難點(diǎn)詳解滬教版（全國(guó)）九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第8章食品中的有機(jī)化合物章節(jié)練習(xí)試題（名師）

九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第8章食品中的有機(jī)化合物章節(jié)練習(xí)考試時(shí)間：90分鐘；命題人：化學(xué)教研組考生注意：1、本卷分第I卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分，滿分100分，考試時(shí)間90分鐘2、答卷前，考生務(wù)必用0.5毫米黑色簽字筆將自己的姓名、班級(jí)填寫(xiě)在試卷規(guī)定位置上3、答案必須寫(xiě)在試卷各個(gè)題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)的位置，如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫(xiě)上新的答案；不準(zhǔn)使用涂改液、膠帶紙、修正帶，不按以上要求作答的答案無(wú)效。第I卷（選擇題30分）一、單選題（10小題，每小題3分，共計(jì)30分）1、每年的5月31日是世界無(wú)煙日。吸煙有害健康，香煙的煙氣中有幾百種有毒物質(zhì)，其中極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合，使人中毒的是A．焦油 B．尼古丁 C．一氧化碳 D．二氧化碳2、下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．動(dòng)植物體的腐爛和塑料的老化都屬于緩慢氧化B．在通風(fēng)不良的室內(nèi)使用煤爐、燃?xì)庠罴叭細(xì)鉄崴鞯纫桩a(chǎn)生有毒的一氧化碳?xì)怏wC．如果不慎將濃硫酸沾到皮膚上，應(yīng)該立即用大量水沖洗，然后涂上3%～5%的小蘇打溶液D．含有碳元素的化合物均為有機(jī)物，均具有可燃性3、如圖是某化學(xué)反應(yīng)過(guò)程的微觀示意圖，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是A．丙屬于有機(jī)物 B．反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)目不變C．生成的丙和丁的分子個(gè)數(shù)比為1:1 D．參加反應(yīng)的甲和乙的質(zhì)量比為22:14、分類法是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法之一，下列各組物質(zhì)按單質(zhì)、堿、鹽、純凈物、混合物的順序排列正確的是A．C60、氨水、硫酸鋇、過(guò)磷酸鈣、鹽酸B．Mg、苛性鈉、純堿、膽礬、AgNO3溶液C．N2、堿石灰、CuSO4、葡萄糖、自來(lái)水D．生鐵、CH3OH、石灰石、NaCl、波爾多液5、化學(xué)與人體健康密切相關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．鐵、鋅、碘元素與人體健康無(wú)關(guān) B．蔬菜、水果中含有豐富的維生素C．甲醛浸泡的食物不可以食用 D．吸煙有害身體健康6、物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途。下列物質(zhì)的性質(zhì)和用途對(duì)應(yīng)關(guān)系不正確的是選項(xiàng)物質(zhì)性質(zhì)用途A干冰升華吸熱人工降雨B酒精能使蛋白質(zhì)變性殺菌消毒C鹽酸能與金屬氧化物反應(yīng)除鐵銹D氮?dú)馊鄯悬c(diǎn)低作保護(hù)氣A．A B．B C．C D．D7、物質(zhì)的性質(zhì)決定用途。下列物質(zhì)的性質(zhì)和用途對(duì)應(yīng)不一致的是A．木炭有還原性—用于冶金工業(yè) B．石墨有導(dǎo)電性—用作電極C．酒精具有可燃性—用作消毒劑 D．金剛石硬度大—用于裁玻璃8、下列生活中的做法正確的是A．用鋼刷、沙等擦洗鋁制品B．印染廠的廢水呈堿性，加入適量硫酸進(jìn)行中和C．用大量的亞硝酸鈉腌漬蔬菜、魚(yú)、肉、蛋等D．