食品廠安全生產(chǎn)管理制度范文

食品廠安全生產(chǎn)管理制度第一章生產(chǎn)部安全職責(zé)第一節(jié)生產(chǎn)部長(zhǎng)安全生產(chǎn)職責(zé)1．認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家及公司有關(guān)安全生產(chǎn)的政策、法令、法規(guī)，對(duì)公司員工的安全，健康負(fù)責(zé)，對(duì)公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2．計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)生產(chǎn)工作的時(shí)候，同時(shí)計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)安全工作，定期召開(kāi)安全生產(chǎn)活動(dòng)分析會(huì)。3．組織制定、修改、審批全生產(chǎn)部的安全生產(chǎn)規(guī)程，安全技術(shù)措施，經(jīng)公司批準(zhǔn)后，立即按計(jì)劃組織實(shí)施。4．組織定期或不定期的安全生產(chǎn)大檢查，對(duì)查出的問(wèn)題要及時(shí)研究解決，確保安全生產(chǎn)。5．樹(shù)立安全生產(chǎn)的典型，及時(shí)總結(jié)推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，主持各類重大事故的調(diào)查，執(zhí)行“三不放過(guò)”的原則，對(duì)事故責(zé)任者進(jìn)行嚴(yán)肅處理，并將調(diào)查結(jié)果及時(shí)上報(bào)，對(duì)避免重大事故的有功人員實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)。6．抓好安全教育，特別是特殊崗位的培訓(xùn)和技術(shù)考核。7．對(duì)新建、擴(kuò)建項(xiàng)目，認(rèn)真作到“三同時(shí)”第二節(jié)車間主任安全生產(chǎn)責(zé)任制1、在生產(chǎn)部長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，組織員工學(xué)習(xí)并認(rèn)真貫徹公司有關(guān)安全生產(chǎn)的指示，并積極做好安全產(chǎn)管理工作，對(duì)員工的安全負(fù)責(zé)，對(duì)生產(chǎn)部部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。2、嚴(yán)格執(zhí)行崗位安全技術(shù)規(guī)程，及交接班制度，不能違規(guī)指揮，發(fā)現(xiàn)違反安全制度的現(xiàn)象，要嚴(yán)加制止。3、對(duì)新員工進(jìn)行崗位安全教育，堅(jiān)持班前講安全，班中檢查安全，班后總結(jié)安全和每周安全日活動(dòng)。4、督促并監(jiān)督檢查員工做好機(jī)電設(shè)備、安全裝置、防火設(shè)施，防護(hù)器材的維護(hù)保養(yǎng)，使之保持良好的狀態(tài)。5、發(fā)現(xiàn)不安全因素，必須及時(shí)組織力量加以消除，發(fā)生事故時(shí)，除組織力量搶救外應(yīng)立即向部長(zhǎng)報(bào)告，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)做好詳細(xì)記錄參加事故分析，總結(jié)教訓(xùn)并提出防范措施6、監(jiān)督檢查所屬員工正確使用安全防護(hù)用品。第三節(jié)安全員職責(zé)1、認(rèn)真貫徹生產(chǎn)部安全生產(chǎn)的指示，并檢查執(zhí)行情況，在部長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，抓好安全生產(chǎn)工作，組織參與生產(chǎn)部的安全大檢查，對(duì)部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。2、負(fù)責(zé)對(duì)新員工的安全教育，并督促車間抓好新員工的安全教育。3、參與生產(chǎn)部制訂修改有關(guān)安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)規(guī)程，并監(jiān)督檢查，車間執(zhí)行情況。4、經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)檢查，安全生產(chǎn)情況，發(fā)現(xiàn)違章作業(yè)者，要及時(shí)糾正或制止。遇有重大險(xiǎn)情應(yīng)及時(shí)處理，并立即報(bào)告部長(zhǎng)。5、負(fù)責(zé)工作事故的處理，參加各類事故分析會(huì)，查明原因，查明責(zé)任，積極提出防范措施。6、參加公司擴(kuò)建、改建、工程設(shè)計(jì)和安全技術(shù)措施計(jì)劃的審查，竣工試車檢查，使之符合安全技術(shù)要求。7、編制安全技術(shù)措施計(jì)劃，并檢查執(zhí)行情況，加強(qiáng)車間防護(hù)器材，安全防火設(shè)施的管理，對(duì)存在的不安全因素，督促有關(guān)人員及時(shí)改正處理。8、認(rèn)真檢查防護(hù)用具的使用和發(fā)放情況。第四節(jié)員工安全職責(zé)1、認(rèn)真學(xué)習(xí)公司安全生產(chǎn)的制度、文件、規(guī)定和安全技術(shù)知識(shí)，熟練掌握崗位安全生產(chǎn)的規(guī)程。