節(jié)好客房的室內(nèi)溫度,一般室溫以()左右為宜。A、18℃B、22℃C、26℃D、30℃答案：B59.服務(wù)員清掃客房衛(wèi)生間時,應(yīng)先清洗()。A、地面B、浴缸C、恭桶D、臉盆答案：D60.公共文化設(shè)施管理單位開發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品取得的收益,應(yīng)當(dāng)納入本單位預(yù)算統(tǒng)一管理,用于公益文化服務(wù)、藏品征集、研究開發(fā)和()等活動。A、政府購買B、表彰獎勵C、宣傳工作D、項目補助答案：B61.《勞動法》七十條規(guī)定:國家發(fā)展社會保險事業(yè),建立社會保險制度,設(shè)立社會保險基金,使勞動者在()等情況下獲得幫助和補償。A、年老、患病、工傷、擇業(yè)、生育B、退休、患病、工傷、失業(yè)、哺乳C、年老、患病、工傷、失業(yè)、生育D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育答案：C62.三星級飯店標(biāo)準(zhǔn)客房內(nèi)的家具設(shè)備配置要使客人具有()。A、享受感B、豪華感C、高級享受感D、實用感答案：A63.服務(wù)員在進行辦公長包房的布置時,除常規(guī)()外,還可額外提供訂書機、回形針和文件夾等文具用品。A、文具用品B、設(shè)施設(shè)備C、生活用品D、清潔用品答案：A64.我國北方人多以()為主;南方以()為主。()A、大米;面食B、主食;副食C、肉食;糧食D、面食;大米答案：D65.度假性飯店的特點是()。A、交通便利、自然風(fēng)景優(yōu)美、周圍環(huán)境寧靜怡人B、西式建筑風(fēng)格C、中式古典建筑風(fēng)格D、以接待團隊為主答案：A66.高溫消毒屬于()。A、物理消毒B、化學(xué)消毒C、生物消毒D、生化消毒答案：A67.為避免電器設(shè)備元件老化,電器應(yīng)放在()的地方。A、避免陽光直射B、陽光直射C、溫暖D、潮濕答案：A68.Doyouwanttopaycashorsignthebill?這句話意思是()。A、請將您的付帳方式寫在帳單上好嗎B、您不必付錢了,帳單上已注明C、帳單不是清楚顯示帳目了嗎D、您想付現(xiàn)金還是在帳單上簽字答案：D69.代表性項目保護單位應(yīng)當(dāng)具有(),具備該項目相對完整的資料,具有實施該項目保護規(guī)劃的能力和開展傳承展示活動的場所。A、經(jīng)濟實力B、法人資格C、技術(shù)優(yōu)勢D、非遺傳承人答案：B70.標(biāo)準(zhǔn)間客房的起居空間在()。A、窗前區(qū)B、房間過道C、寫字臺前D、衛(wèi)生間答案：A71.職業(yè)道德是一種()的約束機制。A、強制性B、非強制性C、隨意性D、自發(fā)性答案：B72.為避免地毯纖維在清洗中受損,服務(wù)員發(fā)現(xiàn)地毯局部污漬時,應(yīng)()。A、暫不處理,等干后再處理B、等徹底清掃時處理C、等污漬較多時一并處理D、及時處理答案：D73.下列說法錯誤的是()。A、設(shè)專人負責(zé)保管客房工作鑰匙B、每天上班時將樓層工作鑰匙發(fā)給相應(yīng)的客房服務(wù)員,完成工作后收回C、客房服務(wù)員在工作記錄表上要記錄進入與退出每個房間的具體時間D、為了方便清潔工作,工作鑰匙可以放在工作車上答案：D74.客人退房后服務(wù)員查房時,發(fā)現(xiàn)房內(nèi)固定用品短缺,應(yīng)()。A、立即報告總臺B、禮貌詢問客人,收回物品時致謝C、直接詢問客人追回物品D、請客人打開箱包檢查答案：A75.客房服務(wù)中心的理想位置是()。A、與客房部經(jīng)理辦公室相通或相鄰B、遠離客房部經(jīng)理辦公室C、為避免干擾單獨設(shè)立D、樓層不引人注意的角落答案：A76.()是客房最基本的空間。A、盥洗空間B、睡眠空間C、起居空間D、貯存空間答案：B77.輕度醉酒客人表現(xiàn)在一般比較()。A、激動、頭重腳輕、胡言亂語B、興奮、說話特別多C、激動、走路飄浮、作出怪異舉動D、好勝、喜歡挑釁、嘔吐不止答案：B78.電鍍家具保養(yǎng)應(yīng)注意日常護理,不正確的做法是()。A、電鍍家具不要放在潮濕地方B、可用砂紙磨打家具表面銹跡C、用干抹布抹灰D、可用機油去除家具表面銹跡答案：B79.一至二星級飯店客房使用的大浴巾規(guī)格一般選擇(),重量()為宜。A、90×45厘米,250克B、120×60厘米,400克C、110×55厘米,350克D、135×75厘米,500克答案：B80.若客人投訴,不是自己職責(zé)內(nèi)能處理的,服務(wù)員應(yīng)()。A、指點他應(yīng)去的地點B、帶他去大堂副理處C、告訴他這不是自己職責(zé)內(nèi)的事D、找領(lǐng)班解決答案：B81.握手是大多數(shù)國家相互見面和離別時的禮節(jié),它還具有()的含義。A、祝賀B、敬意C、尊重D、歉意答案：A82.標(biāo)準(zhǔn)間客房用品配備中,下列說法正確的是()。A、衛(wèi)生間浴巾、地巾、面巾和方巾的配備量都是每房兩條B、床上的枕芯是每床配備一個C、每床配備一床棉被D、垃圾桶放置三個,房間兩個,衛(wèi)生間一個答案：C83.酒店使用最廣的墻面材料是()。A、硬質(zhì)墻面B、墻紙、墻布C、木質(zhì)墻面D、油漆墻面答案：B84.國務(wù)院()、新聞出版廣電主管部門依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)負責(zé)全國的公共文化服務(wù)工作。A、文化主管部門B、國家民族事務(wù)委員會C、商務(wù)主管部門D、民政主管部門答案：A85.空客房整理的主要內(nèi)容是()。A、消毒衛(wèi)生間B、補充物品C、擦窗D、抹灰答案：D86.起蠟時,控制機器保持在()的速度進行刷地起蠟,機器走向,由()來回走動2—3次。()A、20—25米/分,右至左B、25—30米/分,上至下C、30—35米/分,隨意D、50米/分,左至右答案：D87.客房服務(wù)員正確進行迎客準(zhǔn)備工作的前提是()。A、了解接待規(guī)格B、了解接待標(biāo)準(zhǔn)C、了解客人習(xí)慣D、了解客情答案：D88.氣體火災(zāi)屬于()。A、類火災(zāi)B、類火災(zāi)C、類火災(zāi)D、類火災(zāi)答案：C89.保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn),應(yīng)當(dāng)注重其()、()和(),有利于增強中華民族的文化認同,有利于維護國家統(tǒng)一和民族團結(jié),有利于促進社會和諧和可持續(xù)發(fā)展。A、真實性、客觀性和傳承性B、創(chuàng)造性、整體性和傳承性C、真實性、整體性和傳承性D、真實性、必要性和客觀性答案：C90.選擇()進行針對性的督查,是提高飯店現(xiàn)場督導(dǎo)工作效率的有效方法。A、關(guān)鍵點B、突破點C、典型案例D、關(guān)鍵人物答案：A91.要清除頑固水漬使用的清潔劑是()。A、硫酸鈉B、草酸C、醋酸D、檸檬酸答案：B92.客房清潔衛(wèi)生生化標(biāo)準(zhǔn)的核心要求,是客房內(nèi)的()指標(biāo)不得超過規(guī)定要求。A、環(huán)境B、微生物C、噪音D、生物生長答案：B93.漂白粉和酸性清潔劑不能同時使用,以免產(chǎn)生()。A、氯氣B、氨氣C、臭氣D、氧氣答案：A94.清潔大面積地毯,()吸塵器最適用。A、直立式B、混合式C、吸力式D、加強式答案：A95.服務(wù)員在清潔或服務(wù)過程中如果發(fā)現(xiàn)有違禁物品,須詳細記錄并及時上報,必要時請()出面處理。A、前廳部B、客房部C、保安部D、總經(jīng)理答案：C96.殘障人士的殘疾、缺陷是因為生理性和()所造成,會致使他們產(chǎn)生不同程度的自卑、畏縮心理。A、器質(zhì)性B、氣質(zhì)性C、本質(zhì)性D、實質(zhì)性答案：A97.指出下列一般不應(yīng)安裝酒店監(jiān)控系統(tǒng)的是()。A、大堂B、客用電梯C、客房樓層D、公共娛樂場所答案：C98.()以上的飯店在客房內(nèi)設(shè)有迷你酒吧。A、一星級B、二星級C、三星級D、四星級答案：C99.各少數(shù)民族聚居的地方實行()A、民族融合B、地區(qū)獨立C、區(qū)域自治D、隔離保護答案：C100.賓客入住飯店,往往會產(chǎn)生一種()的心理。因此,要求服務(wù)員在整個接待服務(wù)中禮貌待客,并尊重客人對接待服務(wù)中的各方面意見。