《嬰幼兒衛(wèi)生與保育》教學(xué)大綱

《嬰幼兒衛(wèi)生與保育》教學(xué)大綱課程代碼：建議課時(shí)數(shù)：60學(xué)分：4適用專業(yè)：早期教育先修課程：開課單位：早期教育專業(yè)二、課程性質(zhì)《嬰幼兒衛(wèi)生與保育》是師范院校早期教育專業(yè)的必修專業(yè)課程。通過該課程的學(xué)習(xí)，能幫助學(xué)生正確認(rèn)識和理解嬰幼兒衛(wèi)生保健領(lǐng)域內(nèi)存在的各種理論和實(shí)踐問題，提高學(xué)生從事嬰幼兒衛(wèi)生保健實(shí)際活動的專業(yè)素養(yǎng)和能力。使學(xué)生在了解嬰幼兒生理解剖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生長發(fā)育規(guī)律的基礎(chǔ)上，學(xué)會對嬰幼兒的健康和生長發(fā)育狀況進(jìn)行檢測評價(jià)；初步具備嬰幼兒營養(yǎng)、常見病預(yù)防和意外傷害急救等職業(yè)能力；掌握系統(tǒng)的嬰幼兒衛(wèi)生保健知識和具備從事嬰幼兒保育實(shí)際工作的能力，為早期教育的保教工作奠定基礎(chǔ)。該課程承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生教育活動衛(wèi)生指導(dǎo)和嬰幼兒保育工作兩項(xiàng)重要任務(wù)，后續(xù)課程為《嬰幼兒發(fā)展與評價(jià)》和《嬰幼兒常見疾病預(yù)防與護(hù)理》等。本課程立足于早期教育教師崗位的需要，注重理論和實(shí)踐相結(jié)合，吸收借鑒了兒科護(hù)理學(xué)、兒童營養(yǎng)學(xué)、兒童保健學(xué)等最新的研究成果，內(nèi)容科學(xué)、豐富，實(shí)用。并以早期教育典型工作任務(wù)為依據(jù)，在掌握嬰幼兒機(jī)體發(fā)育的一般特點(diǎn)和規(guī)律的基礎(chǔ)上，提出相應(yīng)的衛(wèi)生要求和保育措施，強(qiáng)化嬰幼兒護(hù)理技能實(shí)訓(xùn)，旨在為早期教育專業(yè)學(xué)生能在托幼機(jī)構(gòu)、早教機(jī)構(gòu)、社區(qū)、家庭教育咨詢機(jī)構(gòu)等相關(guān)服務(wù)部門熟練開展嬰幼兒保育工作及指導(dǎo)家長進(jìn)行保育工作奠定基礎(chǔ)。二、課程目標(biāo)本課程通過本課程學(xué)習(xí)，了解0—3歲嬰幼兒的生理特點(diǎn)和護(hù)理要點(diǎn)、常見疾病類型及疾病預(yù)防知識，理解嬰幼兒營養(yǎng)與日常生活照料等方面的基本知識；熟悉嬰幼兒體格測量與評價(jià)方法、常用家庭護(hù)理與意外傷害處理技術(shù)；掌握體格鍛煉的方式、嬰兒喂養(yǎng)、輔食制作、嬰兒衣著與沐浴、清潔和消毒、進(jìn)餐、飲水、睡眠等基本日常生活照料技能。同時(shí)，增強(qiáng)對早期教育專業(yè)的認(rèn)同和熱愛。學(xué)生應(yīng)達(dá)到的具體職業(yè)能力目標(biāo)：1.知識目標(biāo)●了解0～3歲嬰幼兒保育現(xiàn)狀及相關(guān)理論依據(jù)●掌握0～3歲嬰幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健●掌握0～3歲嬰幼兒生長發(fā)育規(guī)律及評價(jià)方法●了解各種營養(yǎng)素的功能，掌握0～3歲嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)原則●了解0～3歲嬰幼兒的常見疾病和護(hù)理方法●了解0～3歲嬰幼兒常見的安全問題及意外傷害預(yù)防方法2.