上海君麗大酒店商務(wù)禮儀實(shí)踐報(bào)告

上海君麗大酒店商務(wù)禮儀實(shí)踐報(bào)告一、實(shí)習(xí)目的通過(guò)實(shí)習(xí)進(jìn)一步的掌握學(xué)校中所學(xué)知識(shí)，讓學(xué)生們?cè)趯?shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)到實(shí)踐在知識(shí)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用的重要性，從而能進(jìn)一步將理論與實(shí)際相結(jié)合。作為一名大學(xué)生，最終會(huì)踏入社會(huì)，接受社會(huì)的鍛煉和熏陶，為了學(xué)到更多的專業(yè)知識(shí)和增強(qiáng)自己的工作經(jīng)驗(yàn)，就需要在實(shí)踐中不斷提升自己，為以后進(jìn)入社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，才能被社會(huì)所接受，在社會(huì)立足，所以要多實(shí)踐才能提升自己各方面的能力，不斷地豐富自己。作為商務(wù)禮儀課程要求學(xué)生塑造個(gè)人形象與組織形象相匹配。這就更進(jìn)一步的需要我們掌握一般的社交禮儀規(guī)范，有意識(shí)地提高自己在禮儀方面的素質(zhì)和能力，為今后的職業(yè)生涯打下良好的基礎(chǔ)。不斷提高自身的組織領(lǐng)導(dǎo)能力、社交能力、表達(dá)能力、控制能力、應(yīng)變能力和實(shí)際操作能力，使我們成為一個(gè)知禮、行禮的現(xiàn)代人，為將來(lái)進(jìn)入社會(huì)起到積極作用。二、實(shí)習(xí)時(shí)間2018年6月27日-2018年8月27日三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)上海君麗大酒店四、實(shí)習(xí)單位和部門(mén)上海君麗大酒店于2009年正式開(kāi)業(yè)，是一家集客房、餐飲、會(huì)議于一體的國(guó)際性商務(wù)酒店。坐落于上海最成熟的虹橋經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，緊鄰上海國(guó)際展覽中心、上海世貿(mào)商城、上海國(guó)際貿(mào)易中心和中山公園商區(qū)，距虹橋國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅十分鐘的車程，步行五分鐘便可達(dá)到地鐵二號(hào)線車站。迅速的地鐵交通在四站內(nèi)就可以把旅客帶到浦西商務(wù)區(qū)和南京西路時(shí)尚區(qū)，五站到達(dá)著名的人民廣場(chǎng)。上海君麗大酒店風(fēng)格崇尚簡(jiǎn)約、時(shí)尚、舒適，"形于簡(jiǎn)，用于心"。酒店的服務(wù)宗旨是為賓客提供最便捷、最舒適、最具人性化的超值服務(wù)。酒店設(shè)有多類高雅豪華客房、套房，裝修格調(diào)迥異，設(shè)施配備齊全，包括高清液晶電視;配備完善的商務(wù)中心和會(huì)議室令您的商務(wù)活動(dòng)能便捷地完成。酒店配套的咖啡廳、中餐廳提供高素質(zhì)的正宗中西美食，紛呈的特色菜;大堂酒廊使您在辛勞工作后身心得到盡情的放松;公共區(qū)域無(wú)線上網(wǎng);多功能的綜合會(huì)議室和宴會(huì)廳，適合舉辦各類會(huì)議、展覽、酒會(huì)。"城市，讓生活更美好"。我被分配到前廳禮賓工作，雖然相對(duì)于餐廳和客房我更喜歡禮賓部接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作?前廳是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)禮賓部人員的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)四級(jí)。禮賓部的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要禮賓部服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。五、實(shí)習(xí)內(nèi)容在學(xué)習(xí)中，我對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的禮賓部日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。禮賓部的工作主要除了本崗位的基本職責(zé)，除此之外也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，TAXI外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，禮賓部因作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)——禮賓部，因此禮賓部還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。顯而易見(jiàn)，禮賓部的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來(lái)觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事;有時(shí)也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。也許，在旁人看來(lái)，禮賓部的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避?，F(xiàn)在酒店的禮賓部的薪水一般都是底薪加小費(fèi)組成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我非常感動(dòng)。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一直牢記在心的。六、實(shí)習(xí)總結(jié)回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。實(shí)習(xí)過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的單純。實(shí)習(xí)使我對(duì)社會(huì)有了新的概念，當(dāng)我走在北京的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)