人教版高中化學(xué)選修5：有機化學(xué)基礎(chǔ) 　醛【區(qū)一等獎】

第二節(jié)醛第一頁，共十八頁。-------由烴基（或氫原子）跟醛基相連而成的化合物叫醛

醛的結(jié)構(gòu)通式：官能團--------醛基(一CHO)醛第二頁，共十八頁。一.乙醛的物理性質(zhì)乙醛

無色，有強烈的刺激性氣味的液體，密度比水小，易揮發(fā)，易燃燒。

沸點(℃)：20.8

能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。第三頁，共十八頁。

HOHCCHH極性鍵結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)：根據(jù)乙醛的結(jié)構(gòu)預(yù)測乙醛的性質(zhì)不飽和第四頁，共十八頁。二.乙醛的化學(xué)性質(zhì)1.氧化反應(yīng)：P57實驗3-5（1）

銀鏡反應(yīng)---與銀氨溶液反應(yīng)第五頁，共十八頁。1.試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈。2.必須用水浴加熱，不能用酒精燈加熱。3.加熱時不能振蕩試管和搖動試管。4.配制銀氨溶液時，氨水不能過多或過少(只能加到最初的沉淀剛好消失)。5.乙醛用量不可太多。6.實驗后，銀鏡用稀HNO3浸泡，再用水洗。做銀鏡反應(yīng)實驗的注意事項：第六頁，共十八頁?，F(xiàn)象：試管內(nèi)壁附著一層光亮的銀鏡CH3CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3COONH4

+2Ag↓+3NH3+H2O第七頁，共十八頁。

HOHCCHH結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)

HOHCCOHH銀氨溶液第八頁，共十八頁。2、與新制Cu（OH）2溶液反應(yīng)10%NaOH2%CuSO4乙醛P57實驗3-6第九頁，共十八頁。1.氫氧化銅溶液一定要新制制備新制氫氧化銅。2.在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液，保證堿過量。3.酒精燈直接加熱至沸騰。

與新制的氫氧化銅反應(yīng)實驗的注意事項：第十頁，共十八頁?，F(xiàn)象：有紅色（Cu2O）沉淀生成a.配制新制的Cu(OH)2懸濁液：b.乙醛的氧化：現(xiàn)象：產(chǎn)生藍色絮狀沉淀CH3CHO+2Cu(OH)2+

NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O第十一頁，共十八頁。

HOHCCHH結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)

HOHCCOHH新制Cu(OH)2第十二頁，共十八頁。1.洗滌做過銀鏡反應(yīng)的試管可以選用的試劑是（）A．氨水B．NaOH溶液

C．稀硝酸D．酒精C第十三頁，共十八頁。2．關(guān)于乙醛的下列反應(yīng)中，乙醛被還原的是（）A．乙醛的銀鏡反應(yīng)B．乙醛制乙醇C．乙醛與新制氫氧化銅的反應(yīng)D．乙醛的燃燒反應(yīng)B第十四頁，共十八頁。

HOHCCHH

HOHCCOHH弱氧化劑乙醛性質(zhì)的小結(jié)：乙醛能被被弱氧化劑（銀氨溶液、新制的Cu(OH)2）氧化生成乙酸第十五頁，共十八頁。苯甲醛肉桂醛CH=CH—CHOCHO含醛的物質(zhì)COHH甲醛HCCOHHH乙醛HCCOHHHCHH丙醛第十六頁，共十八頁。作業(yè)：1、課后習題；