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第頁共頁原輔材料進貨查驗記錄制度一、目的與依據(jù)為了規(guī)范原輔材料進貨查驗工作,準確記錄、掌握原輔材料進貨的信息,防止假冒偽劣材料進入生產(chǎn)環(huán)節(jié),保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全,制定本制度。本制度依據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī),結(jié)合本企業(yè)的實際情況制定。二、適用范圍本制度適用于所有原輔材料進貨查驗的工作。三、工作程序1.進貨前準備(1)進貨部門與供貨方簽訂正式合同,明確雙方責任和要求。(2)制定原輔材料進貨查驗標準,明確進貨要求和檢查項目。(3)建立原輔材料供應(yīng)商臺賬,包括供應(yīng)商名稱、地址、聯(lián)系方式等信息,并定期更新。2.進貨查驗(1)進貨部門按照合同要求,及時通知供貨方送貨,并安排專人接收查驗。(2)接收查驗人員在物料到達時,檢查包裝是否完好無損,是否有破損、滲漏等異常情況。(3)查驗人員在進貨過程中,必須在原輔材料上貼上查驗標簽,并填寫進貨查驗記錄表。(4)查驗包括原輔材料的外觀、質(zhì)量、規(guī)格、批號、生產(chǎn)日期等,確保原輔材料符合要求。(5)將查驗合格的原輔材料送到倉庫進行儲存,不合格的材料及時退還供貨方,并記錄退貨原因。3.記錄與報告(1)查驗人員每次查驗都要填寫進貨查驗記錄表,記錄原輔材料的名稱、規(guī)格、批號、進貨數(shù)量、供貨商等信息。(2)查驗記錄表要準確、清晰,簽字蓋章并留存?zhèn)洳?,同時通知進貨部門、質(zhì)檢部門和財務(wù)部門等相關(guān)部門。(3)定期統(tǒng)計原輔材料的進貨情況,編制進貨報告,包括供貨商評估情況、進貨質(zhì)量情況等,并報送公司主管部門。(4)查驗記錄和報告要按照公司規(guī)定的文件管理流程進行存檔,并保留至少兩年的時間。四、責任與權(quán)限1.進貨部門負責與供貨方簽訂合同,通知供貨方送貨,并安排查驗工作。2.質(zhì)檢部門負責制定查驗標準,對查驗結(jié)果進行監(jiān)督和審核。3.倉庫管理員負責接受符合要求的原輔材料,并妥善儲存。4.供貨方負責按照合同要求提供符合標準的原輔材料,并保證其質(zhì)量和安全。5.查驗人員負責按照查驗標準進行查驗,并記錄查驗結(jié)果。五、制度的執(zhí)行與監(jiān)督1.進貨部門、質(zhì)檢部門、倉庫管理員和查驗人員必須按照本制度的要求執(zhí)行工作,確保其正確性與完整性。2.公司主管部門對制度的執(zhí)行情況進行監(jiān)督,并定期召開會議進行評估和改進。3.發(fā)現(xiàn)制度執(zhí)行不當或存在問題的,應(yīng)及時向公司主管部門報告,并采取相應(yīng)的糾正措施。4.制度的修改和調(diào)整需經(jīng)過公司主管部門的批準。
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