電飯鍋原理與維修1講解

項(xiàng)目一電飯鍋原理與維修常見的電飯鍋類型普通型電飯鍋普通型電飯煲電腦控制式電飯煲壓力電飯鍋?zhàn)詣颖匦碗婏堝伣Y(jié)構(gòu)圖①鍋蓋；

②蒸屜

；

③內(nèi)鍋；

④鍋體；⑤電源插座；

⑥指示燈；

⑦煮飯開關(guān)按鍵項(xiàng)目一電飯鍋原理與維修4.3.1自動保溫式電飯鍋1.基本結(jié)構(gòu)1）外殼2）內(nèi)鍋3）電熱板4）磁性溫控器與雙金屬片溫控器電飯鍋內(nèi)部主要結(jié)構(gòu)①外鍋固定螺絲；②煮飯開關(guān)接線柱；③加熱盤接線柱；④加熱盤；⑤保險(xiǎn)電阻；⑥保溫加熱盤；⑦開關(guān)總成固定螺絲；⑧開關(guān)觸點(diǎn)；⑨開關(guān)杠桿；⑩磁鋼限溫器；電飯鍋外部各部件作用

名稱作用提手一般為塑料組件，用于提起鍋蓋、蒸籠或整個(gè)電飯鍋。鍋蓋減少鍋內(nèi)熱量的散失。支腳用于支撐鍋體，使鍋體離開灶臺一定高度，增大空氣流通量，保證散熱效果，防止火災(zāi)的發(fā)生。蒸籠放置待蒸或加熱的食物。內(nèi)鍋又稱內(nèi)膽，多采用合金鋁板拉伸成型，鍋底呈凹球面，與發(fā)熱盤表面充分吻合，以提高傳熱性能。內(nèi)鍋表面常涂有聚四氟乙烯不粘涂層，既杜絕鋁元素與食物反應(yīng)，減小人體的攝入量，又防止煮飯時(shí)粘鍋，易于清洗。鍋體又稱外殼，通常用冷扎鋼板或不銹鋼拉伸或卷筒成型，表面噴涂漆層，印有圖案。鍋體主要起支撐和保護(hù)作用。內(nèi)鍋、發(fā)熱盤、磁鋼限溫器、按鍵開關(guān)和電源插座均裝在鍋體上。⑦電源插用于連結(jié)交流電源與鍋內(nèi)加熱器件、控溫元件。為了保證安全防止觸電，電飯鍋的電源插座一般采用三頭插座，其中有一根接地線與鍋體相連接。保溫指示燈該燈亮?xí)r說明電飯鍋處于保溫狀態(tài)。煮飯指示燈該燈亮?xí)r說明電飯鍋處于煮飯狀態(tài)。⑩煮飯開關(guān)按鍵煮飯時(shí)按下開關(guān)按鍵，通過杠桿使煮飯開關(guān)觸觸點(diǎn)閉合，電路接通，和磁鋼限溫器配合使觸點(diǎn)一直處于閉合狀態(tài)，加熱盤加熱。當(dāng)飯煮熟后，磁鋼限溫器動作，通過杠桿使加熱開關(guān)觸點(diǎn)斷開，加熱盤停止加熱。開關(guān)按鍵斷開后不能自動復(fù)位，需手動按鍵才能使開關(guān)再次接通電源。保溫型電飯鍋主要部件的檢測方法

部件名稱實(shí)物圖電路符號故障檢測保險(xiǎn)電阻FU用萬用表電阻檔測量其電阻，正常時(shí)電阻值很小，熔斷后電阻值呈現(xiàn)無窮大。需更換同規(guī)格新加熱盤。加熱盤EH（1）加熱盤的表面要平整，無凹陷、發(fā)黃、發(fā)黑現(xiàn)象。用萬用表電阻檔測量其電阻（表筆分別接到接線柱的兩端），正常時(shí)呈現(xiàn)幾十歐的阻值，損壞后呈現(xiàn)阻值為無窮大。需更換同規(guī)格新加熱盤，注意安裝固定孔的部位一致。保溫加熱盤EH2用萬用表測量其電阻，正常時(shí)電阻值為1.5K左右，燒斷后電阻值為無窮大，不產(chǎn)生熱量，無法對食物保溫。保溫型電飯鍋主要部件的檢測方法

部件名稱實(shí)物圖電路符號故障檢測磁鋼限溫器常溫下，用手壓下感溫磁鐵與永久磁鐵應(yīng)能吸合住。精確檢測則需用專用設(shè)備測量，常用替換法檢修。開關(guān)觸點(diǎn)ST1斷開時(shí)電阻值為無窮大，閉合時(shí)電阻值很小。若無法斷開，說明觸點(diǎn)粘連；若閉合時(shí)電阻值很大，說明觸點(diǎn)氧化。雙金屬片溫控開關(guān)ST2觸點(diǎn)應(yīng)當(dāng)光潔平整，有金屬光澤，常溫下用萬用表檢測接線端子應(yīng)能導(dǎo)通。用手推動雙金屬片時(shí)，應(yīng)能聽到觸點(diǎn)通斷的聲音，萬用表測量時(shí)也能測量出觸點(diǎn)間的通斷變化。普通保溫式電飯鍋電路原理圖小功率保溫器的電飯鍋工作原理四、常見故障及檢修第一節(jié)?電飯鍋?zhàn)詣颖厥诫婏堝伋Ｒ姷墓收犀F(xiàn)象有電熱板不熱、煮不熟飯、煮焦飯、保溫失靈、外殼帶電等。壓力式電飯鍋還有保壓失效、限壓閥不排氣等常見故障現(xiàn)象。（一）自動保溫式電飯鍋

1．一通電即燒電源熔絲，原因：（1）熔絲容量過小。（2）插頭內(nèi)部引線脫落形成短路。（3）電飯鍋上的電源插座中兩銅柱之間因電木絕緣板燒焦碳化后導(dǎo)電短路。（4）電熱板內(nèi)部短路。四、常見故障及檢修第一節(jié)?電飯鍋檢修：（1）按電飯鍋不同功率選用相應(yīng)的新熔絲。（2）拆下插頭,排除短路處后再焊接好。（3）碳化不嚴(yán)重的，可用小刀刮除碳積物以及燒焦導(dǎo)電后的電木部分,有條件的用萬用電表電阻1k

擋測量刮除后的絕緣電阻，表針不動即可，若碳垢嚴(yán)重則換用新件。（4）更換電熱板。四、常見故障及檢修第一節(jié)?電飯鍋

2．接通電源、按下開關(guān)，指示燈不亮、且鍋底不熱。原因：（1）電熱板中電熱絲斷路（2）電源引線斷路（3）雙金屬溫控器觸點(diǎn)氧化或接觸不良、彈簧片失靈檢修：（1）用萬