《中藥儲存與養(yǎng)護》課程標準（含課程思政）

《中藥儲存與養(yǎng)護》課程標準課程編碼：03011270課程類別：職業(yè)技術(shù)類課程（B類）適用專業(yè)：中藥學(xué)授課系（部）：藥學(xué)院計劃學(xué)時：32學(xué)時編寫組成員：編寫組長：修訂日期：2022年1月審定日期：2022年2月一、前言（一）制定依據(jù)1.《中藥學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案》中對《中藥儲存與養(yǎng)護》課程培養(yǎng)目標的要求。2.《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》。3.《中藥購銷員國家職業(yè)標準》。4.《中藥倉儲養(yǎng)護崗位勝任力調(diào)查分析報告》。（二）課程性質(zhì)與作用本門課程是中藥學(xué)專業(yè)的核心課程，為中藥學(xué)專業(yè)的必修課。課程主要內(nèi)容包括中藥倉庫管理、中藥入庫驗收、中藥常見質(zhì)量變異現(xiàn)象與影響因素、中藥儲存的基本要求、中藥養(yǎng)護方法與技術(shù)、各類中藥儲存與養(yǎng)護、中藥出庫管理等內(nèi)容。通過講授和實踐，使學(xué)生掌握中藥入庫驗收、貯存、在庫養(yǎng)護、出庫管理的基礎(chǔ)知識與技能，培養(yǎng)“尊重生命、愛崗敬業(yè)、依法執(zhí)業(yè)、嚴守規(guī)程、團隊協(xié)作”的職業(yè)素養(yǎng)和高度的職業(yè)責(zé)任感、一絲不茍的工作態(tài)度、嚴謹認真的工作作風(fēng)，為今后把好中藥入庫驗收關(guān)、在庫養(yǎng)護關(guān)、出庫復(fù)核關(guān)等中藥倉儲養(yǎng)護工作奠定基礎(chǔ)。表1：《中藥儲存與養(yǎng)護》與其他課程的關(guān)系序號前導(dǎo)課程名稱為本課程支撐的主要能力1中藥制劑分析中藥化學(xué)基礎(chǔ)知識2中藥鑒定技術(shù)中藥真?zhèn)舞b別能力3中藥炮制技術(shù)中藥飲片鑒別能力（三）課程設(shè)計思路以中藥流通領(lǐng)域的中藥入庫質(zhì)量驗收、貯存、養(yǎng)護、出庫等崗位能力與素養(yǎng)需求為依據(jù)，結(jié)合《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》和《中藥購銷員國家職業(yè)標準》基本要求，以易變質(zhì)的中藥材、飲片、中成藥倉儲養(yǎng)護為重點，按照中藥傳統(tǒng)養(yǎng)護技術(shù)與現(xiàn)代養(yǎng)護技術(shù)相結(jié)合原則和教學(xué)做一體化實施課程設(shè)計。同時，以“保障中藥質(zhì)量，護佑生命安全”為主線，培育學(xué)生“敬藥、愛藥、護藥、樂藥”等積極情感，開展“服務(wù)人民，奉獻社會”價值塑造，深入挖掘蘊含育人元素的中醫(yī)藥優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、名人與技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生文化自信和愛國情懷。（四）課程內(nèi)容確定的依據(jù)遵循學(xué)生的認知特點和教學(xué)規(guī)律，以中藥入庫驗收、在庫養(yǎng)護、出庫管理等崗位勝任力需求為依據(jù)，結(jié)合《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》和《中藥購銷員國家職業(yè)標準》基本要求確定課程內(nèi)容。