幼兒園大班教案：好吃的面川條

第頁(yè)共頁(yè)幼兒園大班教案：好吃的面川條教學(xué)目標(biāo)：1.能夠認(rèn)識(shí)面川條，并了解它的制作過(guò)程。2.能夠模仿老師的示范，制作自己喜歡的面川條。3.能夠運(yùn)用觸、聽(tīng)、口、態(tài)各方面的感覺(jué)體驗(yàn)食物的美味。教學(xué)準(zhǔn)備：1.面川條的材料：面粉、水、色拉油、食鹽等。2.制作面川條的工具：搟面杖、刀子等。3.相應(yīng)的教學(xué)素材：圖片、實(shí)物等。教學(xué)步驟：1.導(dǎo)入新課，創(chuàng)設(shè)情境：師：同學(xué)們，今天我們要學(xué)習(xí)一道又好看又好吃的食物，你們有沒(méi)有猜到是什么呢？學(xué)：（回答）師：對(duì)，就是面川條！大家知道面川條是什么嗎？學(xué)：（回答）師：面川條是一種非常有特色的食物，它的制作過(guò)程非常有趣，你們想親自動(dòng)手制作一下嗎？2.引入新知，介紹面川條的制作過(guò)程：師：首先，我們來(lái)看一下面川條的制作過(guò)程，你們要認(rèn)真觀察哦。同學(xué)們，你們看，這是面川條的材料，我們需要面粉、水、色拉油和食鹽等。然后，我們把面粉加入盆里，再慢慢加入適量的水，用手揉搓均勻。接著，我們把面團(tuán)搟平，切成細(xì)長(zhǎng)的條狀。最后，我們把切好的面川條放入油鍋中炸熟，取出瀝干油分即可。同學(xué)們，你們明白了嗎？3.操作實(shí)踐，制作面川條：師：現(xiàn)在，我將給大家展示一下制作面川條的過(guò)程，請(qǐng)你們認(rèn)真觀察。（師邊演示邊解釋?zhuān)W(xué)：（觀察）師：同學(xué)們，你們看明白了嗎？現(xiàn)在是你們的機(jī)會(huì)，接下來(lái)，請(qǐng)你們跟我一起動(dòng)手制作面川條。學(xué)：（模仿制作）4.互動(dòng)交流，品嘗面川條：師：同學(xué)們，現(xiàn)在你們制作好了面川條，是不是很期待它的味道呢？那我們快快品嘗一下吧！請(qǐng)你們用觸、聽(tīng)、口、態(tài)等各方面的感官體驗(yàn)一下面川條的美味。學(xué)：（品嘗并表達(dá)感受）5.總結(jié)歸納，展示成果：師：同學(xué)們，你們制作的面川條真的很棒！在制作的過(guò)程中，你們是不是覺(jué)得很有成就感呢？面川條的制作過(guò)程有一些小訣竅，你們通過(guò)實(shí)踐掌握了嗎？學(xué)：（回答）師：接下來(lái)，我們來(lái)總結(jié)一下制作面川條的步驟，同學(xué)們誰(shuí)能把它說(shuō)一說(shuō)呢？學(xué)：（回答）6.拓展延伸，討論面川條的變化：師：剛才我們制作的面川條是原味的，同學(xué)們可以想一想，如果加入其他食材會(huì)怎樣呢？比如：香菜、花生粉等。你們可以試試看，在制作面川條的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出更多不同口味的面川條。7.反思提高，再次品嘗面川條：師：通過(guò)這次的制作，同學(xué)們是不是得到了很多新的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)呢？我們來(lái)再次品嘗一下面川條，同學(xué)們覺(jué)得味道有什么不同呢？學(xué)：（表達(dá)感受）8.結(jié)束活動(dòng)，展示成果：師：同學(xué)們，你們制作的面川條真的很美味！大家加油，繼續(xù)努力，以后還會(huì)有更多的美味等待我們?nèi)ヌ剿鞯?。教學(xué)反思：通過(guò)這堂課的教學(xué)，學(xué)生不僅能夠了解面川條的制作過(guò)程，還能夠親身動(dòng)手制作面川條，并通過(guò)感官體驗(yàn)來(lái)感受食物的美味。通過(guò)實(shí)踐操作，學(xué)生培養(yǎng)了動(dòng)手能力、團(tuán)隊(duì)合作能力，并在交流中提高了語(yǔ)言表達(dá)能力。同時(shí)，通過(guò)討論面川條的變化