能力目標(biāo)●具備0～3歲嬰幼兒日常生活護(hù)理的相關(guān)技能●能對0～3歲嬰幼兒生理發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行評價(jià)●掌握0～3歲嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)的方法●能對0～3歲嬰幼兒常見疾病進(jìn)行判斷，具備基本的疾病預(yù)防和護(hù)理能力●能對0～3歲嬰幼兒的主要活動場所進(jìn)行安全評估，掌握0～3歲嬰幼兒意外傷害的應(yīng)急處理方法3.素質(zhì)目標(biāo)●熱愛兒童，有耐心，具備良好的教師職業(yè)道德●健康的心理與良好的身體素質(zhì)●具有良好的溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力三、課程內(nèi)容和要求根據(jù)早期教育教師工作內(nèi)容和任務(wù)，結(jié)合國家嬰幼兒教師資格證和育嬰師資格證考試要求，為使學(xué)生掌握0～3歲嬰幼兒衛(wèi)生保健領(lǐng)域內(nèi)存在的各種理論和實(shí)踐問題，具備從事嬰幼兒衛(wèi)生保健實(shí)際活動的專業(yè)素養(yǎng)和技能，課程通過緒論、嬰幼兒生理特點(diǎn)及保育要點(diǎn)、生長發(fā)育及健康評價(jià)、日常生活護(hù)理、營養(yǎng)與喂養(yǎng)、疾病預(yù)防、安全防護(hù)與緊急救護(hù)等，將課程內(nèi)容整合為7個學(xué)習(xí)單元。采用理論結(jié)合實(shí)訓(xùn)的教學(xué)模式，在教學(xué)設(shè)計(jì)上突出培養(yǎng)學(xué)生在嬰幼兒保教工作中的實(shí)踐能力和操作能力，具有很強(qiáng)的針對性和實(shí)用性。序號教學(xué)單元知識要求技能要求建議課時(shí)1緒論0～3歲嬰幼兒保育概述0～3歲嬰幼兒保育的概念0～3歲嬰幼兒保育的內(nèi)容0～3歲嬰幼兒保育的目標(biāo)與意義熱愛兒童，有耐心，具備良好的教師職業(yè)道德理解保育工作的重要性對嬰幼兒保育工作充滿熱情22嬰幼兒生理特點(diǎn)及保育要點(diǎn)了解新生兒特殊的生理現(xiàn)象了解嬰幼兒身體結(jié)構(gòu)了解嬰幼兒生理現(xiàn)象掌握嬰幼兒各系統(tǒng)特點(diǎn)和衛(wèi)生保健要求能準(zhǔn)確指認(rèn)和定位嬰幼兒各重要器官能正確解讀肺通氣量、脈搏、血壓、血型等常規(guī)生理指標(biāo)123嬰幼兒生長發(fā)育及健康評價(jià)掌握嬰幼兒生長發(fā)育的基本知識及各階段發(fā)育特點(diǎn)了解影響嬰幼兒發(fā)育的因素了解嬰幼兒健康評價(jià)指標(biāo)掌握嬰幼兒健康檢查與評價(jià)方法能正確選擇量具實(shí)施嬰幼兒身高、體重的規(guī)范的測量能夠正確記錄嬰兒生長發(fā)育曲線和使用生長監(jiān)測圖能夠使用生長參考（值）表，開展嬰幼兒生長發(fā)育評價(jià)能夠早期識別發(fā)育異常與偏移84嬰幼兒日常生活護(hù)理了解嬰幼兒日常生活清潔和消毒的基本知識了解不同年齡段嬰幼兒睡眠、二便、三浴的基本特點(diǎn)和要求能夠?qū)雰哼M(jìn)行眼、外耳道、口腔、腋窩、外陰的清潔能夠給嬰兒洗頭、洗澡能夠?yàn)閶胗變籂I造適宜的睡眠條件能夠正確包裹嬰兒能給（訓(xùn)練）嬰兒穿脫衣服能進(jìn)行嬰兒二便后的清潔處理選擇合適的尿布、掌握換洗方法能為嬰幼兒進(jìn)行水浴、日光浴、空氣浴能夠根據(jù)需要選擇合適清潔用品和消毒方法。能對臥具、餐具、玩具、家具進(jìn)行清潔和消毒85嬰幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)了解各種營養(yǎng)素的功能及來源理解嬰幼兒營養(yǎng)素的需求特點(diǎn)了解母乳喂養(yǎng)的重要性及喂養(yǎng)方法掌握換乳期的喂養(yǎng)知識、補(bǔ)充食物的重要性及喂養(yǎng)方法了解食物安全性、過敏的基本知識學(xué)會嬰幼兒膳食計(jì)劃和食譜編制能夠?yàn)閶胗變赫_挑選、沖調(diào)奶粉會制作嬰兒輔食能根據(jù)嬰幼兒年齡選擇喂哺工具、正確喂哺能夠運(yùn)用正確方法給不同年齡的嬰幼