大酒店運(yùn)營(yíng)部崗位職能職責(zé)

老師之家賓館運(yùn)行部崗位職責(zé)運(yùn)行部經(jīng)理崗位職責(zé)前臺(tái)主管、領(lǐng)班崗位職責(zé)前臺(tái)接待員崗位職責(zé)前臺(tái)收銀員崗位職責(zé)客房主管、領(lǐng)班崗位職責(zé)布草房服務(wù)員崗位職責(zé)客房樓層服務(wù)員崗位職責(zé)客房PA服務(wù)員崗位職責(zé)運(yùn)行部經(jīng)理崗位職責(zé)直屬領(lǐng)導(dǎo)：“老師之家”總經(jīng)理分管范圍：運(yùn)行部職務(wù)：經(jīng)理職責(zé)描述幫助老師之家總經(jīng)理做好一線經(jīng)營(yíng)部門管理工作，完成老師之家經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；2、負(fù)責(zé)制訂老師之家年度經(jīng)營(yíng)管理、銷售及指標(biāo)分解計(jì)劃，并組織實(shí)施；3、制訂、完善營(yíng)業(yè)部門各項(xiàng)管理制度和規(guī)范步驟；4、部署、落實(shí)賓館前臺(tái)接待、客房、餐飲等一線部門工作；5、負(fù)責(zé)一線部門服務(wù)質(zhì)量，提升來賓滿意度；6、建立客史檔案、立即做好用戶協(xié)議、協(xié)議等簽署工作；7、建立、維護(hù)校內(nèi)外用戶良好關(guān)系，有效整適用戶資源，開拓市場(chǎng)；8、合理配置、調(diào)配職員，確保各項(xiàng)接待任務(wù)完成；9、負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)部門各級(jí)職員培訓(xùn)和考評(píng)；10、按考評(píng)要求對(duì)下屬主管進(jìn)行公開、公平、公正考評(píng)；11、了解學(xué)校各相關(guān)職能部門及各院系情況，并保持良好協(xié)作關(guān)系；12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作。前臺(tái)主管、領(lǐng)班崗位職責(zé)直屬領(lǐng)導(dǎo)：運(yùn)行部經(jīng)理工作范圍：運(yùn)行部——前臺(tái)職務(wù)：主管、領(lǐng)班職責(zé)描述主動(dòng)落實(shí)經(jīng)理下達(dá)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指令，配合經(jīng)理完成各項(xiàng)日常工作并向經(jīng)理匯報(bào)工作。代表酒店迎送VIP客人，處理關(guān)鍵事件及統(tǒng)計(jì)尤其貴賓、注意客人相關(guān)事項(xiàng)。迎接及率領(lǐng)V1P客人到指定房間，并介紹房間設(shè)施和“老師之家”情況。做V1P客人離店統(tǒng)計(jì)，落實(shí)VIP接待每一細(xì)節(jié)。負(fù)責(zé)前臺(tái)結(jié)賬收銀工作，天天審核營(yíng)業(yè)收入，并按報(bào)表數(shù)據(jù)交企業(yè)財(cái)務(wù)部。決定是否受理客人支票及處理相關(guān)客人結(jié)賬時(shí)問題及其它問詢，并依據(jù)“老師之家”相關(guān)要求和授權(quán)處理。檢驗(yàn)前臺(tái)天天客房電腦系統(tǒng)運(yùn)行，確保其正確性。負(fù)責(zé)天天開房率統(tǒng)計(jì)工作。立即檢驗(yàn)交接班統(tǒng)計(jì)，明確交辦事項(xiàng)。處理當(dāng)日發(fā)生事件及投訴情況，向經(jīng)理匯報(bào)。負(fù)責(zé)職員當(dāng)值、考勤和考評(píng)工作，依據(jù)職員表現(xiàn)提出獎(jiǎng)懲意見。和保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報(bào)房間。配合財(cái)務(wù)處了處理客人付款事宜及其它賬務(wù)問題。遇危險(xiǎn)事故而沒有經(jīng)理可請(qǐng)示時(shí)，應(yīng)果斷作出決定，視情況需要疏散客人。向經(jīng)理反應(yīng)相關(guān)職員表現(xiàn)情況及客人意見。檢驗(yàn)職員紀(jì)律，加強(qiáng)職員之間團(tuán)結(jié)，完成上級(jí)交予其它工作。前臺(tái)接待員崗位職責(zé)直屬領(lǐng)導(dǎo)：前臺(tái)主管、領(lǐng)班工作崗位：前臺(tái)——接待職務(wù)：服務(wù)員職責(zé)描述實(shí)施前臺(tái)主管工作指令并服從其領(lǐng)導(dǎo)。