全國學生營養(yǎng)日

科學養(yǎng)養(yǎng)助力兒童健康成長助力兒童健康成長SCIENTIFICFEEDING均衡營養(yǎng)健康成長全國學生營養(yǎng)日5.20NATIONALSTUDENTNUTRITIONDAY目錄CONTENTS01全國學生營養(yǎng)日022024年全國學生營養(yǎng)日03學生日常膳食營養(yǎng)04平衡膳食積極運動5.20均衡營養(yǎng)健康成長全國學生營養(yǎng)日全國學生營養(yǎng)日TheaveragepersonisalwayswaitingforanopportunitytocomeTheaveragepersonisalwayswaitingforanTheaverageforanTheaverage均衡營養(yǎng)健康成長NATIONALSTUDENTNUTRITIONDAYSCIENTIFIC011989年成立的中國學生營養(yǎng)促進會在營養(yǎng)學家于若木的主持下，結合世界衛(wèi)生組織2000年人人享有衛(wèi)生保健的戰(zhàn)略目標，制定了1991年至2000年十年學生營養(yǎng)工作計劃。全國學生營養(yǎng)日每年5月20日為中國學生營養(yǎng)日這一計劃命名為“護苗系統(tǒng)工程”，其中確定每年5月20日為中國學生營養(yǎng)日。全國學生營養(yǎng)日目的在于廣泛、深入宣傳學生時期營養(yǎng)的重要性，大力普及營養(yǎng)知識。2001年5月，教育部、衛(wèi)生部以（衛(wèi)疾控發(fā)【2001】120號）文聯(lián)合頒布文件將“中國學生營養(yǎng)日”法定下來。節(jié)日設定背景中國學生營養(yǎng)狀況不容樂觀，雖然膳食熱量供給基本達到標準，但蛋白質供給量偏低，優(yōu)質蛋白比例小，鈣、鋅、鐵、維生素A等營養(yǎng)素明顯不足。另外，由于很多學生和家長缺乏合理營養(yǎng)知識，學生片面地攝入高脂肪、高蛋白食物，加上運動量不足，我國青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高為了青少年茁壯成長，應大力普及學生營養(yǎng)知識，為學生提供合理的飲食結構。中小學校、托幼機構應根據不同食物所含的營養(yǎng)素和不同年齡段學生的營養(yǎng)標準，合理調配膳食，做到葷素、粗細搭配，平衡健康。節(jié)日設立宗旨進一步促進改善學生營養(yǎng)狀況和營養(yǎng)成份，提高人口健康素質向社會各界全面宣傳學生的營養(yǎng)、食品安全、健康等相關知識，“把關心下一代從我做起”變成每位家長和全社會的自覺行動。按照我國學生每日膳食營養(yǎng)素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應占全天供給量的30%左右。按照"五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則全天食物種類達到25種以上節(jié)日設立基本要求學生午餐的營養(yǎng)素設計量，應占全天供給量的35～40%。學生營養(yǎng)午餐的食物供給量，應包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚肉禽蛋類等三類食物，并所占比重分別為65%、10%、25%左右較為適宜。午餐設計學生營養(yǎng)晚餐營養(yǎng)素的設計量應占全天供給量的35-40%，各種營養(yǎng)素的設計量應以補充有益于促進生長發(fā)育的營養(yǎng)素多一些。晚餐設計標識“5·20”中國學生營養(yǎng)日Logo為永久標識LOGO2024年全國學生營養(yǎng)日2024年全國學生營養(yǎng)日均衡營養(yǎng)健康成長NATIONALSTUDENTNUTRITIONDAYSCIENTIFIC025.205月20日是第35個“5.20”中國學生營養(yǎng)日?！?.20”中國學生營養(yǎng)日傳播主題為：科學食養(yǎng)助力兒童健康成長“營”在校園宣傳活動“5.20”中國學生營養(yǎng)日，組織專家開展“科學食養(yǎng)助力兒童健康成長、《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導指南》”科普活動。在大學生群體中開展講座、評比、咨詢等進大學活動。活動安排2024全民營養(yǎng)周2024年5月14-20日（5月第三周）是第九屆全民營養(yǎng)周。