兒喂水能夠?yàn)閶雰籂I造良好的進(jìn)餐環(huán)境學(xué)會嬰幼兒膳食計(jì)劃和食譜編制能對嬰幼兒膳食進(jìn)行簡單的分析評估126嬰幼兒身體疾病與預(yù)防了解嬰幼兒生病的跡象，掌握嬰幼兒身體異常的知識了解嬰幼兒傳染病基礎(chǔ)知識，理解嬰幼兒接種與預(yù)防疾病的關(guān)系能對嬰幼兒常見病進(jìn)行辨別并開展一般的預(yù)防措施學(xué)會常用護(hù)理技術(shù)與急救術(shù)能夠早期發(fā)現(xiàn)嬰幼兒的異常并進(jìn)行及時(shí)處理能夠?yàn)榛疾〉膵胗變簻y體溫、脈搏、呼吸等能夠給患病的嬰兒正確喂藥并進(jìn)行簡易護(hù)理107嬰幼兒安全防護(hù)與緊急救護(hù)了解嬰幼兒保育環(huán)境及嬰幼兒用品安全要求了解嬰幼兒食品及藥物安全了解嬰幼兒常見意外傷害的原因及預(yù)防懂得火災(zāi)、地震、水災(zāi)等突發(fā)事件的應(yīng)急處理能夠識別常見意外傷害的危險(xiǎn)因素能有意識的預(yù)防嬰幼兒意外傷害掌握嬰幼兒意外傷害的急救術(shù)8四、實(shí)施建議（一）教材選用與編寫教材選用應(yīng)體現(xiàn)高職教育的特點(diǎn)，既要保持課程體系的完整性，又要緊扣早期教育之需，且著眼于學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用，具有綜合性、針對性和實(shí)用性強(qiáng)等特點(diǎn)。綜合考慮選用文趙青主編《0—3歲嬰幼兒衛(wèi)生與保育》，北京師范大學(xué)出版社，2021年第1版。另外參考教材如下：6．金扣干，文春玉．《0～3歲嬰幼兒保育》，上海：復(fù)旦大學(xué)出版社，2012.2月第一版．7．狄榮科．《0～3歲嬰幼兒早期發(fā)展與教養(yǎng)手冊》，南京：江蘇大學(xué)出版，2015年4月，第一版．8．戴耀華．《嬰幼兒護(hù)理必備大百科》，北京：中國婦女出版社，2011年2月第一版．（二）教學(xué)建議本門課程不僅具有很強(qiáng)的理論性，同時(shí)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，因此要求在本課程的學(xué)習(xí)過程中不僅要掌握相關(guān)嬰幼兒保健知識，還要會實(shí)際運(yùn)用，確保在保教工作中能夠維護(hù)和促進(jìn)兒童的健康。具體教學(xué)建議如下：1.按照科學(xué)、簡明、易懂、實(shí)用的原則，講授0～3歲嬰幼兒保育的基礎(chǔ)知識，使學(xué)生熟悉和了解有關(guān)知識概念，樹立科學(xué)的保育觀念，結(jié)合早教工作的具體實(shí)踐，增加案例教學(xué)比重，讓學(xué)生了解0～3歲嬰幼兒保育的基本問題和注意事項(xiàng)，掌握具體的保育方法，獲得開展嬰幼兒保育和教育工作的必要儲備。2.加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，重視在真實(shí)情境中通過觀察、分析、思考和實(shí)踐獲得的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，利用保育實(shí)訓(xùn)室和實(shí)踐教學(xué)基地，通過深入0～3歲嬰幼兒保教的真實(shí)情境觀察或角色扮演等形式落實(shí)實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生問題分析能力和實(shí)踐動手能力。3.采取“文字教材+PPT課件+網(wǎng)絡(luò)課程+網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺互動”的資源建設(shè)和學(xué)習(xí)模式。在學(xué)生自主閱讀教材的基礎(chǔ)上，接受面授輔導(dǎo)，觀摩PPT課件，參加網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)、小組討論與答疑，并完成形成性考核作業(yè)。