管理工程系老年服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院

2020

級(jí)老年服務(wù)與管理專業(yè)

人才培養(yǎng)方案

專業(yè)負(fù)責(zé)人：馬俊娟

系主任：王雅麗

教務(wù)處長(zhǎng)：張志宇

主管院長(zhǎng)：郭志敏

管理工程系

2020年9

月

97

管理工程系

老年服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱及代碼

專業(yè)名稱：老年服務(wù)與管理

專業(yè)代碼：690301

二、入學(xué)要求

普通高級(jí)中學(xué)畢業(yè)或具備同等學(xué)力。

三、修業(yè)年限

基本學(xué)制：三年

學(xué)習(xí)形式：全日制

四、方案設(shè)計(jì)依據(jù)

（一）專業(yè)社會(huì)背景與人才需求分析

我國(guó)人口老齡化形勢(shì)十分嚴(yán)峻，2018年我國(guó)60周歲及以上人口為24949萬(wàn)人，占總

人口的比重為17.9%，其中65周歲及以上人口為16658萬(wàn)人，占總?cè)丝诘谋戎貫?1.9%。

預(yù)計(jì)到2025年，老年人口數(shù)量將超過(guò)3億，2033年前后將達(dá)到4億，到2050年左右，

老年人口將達(dá)到全國(guó)人口的三分之一。如此嚴(yán)峻的形勢(shì)，是擺在我們面前的客觀實(shí)際，

這就要求我們必須發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)。

《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的若干意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔2013〕35號(hào)）明確提出“積

極應(yīng)對(duì)人口老齡化，加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)，不斷滿足老年人持續(xù)增長(zhǎng)的養(yǎng)老服務(wù)需求，是

全面建成小康社會(huì)的一項(xiàng)緊迫任務(wù)。

2016年11月，《京津冀民政事業(yè)協(xié)同發(fā)展合作框架協(xié)議》啟動(dòng)，按照《框架協(xié)議》

規(guī)定，“中標(biāo)集團(tuán)河北高碑店養(yǎng)老項(xiàng)目”、“天津武清養(yǎng)老護(hù)理中心”和“河北三河燕達(dá)

國(guó)際健康城”作為“京津冀養(yǎng)老協(xié)同發(fā)展試點(diǎn)單位”，從即日起會(huì)試點(diǎn)招收北京戶籍老人，

而北京老人入住位于天津、河北的三家養(yǎng)老院也是可以享用醫(yī)保報(bào)銷和“養(yǎng)老卡”的。

2016年河北省出臺(tái)《“大健康、新醫(yī)療”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年）》顯示，

河北正積極布局環(huán)京津健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)圈。對(duì)接京津?qū)崿F(xiàn)遠(yuǎn)程會(huì)診未來(lái)五年，河北省將重點(diǎn)

打造醫(yī)藥制造業(yè)、中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、健康養(yǎng)老服務(wù)業(yè)、健康旅游業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)業(yè)等五大主

導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。引人注目的是，該規(guī)劃將健康養(yǎng)老服務(wù)業(yè)提升為河北省主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

《秦皇島市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》中提出，在十三五規(guī)劃期間，將深

入實(shí)施生態(tài)立市、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市、開(kāi)放興市、文明鑄市發(fā)展戰(zhàn)略，把旅游作為首位產(chǎn)業(yè)，把大

98

健康作為核心產(chǎn)業(yè)，整合發(fā)展大物流產(chǎn)業(yè)，積極培育“大智移云”產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展特色高

端制造業(yè)，做大做優(yōu)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，加快形成傳統(tǒng)和新興產(chǎn)業(yè)相互融合、快速成長(zhǎng)的“四

大兩特”產(chǎn)業(yè)新格局。秦皇島市將以建設(shè)北戴河生命健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)為契機(jī)，依托北

戴河休療品牌，培育世界一流生命健康產(chǎn)業(yè)集群。建“藥、醫(yī)、養(yǎng)、健、游”大健康產(chǎn)業(yè)

鏈，大力發(fā)展生物醫(yī)藥研發(fā)生產(chǎn)、醫(yī)療服務(wù)、康復(fù)療養(yǎng)、健康管理、醫(yī)療旅游等產(chǎn)業(yè)，形

成良好的健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的發(fā)展一方面需要國(guó)家的政策、法規(guī)、資金的支持，另一方面就是需