用噴漆的方法防止自行車鏈條銹蝕9、無(wú)論是冰天雪地的南極探險(xiǎn)站，還是遙遠(yuǎn)的太空，亦或是戰(zhàn)火連天的中東地區(qū)，我們都熱衷于種菜。蔬菜中富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中含量最多的物質(zhì)是A．C B．O2 C．H2O D．鹽份10、下列食物中富含油脂的是A．米飯 B．白菜 C．雞蛋 D．肥肉第Ⅱ卷（非選擇題70分）二、填空題（5小題，每小題3分，共計(jì)15分）1、寫(xiě)出下列化學(xué)反應(yīng)方程式（1）硫在氧氣中燃燒________。（2）氫氣爆炸______。（3）酒精(C2H5OH)燃燒后生成二氧化碳和水______。2、化學(xué)與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，現(xiàn)有以下物質(zhì)：①CH3COOH②Ca3（PO4）2③C6H12O6④活性炭⑤熟石灰⑥維生素A⑦大理石⑧CH4請(qǐng)選擇合適物質(zhì)的序號(hào)填空：（1）農(nóng)業(yè)上常用作磷肥的是___________；（2）能為人體提供能量的物質(zhì)是___________；（3）可用作廚房調(diào)味品的是___________；（4）常用于制波爾多液的是___________；（5）常用作建筑材料的是___________；（6）最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物是___________；（7）人體缺乏后能導(dǎo)致夜盲癥的是___________；（8）常用于冰箱除異味的物質(zhì)是___________。3、小明做家務(wù)時(shí)接觸到下列用品．用品脫氧劑潔廁靈爐灶清潔劑有效成分還原鐵粉鹽酸氫氧化鈉（1）他清理垃圾時(shí)發(fā)現(xiàn)一袋脫氧劑，拆開(kāi)后看到還原鐵粉已生銹，鐵生銹的原因是______；（2）他選用潔廁靈清除水垢（主要成分是碳酸鈣），用化學(xué)方程式表示其原理______；（3）他清洗爐灶時(shí)戴上橡膠手套，以防清潔劑與皮膚直接接觸，其原因是________。（4）做完家務(wù)，他用Vc泡騰片沖了一杯飲料．下列Vc泡騰片的主要成分中，屬于有機(jī)物的是（填字母序號(hào)）。A．維生素C（C6H8O6） B．檸檬酸（C6H8O7） C．碳酸氫鈉（NaHCO3）4、溶液與人類生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。（1）水__________（填“屬于”或“不屬于”）六大基本營(yíng)養(yǎng)素之一。（2）把少量下列物質(zhì)分別放入水中，充分?jǐn)嚢?，能得到溶液的是__________（填序號(hào)，下同），三種物質(zhì)中其中能為人體提供能量的是__________。A．硝酸鉀B．植物油C．面粉（3）下列有關(guān)溶液的說(shuō)法中，正確的是_________（填序號(hào)）。A．凡是均一的、穩(wěn)定的液體一定是溶液B．溶液是均一的、穩(wěn)定的混合物C．溶液一定是無(wú)色的，且溶劑一定是水（4）如圖為甲、乙、丙三種固體物質(zhì)的溶解度曲線。①t1℃時(shí)，甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度__________（填“相等”或“不相等”）。②t2℃時(shí)，甲物質(zhì)飽和溶液中溶質(zhì)與溶劑的質(zhì)量比為_(kāi)_________（填最簡(jiǎn)比），在該溫度下，將等質(zhì)量的甲、乙、丙三種物質(zhì)配制成飽和溶液，得到飽和溶液的質(zhì)量由大到小的順序是__________。③現(xiàn)有t1℃時(shí)甲、乙、丙三種物質(zhì)的飽和溶液，將這三種溶液分別升溫到t2℃，所得溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大小關(guān)系是__________（填序號(hào)）。A．甲>乙>丙B．甲=乙<丙C．甲=乙>丙5、選擇下列適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空（填序號(hào)）。