4.教學(xué)要結(jié)合早期教育專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，基于能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，突出每一章節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)，有針對性地靈活采用相應(yīng)教學(xué)方法。除了綜合運(yùn)用講授法、演示法、觀察法、討論法、練習(xí)法、實(shí)訓(xùn)等，還應(yīng)積極利用小組合作學(xué)習(xí)、案例分析、角色扮演、問題教學(xué)、啟發(fā)引導(dǎo)等方法，引導(dǎo)學(xué)生積極思考、大膽探索、樂于實(shí)踐，提高教學(xué)效果。（三）教學(xué)基本條件1.該課程任課教師必須具有醫(yī)學(xué)、生物學(xué)等相關(guān)理科背景，或具備早期教育專業(yè)碩士學(xué)歷，或?qū)W前教育專業(yè)碩士學(xué)歷具有早期教育經(jīng)驗(yàn)，對0～3歲的嬰幼兒保育具有一定的研究，同時(shí)具有豐富的0～3歲的嬰幼兒教育與保育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。2.教學(xué)場所配備多媒體教學(xué)設(shè)備并保持網(wǎng)絡(luò)暢通。3.具有能保證至少40名學(xué)生使用的保育實(shí)訓(xùn)室1個及相關(guān)的保育實(shí)訓(xùn)器材20套，并保持校外見習(xí)早教中心（嬰幼兒園）2個以上。（四）課程資源的開發(fā)與利用目前已經(jīng)建立國家級學(xué)前教育資源庫《嬰幼兒衛(wèi)生與保育》課程資源，和《0—3歲嬰幼兒衛(wèi)生與保育》有許多知識點(diǎn)相同，這些相同的知識點(diǎn)下的資源可以直接拿來使用，同時(shí)在職教云上開發(fā)了《0—3歲嬰幼兒衛(wèi)生與保育》的教學(xué)資源，主要包括課件，視頻，題庫等，并通過云課堂及時(shí)瀏覽使用。在學(xué)校附屬嬰幼兒園建設(shè)了保育實(shí)訓(xùn)室，并購買了相關(guān)的實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備，可以進(jìn)行仿真實(shí)訓(xùn)。保育實(shí)訓(xùn)手冊已經(jīng)在編，用于保育實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)五、教學(xué)評價(jià)評價(jià)突出過程評價(jià)、階段評價(jià)以及理論與應(yīng)用一體化評價(jià)，形成性考核占50%，終結(jié)性考核占50%。形成性考核考核形式內(nèi)容要求成績構(gòu)成比例平時(shí)考勤云課堂簽到結(jié)合抽查根據(jù)實(shí)際到課率評分10%記分作業(yè)云課堂課堂、課后作業(yè)根據(jù)完整性，準(zhǔn)確性，認(rèn)真度評分10%實(shí)訓(xùn)報(bào)告實(shí)訓(xùn)課堂或課后記錄根據(jù)完整性，準(zhǔn)確性，認(rèn)真度評分10%實(shí)踐考核實(shí)訓(xùn)考核抽查，根據(jù)正確度，熟練度評分20%終結(jié)性考核閉卷考試考試內(nèi)容應(yīng)是大綱上所學(xué)的每一章節(jié)的內(nèi)容題量適中（90分鐘）；難度適宜；考試內(nèi)容應(yīng)涵蓋每個章節(jié)；題型可分為是選擇題、判斷題、簡答題和案例分析題等。50%六、教學(xué)單元設(shè)計(jì)詳細(xì)設(shè)計(jì)每個教學(xué)單元，是教學(xué)實(shí)施的主要參考。按每個教學(xué)單元一張表的方式進(jìn)行，也可合成一張表。