要大量的專業(yè)化、職業(yè)化和規(guī)范化的管理人才、專業(yè)技術(shù)人才和技能人才。我國(guó)養(yǎng)老

服務(wù)業(yè)的發(fā)展處于起步階段，養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)不能滿足老年人的需要，養(yǎng)老服務(wù)與管理

人才嚴(yán)重短缺。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)人員從業(yè)者不到100萬(wàn)，持證上崗的人數(shù)不足2

萬(wàn)，全國(guó)養(yǎng)老護(hù)理專業(yè)人才缺口千萬(wàn)，尤其是針對(duì)失能、失智老人的專業(yè)護(hù)理員，更

是稀缺。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理人員更是存在“一才難求”的局面。據(jù)調(diào)查，我國(guó)老年服務(wù)管

理和護(hù)理人員的總體數(shù)量嚴(yán)重不足、整體素質(zhì)參差不齊，從業(yè)者年齡偏大、受教育程

度低、從業(yè)時(shí)間短、人才流失嚴(yán)重、發(fā)展和分布不平衡，與日益發(fā)展的養(yǎng)老服務(wù)業(yè)和

養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)相比，問(wèn)題重重、不容樂(lè)觀。因此為了促進(jìn)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滿足養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)

的發(fā)展需求，養(yǎng)老服務(wù)和管理人才的培養(yǎng)一方面需要各級(jí)各類教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行正規(guī)

化、規(guī)范化的培訓(xùn)，另一方面也需要中高等職業(yè)院校、高等學(xué)校進(jìn)行專業(yè)化、系統(tǒng)化

的培養(yǎng)，從而緩解和解決我國(guó)養(yǎng)老服務(wù)和管理專業(yè)人才稀缺問(wèn)題，為養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

提供人才支撐。

《教育部等九部門關(guān)于加快推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)的意見(jiàn)》(教職成[2014]5號(hào))

中指出“要大力發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)相關(guān)專業(yè)，不斷擴(kuò)大人才培養(yǎng)規(guī)模，加強(qiáng)養(yǎng)老服務(wù)相關(guān)

專業(yè)建設(shè)，加快建立養(yǎng)老服務(wù)人才培養(yǎng)培訓(xùn)體系，全面提高養(yǎng)老服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，

適應(yīng)養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展需求”，并提出建設(shè)目標(biāo)“到2020年，基本建立以職業(yè)教育為主

體，應(yīng)用型本科和研究生教育層次相互銜接，學(xué)歷教育和職業(yè)培訓(xùn)并重的養(yǎng)老服務(wù)人

才培養(yǎng)培訓(xùn)體系。培養(yǎng)一支數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、質(zhì)量較好的養(yǎng)老服務(wù)人才隊(duì)伍，以

適應(yīng)和滿足我國(guó)養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展需求。”

2014年6月，河北省政府出臺(tái)《關(guān)于加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的實(shí)施意見(jiàn)》，提出要

加強(qiáng)養(yǎng)老服務(wù)業(yè)隊(duì)伍建設(shè)。把養(yǎng)老服務(wù)人才納入我省中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃，支持在省

內(nèi)高等院校和中職學(xué)校增設(shè)養(yǎng)老服務(wù)相關(guān)專業(yè)和課程，采取訂單式培養(yǎng)計(jì)劃，加快培

養(yǎng)專業(yè)人才。鼓勵(lì)大中專院校對(duì)口專業(yè)畢業(yè)生從事養(yǎng)老服務(wù)業(yè)。依托院校和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)

99

建立養(yǎng)老服務(wù)實(shí)訓(xùn)基地。

2019年9月，民政部發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)老服務(wù)供給，促進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)消費(fèi)的

實(shí)施意見(jiàn)》。意見(jiàn)中提出擴(kuò)大養(yǎng)老服務(wù)供給、促進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)消費(fèi)，事關(guān)億萬(wàn)老年人及

其家庭幸福生活，對(duì)拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大就業(yè)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要作用。近年來(lái)，我

國(guó)養(yǎng)老服務(wù)快速發(fā)展，但還存在有效供給不足、消費(fèi)政策不健全、營(yíng)商和消費(fèi)環(huán)境有

待改善等突出問(wèn)題，難以滿足廣大老年人多樣化多層次養(yǎng)老服務(wù)需求。為貫徹落實(shí)黨

中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)發(fā)展的決策部署，進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)老服務(wù)供給，促進(jìn)養(yǎng)