A．氫氣B．武德合金C．鋼鐵D．鈣E．汞F．一氧化碳（1）可用于制保險(xiǎn)絲的是_____。（2）人類最廣泛使用的合金是_____。（3）可用作無(wú)污染燃料的是_____。（4）易于血紅蛋白結(jié)合，俗稱煤氣的是_____。（5）人體中含量最多的金屬元素是_____。（6）體溫計(jì)中填充的金屬是_____。三、判斷題（5小題，每小題3分，共計(jì)15分）1、葡萄糖中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大（____）2、葡萄糖中碳、氧元素的質(zhì)量比為3：4（____）3、用75%的酒精給皮膚消毒（____）4、各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的（____）5、人每日需攝入50~60g油脂，能提供人體日需能量的20%-25%（____）四、計(jì)算題（5小題，每小題6分，共計(jì)30分）1、蔬菜水果是人類餐桌上的必備食物。（1）蔬菜水果中富含________（填序號(hào)），該營(yíng)養(yǎng)素可調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。a.油脂b.維生素c.蛋白質(zhì)（2）食用果蔬前，用清水浸泡可適當(dāng)降低農(nóng)藥殘留。浸泡時(shí)間對(duì)農(nóng)藥去除率的影響如圖，分析如圖得到的結(jié)論是_________。（3）在500g清水中加入5g小蘇打，完全溶解后，配制成的果蔬清洗劑，其溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算式為_(kāi)_____________。2、人體缺乏維生素C（簡(jiǎn)寫(xiě)Vc）就會(huì)患?jí)难。鐖D為某種“維生素C”說(shuō)明書(shū)的一部分，其中維生素C的化學(xué)式部分不清，可用CnH8O6表示。請(qǐng)回答：（1）“Vc”屬于__________（填“無(wú)機(jī)”或“有機(jī)”）化合物．（2）“Vc”中碳、氫的質(zhì)量比是9:1，CnH8O6中n＝_________．（3）“Vc”中含量最高的是__________元素．（4）若正常成年人每天最低需要補(bǔ)充“Vc”60mg時(shí)，這些“Vc”完全由圖中“維生素C”來(lái)補(bǔ)充時(shí)，則每次至少服用__________片．3、新藥帕拉米韋注射液可用于治療H7N9禽流感，其說(shuō)明書(shū)中部分內(nèi)容如下圖。(1)帕拉米韋由____種元素組成，其中氫、氮的原子個(gè)數(shù)比為_(kāi)_______。(2)帕拉米韋屬于________(填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”)。(3)帕拉米韋中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是____(精確到0.1%)。(4)成人禽流感患者，每天應(yīng)注射帕拉米韋______支。4、實(shí)驗(yàn)室有一瓶含雜質(zhì)的氯酸鉀。康康利用該藥品和二氧化錳制取氧氣（雜質(zhì)不參加反應(yīng)）。氯酸鉀樣品的質(zhì)量為18.5g，加入二氧化錳的質(zhì)量為4.5g，加熱一段時(shí)間后，冷卻，稱得剩余固體的質(zhì)量為18.2g。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需用酒精燈加熱，酒精燃燒的化學(xué)方程式為_(kāi)____。用酒精燈給盛有氯酸鉀的試管加熱時(shí)，其操作注意事項(xiàng)為_(kāi)____（答1點(diǎn)）。（2）計(jì)算受熱分解的氯酸鉀的質(zhì)量（精確到0.01g）。5、人體缺少鈣元素會(huì)影響健康，因此每日需攝入足夠的鈣。市場(chǎng)上某鈣制劑主要成分是葡萄糖酸鈣（相對(duì)分子質(zhì)量為430），請(qǐng)仔細(xì)閱讀如圖說(shuō)明書(shū)，并進(jìn)行計(jì)算。