第一教學(xué)單元設(shè)計(jì)教學(xué)單元教學(xué)要點(diǎn)理論實(shí)踐教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)情境與教學(xué)設(shè)計(jì)建議學(xué)時(shí)緒論1.保育概述2.保育的目標(biāo)與意義1.保育的概念2.保育的內(nèi)容3.保育的目標(biāo)觀摩保育案例，理解該課程的重要性1.0～3歲嬰幼兒保育的概念2.0～3歲嬰幼兒保育的內(nèi)容一、視頻案例導(dǎo)入二、講授新課1.保育的概念；2.了解我國保育工作的發(fā)展過程和現(xiàn)狀3.掌握保育工作的內(nèi)容和實(shí)施要點(diǎn)；4.了解保育工作的意義。三、小結(jié)四、作業(yè)布置2第二教學(xué)單元設(shè)計(jì)教學(xué)單元教學(xué)要點(diǎn)理論實(shí)踐教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)情境與教學(xué)設(shè)計(jì)建議學(xué)時(shí)嬰幼兒生理特點(diǎn)及保育要點(diǎn)1.嬰幼兒各系統(tǒng)的組成及功能2.嬰幼兒各系統(tǒng)的特點(diǎn)3.嬰幼兒各系統(tǒng)的保育要點(diǎn)4.新生兒特殊的生理現(xiàn)及保育要點(diǎn)。1.嬰幼兒身體結(jié)構(gòu)2.嬰幼兒生理現(xiàn)象3.嬰幼兒各系統(tǒng)特點(diǎn)和衛(wèi)生保健要求4.新生兒特殊的生理現(xiàn)象及護(hù)理1.能準(zhǔn)確指認(rèn)和定位人體各重要器官2.能正確解讀肺通氣量、脈搏、血壓、血型等常規(guī)生理指標(biāo)新生兒及嬰幼兒各系統(tǒng)特點(diǎn)和衛(wèi)生保健要求一、案例導(dǎo)入二、講授新課（一）運(yùn)動系統(tǒng)1.什么是運(yùn)動系統(tǒng)2.嬰幼兒運(yùn)動系統(tǒng)的特點(diǎn)3.嬰幼兒運(yùn)動系統(tǒng)的保育要點(diǎn)（二）呼吸系統(tǒng)1.什么是呼吸系統(tǒng)2.嬰幼兒呼吸系統(tǒng)的特點(diǎn)3.嬰幼兒呼吸系統(tǒng)的保育要點(diǎn)（三）循環(huán)系統(tǒng)1.什么是循環(huán)系統(tǒng)2.嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)的特點(diǎn)3.嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)的保育要點(diǎn)（四）消化系統(tǒng)1.什么是消化系統(tǒng)2.嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)3.嬰幼兒消化系統(tǒng)的保育要點(diǎn)（五）泌尿系統(tǒng)1.什么是泌尿系統(tǒng)2.嬰幼兒泌尿系統(tǒng)的特點(diǎn)3.嬰幼兒泌尿系統(tǒng)的保育要點(diǎn)（六）神經(jīng)系統(tǒng)1.什么是神經(jīng)系統(tǒng)2.嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點(diǎn)3.嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的保育要點(diǎn)（七）內(nèi)分泌系統(tǒng)1.什么是內(nèi)分泌系統(tǒng)2.嬰幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的特點(diǎn)3.嬰幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的保育要點(diǎn)（八）感覺器官1.什么是聽覺器官2.嬰幼兒聽覺器官的特點(diǎn)3.嬰幼兒聽覺器官的保育要點(diǎn)1.什么是視覺器官2.嬰幼兒視覺器官的特點(diǎn)3.