A、求衛(wèi)生B、求尊重C、高尚D、高人一等答案：B101.布草的保養(yǎng)要求是盡量減少庫存時間,(),備用布草按先進先出的原則投入使用和洗滌后的布草要放置一段時間。A、避免受潮B、新布草必須經(jīng)洗滌后才能投入使用C、臨時放置苫蓋好D、盡量避開日曬答案：B102.不屬日常問候用語的是()。A、Goodluck!B、Takecare!C、Haveanicetrip!D、CanIhelpyou?答案：D103.()使用時,不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金屬連線管,防止手被凍傷。A、干粉滅火器B、噴水滅火器C、二氧化碳滅火器D、鹵化滅火器答案：C104.單位發(fā)生火災(zāi)時,應(yīng)當(dāng)立即實施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,務(wù)必做到(),迅速撲救火災(zāi),()。A、及時報警;及時疏散人員B、及時報告領(lǐng)導(dǎo);盡可能搶救物資C、及時報告保衛(wèi)部;迅速切斷電源D、及時報警;及時關(guān)閉防火門答案：A105.行政辦公室的日常清潔保養(yǎng)工作一般是在()。A、上班時B、下班后C、上班前D、中午答案：B106.不屬于拋光劑的是()。A、溶劑B、家具蠟C、省銅劑D、封蠟答案：A107.中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會,是在全面建成小康社會決勝階段、中國特色社會主義進入()的關(guān)鍵時期召開的一次十分重要的大會。A、新時期B、新階段C、新征程D、新時代答案：D108.旅游主管部門收到投訴后,對不符合受理條件的,應(yīng)當(dāng)在5個工作日內(nèi)告知投訴者。()A、3個工作日B、5個工作日C、7個工作日D、10個工作日答案：B109.客人退房后服務(wù)員查房時,發(fā)現(xiàn)房內(nèi)固定用品短缺,應(yīng)()。A、立即報告總臺B、禮貌詢問客人,收回物品時致謝C、直接詢問客人追回物品D、請客人打開箱包檢查答案：A110.()不是客用消耗品。A、茶葉B、信封C、肥皂D、水杯答案：D111.客房內(nèi)抹灰時,按同一方向依次進行,可以()。A、延長抹布使用壽命B、避免損壞家具C、省力D、避免遺漏答案：D112.客房使用的普通枕套規(guī)格一般選擇()為宜。A、30×60厘米B、35×65厘米C、50×80厘米D、45×75厘米答案：C113.客人物品丟失的查找工作,()情況下建議客人留在現(xiàn)場目睹整個尋找過程。A、在客人自己的客房B、客人即將離店C、已整理完畢的客房D、客人原住房已為新客人租用答案：B114.下列不屬于客房服務(wù)員素質(zhì)低和服務(wù)差造成的投訴的是()。A、客房清潔衛(wèi)生不達標(biāo)B、服務(wù)員待客不一視同仁,不禮貌C、服務(wù)員動用客人物品D、衛(wèi)生間無熱水答案：D115.飯店員工統(tǒng)一著裝上崗體現(xiàn)了對客人的尊敬,所以員工服裝穿著的總體要求是()。A、挺括整潔B、美觀、質(zhì)量好C、式樣新穎D、經(jīng)久耐用答案：A116.泡茶與沏茶是兩種不同飲茶方式,沏茶應(yīng)用()開水。A、100℃B、60℃C、80℃D、70℃答案：A117.客房管理人員檢查電視機,主要查看電視機是否干凈無塵、使用正常且()。A、檢查電視的信號是否清楚B、調(diào)至規(guī)定的頻道和音量C、調(diào)試電視機的不同頻道D、測試電視機的圖像清晰度答案：B118.飯店需對殘障賓客給予特別關(guān)照,尤其需要得到服務(wù)員()。A、精心安排B、注重關(guān)注C、精心護理D、精心照料答案：D119.旅館業(yè)特種行業(yè)許可證的許可實施主體是()A、工商行政管理部門B、。旅游管理部門C、。食品藥品管理部門D、公安部門答案：D120.《湖南省實施〈中華人民共和國公共文化服務(wù)保障法〉辦法》自()起施行。A、2020年9月1日B、2020年10月1日C、2021年9月1日D、2021年11月1日答案：A121.客房服務(wù)員清掃客房時,發(fā)現(xiàn)房內(nèi)設(shè)備損壞,應(yīng)該()。A、追回客人,責(zé)令賠償B、立即通知房務(wù)中心C、立即記錄于工作日志D、立即通知工程部答案：C122.下列屬于典型素材型主題飯店的是()。A、溫泉飯店B、商務(wù)飯店C、度假飯店D、歷史文化主題飯店答案：D123.客房維修結(jié)束后,應(yīng)由()在維修單上簽字確認。A、房務(wù)總監(jiān)B、客房主管C、客房領(lǐng)班D、客房服務(wù)員答案：C124.屬于中性清潔劑的是()。A、恭桶清潔劑B、消毒劑C、玻璃清潔劑D、地毯香波答案：D125.客房內(nèi)的杯具物品每天應(yīng)用蒸氣消毒柜消毒,消毒時間應(yīng)為()。A、5分鐘以上B、10分鐘以上C、20分鐘D、30分鐘答案：B126.一般情況下,下述幾種房態(tài)中應(yīng)最先清掃的是()。A、掛牌清掃房B、總臺急需房C、住客房D、走客房答案：B127.()應(yīng)當(dāng)依法加強對公共文化服務(wù)資金的審計監(jiān)督。A、財政機關(guān)B、審計機關(guān)C、上級主管部門D、紀(jì)律委員會答案：B128.服務(wù)臺應(yīng)();客房區(qū)不設(shè)服務(wù)臺的樓層,應(yīng)()。()A、白天有人值班;有報警裝置B、晝夜有人值班;晝夜有人值班巡查C、晝夜有人值班;晝夜有人值班D、晝夜有人值班;白天有人值班答案：B129.飯店發(fā)生人質(zhì)綁架案件,飯店員工在警方到達之前應(yīng)(),嚴(yán)禁向無關(guān)人員透露現(xiàn)場任何情況,以免引起客人驚慌和造成危害人質(zhì)安全。A、離開B、站在一邊C、封鎖消息D、馬上向客人說明答案：C130.文物工作方針是保護為主、()。A、搶救第一B、合理利用C、加強管理D、以上都是答案：D131.飯店員工的職業(yè)守則主要內(nèi)容是:();遵紀(jì)守信;文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù);團結(jié)合作,顧全大局;安全操作,注重環(huán)保。A、熱情有禮,客人第一B、熱情友好,賓客至上C、熱情接待,待客大方D、熱情款待,賓客第一答案：B132.下列不屬于客房服務(wù)員素質(zhì)低和服務(wù)差造成的投訴的是()。A、客房清潔衛(wèi)生不達標(biāo)B、服務(wù)員待客不一視同仁,不禮貌C、服務(wù)員動用客人物品D、衛(wèi)生間無熱水答案：D133.清掃客房時,應(yīng)將客房工作車推至()以減少重復(fù)路線,提高工作效率。A、走廊盡頭B、房內(nèi)衛(wèi)生間門口C、房門口D、房門對面答案：C134.服務(wù)員清掃客房衛(wèi)生間時,應(yīng)先清洗()。A、地面B、浴缸C、恭桶D、臉盆答案：D135.“天(日)”是客房計價的基本時間單位,指客人對付費房間擁有()的時間長度。A、使用權(quán)B、出租權(quán)C、支配權(quán)D、轉(zhuǎn)租權(quán)答案：A136.使用“1211”滅火器時,應(yīng)注意()操作。A、平放B、垂直C、顛倒D、搖晃答案：B137.服務(wù)員在服務(wù)殘障賓客時,應(yīng)盡量不要凸顯其特別之處,將服務(wù)細微化、平常化,表面上(),而實際上對他們要表現(xiàn)出無微不至關(guān)懷。A、輕描淡寫B(tài)、避重就輕C、不著緊D、不在乎答案：A138.任何單位或者個人需運送、郵寄、攜帶文物出境,應(yīng)當(dāng)向哪個部門申報()。A、海關(guān)B、邊檢C、文物行政部門D、工商局答案：A139.港、澳、臺同胞最忌諱的數(shù)字是()。A、5B、4C、9D、3答案：B140.整理好的衛(wèi)生間浴簾應(yīng)()。A、全部收緊B、全部松開C、拉出1/2D、拉出1/3答案：D141.景區(qū),是指為旅游者提供()、有明確的管理界限的場所或者區(qū)域。A、住宿服務(wù)B、游覽服務(wù)C、文化服務(wù)D、會議服務(wù)答案：B142.VIP客人接待原則要特別強調(diào)()。A、用心極致B、服務(wù)適度C、做好細節(jié)服務(wù)D、對等接待答案：D143.客房清掃準(zhǔn)備工作中,了解()是最重要的一個環(huán)節(jié)。A、清掃程序B、需清掃客房的狀況C、房間方位D、客情答案：B144.用()清除玻璃污垢很有效,并且不會在玻璃表面留下纖維物質(zhì),是一種既省錢又高效的清潔物品。A、軟布B、醋C、玻璃清潔劑D、報紙答案：D145.政府代表團的特點是成員身份較高,服務(wù)要求高,店外活動(),店內(nèi)活動(),要求飯店安全意識強。()A、多;少B、少;多C、時間短;時間長D、次數(shù)少;次數(shù)多答案：A146.英國冰茶的做法很簡單,首先沖泡好茶水,茶水宜濃不宜淡,再把冰塊放進濃濃的茶汁中,然后再加入()及糖即可。A、奶油B、牛奶C、可可D、煉乳答案：B147.客房內(nèi)噪聲允許值不得超過()。A、45分貝B、35分貝C、25分貝D、40分貝答案：A148.依據(jù)《旅游投訴處理辦法》,旅游投訴處理機構(gòu)對于超過旅游合同

