承包餐飲合同范本(精編)2024

合同編號(hào)：_______甲方（承包方）：__________地質(zhì)：__________________法定代表人：__________聯(lián)系方式：______________乙方（餐飲方）：__________地質(zhì)：__________________法定代表人：__________聯(lián)系方式：______________鑒于甲方具有豐富的餐飲承包經(jīng)驗(yàn)，乙方欲將餐廳的餐飲業(yè)務(wù)委托給甲方進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，以便共同遵守。第一條承包范圍1.1甲方承包乙方餐廳的餐飲業(yè)務(wù)，包括但不限于餐飲服務(wù)、食材采購(gòu)、廚房管理、員工管理等。1.2甲方負(fù)責(zé)提供餐廳所需的食材、用品、設(shè)備等，并確保其符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。1.3甲方負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、排班等。第二條承包期限2.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為____年，自____年____月____日至____年____月____日。2.2合同到期后，如雙方同意續(xù)約，應(yīng)提前一個(gè)月書面通知對(duì)方，并簽訂書面續(xù)約協(xié)議。第三條承包費(fèi)用3.1乙方應(yīng)向甲方支付承包費(fèi)用，具體金額為人民幣（大寫）：____元整（小寫）：￥____元。3.2承包費(fèi)用支付方式為：每月底前支付當(dāng)月承包費(fèi)用。3.3如乙方逾期支付承包費(fèi)用，應(yīng)按照逾期天數(shù)支付滯納金，滯納金計(jì)算方法為：逾期金額×0.05%×逾期天數(shù)。第四條甲方權(quán)利與義務(wù)4.1甲方有權(quán)按照合同約定收取承包費(fèi)用。4.2甲方應(yīng)保證餐廳的正常運(yùn)營(yíng)，提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，確保食材新鮮、衛(wèi)生、安全。4.3甲方負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)、管理等工作，并承擔(dān)員工工資、社會(huì)保險(xiǎn)等相關(guān)費(fèi)用。4.4甲方應(yīng)定期對(duì)餐廳設(shè)備進(jìn)行檢查、維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行。4.5甲方應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)，合法經(jīng)營(yíng)，如因甲方原因?qū)е虏蛷d被罰款或遭受損失，甲方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。第五條乙方權(quán)利與義務(wù)5.1乙方有權(quán)按照合同約定收取承包費(fèi)用。5.2乙方應(yīng)提供餐廳的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并確保場(chǎng)所符合餐飲經(jīng)營(yíng)的相關(guān)要求。5.3乙方有權(quán)對(duì)甲方的經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)甲方存在嚴(yán)重違約行為，乙方有權(quán)解除合同。5.4乙方應(yīng)保證餐廳的消防安全、衛(wèi)生條件等符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。5.5乙方應(yīng)按時(shí)支付承包費(fèi)用，如有逾期，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)滯納金。第六條違約責(zé)任6.1雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本合同的各項(xiàng)條款，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向守約方支付違約金，違約金為本合同承包費(fèi)用總額的20%。6.2因不可抗力等因素導(dǎo)致合同無(wú)法履行，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。第七條爭(zhēng)議解決7.1本合同在履行過(guò)程中，如發(fā)生糾紛，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成時(shí)，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第八條附則8.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。8.2本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（承包方）：__________乙方（餐飲方）：__________簽訂日期：____年____月____日附件：餐廳平面圖、設(shè)備清單等（具體內(nèi)容雙方另行約定）========本合同更廣泛的場(chǎng)景，特設(shè)場(chǎng)景及條款========特殊應(yīng)用場(chǎng)合及增加條款：1.高端餐飲服務(wù)場(chǎng)合：增加條款：甲方應(yīng)提供專業(yè)培訓(xùn)，確保員工具備高端餐飲服務(wù)技能。增加條款：甲方應(yīng)提供定制化菜單，滿足客戶個(gè)性化需求。增加條款：甲方應(yīng)保證食材來(lái)源的高品質(zhì)，確保食品安全。2.大型活動(dòng)餐飲服務(wù)場(chǎng)合：增加條款：甲方應(yīng)具備應(yīng)對(duì)大規(guī)?？土鞯牟惋嫹?wù)能力。增加條款：甲方應(yīng)提供臨時(shí)增加服務(wù)人員和設(shè)備的方案。增加條款：甲方應(yīng)負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的餐飲服務(wù)策劃和協(xié)調(diào)。3.特殊飲食要求場(chǎng)合：增加條款：甲方應(yīng)提供特殊飲食菜單，滿足客戶特殊需求。增加條款：甲方應(yīng)對(duì)特殊食材的采購(gòu)、儲(chǔ)存和烹飪進(jìn)行嚴(yán)格控制。增加條款：甲方應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行特殊飲食培訓(xùn)，確保服務(wù)準(zhǔn)確性。4.國(guó)際化餐飲服務(wù)場(chǎng)合：增加條款：甲方應(yīng)提供多語(yǔ)言服務(wù)，滿足國(guó)際客戶需求。增加條款：甲方應(yīng)提供國(guó)際化菜單，融合不同國(guó)家和地區(qū)美食。增加條款：甲方應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行跨文化培訓(xùn)，提高服務(wù)品質(zhì)。5.綠色環(huán)保餐飲服務(wù)場(chǎng)合：增加條款：甲方應(yīng)使用環(huán)保材料，減少對(duì)環(huán)境的影響。增加條款：甲方應(yīng)提供健康、可持續(xù)的食材選擇。增加條款：甲方應(yīng)采取節(jié)能減排措施，減少運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的碳排放。附件列表及要求說(shuō)明：1.餐廳平面圖：要求詳細(xì)標(biāo)注餐廳的布局、座位安排、廚房位置等，以便甲方進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理和人員安排。2.設(shè)備清單：要求詳細(xì)列出餐廳所需的設(shè)備名稱、型號(hào)、數(shù)量等，以便甲方進(jìn)行設(shè)備采購(gòu)和維護(hù)。3.菜單樣本：要求提供餐廳的菜單樣本，包括菜品名稱、價(jià)格、食材等信息，以便甲方進(jìn)行菜品設(shè)計(jì)和價(jià)格制定。4.食材供應(yīng)商列表：要求提供餐廳現(xiàn)有的食材供應(yīng)商信息，以便甲方進(jìn)行食材采購(gòu)和管理。5.員工培訓(xùn)計(jì)劃：要求提供員工培訓(xùn)計(jì)劃，包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)師等信息，以便甲方進(jìn)行員工培訓(xùn)和管理。6.餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)：要求提供餐廳的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，包括服務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范等，以便甲方進(jìn)行服務(wù)管理和質(zhì)量控制。7.安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)：要求提供餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，包括食品安全、衛(wèi)生要求等，以便甲方進(jìn)行安全和衛(wèi)生管理。實(shí)際操作過(guò)程中的相關(guān)問(wèn)題及解決辦法：1.食材供應(yīng)不穩(wěn)定：與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，簽訂供應(yīng)協(xié)議，確保食材供應(yīng)的穩(wěn)定性和及時(shí)性。2.員工流失率高：提供良好的薪酬福利和職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)和管理，提高員工滿意度和忠誠(chéng)度。3.餐飲服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)：制定詳細(xì)的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)和質(zhì)量