2024全民營養(yǎng)周傳播主題為：合理膳食食養(yǎng)是良醫(yī)口號為：健康中國營養(yǎng)先行學生日常膳食營養(yǎng)學生日常膳食營養(yǎng)TheaveragepersonisalwayswaitingforanopportunitytocomeTheaveragepersonisalwayswaitingforanTheaverageforanTheaverage均衡營養(yǎng)健康成長NATIONALSTUDENTNUTRITIONDAYSCIENTIFIC03食物多樣，谷類為主，粗細搭配食物多樣，谷類為主是中小學生均衡膳食的基礎。中小學生每日膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋、奶類和大豆堅果類等食物，進行同類食物互換，達到平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。谷類為主是指谷薯類食物所提供的能量占中小學生膳食總能量的一半以上;應該包括適量的粗雜糧和全谷類。多吃蔬菜水果新鮮蔬菜水果是中小學生合理供餐的重要組成部分。缺乏蔬菜會導致中小學生便秘、肥胖等。建議中小學生應該保障新鮮蔬菜水果的攝入，達到300-500g，每天要提供3種以上新鮮蔬菜，做到餐餐吃蔬菜，其中深色蔬菜占1/2以上。(一天一蘋果，醫(yī)生遠離我)適量魚禽蛋瘦肉魚、禽、蛋和瘦肉富含優(yōu)質蛋白質、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質等，是中小學生均衡膳食的重要組成部分。01但這些食物飽和脂肪酸和能量相對較高，攝入過多可增加肥胖發(fā)病風險，因此攝入量要適當。02每天適量奶類、大豆或其制品奶及奶制品是膳食鈣的主要來源，也是膳食中優(yōu)質蛋白質、維生素D和維生素B2的重要來源之一。經常攝入奶制品有利于中小學生骨骼健康及生長發(fā)育。鼓勵學生經常進行戶外活動，接受適當?shù)年柟庹丈?，改善維生素D營養(yǎng)狀況，促進鈣的吸收利用。少鹽少油少糖大量數(shù)據調查顯示烹調油、食鹽和游離糖攝入過多，會增加超重肥胖、高血壓、高血脂等等慢性病的發(fā)生風險。中小學生要適當減少食鹽攝入，培養(yǎng)清淡口味，推薦每天食鹽攝入量不超過5g。少鹽少油少糖每天足量飲水中小學生活潑好動，需水量高于成年人，足量飲水可以促進中小學生健康成長。水的攝入量不足，會影響機體代謝及體內有害物質及廢物的排出。中小學生每天應少量多次、足量喝清潔的飲用水，首選白開水。在天氣炎熱出汗較多時應適量增加飲水量。飲水應少量多次，不能口渴后再喝。多數(shù)飲料含有大量的添加糖，過量飲用含糖飲料會對中小學生的健康造成危害，建議不喝或少喝含糖飲料，更不能把飲料當水喝。如果喝飲料，應選擇正規(guī)廠家生產的產品，不買三無產品，盡量不買花花綠綠的飲料。同時，選擇飲料時要看營養(yǎng)成分表，盡量選擇“碳水化合物”或“糖”含量低的飲料。合理安排三餐時間首先最大程度固定一日三餐的時間。一般情況下進餐時應細嚼慢咽，不要狼吞虎咽。早餐安排在6：30-8：00午餐11：30-13：00晚餐17：00-19：00之間三餐做到定時定量，不應該饑一頓飽一頓。常說的“早餐吃好、午餐吃飽、晚餐適量”。重視早餐早餐對于中小學生的健康生長發(fā)育和保證學習能力很重要。不規(guī)律吃早餐或早餐食物種類單一，會增加中小學生患肥胖及相關慢性病的風險。中小學生不僅要做到每天都吃早餐，而且早餐的營養(yǎng)也要均衡。平衡膳食積極運動平衡膳食積極運動TheaveragepersonisalwayswaitingforanopportunitytocomeTheaveragepersonisalwayswaitingforanTheaverageforanTheaverage均衡營養(yǎng)健康成長NATIONALSTUDENTNUTRITIONDAYSCIENTIFIC04在生活中，要養(yǎng)成良好的飲食習慣01不暴飲暴食，不偏食挑食02杜絕食用野生動物的陋習03不喝生水，不吃生食04盡量使用公筷、采取分餐科學運動篇運動的好處：生命在于運動，運動可以改善大腦功能，增加肺活量，使我們的心臟變得更強壯；運動還可以讓我們保持好心情，精力充沛，改善睡眠，促進新陳代謝!運動的項目選擇有氧運動中低強度、能長時間進行的運動，如慢跑、快走、長距離慢速游泳等。無氧運動就是短時間、運動強度比較劇烈的運動，如短跑、啞鈴等。運動的注意事項運動要循序漸進，從低強度開始，慢慢增加，讓肌肉逐漸適應運動強度。要有合理的運動強度運動前要做好充分的準備活動，避免空腹運動。要有充分的運動準備飯后1小