xx鈣片[主要成分]葡萄糖酸鈣[（C6H11O7）Ca][藥品規(guī)格]2.5g每片含：（C6H11O7）Ca0.2g[用量]每日2次，每次1片(1)葡萄糖酸鈣_____（是/否）屬于有機(jī)物；(2)葡萄糖酸鈣中氫、氧元素的質(zhì)量比為_(kāi)____；(3)按說(shuō)明書(shū)服用鈣片時(shí)，每天能夠補(bǔ)充的鈣為_(kāi)____mg（精確到0.1）。五、實(shí)驗(yàn)探究（2小題，每小題5分，共計(jì)10分）1、小林仔細(xì)閱讀加碘食鹽（食鹽中加入了碘酸鉀）包裝袋上的說(shuō)明，提出問(wèn)題與同學(xué)討論并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。問(wèn)題一：食鹽加碘可以有效地預(yù)防____________________。問(wèn)題二：食鹽是比較穩(wěn)定的，而說(shuō)明中強(qiáng)調(diào)“防熱”是否因?yàn)槭軣釙?huì)造成碘的損失?《實(shí)驗(yàn)一》探究溫度對(duì)碘損失率的影響老師指導(dǎo)他們將一定濃度的碘酸鉀溶液分成5等份，于不同溫度下加熱十分鐘后，用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定碘酸鉀濃度，計(jì)算碘損失率并記錄如下：溫度30℃水浴50℃水浴80℃水浴100℃水浴煮沸碘損失率(％)00.30.6715.56分析上表可得出的結(jié)論是______________________________。實(shí)驗(yàn)后，小林建議媽媽燒菜時(shí)最好是菜出鍋前再放碘鹽。問(wèn)題三：燒菜時(shí)加醋對(duì)碘的損失率是否也有影響?《實(shí)驗(yàn)二》探究酸堿性對(duì)碘損失率的影響(1)此組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，要控制在碘酸鉀溶液的濃度和質(zhì)量、加熱的_______和_______均相同，溶液的____________不同的條件下進(jìn)行。（2）實(shí)驗(yàn)中需要調(diào)節(jié)溶液的酸堿性，下列物質(zhì)不能選用的是_________(填序號(hào))。A．氫氧化鈉B．純堿粉末C．食鹽晶體D．食醋2、化學(xué)興趣小組對(duì)葡萄糖進(jìn)行研究．（1）在自然界中二氧化碳轉(zhuǎn)化為氧氣的主要途徑是綠色植物的__作用．生成的有機(jī)物葡萄糖（化學(xué)式為C6H12O6）是一種有甜味、易溶于水的白色粉末狀固體．葡萄糖在酶的作用下緩慢氧化轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，并釋放出熱量．寫(xiě)出該反應(yīng)的符號(hào)表達(dá)式：__．（2）某同學(xué)稱取純凈的葡萄糖，在空氣中緩慢加熱，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖2．下列是學(xué)生們的猜想，其中可能正確的是____．A葡萄糖分解溫度約為300℃，此時(shí)分解成C和H2OB葡萄糖受熱分解，說(shuō)明葡萄糖由碳和水組成C在500﹣600℃時(shí)，2.6g黑色固體在空氣中燃燒生成氣體D葡萄糖加熱分解生成的氣體有CO、CO2、H2O、H2等．-參考答案-一、單選題1、C【詳解】A、焦油中含有致癌物，對(duì)人體有害，但不易與血紅蛋白結(jié)合，不符合題意；B、尼古?。焿A）對(duì)人體有害，但不易與血紅蛋白結(jié)合，不符合題意；C、一氧化碳極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合，從而使血紅蛋白不能再與氧氣結(jié)合，使人中毒，符合題意；D、二氧化碳不能供給呼吸，但本身沒(méi)有毒性，不符合題意。故選C。2、D【詳解】A、動(dòng)植物體的腐爛和塑料的老化均是物質(zhì)與氧氣的反應(yīng)，進(jìn)行的很慢，都屬于緩慢氧化，不符合題意；B、在通風(fēng)不良的室內(nèi)使用煤爐、燃?xì)庠罴叭細(xì)鉄崴鞯?，容易發(fā)生碳的不完全燃燒，易產(chǎn)生有毒的一氧化碳?xì)怏w，不符合題意；C、如果不慎將濃硫酸沾到皮膚上，應(yīng)該立即用大量水沖洗，然后涂上3%～5%的小蘇打溶液，不符合題意；D、不是所有含有碳元素的化合物都是有機(jī)物，如二氧化碳、一氧化碳等均屬于無(wú)機(jī)物，也不是所有的含碳化合物都具有可燃性，如二氧化碳不燃燒、不支持燃燒，符合題意。