T-SJZX 002-2023 松江大米 加工技術(shù)規(guī)程_第1頁
T-SJZX 002-2023 松江大米 加工技術(shù)規(guī)程_第2頁
T-SJZX 002-2023 松江大米 加工技術(shù)規(guī)程_第3頁
T-SJZX 002-2023 松江大米 加工技術(shù)規(guī)程_第4頁
T-SJZX 002-2023 松江大米 加工技術(shù)規(guī)程_第5頁
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文檔簡介

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67.020學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載

11團 體 標 準T/SJZX

002—2023松江大米

加工技術(shù)規(guī)程2023-10-10

發(fā)布 2023-11-10

實施上海市松江區(qū)質(zhì)量協(xié)會 發(fā)布學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載T/SJZX

學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載 本文件按照GB/T

1.1-2020

學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載T/SJZX

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本文件確立了松江大米產(chǎn)地環(huán)境的術(shù)語和定義、加工企業(yè)要求、原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品要求、加工工藝控制、儲存與運輸。本文件適用于松江大米的生產(chǎn)加工。

GB/T

GB/T

GB

5749

GB/T

GB

GB

GB/T

T/SJZX

001

T/SJZX

003

GB

14881、GB/T

8875、T/SJZX

4.1

4.2

4.5

5.1

松江大米加工用稻谷應符合GB/T

松江大米加工用水應符合GB

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松江大米加工過程不應使用食品添加劑。

松江大米加工過程所使用的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑等食品相關(guān)產(chǎn)品應符合GB

6.2

6.2.1.1

6.2.1.2

6.2.2.1

6.2.2.2

6.2.3.1

6.2.3.2

應根據(jù)成品要求進行精選分級，互混率應符合T/SJZX

6.2.5.1

6.2.5.2

色選過程按照T/SJZX

6.2.5.3

6.2.6.1

6.2.6.2

6.2.6.3

6.2.7.1

學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下

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