掌握天天房態(tài)和客情，以禮貌熱情服務(wù)態(tài)度，受理各類用戶預(yù)訂，填寫訂房委托書，即時(shí)輸入電腦，并作對(duì)應(yīng)修改，確保預(yù)訂情況電腦顯示系統(tǒng)正確性正確完成預(yù)訂任務(wù)，立即將預(yù)訂變更和消除預(yù)訂信息輸入電腦，確保預(yù)訂情況電腦顯示系統(tǒng)正確性。掌握當(dāng)日最正確房態(tài)和最新房?jī)r(jià)，依據(jù)預(yù)訂委托及來賓要就安排客房，禮貌、熟練、快捷地辦理住房登記手續(xù)。做好關(guān)鍵來賓入住接待服務(wù)工作；友好、熟練、快捷為來賓辦理?yè)Q房、延住、退房及付費(fèi)等服務(wù)工作，并立即通知客房等相關(guān)部門，同時(shí)將全部信息內(nèi)容輸入電腦。嚴(yán)格按服務(wù)規(guī)范做好接待服務(wù)工作，并掌握電話服務(wù)技巧，重視樹立良好形象。為來賓提供相關(guān)旅游、交通、娛樂、購(gòu)物等信息服務(wù)，耐心、禮貌、得體地回復(fù)來賓問訊，滿足來賓特殊要求。嚴(yán)格客房房卡管理。負(fù)責(zé)分檢來賓信函、報(bào)刊、包囊，和尋人留言、委托轉(zhuǎn)交物品、存放簡(jiǎn)單物品等服務(wù)。主動(dòng)推銷客房、餐飲等賓館服務(wù)設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。嚴(yán)格按要求做好交接班工作，明確移交待辦事項(xiàng)，保持接待柜臺(tái)整齊。參與部門例會(huì)和多種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)水平。提升班組內(nèi)團(tuán)結(jié)，發(fā)揮工作主動(dòng)性。完成上級(jí)交予其它工作。前臺(tái)收銀員崗位職責(zé)直屬領(lǐng)導(dǎo)：前臺(tái)主管、領(lǐng)班工作崗位：前臺(tái)——收銀職務(wù)：服務(wù)員職責(zé)描述實(shí)施前臺(tái)主管工作指令并服從其領(lǐng)導(dǎo)。處理預(yù)付定金。負(fù)責(zé)客人離店時(shí)各項(xiàng)費(fèi)用結(jié)算工作，打印多種收費(fèi)賬單、發(fā)票，并立即收妥客人應(yīng)付費(fèi)用。每日收入現(xiàn)金必需如數(shù)上繳，每日查對(duì)備用金，不得以白條抵庫(kù)，在收款中應(yīng)對(duì)多種現(xiàn)金驗(yàn)明真?zhèn)?。?fù)責(zé)結(jié)算團(tuán)體或企業(yè)單位客人賬單。完成當(dāng)班結(jié)賬工作，立即交給主管。檢驗(yàn)已經(jīng)結(jié)賬離店客人賬目是否正確無誤。立即處理本職范圍事務(wù)。嚴(yán)格按要求做好交接班工作，明確移交待辦事項(xiàng)，保持收銀柜臺(tái)整齊。參與部門例會(huì)和多種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)水平。提升班組內(nèi)團(tuán)結(jié)，發(fā)揮工作主動(dòng)性。嚴(yán)格實(shí)施財(cái)務(wù)制度操作。完成上級(jí)交予其它工作?？头恐鞴軑徫宦氊?zé)直屬領(lǐng)導(dǎo)：運(yùn)行部經(jīng)理工作范圍：運(yùn)行部——客房 職務(wù)：主管職責(zé)描述主動(dòng)落實(shí)實(shí)施經(jīng)理下達(dá)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指令，并向經(jīng)理匯報(bào)工作。制訂業(yè)務(wù)工作計(jì)劃，并組織各管理區(qū)域落實(shí)實(shí)施。主持班前會(huì)，部署當(dāng)日工作，檢驗(yàn)職員儀表儀容和個(gè)人衛(wèi)生情況，督促工作進(jìn)展，處理工作中難題。依據(jù)賓館和部門規(guī)章制度和工作程序，對(duì)所在負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行管理。按標(biāo)準(zhǔn)每日檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)全部客房和公共區(qū)域，并填寫檢驗(yàn)單，將查房情況立即輸入電腦，以保持最新房態(tài)信息。