中考生物二輪復(fù)習(xí)實驗突破課件：檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌（含答案）

檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌1.說出細(xì)菌和真菌的分布特點；2.嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，進(jìn)行“檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”的探究活動。實驗?zāi)康膶嶒炘韺嶒炘砑?xì)菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手機、百元大鈔上附著的細(xì)菌和真菌較多。裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（老師準(zhǔn)備好無菌培養(yǎng)基）、無菌棉棒、恒溫培養(yǎng)箱、透明膠帶、標(biāo)簽紙、放大鏡。材料用具1、問題：不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？實驗步驟2、探究思路：如果請你幫幼兒園的老師想個辦法,讓孩子們知道手上就有細(xì)菌或真菌,飯前必須洗手,你有什么好辦法？看以下幾位同學(xué)的討論：配置好培養(yǎng)基,就可以培養(yǎng)細(xì)菌和真菌了!有了培養(yǎng)基,怎樣才能證明手上有細(xì)菌或真菌呢？要問老師怎樣配置培養(yǎng)基.應(yīng)該將手指上的細(xì)菌或真菌接種到培養(yǎng)基上.要不要設(shè)置對照實驗?zāi)?？請你參照以上?nèi)容，設(shè)計并實施檢測不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的探究活動。各小組探究的側(cè)重點可以不同，因此問題和假設(shè)也可以不一樣。

3、設(shè)計并實施實驗方案（以其中一組為例）（1）提出問題：洗手前與洗手后手上的細(xì)菌數(shù)量一樣多嗎？（2）作出假設(shè)：洗手前手上的細(xì)菌數(shù)量比洗手后的多。

（3）制定和實施計劃提示：①沒有想好如何工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。②在標(biāo)簽紙上標(biāo)出組別、實驗日期、編號(1號或2號)，將標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿的底面。③在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌。例如，在教室或草地，林中，汽車站旁等地方，打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5-10分鐘，再蓋上，封好。又如，用無菌棉棒蘸取池水，土壤或擦取口腔內(nèi)部，手心等處，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。如果你想檢測硬幣上有沒有細(xì)菌，只需將硬幣放在細(xì)菌培養(yǎng)基上輕輕按一下。④應(yīng)考慮好放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)。兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境中嗎？⑤設(shè)計好觀察記錄的表格，計劃好觀察的時間、次數(shù)。根據(jù)以上提示，制定完善并實施以下方案：①將9個滅菌、裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿平均分成三組，每組的培養(yǎng)皿底部貼上相應(yīng)的標(biāo)簽：洗手前、洗手后、空白對照．三組分別用貼A、B、C標(biāo)簽。②打開培養(yǎng)皿，三位同學(xué)分別將手指的5個指尖在貼有“洗手前”標(biāo)簽的培養(yǎng)基上輕輕按一下．③還是那三位同學(xué)用肥皂將手洗干凈，然后分別將同一手手指的5個指尖在貼有“洗手后”的標(biāo)簽兒的培養(yǎng)基上輕輕按一下．④“空白對照”組不做處理．⑤把三組培養(yǎng)皿放入37℃恒溫箱中培養(yǎng)，一天后觀察．每天同一時間進(jìn)行觀察，連續(xù)觀察七天。⑥要用放大鏡觀察培養(yǎng)皿中細(xì)菌的菌落數(shù)，將結(jié)果記錄入表格，并計算三組的平均值．觀察記錄：記錄的時間為每天下午5點地點：生物實驗室

組別

第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天A組菌落數(shù)洗手前

洗手后

空白對照

B組菌落數(shù)洗手前

洗手后

空白對照

C組菌落數(shù)洗手前

洗手后

空白對照

（4）得出結(jié)論：通過觀察記錄和統(tǒng)計，七天后洗手前的菌落數(shù)多于洗手后的菌落數(shù)，空白對照沒有菌落。說明洗手前手上的細(xì)菌數(shù)量比洗手后的多，所以我們要注意勤洗手。（5）表達(dá)和交流每小組成員互相交流如何接種、交流每組的不足點和成功之處。體驗與人的合作與交流的快樂，從而使每一組學(xué)生探究以后，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。1、教師應(yīng)加強對學(xué)生實驗的具體指導(dǎo)和進(jìn)行實驗進(jìn)程的有效監(jiān)控，如接種、高溫滅菌、實驗組和對照組、培養(yǎng)、觀察的時間、記錄表的設(shè)計等。2、鼓勵學(xué)生提出多種不同的方案，同時要建議全班各組選擇的環(huán)境盡可能不同，以保證探究實驗的結(jié)論更近事實。注意事項洗手前的菌落數(shù)多于洗手后的菌落數(shù)，空白對照沒有菌落。說明洗手前手上的細(xì)菌數(shù)量比洗手后的多，所以我們要注意勤洗手。實驗結(jié)果1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須高溫處理？2、提示③相當(dāng)于細(xì)菌,真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。實驗問題探究為了殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中原有的病菌，以防雜菌對實驗的干擾，以免影響實驗結(jié)果。3、放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)？本小組同學(xué)的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？應(yīng)在適宜條件下，進(jìn)行恒溫培養(yǎng)。本小組同學(xué)的培養(yǎng)皿需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)，因為本次對照實驗需要控制變量，除了檢測環(huán)境不同外，其他實驗條件都要保持一致。4、什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌？在這個探究中，不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎？為什么？經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在。存在，因為空白對照的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。1.在培養(yǎng)基中加入牛肉汁、瓊脂是為了（）A.使培養(yǎng)基聞起來更香，容易吸引細(xì)菌B.使培養(yǎng)基的表面看起來很粘稠C.為細(xì)菌等生物的生活提供水分和無機鹽D.為細(xì)菌等生物的生活提供有機物D實驗知能提升2.“打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5—10分鐘，再蓋上，封好”過程中相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)的哪一個步驟()A.恒溫培養(yǎng)B.接種C.消毒D.制作培養(yǎng)基3.下列關(guān)于細(xì)菌真菌培養(yǎng)的過程，正確的是（）A.配制培養(yǎng)基→高溫滅菌→接種→冰箱B.配制培養(yǎng)基→接種→高溫滅菌→冰箱C.配制培養(yǎng)基→高溫滅菌→接種→30℃恒溫箱D.配制培養(yǎng)基→接種→30℃恒溫箱→觀察BC4.大量細(xì)菌可使食品迅速腐爛，食品在冰箱中能保存一定時間不腐爛，是因為冰箱中（）A.細(xì)菌很少 B.溫度