學(xué)長(zhǎng)外賣(mài)項(xiàng)目建議書(shū)

江蘇高校學(xué)長(zhǎng)外賣(mài)項(xiàng)目建議書(shū)組員：

一、項(xiàng)目概述我們的項(xiàng)目是為江蘇高校在校高校生服務(wù)的，其宗旨在于為高校生們供應(yīng)健康、快捷、便利、美味的外賣(mài)服務(wù)。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)該項(xiàng)目的盈利。二、項(xiàng)目建設(shè)的可行性隨著高校生生活方式的變更，越來(lái)越多的高校生寵愛(ài)呆在宿舍而不愿常常外出，甚至來(lái)吃飯都不愿走出宿舍。同時(shí)，由于江蘇高校獨(dú)特的地理位置，位于長(zhǎng)三角地帶，消費(fèi)水平高。而外賣(mài)價(jià)格普遍適合，特殊適合高校生消費(fèi)。以下是現(xiàn)今江蘇高校的飲食狀況：1、食堂容量跟不上學(xué)生需求。學(xué)生吃飯時(shí)需排很長(zhǎng)的隊(duì)伍，并且須要花精力找位置。2、江蘇高校位于郊區(qū)，離市中心遠(yuǎn)，只有后街一條商業(yè)街，外出就餐很是不便利。3、食堂的飯菜難吃且貴，只有一食堂飯菜還行。但是一食堂離宿舍遠(yuǎn)而且小。4、宅在宿舍的同學(xué)不愿去食堂吃飯，只能叫外賣(mài)和吃泡面。泡面不衛(wèi)生，常吃對(duì)身體不好。據(jù)以上幾點(diǎn)狀況，我們組一樣認(rèn)為，在江蘇高校旁開(kāi)個(gè)好吃又快捷的外賣(mài)公司是很有必要的。三、市場(chǎng)前景與功能定位市場(chǎng)前景：人們漸漸走出廚房選擇外賣(mài)，這不僅是對(duì)傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的巨大沖擊，同時(shí)也是對(duì)傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的巨大挑戰(zhàn)。為了省出更多的可自由支配的時(shí)間，人們更情愿待在家中等待餐飲上門(mén)，外賣(mài)服務(wù)正是順應(yīng)了當(dāng)前消費(fèi)理念和社會(huì)發(fā)展的新形勢(shì)，因而被給予了很大的發(fā)展空間，成為目前最具上升潛力的優(yōu)秀業(yè)態(tài)之一。同時(shí)，外賣(mài)網(wǎng)站的出現(xiàn)變更了傳統(tǒng)電話訂購(gòu)?fù)赓u(mài)服務(wù)的模式，可以供應(yīng)免費(fèi)、快捷、自主的信息，幫助用戶(hù)找到合適自己的外賣(mài)服務(wù)。在互聯(lián)網(wǎng)迅猛發(fā)展的前提下，不少外賣(mài)網(wǎng)站已經(jīng)可以干脆通過(guò)網(wǎng)上供應(yīng)訂購(gòu)?fù)赓u(mài)服務(wù)。功能定位：首先，外賣(mài)作為一個(gè)餐飲行業(yè)，必需遵守餐飲行業(yè)的有關(guān)規(guī)定，務(wù)必做到干凈、衛(wèi)生。同時(shí)，還應(yīng)做到美味。其次，作為一個(gè)外賣(mài)行業(yè)，他必須要做到快捷、便利。在這點(diǎn)上，就要求我們要有一套高效的訂餐、配送體系。四、項(xiàng)目選址為做到送餐快捷、準(zhǔn)時(shí)，我們的店面必需盡量靠近學(xué)校。目前，可以考慮的地點(diǎn)有：校中門(mén)口水木陽(yáng)光一帶、后街居民區(qū)、武將新村。水木陽(yáng)光一帶租房?jī)r(jià)格貴，且廠家多，不適合我們這種做外賣(mài)的行業(yè)生存。武將新村與學(xué)校的距離稍遠(yuǎn)，在送外賣(mài)時(shí)間上可能有點(diǎn)緊，不過(guò)還是可以的。后街居民區(qū)是最好的選擇，位置合適。五、產(chǎn)品方案我們所提的菜品為鎮(zhèn)江人所寵愛(ài)的蓋澆飯系列和炒飯、炒面系列。全部菜品均由菜館自己探討做出，務(wù)必做到獨(dú)一無(wú)二。訂餐方案：我們供應(yīng)電話訂餐服務(wù)、網(wǎng)上訂餐服務(wù)、包周/月套餐。電話訂餐服務(wù)：干脆通過(guò)我們的訂餐專(zhuān)線打進(jìn)電話即可，說(shuō)明所定菜品名稱(chēng)和所在位置。最遲半小時(shí)送到。網(wǎng)上訂餐服務(wù)：可登入我們公司網(wǎng)站，選擇菜品，送到時(shí)間，可預(yù)訂多餐。包周/包月服務(wù)：假如選擇該項(xiàng)服務(wù)，將會(huì)得到我公司專(zhuān)用送餐卡一張?？ㄉ献⒚靼姿ú似访Q(chēng)和送餐時(shí)間，不過(guò)，需先交納所定餐金額的1/3作為定金。送菜方案：采納類(lèi)似公交車(chē)的形式，雇3—5個(gè)外賣(mài)員，沒(méi)每15分鐘送一次，由外賣(mài)員開(kāi)車(chē)送到。六、投資估算和資金籌措1、投資估算：40000依據(jù)項(xiàng)目的實(shí)際狀況，我們初始階段主要是是廠房建設(shè)和人員的雇傭。廠房租賃：租個(gè)套房，帶2個(gè)廚房的那種，廚師和職員和住在里面。同時(shí)，還能作為倉(cāng)庫(kù)。預(yù)算18000/年。職員招雇：找會(huì)做菜飯的合伙人，技術(shù)入股，解決廚師問(wèn)題，話務(wù)員、外賣(mài)員可由高校生兼職。材料購(gòu)置：食材，水電，燃料費(fèi)，廚房用具2、資金籌措各組員平攤，人均8000七、產(chǎn)出預(yù)料估算江蘇高校每天有外賣(mài)需求人數(shù)為總?cè)藬?shù)的3%，即購(gòu)買(mǎi)外賣(mài)的人數(shù)為30000x0.03=900