故選D。3、D【分析】由圖可知，該反應(yīng)為二氧化碳和氫氣在一定條件下反應(yīng)生成甲醇和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：?！驹斀狻緼、丙為甲醇，甲醇含碳元素，屬于有機(jī)物，不符合題意；B、根據(jù)質(zhì)量守恒定律，化學(xué)反應(yīng)前后，原子的種類和數(shù)目不變，不符合題意；C、由化學(xué)方程式可知，生成丙和丁的分子個(gè)數(shù)比為1:1，不符合題意；D、參加反應(yīng)的甲和乙的質(zhì)量比為：44:6=22:3，符合題意。故選D。4、B【詳解】A、C60是由碳元素組成的純凈物，屬于單質(zhì)，氨水是電離時(shí)產(chǎn)生的陰離子都是氫氧根離子的化合物，屬于堿；硫酸鋇是由鋇離子和硫酸根離子構(gòu)成的化合物，屬于鹽；過(guò)磷酸鈣由磷酸二氫鈣和硫酸鈣等混合而成，屬于混合物；鹽酸是由氯化氫和水混合而成，屬于混合物，不符合題意；B、鎂是由鎂元素組成的純凈物，屬于單質(zhì)；苛性鈉是氫氧化鈉的俗稱，是電離時(shí)產(chǎn)生的陰離子都是氫氧根離子的化合物，屬于堿；純堿是碳酸鈉的俗稱，是由鈉離子和碳酸根離子構(gòu)成的化合物，屬于鹽，膽礬是由五水硫酸銅一種物質(zhì)組成，屬于純凈物，硝酸銀溶液是由硝酸銀和水混合而成，屬于混合物，符合題意；C、氮?dú)馐怯傻亟M成的純凈物，屬于單質(zhì)；堿石灰是由氧化鈣和氫氧化鈉等混合而成，屬于混合物；硫酸銅是由銅離子和硫酸根離子構(gòu)成的化合物，屬于鹽；葡萄糖是由同種物質(zhì)組成，屬于純凈物；自來(lái)水是由水、可溶性礦物質(zhì)等混合而成，屬于混合物，不符合題意；D、生鐵是由鐵、碳等混合而成，屬于混合物；甲醇含碳元素，屬于有機(jī)物；石灰石的主要成分是碳酸鈣，還含有其它物質(zhì)，屬于混合物，氯化鈉是由同種物質(zhì)組成，屬于純凈物，波爾多液是由硫酸銅、氫氧化鈣等混合而成，屬于混合物，不符合題意。故選B。5、A【詳解】A、微量元素與人體健康關(guān)系密切，攝入不足會(huì)患疾病，錯(cuò)誤；B、新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素，正確；C、甲醛有毒性，能破壞人體活性蛋白質(zhì)，食用甲醛浸泡的食物，會(huì)危害人體健康，正確；D、吸入的煙中含有多種有害物質(zhì)，因此不能吸煙，正確。故選A。6、D【詳解】A、干冰為固體二氧化碳，升華吸熱，溫度降低，可用于人工降雨，正確；B、酒精可使蛋白質(zhì)變性，用于殺菌消毒，正確；C、鹽酸具有酸性，可以和金屬氧化物反應(yīng)，用于除鐵銹，正確；D、氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不容易參加化學(xué)反應(yīng)，可做保護(hù)氣，錯(cuò)誤。故選D。7、C【詳解】A、木炭有還原性，用于冶金工業(yè)，對(duì)應(yīng)一致，故選項(xiàng)A不符合題意；B、石墨具有有良的導(dǎo)電性，可用作電極，對(duì)應(yīng)一致，故選項(xiàng)B不符合題意；C、酒精具有可燃性，常用作燃料，對(duì)應(yīng)不一致，故選項(xiàng)C符合題意；D、金剛石硬度大，可用來(lái)切割玻璃，對(duì)應(yīng)一致，故選項(xiàng)D不符合題意。故選：C?！军c(diǎn)睛】8、B【詳解】A、用鋼刷、沙等擦洗鋁制品，會(huì)破壞鋁表面的氧化膜，使鋁容易被腐蝕，錯(cuò)誤；B、印染廠的廢水呈堿性，加入適量硫酸進(jìn)行中和，正確；C、亞硝酸鈉有劇毒，不可以用大量的亞硝酸鈉腌漬蔬菜、魚(yú)、肉、蛋等，錯(cuò)誤；D、用涂油脂的方法防止自行車鏈條銹蝕，涂油漆不合適，錯(cuò)誤。故選B。9、C【詳解】新鮮摘的蔬菜，里面含有的維生素、水等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，蔬菜中水的含量相對(duì)要多一點(diǎn)。故選：C。10、D【詳解】A、米飯富含淀粉，淀粉屬于糖類；B、白菜富含維生素；C、雞蛋富含蛋白質(zhì)；D、肥肉富含脂肪。故選D。