嬰幼兒視覺器官的保育要點(diǎn)（九）生殖系統(tǒng)1.什么是生殖系統(tǒng)2.嬰幼兒生殖系統(tǒng)的特點(diǎn)3.嬰幼兒生殖系統(tǒng)保育要點(diǎn)（十）新生兒特殊生理現(xiàn)象1.上皮珠、馬牙、螳螂嘴2.體重降低3.生理性脫皮4.乳房腫脹5.假月經(jīng)和白帶6.粟粒疹7.四肢屈曲三、小結(jié)四、作業(yè)布置12第三教學(xué)單元設(shè)計(jì)教學(xué)單元教學(xué)要點(diǎn)理論實(shí)踐教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)情境與教學(xué)設(shè)計(jì)建議學(xué)時(shí)嬰幼兒生長發(fā)育及健康評價(jià)1.嬰幼兒生長發(fā)育的基本知識2.各年齡段嬰幼兒發(fā)育特點(diǎn)3.了解影響嬰幼兒發(fā)育的因素4.嬰幼兒健康評價(jià)指標(biāo)5.嬰幼兒健康檢查與評價(jià)方法1.嬰幼兒生長發(fā)育的基本規(guī)律2.影響嬰幼兒發(fā)育的因素3.各年齡段嬰幼兒發(fā)育特點(diǎn)1.能正確選擇量具實(shí)施嬰幼兒身高、體重的規(guī)范的測量2.能夠正確記錄嬰兒生長發(fā)育曲線和使用生長監(jiān)測圖3.能夠使用生長參考（值）表，開展嬰幼兒生長發(fā)育評價(jià)4.能夠早期識別發(fā)育異常與偏移1.嬰幼兒生長發(fā)育的基本規(guī)律及各階段發(fā)育特點(diǎn)2.嬰幼兒健康評價(jià)指標(biāo)與評價(jià)方法一、案列導(dǎo)入二、講授新課（一）生長、發(fā)育的概念1.什么是生長2.什么是發(fā)育3.年齡劃分階段（二）體格發(fā)育的規(guī)律1．體重、身高增長速率各時(shí)期不同，呈波浪式2.身體各部分的比例隨年齡而不同3.各器官系統(tǒng)的發(fā)育不均衡4.每個兒童的生長發(fā)育有其自身的特點(diǎn)（個體差異性）（三）影響生長發(fā)育的因素1.先天因素2.后天因素（四）各年齡階段嬰幼兒（0—6歲）生長發(fā)育特點(diǎn)1.體重變化2.身高變化3.頭圍變化4.牙齒變化5.神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育特點(diǎn)6.大運(yùn)動發(fā)育7.精細(xì)運(yùn)動發(fā)育8.表達(dá)性語言發(fā)育9.觀察指標(biāo)（五）體格發(fā)育的評價(jià)指標(biāo)1.形態(tài)指標(biāo)2.生理指標(biāo)（六）常用的評價(jià)方法1.粗略估計(jì)法2.發(fā)育曲線圖法3.發(fā)育等級評價(jià)法4.三項(xiàng)指標(biāo)綜合評價(jià)法（六）嬰幼兒健康檢查1.檢查目的2.檢查時(shí)間3.檢查種類4.檢查方法三、小結(jié)四、作業(yè)布置8第四教學(xué)單元設(shè)計(jì)教學(xué)單元教學(xué)要點(diǎn)理論實(shí)踐教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)情境與教學(xué)設(shè)計(jì)建議學(xué)時(shí)嬰幼兒日常生活護(hù)理1.嬰幼兒日常生活清潔和消毒的基本知識2.能根據(jù)嬰幼兒身體不同部位進(jìn)行清潔和場所進(jìn)行消毒3.不同年齡段嬰幼兒睡眠、二便、三浴的基本特點(diǎn)和要求，具備相應(yīng)的護(hù)理技能1.嬰幼兒日常生活清潔基本知識2.嬰幼兒日常消毒基本知識3.同年齡段嬰幼兒睡眠、二便、三浴的基本特點(diǎn)和要求1.能夠?qū)雰哼M(jìn)行眼、外耳道、口腔、腋窩、外陰的清潔2.能夠給嬰兒洗頭、洗澡3.能夠?yàn)閶胗變籂I造適宜的睡眠條件3.能夠正確包裹嬰兒、嬰兒穿脫衣服4.能進(jìn)行嬰兒二便后的清潔處理5.選擇合適的尿布、掌握換洗方法6.能為嬰幼兒進(jìn)行水浴、日光浴、空氣浴7.能夠根據(jù)需要選擇合適清潔用品和消毒方法。8.