表2：崗位勝任力需求與教學(xué)內(nèi)容分析表崗位勝任力需求教學(xué)內(nèi)容有較強的質(zhì)量意識、安全意識、責(zé)任意識，有“敬藥、愛藥、護藥、樂藥”等積極情感和“服務(wù)人民，奉獻社會”等價值觀，有求真務(wù)實、愛崗敬業(yè)、樂于奉獻的職業(yè)精神，理解環(huán)境因素、人為因素、中藥本身因素對中藥儲存質(zhì)量的影響，理解中藥倉庫建筑要求，領(lǐng)會GSP對中藥倉儲條件要求；認知中藥常見質(zhì)量變異現(xiàn)象，理解引起中藥各種質(zhì)量變異現(xiàn)象的原因；認知中藥貯存方法，理解適用范圍及注意事項；具備中藥倉庫溫濕度管理知識與能力，能理解傳統(tǒng)和現(xiàn)代中藥養(yǎng)護技術(shù)開展霉菌防治、倉蟲防治原理及方法及中藥貯存常規(guī)檢查方法。1.影響中藥儲存質(zhì)量的因素。2.中藥倉儲安全及信息管理要求。3.中藥常見質(zhì)量變異現(xiàn)象4.中藥貯存相關(guān)知識5.中藥在庫養(yǎng)護相關(guān)知識有“保障中藥質(zhì)量，護佑生命安全”情懷和“尊重生命、愛崗敬業(yè)、依法執(zhí)業(yè)、嚴守規(guī)程、團隊協(xié)作”的職業(yè)素養(yǎng)，能利用中藥的質(zhì)量驗收通則、驗收方法，正確完成藥材、飲片、中成藥入庫質(zhì)量驗收任務(wù)，守住中藥入庫驗收關(guān)，筑牢中藥流通領(lǐng)域第一道防線。1.中藥取樣。2.中藥質(zhì)量驗收。具備精益求精、刻苦鉆研、忠誠事業(yè)、奉獻社會的職業(yè)道德和職業(yè)精神，能利用藥材、飲片貯存與養(yǎng)護通用方法，正確完成毒性中藥材、動物類藥材、易變質(zhì)藥材及中藥飲片的貯存與養(yǎng)護，把好各類中藥材、中藥飲片在庫養(yǎng)護關(guān)，保障中藥質(zhì)量，護佑生命安全。1.特殊中藥材（毒性中藥、貴重中藥材）的儲存與養(yǎng)護。2.動物類中藥的貯存與養(yǎng)護。3.易變質(zhì)藥材的貯存與養(yǎng)護。4.中藥飲片的貯存與養(yǎng)護。能利用中成藥儲存與養(yǎng)護的通用方法，正確完成各類劑型中成藥的貯存與養(yǎng)護。把好各類中成藥在庫養(yǎng)護關(guān)，保障中藥質(zhì)量，護佑生命安全。中成藥貯存與養(yǎng)護。具有生命重于泰山的強烈責(zé)任感和使命感，把好中藥出庫復(fù)核關(guān)，能根據(jù)毒性中藥出庫管理規(guī)定，正確完成毒性中藥的發(fā)貨、復(fù)核與運輸管理，能根據(jù)中成藥出庫管理規(guī)定，正確完成易變質(zhì)中成藥的發(fā)貨、復(fù)核與運輸管理。中藥出庫驗發(fā)二、課程目標（一）總體目標本課程教學(xué)目標是使學(xué)生掌握中藥入庫驗收、儲存、在庫養(yǎng)護、出庫復(fù)核等方面的基本知識、基本方法、基本技能和易變質(zhì)中藥儲存與養(yǎng)護要點，能夠根據(jù)中藥入庫驗收、在庫儲存與養(yǎng)護、出庫復(fù)核等過程的相關(guān)要求，分析和解決實際問題。同時，培養(yǎng)“敬藥、愛藥、護藥、樂藥”等積極情感和“服務(wù)人民，奉獻社會”等價值觀，具有“質(zhì)量關(guān)乎生命，安全重于泰山”的責(zé)任意識，樹立高度的職業(yè)責(zé)任感和強烈的使命感，把好中藥入庫驗收關(guān)、在庫養(yǎng)護關(guān)、出庫復(fù)核關(guān)，保障中藥質(zhì)量，護佑生命安全。（二）分目標1.