二、填空題1、（1）（2）（3）【解析】（1）硫在氧氣中燃燒生成二氧化硫，化學(xué)方程式為：。（2）氫氣爆炸生成水，化學(xué)方程式為：。（3）酒精在氧氣中燃燒生成二氧化碳和水，化學(xué)方程式為：。2、（1）②（2）③（3）①（4）⑤（5）⑤⑦（6）⑧（7）⑥（8）④【解析】（1）磷酸鈣中含有磷元素，常用作磷肥，故填②。（2）葡萄糖與氧氣反應(yīng)后生成二氧化碳和水，同時(shí)放出能量，可供人體使用，故填③。（3）醋酸具有酸味，常用作廚房調(diào)味品，故填①。（4）常用于制波爾多液的是硫酸銅和熟石灰，故填⑤。（5）上述幾種物質(zhì)中，常用作建筑材料的是熟石灰和大理石，故填⑤⑦。（6）最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物是甲烷，故填⑧。（7）人體缺乏后能導(dǎo)致夜盲癥的是維生素A，故填⑥。（8）活性炭具有吸附性，能夠吸附異味，常用于冰箱除味，故填④。3、（1）Fe與潮濕的空氣接觸（2）CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑（3）NaOH有強(qiáng)腐蝕性（4）AB【解析】（1）鐵生銹是鐵與氧氣、水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，脫氧劑拆開(kāi)后看到還原鐵粉已生銹的原因是Fe與潮濕的空氣接觸；（2）潔廁靈清除水垢時(shí)，潔廁靈的有效成分鹽酸與水垢的主要成分碳酸鈣反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；（3）清洗爐灶時(shí)戴上橡膠手套，以防清潔劑與皮膚直接接觸，其原因是爐灶清潔劑的有效成分NaOH有強(qiáng)腐蝕性；（4）A.維生素C（C6H8O6）為有機(jī)物，符合題意；B.檸檬酸（C6H8O7）為有機(jī)物，符合題意；C.碳酸氫鈉（NaHCO3）為無(wú)機(jī)物，不符合題意。故選AB。【點(diǎn)睛】有機(jī)物中含有碳元素，但CO、CO2、CaCO3、NaHCO3等為無(wú)機(jī)物。4、（1）屬于（2）ABC（3）B（4）相等1:2丙＞乙＞甲C【解析】（1）六大基本營(yíng)養(yǎng)素有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽，故填：屬于。（2）硝酸鉀溶于水，能形成溶液；植物油和面粉不溶于水，不能形成溶液，故選A；植物油屬于脂肪類，面粉中含有糖類，二者都能提供能量，故選BC。（3）A、一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。但均一穩(wěn)定的液體不一定是溶液，如水均一、穩(wěn)定，但水不是混合物，所以水不是溶液，故A選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、溶液的基本特征是有均一性和穩(wěn)定性且是混合物，故B選項(xiàng)正確；C、溶液不一定是無(wú)色的，如硫酸銅溶液為藍(lán)色的；溶劑也不一定是水，如碘酒中的溶劑是酒精，故C選項(xiàng)錯(cuò)誤，故選B。（4）①t1℃時(shí)，甲乙兩條曲線交于一點(diǎn)，說(shuō)明此溫度下甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度相等。②t2℃時(shí)，甲物質(zhì)的溶解度為50g，即在該溫度下，100g水中溶解50g甲物質(zhì)達(dá)到飽和狀態(tài)，所以此時(shí)甲物質(zhì)飽和溶液中溶質(zhì)與溶劑的質(zhì)量比為50g:100g=1:2；在該溫度下，將等質(zhì)量的甲、乙、丙三種物質(zhì)配制成飽和溶液時(shí)，溶解度小的物質(zhì)需要的水多，得到的溶液也多，所以得到飽和溶液的質(zhì)量由大到小的順序是：丙＞乙＞甲。③將t1℃時(shí)甲、乙、丙三種物質(zhì)的飽和溶液分別升溫到t2℃，由于三種物質(zhì)的溶解度都是隨溫度的升高呈現(xiàn)不同程度的增大，所以三種物質(zhì)的飽和溶液升溫后都變?yōu)椴伙柡腿芤?