中班社會(huì)教案：菜場(chǎng)

中班社會(huì)教案：菜場(chǎng)匯報(bào)人：2024-02-06目錄contents課程引入認(rèn)知菜場(chǎng)環(huán)境了解菜場(chǎng)商品學(xué)習(xí)購物技巧實(shí)踐活動(dòng)：模擬購物課程總結(jié)與延伸01課程引入菜場(chǎng)在保障食品安全、平抑物價(jià)、促進(jìn)就業(yè)等方面發(fā)揮著重要作用。通過菜場(chǎng)，人們可以了解到不同季節(jié)的食材變化和地方特色食材。菜場(chǎng)是城市中供應(yīng)各類食材的重要場(chǎng)所，為人們提供新鮮、多樣的食材選擇。菜場(chǎng)的概念與作用菜場(chǎng)是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚馁徫飯?chǎng)所之一，與人們的飲食健康息息相關(guān)。在菜場(chǎng)購物可以鍛煉幼兒的觀察能力、交際能力和獨(dú)立生活能力。通過與賣家的交流，幼兒可以了解到食材的名稱、產(chǎn)地、價(jià)格等信息，增長(zhǎng)見識(shí)。菜場(chǎng)與日常生活的聯(lián)系通過展示菜場(chǎng)的圖片和視頻，讓幼兒感受到菜場(chǎng)的熱鬧氛圍和豐富多樣的食材。講述有趣的菜場(chǎng)故事，如賣家的叫賣聲、買家的討價(jià)還價(jià)等，激發(fā)幼兒的好奇心。組織親子購物活動(dòng)，讓幼兒親身體驗(yàn)在菜場(chǎng)購物的樂趣，培養(yǎng)其對(duì)菜場(chǎng)的喜愛之情。引發(fā)幼兒對(duì)菜場(chǎng)的興趣02認(rèn)知菜場(chǎng)環(huán)境設(shè)施配備菜場(chǎng)內(nèi)配備有照明、通風(fēng)、排水等設(shè)施，確保環(huán)境整潔、明亮；同時(shí)，還設(shè)有公平秤、投訴箱等公共服務(wù)設(shè)施，保障消費(fèi)者權(quán)益。布局分區(qū)菜場(chǎng)通常分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、肉類區(qū)、海鮮區(qū)等，每個(gè)區(qū)域都有明確的標(biāo)識(shí)和攤位編號(hào)，方便顧客快速找到所需商品。環(huán)保措施為了減少環(huán)境污染，菜場(chǎng)會(huì)采取垃圾分類、污水處理等環(huán)保措施，營(yíng)造綠色、健康的購物環(huán)境。菜場(chǎng)的布局與設(shè)施清潔衛(wèi)生01菜場(chǎng)管理方會(huì)定期對(duì)場(chǎng)地、攤位、公共設(shè)施進(jìn)行清洗和消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生；同時(shí)，要求經(jīng)營(yíng)者遵守衛(wèi)生規(guī)定，確保食品安全。安全保障02菜場(chǎng)內(nèi)設(shè)有監(jiān)控設(shè)備、消防器材等安全保障設(shè)施，確保顧客和經(jīng)營(yíng)者的人身安全；此外，還會(huì)進(jìn)行定期的安全檢查和應(yīng)急演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。疫情防控03在疫情期間，菜場(chǎng)會(huì)加強(qiáng)消毒、通風(fēng)、限流等防控措施，要求顧客和經(jīng)營(yíng)者佩戴口罩、測(cè)量體溫等，確保疫情防控工作落實(shí)到位。菜場(chǎng)的衛(wèi)生與安全菜場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)者需要遵守市場(chǎng)規(guī)定，明碼標(biāo)價(jià)、誠信經(jīng)營(yíng)，確保商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量；同時(shí)，還需要接受市場(chǎng)管理方的監(jiān)督和管理，共同維護(hù)市場(chǎng)秩序。經(jīng)營(yíng)者菜場(chǎng)管理方會(huì)配備專業(yè)的管理人員，負(fù)責(zé)市場(chǎng)的日常運(yùn)營(yíng)和管理，包括衛(wèi)生清潔、安全巡查、投訴處理等工作，確保市場(chǎng)正常有序運(yùn)轉(zhuǎn)。管理人員政府相關(guān)監(jiān)管部門會(huì)對(duì)菜場(chǎng)進(jìn)行定期的監(jiān)督和檢查，確保市場(chǎng)遵守相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度，保障消費(fèi)者權(quán)益和社會(huì)公共利益。監(jiān)管部門菜場(chǎng)的人員與職責(zé)03了解菜場(chǎng)商品菜場(chǎng)里有各種各樣的蔬菜，如葉菜類（菠菜、生菜等）、根莖類（土豆、胡蘿卜等）、果實(shí)類（西紅柿、黃瓜等）等。種類蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于增強(qiáng)身體免疫力和維持腸道健康。