2、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不得任意串崗、離崗、脫崗。認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度，有權(quán)拒絕違章作業(yè)的指令。3、加強(qiáng)本崗位設(shè)備檢查，及時(shí)消除不安全因素，做到“三不傷害”，自己不能消除的應(yīng)立即向上級(jí)反映處理。4、愛(ài)護(hù)和正確使用消防用具與防護(hù)器材。5、積極提出有關(guān)安全生產(chǎn)的合理化建議，做到安全、文明生產(chǎn)。6、做到交接班必須交安全，如發(fā)生事故要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，并留守現(xiàn)場(chǎng)做真實(shí)詳細(xì)記錄。第二章安全生產(chǎn)檢查制度第五節(jié)安全生產(chǎn)檢查的內(nèi)容1、查思想：查對(duì)安全生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)是否正確；查安全生產(chǎn)的責(zé)任心是否強(qiáng)；查對(duì)忽視安全生產(chǎn)的思想和行為是否敢于提出2、查制度：查安全生產(chǎn)制度建立和健全情況；查安全生產(chǎn)制度的執(zhí)行情況有沒(méi)有冒險(xiǎn)作業(yè)現(xiàn)象。3、查紀(jì)律：查崗位上勞動(dòng)紀(jì)律的執(zhí)行情況，有沒(méi)有擅離崗位，做與生產(chǎn)工作無(wú)關(guān)的事。4、查管理者：管理者是否把安全生產(chǎn)提到議事日程；對(duì)安全工作上有功人員是否做到及時(shí)表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)忽視安全生產(chǎn)造成事故的責(zé)任者是否嚴(yán)肅處理。5、查隱患：是否做到了文明，安全生產(chǎn)；每臺(tái)設(shè)備是否都有安全裝置，廠房建筑有無(wú)不安全因素；平臺(tái)欄桿是否安全可靠；杜絕跑冒滴漏的現(xiàn)象發(fā)生。第六節(jié)安全生產(chǎn)檢查的方式1、生產(chǎn)部安全生產(chǎn)大檢查：每半年不少于二次，由生產(chǎn)部長(zhǎng)負(fù)責(zé)，安全小組具體召集有關(guān)部門(mén)參加，組成檢查組，發(fā)動(dòng)員工進(jìn)行檢查。檢查和整改情況由部門(mén)匯總上報(bào)至公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理。2、車間安全生產(chǎn)檢查：每月一次，由生產(chǎn)部專職安全員負(fù)責(zé)，召集各車間主任組成檢查組進(jìn)行檢查，檢查和整改情況，由專職安全員匯總上報(bào)至生產(chǎn)部，并備案。3、專業(yè)性安全生產(chǎn)檢查：由各主管部門(mén)負(fù)責(zé)，召集有關(guān)單位參加，定期進(jìn)行。對(duì)檢查的每一個(gè)項(xiàng)目，必須作好詳細(xì)記錄，上報(bào)和抄送生產(chǎn)部。4、經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查：每一個(gè)生產(chǎn)員工都必須堅(jiān)持執(zhí)行班中巡回檢查制；每一個(gè)班都必須堅(jiān)持執(zhí)行交接班安全檢查制，各級(jí)管理人員都必須結(jié)合自己的工作業(yè)務(wù)深入生產(chǎn)工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查。5、安全生產(chǎn)大檢查要堅(jiān)持各管理層與員工相結(jié)合，普遍檢查與專業(yè)檢查相結(jié)合，檢查與整改相結(jié)合。6、對(duì)暫不能整改的項(xiàng)目，除要采取好臨時(shí)性的防護(hù)措施外，應(yīng)分別納入技措、安措、計(jì)劃、檢修、年度大檢修內(nèi)，進(jìn)行限期解決。7、對(duì)查出的不安全因素，一定要做到“三定”，“三不交”即：定項(xiàng)目、定時(shí)間、定具體完成項(xiàng)目的人；“三不交”班組能整改的不交到車間、車間能整改的不交到部里、生產(chǎn)部能整改的不交到公司。第三章安全事故處理制度1．生產(chǎn)部應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真地調(diào)查和分析事故，找出事故發(fā)生原因，查明責(zé)任，確定改進(jìn)措施，并指定專人限期貫徹執(zhí)行。2．對(duì)一般事故或性質(zhì)惡劣的微小事故，應(yīng)在事故發(fā)生后兩天內(nèi)，由車間和生產(chǎn)部組織召開(kāi)事故分析會(huì)，找出原因，吸取教訓(xùn)，提出防措施，對(duì)事故責(zé)任者及相關(guān)負(fù)責(zé)人提出處理意見(jiàn)。3．對(duì)重大事故，公司經(jīng)理應(yīng)組織生產(chǎn)部有關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查和分析，找出原因，查明責(zé)任，制定防范措施，并對(duì)事故責(zé)任者及相關(guān)負(fù)責(zé)人提出處理意見(jiàn)。4．生產(chǎn)部應(yīng)建立事故檔案，整理登記和保管好事故資料，對(duì)事故調(diào)查分析的資料，綜合調(diào)查材料及登記表，報(bào)告等應(yīng)妥善保管。5．重大事故登記表應(yīng)寫(xiě)明