在VIP到賓館之前，檢驗(yàn)全部VIP客房準(zhǔn)備工作和會(huì)場(chǎng)準(zhǔn)備情況，做到萬無一失。巡視客房各管理區(qū)域工作進(jìn)行情況，確保客人居住環(huán)境整齊，服務(wù)滿意。檢驗(yàn)機(jī)器使用情況，做好保養(yǎng)和報(bào)修工作。主動(dòng)咨詢來賓意見，妥善處理來賓投訴，當(dāng)碰到本身能力不能處理事情時(shí)，應(yīng)第一時(shí)間知會(huì)經(jīng)理。配合倉(cāng)庫(kù)做好物品申領(lǐng)及發(fā)放工作。嚴(yán)格控制客用具及清潔用具領(lǐng)用、發(fā)放和存量。管理好布件。幫助經(jīng)理做好職員培訓(xùn)工作，不停提升職員業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作效率，加強(qiáng)內(nèi)外團(tuán)結(jié)，搞好內(nèi)外合作。參與部門例會(huì)，如實(shí)反應(yīng)工作，主動(dòng)提出合理化提議。完成上級(jí)交予其它工作。布草房服務(wù)員崗位職責(zé)直屬領(lǐng)導(dǎo)：客房主管工作崗位：客房——布草房職務(wù)：服務(wù)員職責(zé)描述：1.服從主管及領(lǐng)班工作安排，做好樓層服務(wù)員休息頂班工作。2.負(fù)責(zé)客衣洗滌工作，清點(diǎn)布件和分檢洗滌后布草。3.為職員調(diào)換制服并負(fù)責(zé)修補(bǔ)制服工作。改制報(bào)廢布草，以達(dá)成綜合利用,降低成本。5.統(tǒng)計(jì)布草數(shù)和破損數(shù)，每日搞好布草盤點(diǎn)工作。6.分析布草制服破損原因，采取方法,以降低布草報(bào)損率。7.嚴(yán)格實(shí)施客衣收發(fā)制度，確保優(yōu)質(zhì)客衣洗燙服務(wù)，并做好結(jié)帳工作。8.做好布草房環(huán)境衛(wèi)生和防火安全等工作。9.做好安全工作，下班關(guān)閉電器插頭及開關(guān)，以防火災(zāi)事故。10.參與部門例會(huì)和多種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)水平。11.搞好工作區(qū)域清潔工作。12.完成上級(jí)交予其它任務(wù)?？头繕菍臃?wù)員崗位職責(zé)直屬領(lǐng)導(dǎo)：客房主管工作崗位：客房——樓層職務(wù)：服務(wù)員職責(zé)描述服從客房主管及領(lǐng)班工作安排，負(fù)責(zé)所在樓層要求范圍客房清潔和整理工作。嚴(yán)格根據(jù)操作步驟和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),每日清掃客房、確保質(zhì)量。搜集分送客人濕洗、干洗和熨燙衣服。提供客人房?jī)?nèi)清潔等服務(wù)工作。認(rèn)真完成尤其清潔工作。清掃客房時(shí)發(fā)覺設(shè)備故障或損壞，立即電話通知房務(wù)中心或前臺(tái)，并幫助工程人員進(jìn)行維修。補(bǔ)充客房用具，并做好客用具消耗登記工作。認(rèn)真檢驗(yàn)客房設(shè)施完好情況，發(fā)覺故障，立即報(bào)修。填寫好做房單、布草使用更換表、布草交接表、客用具申領(lǐng)表。以及擺放VIP房水果和鮮花，并按要求要求放在房?jī)?nèi)適宜部位。將拾到客人遺留物品交客房辦公室，并做好拾交統(tǒng)計(jì)。做好樓層過道及公眾區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。保養(yǎng)多種操作工具和機(jī)械,使之處于良好工作狀態(tài)。保管好房卡,做好每日交接工作。保障樓面平靜和周圍環(huán)境安全發(fā)覺可疑人、事，立即匯報(bào)主管。將任何投訴匯報(bào)主管及領(lǐng)班方便立即跟進(jìn)。參與部門例會(huì)和多種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)水平。遵守規(guī)章制度，完成上級(jí)交予其它任務(wù)。客房PA服務(wù)員崗位職責(zé)直屬領(lǐng)導(dǎo)：客房主管工作崗位：客房——PA職務(wù)：服務(wù)員職責(zé)描述：服從主管及領(lǐng)班工作安排，負(fù)責(zé)大堂、餐廳、樓梯、盥洗室、會(huì)議室、教室、辦公室、會(huì)場(chǎng)清潔衛(wèi)生工作和設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)工作。掌握清潔設(shè)備操作，了解多