老服務(wù)消費(fèi)，要全方位優(yōu)化養(yǎng)老服務(wù)有效供給。各地要將養(yǎng)老服務(wù)列為職業(yè)教育校企

合作優(yōu)先領(lǐng)域，支持符合條件的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)舉辦養(yǎng)老服務(wù)類職業(yè)院校。對(duì)符合條件的養(yǎng)

老服務(wù)類產(chǎn)教融合校企合作項(xiàng)目，優(yōu)先納入中央預(yù)算內(nèi)投資支持范圍。

目前，全國(guó)在康養(yǎng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，無(wú)論是一線的具有專業(yè)醫(yī)療保健知識(shí)

及專業(yè)技能的服務(wù)人員，還是機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)及管理人員都有很大的缺口，需要具有

專業(yè)知識(shí)和技能的人員承擔(dān)老年服務(wù)與管理工作。

近年來(lái)全國(guó)設(shè)置老年服務(wù)與管理專業(yè)的高職院校逐漸增加，目前有該專業(yè)的高職

院校二百余所，但是連續(xù)三年招生且有畢業(yè)生輸送的學(xué)校僅有幾十所，且招生規(guī)模都

不大，全國(guó)每年輸送專業(yè)人才三四千人。河北省內(nèi)建設(shè)該專業(yè)的高職院校不足10所，

招生規(guī)模小，建設(shè)特色不明顯。

根據(jù)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的調(diào)查，專業(yè)技能人才和管理人才緊缺，高校培養(yǎng)遠(yuǎn)不能社會(huì)的

需求。企業(yè)希望獲得具有良好職業(yè)價(jià)值觀、具有吃苦耐勞、團(tuán)隊(duì)合作、愿意投身于養(yǎng)

老產(chǎn)業(yè)發(fā)展、掌握專業(yè)知識(shí)和技能的人才；希望招聘到具有一定工作經(jīng)歷或者學(xué)習(xí)期

間廣泛參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)或?qū)I(yè)崗位實(shí)習(xí)的人才；也希望畢業(yè)生在校期間的學(xué)習(xí)內(nèi)容

能與實(shí)際工作崗位工作內(nèi)容和要求相一致，因此對(duì)訂單班及現(xiàn)代學(xué)徒制等深入的校企

合作形式表示高度認(rèn)同，希望能夠深入實(shí)施，實(shí)現(xiàn)雙贏

（二）生源分析

老年服務(wù)與管理專業(yè)的招生規(guī)模小，2016級(jí)共18人，2017級(jí)13人，2018級(jí)16

人，2019級(jí)26人，絕大部分為單招學(xué)生，少部分為統(tǒng)招生。通過(guò)對(duì)他們的入學(xué)成績(jī)等

數(shù)據(jù)以及學(xué)生座談會(huì)等內(nèi)容的分析，整體來(lái)看，這些學(xué)生理論基礎(chǔ)較為薄弱，不適應(yīng)

學(xué)科邏輯的課程學(xué)習(xí)。學(xué)生在應(yīng)試教育中成績(jī)不高，沒(méi)有在以往的學(xué)習(xí)中獲得成就感

和認(rèn)同感，普遍存在對(duì)應(yīng)試教育的抵觸心理；在教學(xué)方式上，對(duì)填鴨式的教學(xué)比較反

感，沒(méi)有學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)效果差，更喜歡參與性的教學(xué)方式，師生互動(dòng)、小組學(xué)習(xí)、

100

實(shí)習(xí)實(shí)踐等教學(xué)方式更合適。學(xué)生對(duì)信息化教學(xué)方式接受度較高。雖然在以往的學(xué)習(xí)

成績(jī)上并不存在優(yōu)勢(shì)，但是大多數(shù)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)，在社會(huì)交往、與人溝通、團(tuán)

隊(duì)合作等方面具有優(yōu)勢(shì)，普遍具有較強(qiáng)的抗壓能力和抗挫折能力。該專業(yè)學(xué)生對(duì)養(yǎng)老

產(chǎn)業(yè)及養(yǎng)老服務(wù)有一定的認(rèn)同度，有較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感和尊老、敬老、愛(ài)老的意識(shí)，