能對臥具、餐具、玩具、家具進(jìn)行清潔和消毒嬰幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的要求一、案例視頻導(dǎo)入二、講授新課1.抱姿和安撫0—6個月基本特點(diǎn)和護(hù)理要求6—18個月基本特點(diǎn)和要求18個月—3歲基本特點(diǎn)和要求實(shí)訓(xùn)2.穿衣著裝0—6個月基本特點(diǎn)和要求6—18個月基本特點(diǎn)和要求18個月—3歲基本特點(diǎn)和要求實(shí)訓(xùn)3.清潔和洗澡0—6個月基本特點(diǎn)和要求6—18個月基本特點(diǎn)和要求18個月—3歲基本特點(diǎn)和要求3—5歲基本特點(diǎn)和要求實(shí)訓(xùn)4.睡覺和清醒0—6個月基本特點(diǎn)和要求6—18個月基本特點(diǎn)和要求18個月—3歲基本特點(diǎn)和要求3—5歲基本特點(diǎn)和要求實(shí)訓(xùn)5.如廁尿布選擇換尿布二便后的清理實(shí)訓(xùn)6.清潔與消毒嬰幼兒常用清潔劑介紹常用消毒劑介紹不同場所消毒方法實(shí)訓(xùn)三、小結(jié)四、作業(yè)布置6第五教學(xué)單元設(shè)計(jì)教學(xué)單元教學(xué)要點(diǎn)理論實(shí)踐教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)情境與教學(xué)設(shè)計(jì)建議學(xué)時(shí)嬰幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)1.各種營養(yǎng)素的功能及來源2.嬰幼兒營養(yǎng)素的需求特點(diǎn)3.母乳喂養(yǎng)的重要性及喂養(yǎng)方法4.換乳期的喂養(yǎng)知識、補(bǔ)充食物的重要性及喂養(yǎng)方法5.食物安全性、過敏的基本知識6.嬰幼兒膳食計(jì)劃和食譜編制1.各種營養(yǎng)素的功能及來源2.三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素與兒童生長發(fā)育的關(guān)系3.膳食調(diào)配的原則，調(diào)配的方法1.能夠?yàn)閶胗變赫_挑選、沖調(diào)奶粉2.會制作嬰兒輔食3.能根據(jù)嬰幼兒年齡選擇喂哺工具、正確喂哺4.能夠運(yùn)用正確方法給不同年齡的嬰幼兒喂水5.能夠?yàn)閶雰籂I造良好的進(jìn)餐環(huán)境6.學(xué)會嬰幼兒膳食計(jì)劃和食譜編制7.能對嬰幼兒膳食進(jìn)行簡單的分析評估1.各種營養(yǎng)素的功能及來源2.嬰幼兒膳食調(diào)配的原則，調(diào)配的方法一、案例導(dǎo)入二、講授新課（一）營養(yǎng)基礎(chǔ)知識概述1.各種營養(yǎng)素的功能及來源2.嬰幼兒的熱量需要（二）各類食物的營養(yǎng)價(jià)值1.各類食物的營養(yǎng)價(jià)值2.食物的主要分類（三）嬰幼兒喂養(yǎng)1.母乳喂養(yǎng)的重要性及喂養(yǎng)方法2.0—6個月人工喂養(yǎng)的方法及注意事項(xiàng)3輔食的添加原則及制作方法3.幼兒膳食的調(diào)配（四）嬰幼兒膳食計(jì)劃1.合理選擇食物2.巧妙搭配膳食（五）食譜案例分析輔食制作實(shí)訓(xùn)三、小結(jié)四、作業(yè)布置12第六教學(xué)單元設(shè)計(jì)教學(xué)單元教學(xué)要點(diǎn)理論實(shí)踐教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)情境與教學(xué)設(shè)計(jì)建議學(xué)時(shí)嬰幼兒身體疾病與預(yù)防1.嬰幼兒生病的跡象2.嬰幼兒身體異常的知識3.嬰幼兒傳染病基礎(chǔ)知識4.嬰幼兒接種與預(yù)防疾病的關(guān)系5.嬰幼兒常見病辨別與預(yù)防6．常用護(hù)理技術(shù)與急救術(shù)1.嬰幼兒生病的跡象及一般癥狀的辨別2．傳