結(jié)束之日起()的旅游投訴,不予受理。A、90天B、180天C、60天D、30天答案：A149.清潔衛(wèi)生間的恭桶時,先應(yīng)沖水。目的是為了()。A、沖洗速度快B、沖去臟物,為下一步清掃做準(zhǔn)備C、節(jié)約清潔劑D、使其暢通答案：B150.接待政府代表團時,下列說法不恰當(dāng)?shù)氖?)。A、要選派一些安全意識強的員工專門為客人服務(wù)B、要選派一些責(zé)任心強的員工專門為客人服務(wù)C、要選派一些外語表達能力好的員工專門為客人服務(wù)D、要選派一些積極主動的員工專門為客人服務(wù)答案：C151.Howareyoutotoday,sir?的中文譯法是()。A、先生,您今天感覺怎么樣B、先生,您吃了嗎C、先生,您多大了D、先生,您有什么事答案：A152.省人民政府應(yīng)當(dāng)對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富的少數(shù)民族地區(qū)、()的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護、保存工作在資金、人才等方面給予扶持。A、革命老區(qū)B、邊遠貧困地區(qū)C、沿海地區(qū)D、特定區(qū)域答案：B153.道德是同一定社會的經(jīng)濟關(guān)系相聯(lián)系,()之間相互關(guān)系的原則和規(guī)范的總和。A、只是用來調(diào)節(jié)人與社會B、只是用來調(diào)節(jié)人與人、人與自然C、只是用來調(diào)節(jié)人與人、人與社會D、是用來調(diào)節(jié)人與人、人與社會、人與自然答案：D154.運用冷暖色布置房間要因地制宜,如在我國南方地區(qū)朝西的小房間一般多用()色調(diào)。A、偏暖B、偏黑C、偏紅D、偏冷答案：D155.國家對非公有制經(jīng)濟發(fā)展的態(tài)度是()A、不限制、不阻礙、不鼓勵B、引導(dǎo)向公有制經(jīng)濟轉(zhuǎn)換C、只監(jiān)督不管理D、鼓勵、支持、引導(dǎo)答案：D156.旅游資源豐富的縣級人民政府應(yīng)當(dāng)按照國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃的要求,組織編制()規(guī)劃。A、旅游交通B、景點建設(shè)C、生態(tài)功能區(qū)D、旅游發(fā)展答案：D157.回族人以米面為主食,最忌諱吃()。A、羊肉B、豬肉C、牛肉D、魚蝦類答案：B158.根據(jù)客房淋浴間的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),要求做到玻璃潔凈、無皂漬、無()和無水珠。A、濺漬B、水漬C、污漬D、水跡答案：A159.當(dāng)客人退房時,服務(wù)員應(yīng)()。A、立刻為客人叫車B、進入客房檢查C、向總臺報告D、向大堂經(jīng)理報告答案：B160.樓層迎賓的準(zhǔn)備工作包括()。A、了解客情、布置房間B、梯口迎賓、引領(lǐng)入房C、清掃房間、檢查物品D、梯口迎賓、房內(nèi)介紹答案：A161.黃先生要求隨旅行社組織的旅游團前往歐洲旅游,此時,他的妻子提出離婚,法院受理了,黃先生()出國旅游A、能B、不能C、只要法院開具證明推遲審理離婚案,能答案：C162.中華人民共和國的一切權(quán)力屬于()A、人民B、勞動者C、政府D、國家答案：A163.每年()為本省全民閱讀宣傳月。A、四月B、五月C、六月D、七月答案：A164.各級各類學(xué)校在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育的過程中應(yīng)當(dāng)()。A、不能影響學(xué)校的正常教學(xué)秩序B、按有關(guān)規(guī)定開展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育C、承擔(dān)保護的主要責(zé)任D、以普及當(dāng)?shù)胤沁z知識為主答案：B165.試用期包含在勞動合同期限內(nèi),勞動合同期限3個月以上不滿1年的,試用期不得超過()A、兩個月B、一個月C、三個月D、四個月答案：B166.飯店管理人員在客房查房時,要使用鼻子聞的方法來檢查房間內(nèi)的空氣是否清新,以及是否有()。A、裝修味B、污染C、異味D、臭味答案：C167.旅行社、旅游交通與()稱為旅游三大產(chǎn)業(yè)。A、酒店B、。導(dǎo)游C、。購物D、。旅游電子商務(wù)答案：A168.“客人永遠是對的”這句飯店經(jīng)營格言產(chǎn)生于()。A、大飯店時期B、商業(yè)飯店時期C、新型飯店時期D、客棧時期答案：B169.電視機清潔除塵時,使用()效果較好而又經(jīng)濟。A、濕布B、干布C、油布D、紗布答案：B170.國務(wù)院總理人選由()提名,全國人民代表大會決定。A、全國人大常委會B、全國人民代表大會主席團C、中共中央總書記D、國家主席答案：D171.請專業(yè)殺滅害蟲的人員來做殺滅或消除工作,客房部的有關(guān)人員一定要自始至終陪同、引導(dǎo)、指引、()、將殺滅工作做得干凈徹底、不留后患。A、督導(dǎo)B、指揮C、跟隨D、通力協(xié)作答案：D172.客房部員工在接到火災(zāi)疏散信號時,應(yīng)迅速疏導(dǎo)賓客()離開。A、乘電梯B、從安全通道C、從工作窗口D、從陽臺答案：B173.當(dāng)客人退房時,服務(wù)員應(yīng)()。A、立刻為客人叫車B、進入客房檢查C、向總臺報告D、向大堂經(jīng)理報告答案：B174.總體上來說,客房臥室各類家具的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做到無()。A、無污跡、無手印、無破損、無陳舊老化、無積垢B、無手印、無積塵、無積垢、無磨損掉色、無老化C、無手印、無破損、無積塵、無陳舊老化、無掉色D、無污跡、無手印、無積塵、無破損、無磕碰裂痕答案：D175.不屬于衛(wèi)生間棉織品的有()A、大浴巾B、地巾C、方巾D、香巾答案：D176.下列選項中,正確的客房清掃原則是()。A、環(huán)形整理B、從外到內(nèi)C、從下到上D、先濕后干答案：A177.為客人提供送茶服務(wù)時,必須使用托盤,托盤根據(jù)材料分()、金屬的、膠木的和塑料的。A、木制的B、竹編的C、合成的D、橡膠的答案：A178.樓層房態(tài)表的主要內(nèi)容是()。A、客房清掃情況B、客房物品的使用情況C、空客房情況D、客房使用情況答案：D179.客房衛(wèi)生間的洗面盆的臺面及盆表面要(),而且做到內(nèi)壁無油漬、無水跡、皂跡和毛發(fā)等。A、潔凈光亮B、光亮平整C、光滑美觀D、干凈明亮答案：A180.走客房清掃的質(zhì)量要求是()。A、客房物品無毒無害B、客用物品齊全C、房內(nèi)設(shè)備工作正常D、衛(wèi)生達到清潔無毒、設(shè)備用品齊全潔凈答案：D181.下列選項屬于一般清掃的房間內(nèi)容是()。A、空房間B、住客房間C、長住客人離店后的客房D、將有重要客人光臨的客房。答案：C182.飯店要把安全教育、職工培訓(xùn)(),培養(yǎng)職工的安全意識,普及安全常識,提高安全技能。A、專業(yè)化、程序化B、普及化、規(guī)范化C、制度化、經(jīng)?；疍、專業(yè)化、制度化答案：C183.客人用完所借物品時,樓層服務(wù)員應(yīng)在()時將歸還物品交還入庫,并注銷登記。A、當(dāng)天下班B、次日上班C、第二天D、第三天答案：A184.中華人民共和國的根本制度是()A、人民代表大會制度B、社會主義制度C、一國兩制D、無產(chǎn)階級專政答案：B185.不屬于客房產(chǎn)品要求的()。A、清潔衛(wèi)生B、舒適方便C、季節(jié)性D、具有特色答案：C186.德國撒克遜州的樹上旅館屬于()類型的主題飯店。A、人文資源文化主題飯店B、自然風(fēng)光主題飯店C、藝術(shù)主題飯店D、城市特色主題飯店答案：B187.