除了具有做事無(wú)恒心、紀(jì)律意識(shí)較薄弱、主動(dòng)性不足、等靠意識(shí)較嚴(yán)重等不良習(xí)慣，

也具有創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)、動(dòng)手能力強(qiáng)、做事具有靈活性等良好品質(zhì)，具有較強(qiáng)的形象思維

特點(diǎn)，適于做中學(xué)，有利于項(xiàng)目化教學(xué)的開(kāi)展，有利于翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)模式的改革與

實(shí)施。

（三）平臺(tái)及報(bào)告數(shù)據(jù)分析

通過(guò)對(duì)2018年人才培養(yǎng)狀態(tài)數(shù)據(jù)平臺(tái)的分析，開(kāi)設(shè)老年服務(wù)與管理專業(yè)的高職院

校有100多所。其中河北省僅有二所高職院校即唐山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院及秦皇島職業(yè)

技術(shù)學(xué)院開(kāi)辦老年服務(wù)與管理專業(yè)，錄取人數(shù)共57人。就全國(guó)而言，錄取人數(shù)絕大多

數(shù)在50人以下，招生人數(shù)較多的院校為長(zhǎng)沙民政職業(yè)學(xué)院、大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江蘇

經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院、重慶傳媒職業(yè)學(xué)院等。老年服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)面臨的重大問(wèn)題

就是招生困難，人才培養(yǎng)數(shù)量嚴(yán)重不足，與社會(huì)需求之間存在巨大差距。

五、職業(yè)面向

本專業(yè)職業(yè)面向如表1所示。

表1本專業(yè)職業(yè)面向

所屬專職業(yè)資格證書或

所屬專業(yè)對(duì)應(yīng)行業(yè)主要職業(yè)類主要崗位類別（或技

業(yè)大類技能等級(jí)證書舉

類（代碼）別（代碼）術(shù)領(lǐng)域）

（代碼）（代碼）例

老年人照護(hù)崗位；

Q85社會(huì)工作；養(yǎng)老服務(wù)1+X職

2070901社養(yǎng)老服務(wù)評(píng)估員崗

Q8514老年人、殘

69會(huì)工作者；位；業(yè)技能等級(jí)證

疾人養(yǎng)護(hù)服務(wù)；

公共管69034100105養(yǎng)養(yǎng)老管家（養(yǎng)老秘

Q8521社會(huì)看護(hù)和書：老年照護(hù)師、

理與服公共服務(wù)老護(hù)理員；書）崗位

幫助服務(wù)；

務(wù)4140201公養(yǎng)老事務(wù)性管理崗失智老年人照護(hù)

Q8522康復(fù)輔具適

共營(yíng)養(yǎng)師。位；

配服務(wù)。師等；

老年社會(huì)工作崗位。

六、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化

水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)

101

業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，適應(yīng)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需要，掌握本專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技

能，面向各類養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施中的照護(hù)師、社會(huì)工作者、客服、行政與營(yíng)銷等職業(yè)群，

能夠從事康養(yǎng)機(jī)構(gòu)照護(hù)服務(wù)工作、老年活動(dòng)組織策劃、老年心理慰藉、機(jī)構(gòu)行政事務(wù)

管理、產(chǎn)品營(yíng)銷與市場(chǎng)開(kāi)拓、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)籌備及運(yùn)營(yíng)管理等工作的復(fù)合型高素質(zhì)技術(shù)技

能人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

1.職業(yè)范圍

服務(wù)面向：學(xué)生畢業(yè)后主要去康養(yǎng)服務(wù)機(jī)構(gòu)服務(wù)一線，從事老年照護(hù)、老年心理

護(hù)理、老年活動(dòng)的組織與策劃、產(chǎn)品營(yíng)銷與市場(chǎng)開(kāi)拓、辦公室事務(wù)管理等方面的崗位

技術(shù)技能工作和基層管理工作。

就業(yè)的職業(yè)崗位（群）：

主要就業(yè)崗位：初級(jí)養(yǎng)老護(hù)理員、初級(jí)老年社會(huì)工作師。

相關(guān)工作崗位：養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)前臺(tái)、客服、營(yíng)銷員、帶教老師等崗位。

發(fā)展工作崗位：中、高級(jí)養(yǎng)老護(hù)理員、護(hù)理技師、護(hù)理組長(zhǎng)、主管；中高級(jí)老年

社工師、社工組長(zhǎng)、主管；中、高級(jí)帶教老師；營(yíng)銷組長(zhǎng)、主管等。

2.崗位工作任務(wù)與基本職業(yè)能力分析（含專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能）