知識目標掌握中藥入庫驗收、貯存、在庫養(yǎng)護、出庫復(fù)核的基本原則和方法，中藥材、中成藥、中藥飲片的常見變易現(xiàn)象，易變質(zhì)中藥的保管養(yǎng)護方法，熟悉引起中藥變質(zhì)現(xiàn)象的原因。2.能力目標具備中藥入庫質(zhì)量驗收、貯存、在庫養(yǎng)護、出庫復(fù)核等環(huán)節(jié)工作能力，能正確運用所學(xué)的中藥質(zhì)量驗收、儲存養(yǎng)護、出庫復(fù)核知識應(yīng)用于中藥倉儲養(yǎng)護實際工作，利用中藥驗收、儲存養(yǎng)護的基本理論和知識，分析、解決中藥倉儲養(yǎng)護實際問題的能力。3.情感態(tài)度與價值觀目標具有“仁心”職業(yè)道德素養(yǎng)、“恒心”職業(yè)精神和文化“自信心”，有服務(wù)社會、奉獻人民的情懷，有“質(zhì)量關(guān)乎生命，安全重于泰山”的責(zé)任意識和強烈的職業(yè)責(zé)任感、使命感，尊重生命，愛崗敬業(yè)，依法執(zhí)業(yè)，嚴守規(guī)程，團隊協(xié)作，敬藥、愛藥、護藥、樂藥，保障中藥質(zhì)量，護佑生命安全。三、課程內(nèi)容與學(xué)時安排課程內(nèi)容與學(xué)時安排見表3。表3：課程內(nèi)容與學(xué)時安排項目名稱任務(wù)名稱學(xué)時項目1中藥倉庫管理任務(wù)1—1中藥倉儲養(yǎng)護概論及倉庫分類認知2任務(wù)1—2中藥倉庫規(guī)劃及設(shè)施設(shè)備認知2任務(wù)1—3中藥倉庫安全及信息管理2項目2中藥入庫質(zhì)量驗收任務(wù)2中藥入庫驗收2項目3中藥儲存與養(yǎng)護任務(wù)3—1中藥常見質(zhì)量變異現(xiàn)象認知2任務(wù)3—2影響中藥儲存質(zhì)量的因素認知2任務(wù)3—3中藥儲存與養(yǎng)護的基本要求認知2任務(wù)3—4中藥養(yǎng)護傳統(tǒng)方法與技術(shù)認知2任務(wù)3—5中藥養(yǎng)護現(xiàn)代方法與技術(shù)認知2任務(wù)3—6易變質(zhì)中藥儲存與養(yǎng)護——易蟲蛀中藥材的儲存與養(yǎng)護2任務(wù)3—6易變質(zhì)中藥儲存與養(yǎng)護——易霉變、泛油、變色等中藥材的儲存與養(yǎng)護4任務(wù)3—7特殊中藥材的儲存與養(yǎng)護2任務(wù)3—8中藥飲片的儲存與養(yǎng)護2任務(wù)3—9中成藥儲存與養(yǎng)護2項目4中藥出庫管理任務(wù)4中藥出庫驗發(fā)2合計32四、教學(xué)設(shè)計按照工學(xué)結(jié)合，職業(yè)活動導(dǎo)向，項目載體，結(jié)合案例教學(xué)法、情境教學(xué)法、實訓(xùn)作業(yè)法，突出能力培養(yǎng)等原則進行課程教學(xué)設(shè)計。教學(xué)過程中注重情感態(tài)度與價值觀培養(yǎng)，深入挖掘蘊含育人元素的中醫(yī)藥優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、名人與技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生文化自信和愛國情懷。以“保障中藥質(zhì)量，護佑生命安全”為主線，開展“服務(wù)人民，奉獻社會”價值塑造。教學(xué)策略實施點滴融入、專題嵌入、案例插入，教學(xué)關(guān)系做到師生互促，教學(xué)情景實現(xiàn)校企互融。五、課程實施（一）教學(xué)條件1.實驗實訓(xùn)條件主要利用校內(nèi)的模擬中藥庫房開展情景教學(xué)，也可利用校外通過GSP要求的中藥材、飲片、中成藥倉庫進行現(xiàn)場教學(xué)，增加學(xué)生的感性認識，工學(xué)結(jié)合，提高學(xué)生實際動手的能力和分析問題、解決問題及獨立工作的能力。