在客房樓層見到外國客人要讓路時,我們可以說()。A、fterme,please.B、Afteryou,please.C、Followyou,please.D、Followme,please.答案：B188.為保證客房安全,一般由前臺接待處負責(zé)()的保管。A、樓層或區(qū)域萬能及儲物室鑰匙B、公眾區(qū)域萬能鑰匙C、客房鑰匙D、飯店總鑰匙答案：C189.普通洗衣服務(wù)和快速洗衣服務(wù)的費用相差(),所以要向客人說明,以免結(jié)賬時出現(xiàn)爭執(zhí)。A、20%B、30%C、40%D、50%答案：D190.在接待服務(wù)工作中,服務(wù)員表現(xiàn)出待人謙恭、大方熱情,注重行為舉止等方面,這些在服務(wù)時的(),主要是通過儀表、儀容、儀態(tài)以及語言和動作來體現(xiàn)。A、外在表現(xiàn)B、行為C、動作D、表現(xiàn)答案：A191.新開業(yè)的旅游企、事業(yè)單位,在開業(yè)前必須向當(dāng)?shù)芈糜涡姓芾聿块T申請(),檢查驗收不合格者,不得開業(yè)。A、對安全設(shè)施設(shè)備、安全防護設(shè)施、安全規(guī)章制度的檢查驗收B、對建筑設(shè)備、經(jīng)營設(shè)施的檢查驗收C、對安全通道、安全設(shè)備、安全出口的檢查驗收D、對安全設(shè)施設(shè)備、安全管理機構(gòu)、安全規(guī)章制度的檢查驗收答案：D192.公眾聚集場所對員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)()一次,培訓(xùn)的內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括組織、引導(dǎo)()的知識和技能。()A、每年至少;消防隊員和群眾撲救B、每月至少;在場群眾疏散C、每半年至少;在場群眾疏散D、每季度至少;消防隊員和群眾撲救答案：C193.英國人有一日四餐的習(xí)慣,一般都愛()。A、吃夜霄B、喝早茶C、下午四時左右喝下午茶D、上午加一餐答案：C194.泡茶的正確方法是:放適量茶葉,倒()開水,蓋上杯蓋稍悶一會兒。A、七成B、六成C、九成D、十成答案：A195.衛(wèi)生間的淋浴噴頭、毛巾架、浴簾桿等,常用()進行清潔保養(yǎng)。A、封蠟B、除銹劑C、金屬拋光劑D、多功能清潔劑答案：C196.()地毯圖案精美、色澤鮮艷、結(jié)實耐用、易保養(yǎng)、易清洗、但腳感粗硬、彈性較差。A、化纖地毯B、羊毛地毯C、混紡地毯D、滌綸地毯答案：D197.集體合同是由()與企業(yè)就勞動報酬、工作時間、休息休假、勞動安全衛(wèi)生、保險福利等事項經(jīng)過協(xié)商一致后簽訂的書面協(xié)議。A、工會代表職工(沒有建立工會的,由班組長代表)B、工會代表職工(沒有建立工會的,由職工推舉代表)C、企業(yè)管理者代表職工(或者由職工推舉代表)D、黨組織代表職工(沒有建立黨組織的,由職工推舉代表)答案：B198.在職培訓(xùn)有利于進一步提升員工的服務(wù)理念,提高員工的工作技能,有利于保持員工的良好工作狀態(tài)與(),增強團隊凝聚力。A、服務(wù)質(zhì)量B、業(yè)務(wù)水平C、綜合素質(zhì)D、工作效率答案：D199.飯店員工的職業(yè)守則主要內(nèi)容是:();遵紀(jì)守信;文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù);團結(jié)合作,顧全大局;安全操作,注重環(huán)保。A、熱情有禮,客人第一B、熱情友好,賓客至上C、熱情接待,待客大方D、熱情款待,賓客第一答案：B200.培訓(xùn)教師進行課堂講授教學(xué)的特點是()。A、運用方便B、信息傳遞多向化C、容易引起興趣D、多向信息傳遞答案：A201.尊重客人的隱私權(quán)表現(xiàn)在()。A、不與客人談私人性質(zhì)的話題B、保持住宿區(qū)域安靜C、不叫不擾、隨叫隨到D、減少清掃服務(wù)的進房間次數(shù)答案：C202.客房臥室窗戶的雙層窗簾需要達到()和無破損的要求。A、完全重合B、規(guī)格統(tǒng)一C、閉合靈活D、無污漬答案：C203.清潔衛(wèi)生間的恭桶時,先應(yīng)沖水。目的是為了()。A、沖洗速度快B、沖去臟物,為下一步清掃做準(zhǔn)備C、節(jié)約清潔劑D、使其暢通答案：B204.“客房物品租借處”能為()提供“wheelchair”。A、飯店?？虰、年滿3周歲的兒童C、飯店貴賓D、殘疾賓客答案：D205.傣族人民的傳統(tǒng)節(jié)日是()。A、龍頭節(jié)B、潑水節(jié)C、望月節(jié)D、開齋節(jié)答案：B206.法國菜在調(diào)味時非常注重用酒,如制湯時常用()。A、白葡萄酒B、紅葡萄酒C、香檳酒D、雪利酒答案：D207.面盆、浴缸、拖鞋,每平方厘米的細菌總數(shù)不得超過()個。A、10個B、100個C、500個D、1000個答案：C208.客人在房內(nèi)會客時,服務(wù)員應(yīng)視情況,()以體現(xiàn)周到服務(wù)。A、送茶水B、送茶水、香巾C、送香煙D、送香巾答案：B209.飯店的()工作是十分重要的,它直接關(guān)系到賓客的生命和財產(chǎn)的安全。A、衛(wèi)生B、安全C、服務(wù)D、接待答案：B210.上早班的客房領(lǐng)班一天一般需要檢查()客房。A、50-60間B、60-80間C、60-70間D、80間左右答案：B211.走客房是屬于徹底清掃的房間,其衛(wèi)生間潔具,應(yīng)做到潔凈、消毒、完好和()。A、濕潤B、光亮C、衛(wèi)生D、干燥答案：B212.擦鞋服務(wù)應(yīng)及時將鞋籃編號,并將客人的()寫在紙條上放入鞋內(nèi),防止弄錯。A、入店時間B、房號C、姓名D、具體要求答案：B213.客房服務(wù)要使旅客具有生活在家中一樣的感覺,就是要給客人以()感。A、方便細致B、安全寧靜C、安全方便D、賓至如歸答案：D214.客人需要冰塊時,應(yīng)在()內(nèi)送至房間。A、10分鐘B、15分鐘C、20分鐘D、30分鐘答案：A215.()應(yīng)當(dāng)將紅色主題教育納入教學(xué)必修課程,開展紅色現(xiàn)場教學(xué)。A、研學(xué)機構(gòu)B、紅色教育培訓(xùn)基地C、各級黨校D、干部教育培訓(xùn)機構(gòu)答案：D216.《勞動法》第六十八條規(guī)定:用人單位應(yīng)當(dāng)建立職業(yè)培訓(xùn)制度,按照()職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)費,根據(jù)本單位實際,()進行職業(yè)培訓(xùn)。A、企業(yè)自身財力提取和使用;有計劃地對勞動者B、國家規(guī)定提取和使用;有計劃地對勞動者C、企業(yè)自身財力提取和使用;不定期地對勞動者D、企業(yè)自身財力提取和使用;有計劃地對新職工答案：A217.新員工崗前培訓(xùn)計劃實施,最后需要完成整個()測試。A、房間實操B、清潔衛(wèi)生間C、鋪床D、三項都要答案：A218.走客房是屬于徹底清掃的房間,其衛(wèi)生間潔具,應(yīng)做到潔凈、消毒、完好和()。A、濕潤B、光亮C、衛(wèi)生D、干燥答案：B219.客房如長時間掛“請勿打擾”牌,服務(wù)員應(yīng)()。A、開門察看B、敲門詢問C、報告上級D、報告保安部答案：C220.勞動法第七十條規(guī)定;國家發(fā)展社會保險事業(yè),建立社會保險制度,設(shè)立社會保險基金,使勞動者在()等情況下獲得幫助和補償。A、年老、患病、工傷、擇業(yè)、生育B、退休、患病、工傷、失業(yè)、哺乳C、年老、患病、工傷、失業(yè)、生育D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育答案：C221.標(biāo)準(zhǔn)間客房內(nèi)應(yīng)放置()。A、一張雙人床B、兩張單人床C、一張單人床D、一張雙人床,一張單人床答案：B222.()及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)支持創(chuàng)建具有湖湘文化、紅色文化、民族文化特色的文化服務(wù)品牌。A、縣級以上人民政府B、縣級以上人民政府文化主管部門C、市級以上人民政府D、省人民政府答案：A223.角色扮演法信息傳遞多向化,反饋效果好,實踐性強,多用于()能力的訓(xùn)練。A、人際關(guān)系B、實際工作C、業(yè)務(wù)專職專務(wù)D、專業(yè)技術(shù)答案：A224.