崗位工作任務(wù)基本職業(yè)能力

能夠?qū)θ朐豪先诉M(jìn)行生理、心理及社會(huì)環(huán)境各方面的評(píng)估工作，為入

老人評(píng)估

院后的護(hù)理及照顧工作提供依據(jù)

養(yǎng)老護(hù)理員能夠運(yùn)用各種護(hù)理器具和護(hù)理技巧正確開(kāi)展護(hù)理工作，使老人得到專

護(hù)理

業(yè)的照護(hù)

常見(jiàn)急癥急救能夠針對(duì)老年人的一些突發(fā)急癥進(jìn)行正確急救

利用心理學(xué)的知識(shí)和技巧開(kāi)展老年人心理護(hù)理工作，使老人保持健康

老年心理慰藉

心理，解決各類心理問(wèn)題

老年活動(dòng)策劃與組能夠利用社會(huì)工作方法開(kāi)展適合各類老人的活動(dòng)，以及能開(kāi)展老年人

老年社工

織文藝、旅游等活動(dòng)的策劃與組織

能夠利用社會(huì)工作方法和心理學(xué)相關(guān)知識(shí)和技巧，開(kāi)展臨終關(guān)懷工

臨終關(guān)懷

作，實(shí)現(xiàn)“優(yōu)死”

康復(fù)護(hù)理能整理利用康復(fù)器具和康復(fù)訓(xùn)練技巧開(kāi)展老人康復(fù)護(hù)理工作

能開(kāi)展老年人運(yùn)動(dòng)保健及活動(dòng)，進(jìn)行艾灸，提升老人健康程度，預(yù)防

健康管理員保健、艾灸

疾病

（師）

膳食營(yíng)養(yǎng)能根據(jù)老年人的生理特點(diǎn)，設(shè)計(jì)膳食營(yíng)養(yǎng)

機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)管理養(yǎng)老機(jī)構(gòu)行政事務(wù)

能開(kāi)展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)日常接待、行政事務(wù)、會(huì)議等管理工作

類崗位管理

102

能對(duì)內(nèi)、對(duì)外開(kāi)展養(yǎng)老公共關(guān)系工作，維護(hù)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)良好形象，拓展

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)公共關(guān)系

對(duì)外關(guān)系，處理危機(jī)事件

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)產(chǎn)品營(yíng)銷懂得老年產(chǎn)品特點(diǎn)和營(yíng)銷技巧，能制定老年人產(chǎn)品營(yíng)銷策劃方案

分析養(yǎng)老機(jī)構(gòu)各崗位職責(zé)和特點(diǎn)，確定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)老年護(hù)理

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)人力資源

員開(kāi)展培訓(xùn)，合理設(shè)計(jì)升遷路徑，正確開(kāi)展績(jī)效考核，建立科學(xué)激勵(lì)

管理

機(jī)制，降低人員流失率

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)后勤保障懂得養(yǎng)老機(jī)構(gòu)后勤保障內(nèi)容，采購(gòu)相關(guān)設(shè)備，管理機(jī)構(gòu)資產(chǎn)等

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)事業(yè)拓展懂得養(yǎng)老機(jī)構(gòu)事業(yè)拓展方向，明確事業(yè)拓展思路，發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì)

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)質(zhì)量評(píng)估

掌握養(yǎng)老機(jī)構(gòu)質(zhì)量評(píng)估指標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn)化的意義、流程、內(nèi)容等

和標(biāo)準(zhǔn)化管理

3.關(guān)鍵能力分析（通用知識(shí)要求、綜合素質(zhì)要求）

通用知識(shí)要求

（1）熟悉管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、老年學(xué)相關(guān)知識(shí)，了解當(dāng)今老年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的社會(huì)背景

和發(fā)展趨勢(shì)；

（2）熟知一定的法學(xué)知識(shí)，掌握在工作和生活中常用的法律知識(shí)；掌握老年人權(quán)

益保障的相關(guān)法律法規(guī)政策；

（3）掌握老年心理學(xué)的基本知識(shí)，面對(duì)各類老人提供相應(yīng)的服務(wù)；

（4）掌握計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)基本知識(shí)，從容應(yīng)對(duì)日常工作的計(jì)算機(jī)技術(shù)使用