，其溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)沒(méi)有改變，而在t1℃時(shí)甲、乙、丙三種物質(zhì)的中甲和乙的溶解度相等，丙的溶解度小于甲乙的溶解度，在同一溫度下的飽和溶液中，溶解度大的物質(zhì)的飽和溶液要比溶解度小的濃，即t1℃時(shí)，甲、乙飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等，丙飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于甲、乙飽和溶液的，故選C。5、（1）B（2）C（3）A（4）F（5）D（6）E【解析】（1）武德合金的熔點(diǎn)較低，可用于制保險(xiǎn)絲，故填B；（2）人類最廣泛使用的合金是鐵合金，故填C；（3）氫氣燃燒后只生成水，沒(méi)有污染，可用作無(wú)污染燃料，故填A(yù)；（4）一氧化碳易于血紅蛋白結(jié)合，且俗稱煤氣的是一氧化碳，故填F；（5）人體中含量最多的金屬元素是鈣元素，故填D；（6）體溫計(jì)中填充的金屬是金屬汞，故填E。三、判斷題1、錯(cuò)誤【詳解】葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6，其中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為=6：1：8，所以氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大，故錯(cuò)誤。2、正確【詳解】葡萄糖化學(xué)式為C6H12O6，故其中碳、氧元素的質(zhì)量比為（12×6）：（16×6）=3：4，正確。3、正確【詳解】用75%的酒精給皮膚消毒，正確?！军c(diǎn)睛】4、正確【詳解】糖類和油脂在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量。糖類是由碳?xì)溲跞N元素組成的化合物。所以各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的。判斷正確?！军c(diǎn)睛】5、正確【詳解】油脂在人體內(nèi)完全氧化時(shí)，每克放出39.3kJ的能量。在正常情況下，每日需攝入50～60g油脂，它供給人體日需能量的20%～25%，故正確。四、計(jì)算題1、（1）B;（2）浸泡時(shí)間為10分鐘時(shí)，農(nóng)藥的去除率最高（3）【詳解】（1）蔬菜水果中富含維生素，故選B。（2）分析得到的結(jié)論是浸泡時(shí)間為10分鐘時(shí)，農(nóng)藥的去除率最高。（3）在500g清水中加入5g小蘇打，完全溶解后，配制成的果蔬清洗劑，其溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算式為。2、有機(jī)化合物6氧2片【詳解】試題分析：維生素C的化學(xué)式，可用CnH8O6表示，其中含有碳元素，所以屬于有機(jī)物；“Vc”中碳、氫的質(zhì)量比是＝12n:8="9:1"n=6；“Vc”中含量最高的是氧元素；每片含“Vc”的質(zhì)量=100mg×10%=10mg，正常成年人每天最低需要補(bǔ)充“Vc”60mg時(shí)，則需要六片，每天三次，所以每次服用2片就可以?？键c(diǎn)：化學(xué)式的意義及其計(jì)算3、47：1有機(jī)物19.5%6【分析】相對(duì)分子質(zhì)量等于相對(duì)原子質(zhì)量與相應(yīng)原子個(gè)數(shù)的乘積和，元素質(zhì)量比等于相對(duì)原子質(zhì)量與相應(yīng)原子個(gè)數(shù)的乘積比，含有碳元素的化合物，除了碳酸鹽、碳酸氫鹽、一氧化碳、二氧化碳、氰化物等等，就是有機(jī)物。【詳解】(1)帕拉米韋是由碳、氫、氮、氧四種元素組成的；一個(gè)帕拉米韋分子是由15個(gè)碳原子、28個(gè)氫原子、4個(gè)氮原子和4個(gè)氧原子構(gòu)成的，則其中氫、氮的原子個(gè)數(shù)比為。(2)帕拉米韋是含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)化合物。(3)帕拉米韋中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是。(4)由題意，成人禽流感患者，用量為75mg/次，2次/日，25mg/支，則成人禽流