清潔房間空調(diào)出風(fēng)口一般是()一次。A、一周B、半個月C、一個月D、一個季度答案：B225.交叉培訓(xùn)好處:能進一步提高員工的(),豐富員工的工作內(nèi)容,又能保證崗位的人力調(diào)配。A、工作業(yè)務(wù)技能B、知識全面發(fā)展C、技能全面發(fā)展D、專項技能發(fā)展答案：A226.查房要求的注意事項是()。A、進房檢查要及時B、查房過程出現(xiàn)特殊情況,要及時請示C、查房動作幅度要小要輕,以免碰壞設(shè)備用品D、禁止當(dāng)著客人面查房答案：A227.2022年4月16日0時44分,神舟十三號載人飛船與空間站天和核心艙成功分離,神舟十三號航天員乘組在空間站組合體工作生活了()天,刷新了中國航天員單次飛行任務(wù)太空駐留時間的紀(jì)錄。A、183天B、56天C、128天D、35天答案：A228.飯店大堂的硬質(zhì)石材墻面需每天擦去表面的浮塵,并定期用噴霧蠟水進行清潔保養(yǎng)。蠟水既有()功效,又會在墻體表面形成透明保護膜,方便日后的清潔。A、清潔B、去漬C、去油D、清洗答案：A229.客房的狀態(tài)有許多種,下列詞組中拼寫正確的是哪一組()?A、verycleanB、verydirtyC、sleepOutD、outoforder答案：D230.浴缸的底部清潔程度,需要保證符合無毛發(fā)和無()的清潔保養(yǎng)質(zhì)量要求。A、油垢B、水銹C、污跡D、堵塞答案：B231.擦拭()時,應(yīng)用干布,切勿濕布抹塵。A、行李架B、梳妝鏡C、臺燈和鏡燈D、寫字臺答案：C232.利用摩托艇、游艇、游船等實施水上旅游項目的,應(yīng)由()進行監(jiān)管。A、海事部門B、特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門C、公安部門D、水利部門答案：A233.培訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)該在一定期限內(nèi)進行培訓(xùn)評估,并作好相關(guān)記錄,填寫()。A、員工培訓(xùn)考核登記卡B、培訓(xùn)評估表C、受訓(xùn)人員跟蹤檢查表D、員工培訓(xùn)登記卡答案：A234.走客房先清掃衛(wèi)生間后清掃臥室,是為了()。A、讓臥室充分透氣B、方便操作C、方便客人使用衛(wèi)生間D、方便客人使用臥室答案：A235.PH值為7-8的是()。A、消毒劑B、玻璃清潔劑C、多功能清潔劑D、恭桶清潔劑答案：C236.對照貴賓房臥室檢查標(biāo)準(zhǔn),管理人員需要檢查床上布草是否做到無污跡、無毛發(fā),被子和枕頭是否()。A、干凈B、平整飽滿C、均勻、平衡D、整體平整飽滿,以及床單平整答案：D237.客房服務(wù)員管理好工作鑰匙是客房防盜工作的重點之一,下列做法正確的是()。A、將鑰匙掛在工作間內(nèi)B、將鑰匙隨身攜帶C、清掃時,將其置于工作車上D、鑰匙掛在門上答案：B238.職業(yè)道德有助于激發(fā)從業(yè)人員的(),為企業(yè)的發(fā)展服務(wù)。A、自覺性、積極性和公益性B、主動性、積極性和創(chuàng)造性C、競爭性、積極性和創(chuàng)造性D、進取性、積極性和服務(wù)性答案：B239.飯店服務(wù)人員的儀容儀表反映了()。A、飯店的檔次B、飯店的特色C、飯店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)D、飯店的風(fēng)貌答案：D240.違反安全操作規(guī)程的是()。A、用雙手推車B、利用梯架打掃高處的積塵C、發(fā)現(xiàn)松動的桌椅即報修D(zhuǎn)、用手拾起玻璃片答案：D241.飯店發(fā)生人質(zhì)綁架案件,飯店員工在警方到達之前應(yīng)(),嚴(yán)禁向無關(guān)人員透露現(xiàn)場任何情況,以免引起客人驚慌和造成危害人質(zhì)安全。A、離開B、站在一邊C、封鎖消息D、馬上向客人說明答案：C242.客房管理人員檢查客房衛(wèi)生間的衛(wèi)生時,首先要檢查()。A、門是否清潔完好B、門是否有損壞C、燈光是否明亮D、是否有異味答案：A243.木質(zhì)地板使用地面拋光劑時,最好使用()。A、水性拋光劑B、油性拋光劑C、水基性拋光劑D、溶劑性拋光劑答案：B244.如果客人是晚上抵達飯店,服務(wù)員應(yīng)把房間壁燈打開,并做好()。A、清潔衛(wèi)生B、開水服務(wù)C、行李服務(wù)D、寢前整理答案：D245.確定標(biāo)準(zhǔn)間配備量后,整個客房部的布草總數(shù)按客房()的需要量配備。A、出租率為75%B、實際出租率C、出租率100%D、預(yù)測的平均出租率答案：C246.通常沖泡紅、綠、花茶時,茶葉與水的比例是()。A、1:50,即每杯茶放2克茶葉,用100毫升水。B、1:40,即每杯茶放2克茶葉,用80毫升水。C、1:80,即每杯茶放2克茶葉,用160毫升水。D、1:100,即每杯茶放2克茶葉,用200毫升水。答案：A247.除特殊法律規(guī)定外,宅基地和自留地、自留山屬于()A、私人所有B、國家所有C、政府所有D、集體所有答案：D248.安排客房服務(wù)的專題培訓(xùn)時間,需注意不能太過頻繁,以()為宜。A、半月一次B、一月一次C、每周一次D、三月一次答案：B249.單位應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定,結(jié)合本單位的特點,建立健全各項消防安全制度、保障消防安全的操作規(guī)程,并()。A、公布執(zhí)行B、嚴(yán)格執(zhí)行C、上報備案D、上報審批答案：A250.下列不屬于做好客衣分送要求的是()。A、及時送交客人B、做好交接C、看清、認準(zhǔn)房號并進行核對D、講明件數(shù)、金額答案：B251.在擦拭和檢查衛(wèi)生間、臥室的設(shè)備用品的路線上應(yīng)采用()客房清掃方法。A、從上到下B、從里到外C、環(huán)形清理D、先臥室后衛(wèi)生間答案：C252.標(biāo)準(zhǔn)客房應(yīng)具備睡眠、盥洗、書寫、起居和()五大區(qū)域功能。A、會客B、貯存C、飲食D、活動答案：B253.維修房不能超過(),如有特殊原因不在規(guī)定的時間內(nèi)修復(fù),工程部應(yīng)以書面形式通知客房部。A、兩天B、三天C、五天D、一星期答案：B254.使用中的布草應(yīng)能夠滿足客房一天()小時運營的使用和周轉(zhuǎn)需要。A、18B、24C、16D、12答案：B255.下列關(guān)于家具保養(yǎng)知識中,哪一項是正確的()。A、定期翻轉(zhuǎn)床墊,使床墊各處均勻受力B、每天更換被褥C、選用高級面料做沙發(fā)套D、沙發(fā)面層的污點,不能用清潔劑擦洗答案：A256.夜床服務(wù)中,遇到雙人房住一人時,應(yīng)該()。A、開靠近浴室的床B、開靠近窗戶的床C、兩張床都開D、任意開一張答案：A257.管理人員讓員工()的管理方法,可以通過員工積極參與意見形成的決定,易被員工接受,從而使很多的部門規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。A、合作管理B、體驗管理C、參與管理D、民主管理答案：C258.出租、出借旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證,或者以其他方式非法轉(zhuǎn)讓旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可的,除按規(guī)定處罰外,并(),情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證。A、責(zé)令限期改正B、責(zé)令停業(yè)整頓C、責(zé)令恢復(fù)原狀D、責(zé)令賠償損失答案：B259.人民行使國家權(quán)力的機關(guān)是()A、國務(wù)院B、政府C、監(jiān)察機關(guān)D、全國人民代表大會和地方各級人民代表大會答案：D260.中國佛教基本上可分為漢族地區(qū)佛教、()和云南傣族等地區(qū)部派佛教。A、北傳佛教B、上座部佛教C、藏傳佛教D、大乘教答案：C261.國家星級飯店標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定四至五星級飯店客房使用的方巾尺寸是(),重量是()。A、25×25厘米,45克B、34×34厘米,60克C、32×32厘米,55克D、40×40厘米,65克答案：C262.特色客房可以根據(jù)()細分。即按客人的不同類別、需求進行個性化的女士客房或蜜月客房等形式的進行布置。