產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定及風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇控制措施試題驗(yàn)證附有答案

產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定及風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇控制措施試題驗(yàn)證[復(fù)制]您的姓名：[填空題]*_________________________________液奶產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定下發(fā)日期（）[單選題]*9/8/23(正確答案)3/5/238/9/235/3/23答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定工廠應(yīng)在（）天內(nèi)完成預(yù)警管理值評(píng)審和確定[單選題]*5810(正確答案)15答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定原奶微生物以外安全指標(biāo)的預(yù)警線，參照（）要求[單選題]*滅菌乳(正確答案)調(diào)制乳生乳乳飲料答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定由于檢驗(yàn)過程中某一個(gè)環(huán)節(jié)的控制不嚴(yán)，出具了有缺陷的報(bào)告屬于什么風(fēng)險(xiǎn)（）[單選題]*體系運(yùn)行風(fēng)險(xiǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)檢測結(jié)果風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)不符合認(rèn)可監(jiān)管部門要求的風(fēng)險(xiǎn)法律風(fēng)險(xiǎn)答案解析：風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的控制措施程序（）應(yīng)持續(xù)不斷的識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)，這些風(fēng)險(xiǎn)源可能源于其本身的活動(dòng)、各種關(guān)系，或與其他工作人員的關(guān)系。[單選題]*質(zhì)量經(jīng)理檢驗(yàn)主管(正確答案)檢驗(yàn)班長檢驗(yàn)員答案解析：風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的控制措施程序嚴(yán)重程度是非常嚴(yán)重時(shí)造成的財(cái)產(chǎn)損失是（）[單選題]*財(cái)產(chǎn)損失≥0.55>財(cái)產(chǎn)損失≥0.510>財(cái)產(chǎn)損失≥5財(cái)產(chǎn)損失≥10(正確答案)答案解析：風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的控制措施程序什么是預(yù)警信息（）*檢驗(yàn)監(jiān)測結(jié)果超出風(fēng)險(xiǎn)參考值(正確答案)達(dá)到預(yù)警線或處于預(yù)警范圍(正確答案)無標(biāo)準(zhǔn)有檢出(正確答案)偏離日常檢測值水平的檢測信息(正確答案)行業(yè)產(chǎn)品指標(biāo)相關(guān)熱點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)信息(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定預(yù)警標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審啟動(dòng)條件：（）時(shí)；*當(dāng)出現(xiàn)國家標(biāo)準(zhǔn)新增或變更(正確答案)新品(正確答案)外部熱點(diǎn)信息(正確答案)重復(fù)不合格事件(正確答案)變更（標(biāo)簽或包裝宣稱、內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)、放行標(biāo)準(zhǔn)）(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定工廠需依據(jù)附件5要求制定內(nèi)部數(shù)據(jù)分析計(jì)劃，建立產(chǎn)品指標(biāo)數(shù)據(jù)分析計(jì)劃，包括（）及（）分析計(jì)劃，分析識(shí)別異常信息（）內(nèi)按照附件3中數(shù)據(jù)分析異常反饋表模版反饋*異常點(diǎn)分析計(jì)劃(正確答案)貨架期與在線結(jié)果對(duì)比(正確答案)不合格數(shù)據(jù)分析計(jì)劃12小時(shí)24小時(shí)(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定工廠人員提升對(duì)數(shù)據(jù)分析的敏感度，制定啟動(dòng)改善條件，改善條件至少包括（）等*數(shù)據(jù)接近相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)情況(正確答案)異常趨勢識(shí)別(正確答案)達(dá)到預(yù)警線或處于預(yù)警范圍偏離日常檢測水平(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定各工廠（）對(duì)分析結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，至少輸出（）典型分析改善案例*每月每季度(正確答案)一項(xiàng)(正確答案)二項(xiàng)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定有放行標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)，需將放行標(biāo)準(zhǔn)作為（）和（）管控的依據(jù)*成品放行(正確答案)成品貨架期(正確答案)預(yù)警信息答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定實(shí)驗(yàn)室涉及的風(fēng)險(xiǎn)主要有：（）*檢測結(jié)果風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)體系運(yùn)行風(fēng)險(xiǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)不符合認(rèn)可監(jiān)管部門要求的風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)法律風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)答案解析：風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的控制措施程序風(fēng)險(xiǎn)管理的過程包括：（）和風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的跟蹤監(jiān)控、溝通*明確環(huán)境(正確答案)風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇識(shí)別(正確答案)風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的分析(正確答案)風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的評(píng)估(正確答案)風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的應(yīng)對(duì)措施(正確答案)答案解析：風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的控制措施程序風(fēng)險(xiǎn)控制點(diǎn)包括（）*公正性(正確答案)管理體系運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)人員、儀器設(shè)備(正確答案)物料、報(bào)告方面(正確答案)標(biāo)準(zhǔn)方法、環(huán)境設(shè)施(正確答案)答案解析：風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的控制措施程序預(yù)警信息作為檢驗(yàn)結(jié)果判定和放行的依據(jù)[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定當(dāng)檢測結(jié)果出現(xiàn)預(yù)警或不合格時(shí)，工廠需要先復(fù)檢確認(rèn)和排查原因，再反饋事業(yè)部[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定檢驗(yàn)主管至少每年組織對(duì)實(shí)驗(yàn)室的各類風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行一次審查，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)采取措施，填寫‘風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇識(shí)別分析管理表’。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)答案解析：風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的控制措施程序滅菌乳酸度的預(yù)警標(biāo)準(zhǔn)是12.5≤酸度≤17.5[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定枕臻濃牛奶的放行標(biāo)準(zhǔn)是≥3.21g/100g[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理規(guī)定滅菌乳糠氨酸的預(yù)警范圍＞190mg