要求；

（5）在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，充分利用互聯(lián)網(wǎng)+的思維開(kāi)展各項(xiàng)工作；

（6）掌握一定的企業(yè)管理知識(shí)，能為企業(yè)的人才儲(chǔ)備和人才發(fā)展做出貢獻(xiàn)，有利

于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；

（7）掌握一定的公共關(guān)系知識(shí)，能夠處理企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中的各種關(guān)系和遇到的

危機(jī)。

綜合素質(zhì)要求

（1）文化素質(zhì)：具有良好的文化藝術(shù)修養(yǎng)和審美觀，具有一定的人文社會(huì)科學(xué)知

識(shí)，了解中國(guó)傳統(tǒng)文化、中國(guó)現(xiàn)代文化和建設(shè)先進(jìn)文化，能在世俗的浮躁中保持冷靜

的審視觀。

（2）業(yè)務(wù)素質(zhì)：具有實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和一絲不茍的治學(xué)精神；具有敬業(yè)樂(lè)業(yè)

的奉獻(xiàn)意識(shí)和滿腔熱誠(chéng)的服務(wù)意識(shí)；具有積極進(jìn)取的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和開(kāi)拓創(chuàng)新的改革意識(shí)；

具有堅(jiān)守崗位的敬業(yè)意識(shí)和求實(shí)進(jìn)取的工作能力；具有耳聰目明的信息意識(shí)和和諧相

容的協(xié)作能力。

（3）職業(yè)素養(yǎng)：熱愛(ài)祖國(guó)，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，擁護(hù)黨和國(guó)家的基本路線方針政

103

策，遵紀(jì)守法，具有良好的社會(huì)公德和職業(yè)道德，具有共產(chǎn)主義道德品質(zhì)，遵紀(jì)守法，

熱愛(ài)勞動(dòng)，全心全意為人民服務(wù)；具有“尊老敬老，以人為本，愛(ài)崗敬業(yè)，愛(ài)心奉獻(xiàn)”

的職業(yè)道德；熱愛(ài)老年福利事業(yè)，具有為老年服務(wù)與管理事業(yè)努力奮斗的奉獻(xiàn)精神、

工匠精神、勞動(dòng)精神、敬業(yè)精神等，能腳踏實(shí)地的工作。

（4）身體素質(zhì)：具有良好的身體素質(zhì)，學(xué)會(huì)科學(xué)鍛煉身體的基本技能和養(yǎng)成體育

健身的習(xí)慣，達(dá)到國(guó)家大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)；思維敏捷，視野開(kāi)闊，遇挫折不氣餒，

對(duì)事業(yè)持之以恒；意志堅(jiān)定，心理健康，有良好的自我意識(shí)，團(tuán)隊(duì)精神，能適應(yīng)環(huán)境

和社會(huì)的變化，具有承受挫折和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

（5）社會(huì)能力：人際交往與溝通能力、公共關(guān)系能力、自我認(rèn)知能力、社會(huì)認(rèn)知

能力（了解自我與他人之間關(guān)系、他人與他人之間關(guān)系的能力）、學(xué)習(xí)能力以及團(tuán)隊(duì)

合作能力等。

（6）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)和能力：樹(shù)立創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新精神，培養(yǎng)和提高創(chuàng)新思維和能

力，提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

七、專業(yè)人才培養(yǎng)模式（培養(yǎng)過(guò)程和課程體系）

（一）培養(yǎng)過(guò)程實(shí)施總體要求

根據(jù)從新手到專家的職業(yè)成長(zhǎng)模式，以就業(yè)為導(dǎo)向，以產(chǎn)教融合、校企合作為主

線，以國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)，實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

1.根據(jù)實(shí)踐專家研討會(huì)確定的工作難易程度排序，序化人才培養(yǎng)過(guò)程

學(xué)期課程設(shè)置及實(shí)施培養(yǎng)目標(biāo)

（1）介紹專業(yè)發(fā)展背景、培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)習(xí)要求、未來(lái)

工作任務(wù)及職業(yè)發(fā)展等內(nèi)容，使學(xué)生對(duì)專業(yè)有基本的

了解。

（2）通過(guò)參觀和調(diào)查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，并配合幾門專業(yè)基礎(chǔ)

入學(xué)教育、《康養(yǎng)機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)課程的學(xué)習(xí)，能夠較全面了解養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)發(fā)