同時注意收集中藥材、飲片、中成藥方面的變質(zhì)藥品供作常見中藥質(zhì)量變異現(xiàn)象觀察和藥品質(zhì)量驗收實訓(xùn)，制作中藥倉儲養(yǎng)護方面的視頻、課件用于教學(xué)。2.師資條件（1）從事本課程教學(xué)的專任教師應(yīng)有中藥倉儲養(yǎng)護工作或進修經(jīng)歷，具備中藥入庫質(zhì)量驗收、貯存、在庫養(yǎng)護、出庫管理及常用中藥的儲存與養(yǎng)護能力，取得高校教師資格。（2）從事本課程教學(xué)的兼職教師，應(yīng)有5年以上從事中藥倉儲養(yǎng)護的工作經(jīng)歷，具備中藥師以上職稱和教學(xué)能力。（二）教學(xué)方法建議本門課程建議采取任務(wù)驅(qū)動法、情境教學(xué)法、案例教學(xué)法、PBL等教學(xué)方法，提高教學(xué)效果。（三）教材及參考資料教材選用本課程負責(zé)人沈力教授主編的《中藥儲存與養(yǎng)護技術(shù)》，人民衛(wèi)生出版社，2019年。該教材以中藥入庫質(zhì)量驗收、儲存與養(yǎng)護、出庫驗發(fā)為主線，以中藥儲存與養(yǎng)護相關(guān)方面的基本知識、基本方法、基本技術(shù)為主要內(nèi)容，以易變質(zhì)的中藥倉儲養(yǎng)護為重點，按照中藥傳統(tǒng)養(yǎng)護技術(shù)與現(xiàn)代養(yǎng)護技術(shù)相結(jié)合原則實施編寫。教學(xué)中可打亂教材編寫順序，根據(jù)本課程標準和教學(xué)設(shè)計要求選用教材內(nèi)容。主要參考資料如下：1.徐良.中藥養(yǎng)護學(xué)［M].北京：科學(xué)出版社，20102.徐世義.藥品儲存與養(yǎng)護［M].北京：人民衛(wèi)生出版社，20093.張西玲.中藥養(yǎng)護學(xué)［M].北京：中國中醫(yī)藥出版社，20054.王世清.中藥加工、儲存與養(yǎng)護［M].北京：中國中醫(yī)藥出版社，2006五、教學(xué)評價與考核要求1.對學(xué)生學(xué)習(xí)評價：本課程考核評價分為過程性評價和終結(jié)性評價兩大部分。過程性評價包括學(xué)習(xí)態(tài)度、團隊協(xié)作、觀察能力、課堂提問能力等。過程性評價占總成績的50%，包括線上學(xué)習(xí)情況及課堂表現(xiàn)情況（課堂考勤、學(xué)習(xí)態(tài)度、職業(yè)道德、團隊合作、組織協(xié)調(diào)能力、語言表達能力、課堂提問等）。其中，線上學(xué)習(xí)情況占總成績的40%，包括Moocs學(xué)習(xí)（15%）、Moocs作業(yè)（10%分）、Moocs測驗（15%）。課堂表現(xiàn)情況占總成績的10%。終結(jié)性評價占50%，分為理論考試和技能考試，其中理論考試占30%、技能考試占20%。技能考試以《中藥儲存與養(yǎng)護技能考試標準》為依據(jù)，融入職業(yè)道德評價等元素，改變以往重技能、輕育人的評價方式。學(xué)生總成績=Moocs學(xué)習(xí)（15%）+Moocs作業(yè)（10%）+Moocs測驗（15%）+課堂表現(xiàn)（10%）+期末技能考試（20%）+期末理論考試（30%），總分為100分。2.對授課教師評價：除開展常規(guī)教學(xué)評價外，將情感態(tài)度與價值觀目標的教學(xué)設(shè)計、教學(xué)效果為重要評價因素。在教學(xué)效果評價中，增設(shè)學(xué)生