A、客人需求B、客源市場C、客房D、飯店答案：B263.我國旅游涉外酒店星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,標(biāo)準(zhǔn)間客房凈面積不能少于()米。A、14平方B、15平方C、16平方D、17平方答案：A264.國家實行勞動者每日工作時間不超過8小時、()的工時制度。A、每周工作時間不超過48小時B、平均每周工作時間不超過48小時C、平均每周工作時間不超過44小時D、每周工作時間不超過40小時答案：C265.地毯干泡清洗程序()A、準(zhǔn)備工作→去漬、吸塵→清洗→恢復(fù)→結(jié)束工作B、準(zhǔn)備工作→吸塵、去漬→清洗→恢復(fù)→結(jié)束工作C、準(zhǔn)備工作→清洗→吸塵、去漬→恢復(fù)→結(jié)束工作D、準(zhǔn)備工作→吸塵、去漬→清洗→吹干→結(jié)束工作答案：B266.在考慮客房打掃順序時,正確的做法是()。A、請即打掃房、空房、VIP房間B、請即打掃房、VIP房間、空房C、VIP房間、請即打掃房、空房D、VIP房間、空房、請即打掃房答案：B267.根據(jù)職責(zé),單位消防安全負責(zé)人負責(zé)組織本單位的防火檢查,督促落實火災(zāi)隱患整改,及時處理()。A、涉及消防安全的重大問題B、涉及消防安全的各種問題C、涉及消防安全的一般問題D、涉及消防安全的關(guān)鍵問題答案：A268.查房時,管理人員一般會運用()的方法,主要是針對客房有些不易查看或難以查看清楚的地方進行檢查。A、嗅B、試C、摸D、聞答案：C269.發(fā)現(xiàn)傳染病患者時,服務(wù)員應(yīng)立即上報,由飯店設(shè)法盡快通知病人家屬,并注意()。A、聯(lián)系相關(guān)傳染病醫(yī)院B、提醒其他客人遠離C、護送其離店D、做好說服解釋工作勸退客人答案：A270.飯店在清潔劑中使用最多的是()。A、酸性清潔劑B、堿性清潔劑C、中性清潔劑D、活性清潔劑答案：C271.用于垃圾房、停車場等處沖洗的清潔工具是()。A、吸塵器B、打蠟機C、高壓噴水槍D、吸水機答案：C272.甲旅游者在去往某地旅游前,欲先訂好住房,于是傳真至乙飯店訂房。乙飯店回復(fù)傳真“若有人取消訂房時,則可提供房間”。關(guān)于雙方之間的訂房協(xié)議,以下說法中錯誤的是()A、。若所附條件不成立,雙方之間的訂房協(xié)議不生效B、。所附條件成立時,雙方之間的訂房協(xié)議才生效C、在乙飯店發(fā)出回復(fù)傳真時雙方之間的訂房協(xié)議生效D、。在甲受到乙飯店的回復(fù)傳真時,雙方之間的訂房協(xié)議生效答案：D273.客房臥室窗戶的雙層窗簾需要達到()和無破損的要求。A、完全重合B、規(guī)格統(tǒng)一C、閉合靈活D、無污漬答案：C274.國家星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一至二星級飯店客房使用的面巾尺寸是(),重量是()。A、65×35厘米,130克B、60×30厘米,120克C、70×30厘米,130克D、55×30厘米,110克答案：D275.國家鼓勵各類市場主體在有效保護旅游資源的前提下,依法合理利用旅游資源。利用公共資源建設(shè)的游覽場所應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)()性質(zhì)。A、開放B、公益C、服務(wù)D、公共服務(wù)答案：B276.衣櫥壁櫥內(nèi)的物品要配備齊全、完好,并且需要()以及無污漬。A、經(jīng)久耐用B、時尚新穎C、經(jīng)常更換D、擺放整齊答案：D277.客房服務(wù)員面對客人服務(wù)完畢時應(yīng)()以示尊重。A、立即離開B、道聲“再見”C、先后退兩步再轉(zhuǎn)身離開D、鞠躬后再離開答案：C278.增強()精神,就要培養(yǎng)員工嚴(yán)于律己、寬以待人的品質(zhì),善于寬容、理解、尊重和體諒他人,與同事間溝通與協(xié)調(diào)的技巧。A、團體協(xié)作B、精益求精C、和諧D、奮發(fā)圖強答案：A279.在檢查貴賓房臥室時,需要注意衣櫥內(nèi)的()是否符合要求。A、衣架數(shù)量是否正確B、服務(wù)指南、雜志和報紙C、衣架數(shù)量是否正確,洗衣袋、洗衣單數(shù)量和拖鞋的配備D、拖鞋的配備、客用消耗品答案：C280.服務(wù)員在收到《質(zhì)量改進單》后,按照所列的項目返工,下班時把《質(zhì)量改進單》與《樓層領(lǐng)班工作單》放一起交到()。A、客房經(jīng)理B、樓層工作間C、客房辦公室D、客房中心答案：D281.服務(wù)員在服務(wù)殘障賓客時,應(yīng)盡量不要凸顯其特別之處,將服務(wù)細微化、平?；?表面上(),而實際上對他們要表現(xiàn)出無微不至關(guān)懷。A、輕描淡寫B(tài)、避重就輕C、不著緊D、不在乎答案：A282.客房臥室梳妝鏡清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求,鏡臺(),而且無灰塵。A、物品擺放整齊、美觀B、空闊整潔、無雜物C、清潔光亮,無污漬D、物品擺放有序、整齊答案：A283.魯菜烹調(diào)方法全面,烹制海鮮有獨到之處,善于用()調(diào)味。A、蔥香B、糖醋C、紅糟D、鮮姜答案：A284.下列不屬于憂郁型客人日常表現(xiàn)的是()。A、對人對事敏感、好猜疑B、性格表現(xiàn)孤僻、不合群C、沉默寡言,不習(xí)慣在公共場合講話D、無法與人溝通答案：D285.在清掃走客房時,服務(wù)員進入房間后應(yīng)先()。A、拉開窗簾、打開窗戶B、撤掉用過的杯具C、清理臥室垃圾D、撤床答案：A286.殘障人士的殘疾、缺陷是因為生理性和()所造成,會致使他們產(chǎn)生不同程度的自卑、畏縮心理。A、器質(zhì)性B、氣質(zhì)性C、本質(zhì)性D、實質(zhì)性答案：A287.飯店管理人員在客房查房時,要使用鼻子聞的方法來檢查房間內(nèi)的空氣是否清新,以及是否有()。A、裝修味B、污染C、異味D、臭味答案：C288.客人要求要outoftown,但在限定時間內(nèi)沒來,服務(wù)員應(yīng)()。A、出租給其它客人B、繼續(xù)為客人留著C、根據(jù)情況而定D、保留至次日退房時間為止答案：C289.“Hereisyourluggage,sir”的中文意思是()。A、這是您要的雜志B、先生,這是賬單C、這是您的行李D、小姐,這是賬單答案：C290.藏族篤信喇嘛教,視佛教、佛供、寺廟里的經(jīng)書、鐘鼓、活佛的身軀和一般人佩戴的佛珠等為(),不可觸摸。A、圣物B、法器C、祭器D、供品答案：A291.洗衣服務(wù)中如有破損,最高賠償為洗衣費的()。A、5倍B、10倍C、15倍D、按衣服的原價答案：C292.飯店在殘疾房滿員的情況下,需盡量安排()、靠近電(樓)梯處,以便殘障賓客出入。A、公寓樓層B、標(biāo)準(zhǔn)樓層C、高樓層D、低樓層答案：D293.每周日由()對樓層飲料柜進行盤點,做出一周飲料消耗表。A、客房服務(wù)中心聯(lián)絡(luò)員B、樓層服務(wù)員C、樓層領(lǐng)班D、客房主管答案：C294.房態(tài)標(biāo)記為OCC的是()。A、住客房B、走客房C、維修房D、空房答案：A295.《中華人民共和國公共文化服務(wù)保障法》于()實施。A、2016年12月25日B、2017年3月1日C、2017年1月1日D、2017年6月1日答案：B296.客人生病臥床,服務(wù)員應(yīng)主動關(guān)心,請醫(yī)生時要征詢客人意見()。A、MayIhelpyou?B、Plesetakeagoodrest.C、Wouldyouliketoseeadoctor?D、oyouwantadoctor?答案：C297.蒸汽消毒法是把各種洗刷干凈的餐具、茶具、酒具放到蒸汽箱內(nèi),以()達到消毒目的的方法。A、藥劑殺菌B、沖洗去菌C、化學(xué)殺菌D、高溫殺菌答案：D298.特殊團隊、散客的特點是()。A、動作遲緩與行動不便、喜歡安靜與個性差異大B、經(jīng)濟富裕、消費水平相對較高、要求舒適C、愛買紀(jì)念品、要求服務(wù)周到、進出頻繁且無規(guī)律D、要求服務(wù)周到與環(huán)境安靜、經(jīng)濟富裕與要求舒適、動作遲緩與行動不便愛買紀(jì)念品答案：D299.為了免除客人受所攜帶嬰幼兒的托累,方便客人外出或其它活動,飯店可為客人提供()。A、babyserviceB、abysittingC、hildserviceD、childsitting答案：B300.