特點(diǎn)蔬菜的種類與特點(diǎn)菜場(chǎng)里的水果種類也很豐富，如漿果類（草莓、藍(lán)莓等）、柑橘類（橙子、柚子等）、核果類（蘋果、梨等）等。水果富含維生素C、抗氧化物質(zhì)等，有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)抵抗力和美容養(yǎng)顏。水果的種類與特點(diǎn)特點(diǎn)種類種類菜場(chǎng)里的肉類包括豬肉、牛肉、羊肉等家畜肉，以及雞肉、鴨肉等禽肉；海鮮則包括魚類、蝦類、蟹類等。特點(diǎn)肉類和海鮮是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)的良好來源，有助于維持身體機(jī)能和增強(qiáng)體力。但需要注意的是，肉類和海鮮的脂肪含量較高，應(yīng)適量食用。肉類與海鮮的種類與特點(diǎn)04學(xué)習(xí)購物技巧選擇顏色鮮艷、形狀完整的蔬菜和水果，避免購買有破損或變色的商品。觀察外觀聞氣味觸摸質(zhì)感通過聞氣味可以判斷食品是否新鮮，如有異味則應(yīng)避免購買。觸摸商品的質(zhì)感，如水果的硬度和蔬菜的鮮嫩程度，以判斷其新鮮度。030201挑選新鮮商品的方法在購物前了解當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格和行情，以便更好地與商販討價(jià)還價(jià)。了解市場(chǎng)行情在購買時(shí)可以多詢問幾家商販的價(jià)格，進(jìn)行比較后選擇性價(jià)比最高的商品。比較價(jià)格在講價(jià)時(shí)要適度，不要過分壓低價(jià)格，以免影響商販的盈利和雙方的交易氛圍。適度講價(jià)簡(jiǎn)單的討價(jià)還價(jià)技巧

購物時(shí)的注意事項(xiàng)注意安全在購物時(shí)要注意自身和財(cái)物的安全，不要將錢包或手機(jī)等貴重物品隨意放置。保持衛(wèi)生在挑選商品時(shí)要保持衛(wèi)生，不要用手直接接觸食品，可以使用商家提供的塑料袋或手套。文明購物在購物時(shí)要保持文明禮貌，尊重商販和其他顧客，不要大聲喧嘩或亂扔垃圾。05實(shí)踐活動(dòng)：模擬購物指定部分幼兒扮演賣家，負(fù)責(zé)擺放和售賣蔬菜、水果等商品。賣家角色其余幼兒扮演買家，攜帶購物袋和虛擬貨幣進(jìn)行購物。買家角色確保每個(gè)幼兒都明確自己的角色和任務(wù)，如賣家需要了解商品價(jià)格、稱重和收款等，買家則需要選擇商品、詢問價(jià)格和付款等。任務(wù)分配角色分配與任務(wù)安排在教室內(nèi)布置類似真實(shí)菜場(chǎng)的環(huán)境，包括攤位、商品標(biāo)簽、稱重器等。布置菜場(chǎng)環(huán)境賣家將商品擺放整齊，并標(biāo)出價(jià)格。同時(shí)，他們需要了解自己所售商品的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以便向買家介紹。賣家準(zhǔn)備買家根據(jù)自己的需求和預(yù)算，在菜場(chǎng)中挑選商品。他們可以詢問賣家商品的價(jià)格、產(chǎn)地等信息，并進(jìn)行比較和選擇。買家購物買家將所選商品拿到稱重器處稱重，然后根據(jù)價(jià)格付款給賣家。賣家需要記錄銷售情況，并計(jì)算盈利。稱重與付款模擬購物流程與體驗(yàn)03反思與總結(jié)引導(dǎo)幼兒反思自己在模擬購物中的表現(xiàn)，如是否遵守規(guī)則、是否尊重他人等，并總結(jié)出更好的購物方法和策略。01分享購物成果購物結(jié)束后，幼兒可以展示自己的購物成果，介紹自己購買的商品和原因。02交流購物經(jīng)驗(yàn)鼓勵(lì)幼兒分享自己在購物過程中的經(jīng)驗(yàn)和感受，如怎樣挑選商品、如何與賣家溝通等。分享購物經(jīng)驗(yàn)與感受06課程總結(jié)與延伸菜場(chǎng)的定義和功能菜場(chǎng)是一個(gè)提供新鮮食材、滿足人們?nèi)粘ｏ嬍承枨蟮闹匾獔?chǎng)所。菜場(chǎng)的布局與分類菜場(chǎng)通常分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、肉類區(qū)、海鮮區(qū)等，每個(gè)區(qū)域都有其特定的商品種類和擺放方式。買菜技巧和注意事項(xiàng)如挑選新鮮食材、比較價(jià)格、注意衛(wèi)生等?；仡櫿n程內(nèi)容與重點(diǎn)鼓勵(lì)幼兒將課堂上學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，與家長(zhǎng)一起逛菜場(chǎng)，了解菜場(chǎng)的布局和分類。與家長(zhǎng)一起逛菜場(chǎng)在家長(zhǎng)的陪同下，讓幼兒嘗試自主挑選食材，培養(yǎng)其獨(dú)立性和自主性。自主挑選食材引導(dǎo)幼兒關(guān)注食品安全和衛(wèi)生問題，如選擇有質(zhì)量保證的商家、注意食品的保質(zhì)期和衛(wèi)生狀況等。關(guān)注食品安全和衛(wèi)生鼓勵(lì)幼兒在日常生活中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)實(shí)地參觀和體驗(yàn)帶領(lǐng)幼兒實(shí)地參觀菜場(chǎng)，了解其運(yùn)營(yíng)模式和商