我國旅游涉外酒店星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,標(biāo)準(zhǔn)間客房凈面積不能少于()米。A、14平方B、15平方C、16平方D、17平方答案：A301.在開房率高時,服務(wù)員提前清掃走客房是為了()。A、延長房間使用時間B、便于客房盡快出租C、延長客人逗留時間D、減緩使用頻率,保養(yǎng)客房答案：B302.敬語是表示尊敬和禮貌的用語,在交往中請教對方的姓氏應(yīng)說()。A、請問,您姓什么B、請問您尊姓C、您貴姓D、請問你叫什么答案：B303.為客人提供送水服務(wù)時,下列做法正確的是()。A、放在房間門口B、客人需要時再送C、放在房內(nèi)茶幾上D、放在房內(nèi)寫字臺上答案：C304.客房臥室的電熱水瓶清潔保養(yǎng)要求瓶口達到()的標(biāo)準(zhǔn)。A、干凈無污漬B、無積水C、無積垢D、無破損答案：A305.在職培訓(xùn)有利于進一步提升員工的服務(wù)理念,提高員工的工作技能,有利于保持員工的良好工作狀態(tài)與(),增強團隊凝聚力。A、服務(wù)質(zhì)量B、業(yè)務(wù)水平C、綜合素質(zhì)D、工作效率答案：D306.()不屬于客房電話清潔保養(yǎng)時,管理人員試用檢查的標(biāo)準(zhǔn)。A、按鍵靈敏B、圖象清晰C、號碼盤靈活D、數(shù)字號碼清晰答案：B307.客房清掃準(zhǔn)備工作中,了解()是最重要的一個環(huán)節(jié)。A、清掃程序B、需清掃客房的狀況C、房間方位D、客情答案：B308.國家星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,一至二星級飯店客房使用的面巾尺寸為()。A、60×30厘米B、55×30厘米C、40×30厘米D、45×30厘米答案：B309.對于預(yù)訂晚間住客的客房,服務(wù)員應(yīng)()。A、放好洗澡水B、預(yù)先沏茶C、提前開夜床D、提前開門答案：C310.客房內(nèi)噪聲允許值不得超過()。A、45分貝B、35分貝C、25分貝D、40分貝答案：A311.()是職業(yè)道德的最基本要求。A、堅持集體主義B、自潔自律C、熱愛本職工作D、愛護公共財物答案：C312.下列選項中,正確的客房清掃原則是()。A、環(huán)形整理B、從外到內(nèi)C、從下到上D、先濕后干答案：A313.清潔化纖地毯一般用()。A、濕旋法B、干泡擦洗法C、噴吸法D、干粉除污法答案：C314.普通洗衣服務(wù)和快速洗衣服務(wù)的費用相差(),所以要向客人說明,以免結(jié)賬時出現(xiàn)爭執(zhí)。A、20%B、30%C、40%D、50%答案：D315.單位發(fā)生火災(zāi)時,應(yīng)當(dāng)立即實施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,務(wù)必做到(),迅速撲救火災(zāi),()。A、及時報告領(lǐng)導(dǎo);盡可能搶救物資B、及時報警;及時疏散人員C、及時報告保衛(wèi)部;迅速切斷電源D、及時報警;及時關(guān)閉防火門答案：B316.對旅客進行()的宣傳教育,嚴(yán)禁旅客將()等危險物品帶入旅館。()A、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性B、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性C、防盜、防搶劫、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性D、防盜、防火、防搶劫事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性答案：A317.當(dāng)客人投訴純屬無理取鬧時,服務(wù)員應(yīng)()。A、立即請保安解決B、不予理睬C、耐心傾聽,做好記錄D、及時辨解,進行反駁答案：C318.客房服務(wù)員著工作服、佩工號牌上崗,在安全方面的意義是()。A、便于識別和加強管理B、美觀,大方C、清潔衛(wèi)生D、區(qū)分工作任務(wù)答案：A319.客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生,其中主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()。A、清潔冰箱內(nèi)壁,定期除臭B、每天除霜,清潔冰箱內(nèi)部C、定期除霜,清潔冰箱內(nèi)部D、清潔冰箱內(nèi)壁,定期消毒答案：C320.禮節(jié)是向別人表示敬意的一種形式,如待人接物的規(guī)則和方法等,它包括()兩種形式。A、應(yīng)答與操作B、問候與稱呼C、迎接與送別D、語言和行為答案：D321.VIP客人接待原則要特別強調(diào)()。A、用心極致B、服務(wù)適度C、做好細節(jié)服務(wù)D、對等接待答案：D322.客房部管理人員應(yīng)加強對以往客用品消耗情況的(),從而制定出客用消耗品的定額。A、分析對比B、消耗分析C、統(tǒng)計分析D、數(shù)據(jù)分析答案：C323.清潔化纖地毯一般用()。A、濕旋法B、干泡擦洗法C、噴吸法D、干粉除污法答案：C324.迷你酒吧的食品、酒水要按規(guī)定進行配備,補充食品、酒水入房時應(yīng)檢查(),防止擺放過期食品、酒水。A、生產(chǎn)廠家B、有效期C、生產(chǎn)規(guī)格D、物品名稱答案：B325.客房服務(wù)員在敲門時應(yīng)站在距門()的地方。A、0.5米B、1米C、1.2米D、1.5米答案：A326.除法律特殊規(guī)定外,礦藏、水流、森林、山嶺、草原、荒地、灘涂等自然資源,都屬于()A、集體所有B、全民所有C、政府所有D、私人所有答案：B327.常用于清除粘固在地板上口香糖的工具有()。A、橡皮刀B、油灰刀C、掃帚D、抹布答案：B328.客房衛(wèi)生間的垃圾桶要做到無積存垃圾和(),這是對衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的要求之一。A、污水B、污漬C、污物D、異味答案：C329.對消費者提出的修理、重做、更換、退貨、補足商品數(shù)量、退還貨款和服務(wù)費用或賠償損失的要求,故意拖延或者無理拒絕的,應(yīng)當(dāng)依照()和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,承擔(dān)民事責(zé)任。A、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》B、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》C、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》D、《中華人民共和國治安管理處罰條例》答案：A330.停電時服務(wù)員要協(xié)助保安員維護現(xiàn)場秩序,加強客房走廊的(),防止客人點燃蠟燭而引起火災(zāi)和其他安全事故的發(fā)生。A、安全B、監(jiān)視C、服務(wù)D、巡視答案：D331.古巴比倫的《漢莫拉比法典》是目前所知的世界上第一部比較完整的成文法典。它將人分為()等級.A、一種B、。二種C、三種D、四種答案：C332.城市的土地屬于()A、國家所有B、集體所有C、私人所有D、政府所有答案：A333.由于某種特殊原因(如節(jié)日、客人生日等),有時飯店在客房里()一盆鮮花,向客人表示祝賀或敬意。A、簡單布置B、臨時布置C、有針對意義的布置D、特意布置答案：B334.服務(wù)員在客房擺放鮮花時,為防止花朵過早凋謝,應(yīng)將鮮花切口處()。A、用酒精涂抹B、用熱水速燙C、用冷水浸潤D、用冰塊纏裹答案：B335.標(biāo)準(zhǔn)客房應(yīng)具備()五大區(qū)域功能,以滿足旅游者基本生活需要。A、睡眠、起居、會客、飲食、活動B、睡眠、飲食、活動、盥洗、起居C、睡眠、書寫、起居、飲食、活動D、睡眠、起居、書寫、盥洗、貯存答案：D336.新的木質(zhì)地板在使用前應(yīng)先用砂皮紙進行砂擦、吸塵、打蠟拋光,一般需上()蠟,而且每一層都需拋光。A、二層B、三層C、四層D、五層答案：B337.花茶以清淡的花香味引得眾多賓客的青睞,花茶譯為()。A、flowerteaB、scentedteaC、teaD、greentea答案：B338.維護保養(yǎng)墻紙墻面的主要方法有()。A、及時檢查破損、定期去污除塵、修補B、日常去塵去污、定期檢查破損、吸塵C、平時注意防止硬物撞擊和摩擦、定期吸塵、及時去除污垢和檢查修補D、日常檢查破損、及時除塵去垢、定期修補答案：C339.對生病客人的服務(wù),更重要的是服務(wù)員對賓客要()。A、表示關(guān)懷及樂意幫助B、多與客人溝通C、慰問客人D、冷靜處理答案：A340.縣級以上人民政府文化主管部門應(yīng)將擬列入本級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄的項目通過媒體公示,聽取公眾意見。公示時間不得()日。A、15B、20C、25D、30答案：B341.活潑好動、敏感、反應(yīng)迅速、注意和興趣易轉(zhuǎn)移,表現(xiàn)外向,這是()的氣質(zhì)特點。A、多血質(zhì)者B、膽汁質(zhì)者C、粘液質(zhì)者D、抑郁質(zhì)者答案：A342.客房臥室的空調(diào)器過濾網(wǎng)應(yīng)該()清洗更換。A、定月B、定期C、半年D、三個月答案：B343.、凡是與布草使用和保管等有關(guān)的員工,都必須知道布草應(yīng)該存放的地點,放置的具體位置、種類、()及擺放方法。A、常識B、規(guī)定C、要求D、數(shù)量答案：D344.以下屬于不可移動文物有()。①古文化遺址②古墓葬③古建筑和壁畫④石窟寺和石刻。A、①②③④B、①②③C、②③④D、①②④答案：A345.飯店對會客時間有明確規(guī)定,對超過會客時間仍無離意的訪客首先應(yīng)由()。A、保安部出面勸行B、值班經(jīng)理出面勸行C、臺班服務(wù)員出面勸告D、行李員出面勸行答案：C346.客房的清潔整理又稱()。A、做床B、做房C、做夜床D、開夜床答案：B347.服務(wù)案例分析的方式,可以用于知識類的培訓(xùn),利用案例的生動性、真實性,可以增強學(xué)員對知識理解,在()方面的效果更佳。A、生動性、真實性B、理解性、生動性C、易懂性、真實性D、實踐性、生動性答案：A348.客房服務(wù)員在接待殘障賓客時需善于察言觀色,提前()殘障賓客的服務(wù)要求。A、了解B、完成C、掌握D、判斷答案：D349.單位應(yīng)當(dāng)落實逐級消防安全責(zé)任制,明確逐級和崗位(),確定各級、各崗位的()。A、消防安全職責(zé);消防安全責(zé)任人B、消防安全責(zé)任;消防安全責(zé)任人C、消防安全管理;消防安全管理人D、消防安全制度;消防安全值班人答案：A350.客房床鋪清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求,床上棉織品應(yīng)該無()和清潔干凈。A、折痕B、搖擺C、破損D、褪色答案：C351.房態(tài)轉(zhuǎn)換的順序是臟房→()→待查房。A、失效房B、維修房C、矛盾房D、干凈房答案：D352.服務(wù)員服務(wù)殘障賓客時,服務(wù)用語要()和服務(wù)要適度。A、慎重B、理性C、恰當(dāng)D、適宜答案：C353.管理人員檢查完衛(wèi)生間退出時,要環(huán)視一周,確信無漏項,然后將()。A、門關(guān)實B、門打開C、門虛掩D、燈調(diào)至規(guī)定盞數(shù)答案：C354.《勞動法》規(guī)定:國家對()實行特殊保護。A、老職工和未成年工B、特殊崗位C、高溫崗位D、女職工和未成年工答案：D355.各級人民政府及有關(guān)部門、企業(yè)事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)堅持()原則,科學(xué)合理控制建設(shè)運營成本,避免重復(fù)建設(shè)、閑置浪費,提高公共文化設(shè)施利用率。A、公共所有B、共建共享C、共享共用D、部分公用答案：B356.對整理后的房間進行檢查是一項十分重要和不可缺少的工作,房間的第一位檢查者是()。A、清掃員自己B、客人C、領(lǐng)班D、主管答案：A357.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經(jīng)濟損失在()以上,或性質(zhì)特別嚴(yán)重,產(chǎn)生重大影響者。()A、死亡;100萬元B、死亡多名;1000萬元C、死亡多名;100萬元D、死亡多名;1億元答案：C358.飯店是一個以提供()為主的綜合性企業(yè)。A、娛樂B、服務(wù)C、商務(wù)D、餐飲答案：B359.空房整理時要將浴缸、臉盆的冷熱水及恭桶的水流放()。A、1~2分鐘B、4分鐘C、5~7分鐘D、半分鐘答案：A360.操作培訓(xùn)主要分為兩部分:講解示范和()。A、一對一訓(xùn)練B、客房服務(wù)案例分析C、小組討論D、操作練習(xí)答案：D361.一切考古發(fā)掘工作,必須履行()。A、申請手續(xù)B、報批手續(xù)C、申報制度D、備案制度答案：B362.急需房用英文表示應(yīng)為()。A、outoftownB、requestedroomC、leavingroomD、occupied答案：B363.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(),才能符合清潔保養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)要求。A、皂垢殘留B、異味現(xiàn)象C、毛發(fā)殘留D、積水現(xiàn)象答案：D364.訂立和變更勞動合同,應(yīng)當(dāng)遵循()的原則,不違反法律、行政法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。A、依法辦事、求真務(wù)實B、實事求是、顧全大局C、真誠友好、互諒互讓D、平等自愿、協(xié)商一致答案：D365.飯店要求女服務(wù)員在崗期間不可濃妝艷抹,要化淡妝,這是飯店對服務(wù)員的()。A、儀表要求B、儀態(tài)要求C、儀容要求D、服飾要求答案：C366.客房衛(wèi)生間天花板的防水()需要無開膠滲水現(xiàn)象,才能符合清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。A、墻膠B、隔板C、油漆D、礦棉答案：D367.客房服務(wù)員介紹洗衣服務(wù)時,下列操作錯誤的是()。A、告知洗衣服務(wù)的價格B、告知洗衣服務(wù)的收取衣物時間C、告知填寫洗衣單的注意事項D、告知只有VIP客人才能提供洗衣服務(wù)答案：D368.迷你酒吧的食品、酒水要按規(guī)定進行配備,補充食品、酒水入房時應(yīng)檢查(),防止擺放過期食品、酒水。A、生產(chǎn)廠家B、有效期C、生產(chǎn)規(guī)格D、物品名稱答案：B369.新的木質(zhì)地板在使用前應(yīng)先用砂皮紙進行砂擦、吸塵、打蠟拋光,一般需上()蠟,而且每一層都需拋光。A、二層B、三層C、四層D、五層答案：B370.與客人談話時必須站立,與客人保持()的距離。A、0.5-1米B、0.8-1米C、1-1.5米D、1.5-2米答案：B371.《勞動法》八十三條規(guī)定:勞動爭議當(dāng)事人對仲裁裁決不服的,可以自收到仲裁裁決書之日起()提出訴訟。A、15日內(nèi)向人民法院B、30日內(nèi)向人民檢察院C、10日內(nèi)向人民法院D、7日內(nèi)向人民檢察院答案：A372.公共文化服務(wù)堅持社會主義先進文化前進方向,堅持以人民為中心,堅持以社會主義核心價值觀為引領(lǐng);應(yīng)當(dāng)按照()的方針,支持優(yōu)秀公共文化產(chǎn)品的創(chuàng)作生產(chǎn),豐富公共文化服務(wù)內(nèi)容。A、全面規(guī)劃、合理布局B、百花齊放、百家爭鳴C、以人為本、執(zhí)政為民D、從人民中來到人民中去答案：B373.合理分配發(fā)放清潔劑,即能滿足清潔()的需要,又能減少浪費和對物品的損壞。A、工作B、衛(wèi)生C、保養(yǎng)D、用量答案：C374.布置客房家具應(yīng)遵循的原則是()。A、式樣統(tǒng)一B、風(fēng)格統(tǒng)一C、美觀實用與搭配合理D、家具與客房的協(xié)調(diào)性答案：C375.飯店員工都應(yīng)該掌握良好的()藝術(shù),盡量保證接到客人投訴的第一位員工,能夠很好地解決客人的投訴,使客人感到飯店是真正重視客人的投訴。A、素質(zhì)B、處理投訴C、表現(xiàn)D、操作答案：B376.客房部的工作鑰匙和呼叫機等通常都由()保管和收發(fā)。A、客房服務(wù)員B、值班經(jīng)理C、客房中心聯(lián)絡(luò)員D、樓層主管答案：C377.高溫消毒屬于()。A、物理消毒B、化學(xué)消毒C、生物消毒D、生化消毒答案：A378.普通套房的一次性服務(wù)用品一般配備()。A、二套B、一套C、三套D、不少于三套答案：A379.走客房先清掃衛(wèi)生間后清掃臥室,是為了(