管理概論》、《養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)概展背景、現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題，能夠掌握老年人生理特

1

述》、《老年人生理結(jié)構(gòu)與征的變化及帶來(lái)的老年疾病問(wèn)題，能夠?qū)夏耆诉M(jìn)行

健康》及認(rèn)知實(shí)習(xí)初步評(píng)估，同時(shí)樹(shù)立職業(yè)價(jià)值觀、提高對(duì)專業(yè)的認(rèn)同

感、樹(shù)立服務(wù)意識(shí)、專業(yè)意識(shí)等，為后續(xù)老年護(hù)理、

溝通、康復(fù)訓(xùn)練、膳食營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)等技能的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練

以及承擔(dān)職業(yè)工作奠定基礎(chǔ)。

104

與北戴河醫(yī)院、二八一醫(yī)院

培養(yǎng)學(xué)生老年人生活照護(hù)及康復(fù)訓(xùn)練、護(hù)理等方

合作，并依托校內(nèi)老年照護(hù)

面的技能，并開(kāi)展機(jī)構(gòu)崗位見(jiàn)習(xí)，提升專業(yè)技能。在

2和老年康復(fù)護(hù)理實(shí)訓(xùn)室，共

此過(guò)程中，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)價(jià)值觀的塑造以及思考問(wèn)題、

建理實(shí)一體化的《老年人生

分析問(wèn)題、與老年人溝通等方面的一些經(jīng)驗(yàn)。

活照護(hù)》、《老年康復(fù)護(hù)理》

學(xué)習(xí)《老年心理護(hù)理》、《老充實(shí)老年健康管理模塊的理論學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練；

年社會(huì)工作》、《老年人溝在掌握基本照護(hù)及康復(fù)護(hù)理的基礎(chǔ)上，掌握老年人心

3

通技巧》、《老年運(yùn)動(dòng)與保理護(hù)理、老年人溝通、老年人運(yùn)動(dòng)與保健指導(dǎo)等技能，

健》等課程從而更全面地開(kāi)展老年人健康服務(wù)類基層工作。

培養(yǎng)學(xué)生活動(dòng)的組織策劃能力、營(yíng)銷意識(shí)與能力、

辦公室事務(wù)管理及公關(guān)意識(shí)與能力、人力資源開(kāi)發(fā)與

學(xué)習(xí)《老年活動(dòng)組織與策培訓(xùn)、康養(yǎng)機(jī)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)控制與標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)、養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)項(xiàng)

劃》、《老年產(chǎn)品營(yíng)銷》、目開(kāi)發(fā)等管理能力，并結(jié)合普親等養(yǎng)老機(jī)構(gòu)跟崗實(shí)習(xí)，

《康養(yǎng)機(jī)構(gòu)公共關(guān)系實(shí)務(wù)》、使學(xué)生深入地體會(huì)各部門的分工與協(xié)調(diào)對(duì)機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)管

《康養(yǎng)機(jī)構(gòu)行政事務(wù)管理》、理效率的影響、理解康養(yǎng)機(jī)構(gòu)職能部門的職責(zé)、初步

4-5

《老年旅游》、《康養(yǎng)機(jī)構(gòu)體會(huì)管理的概念和要求，能利用管理學(xué)的內(nèi)容分析機(jī)

標(biāo)準(zhǔn)化與風(fēng)險(xiǎn)管控》、《康構(gòu)管理與服務(wù)中存在的問(wèn)題，提升學(xué)生的管理意識(shí)、

養(yǎng)機(jī)構(gòu)人力資源開(kāi)發(fā)》等課思考問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，并進(jìn)一步提升學(xué)生溝通

程能力、計(jì)劃能力、團(tuán)隊(duì)合作能力等，為學(xué)生成為機(jī)構(gòu)

中基層管理者奠定基礎(chǔ)。

要求學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析康養(yǎng)機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)中

存在的問(wèn)題，并結(jié)合實(shí)際工作，利用所學(xué)知識(shí)和實(shí)習(xí)

過(guò)程中職業(yè)經(jīng)驗(yàn)的增長(zhǎng)，提出具體可行的措施，檢驗(yàn)

5-6跟崗和畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)

學(xué)習(xí)成果，并不斷提升學(xué)生綜合分析和解決問(wèn)題的能

力，為成為機(jī)構(gòu)中基層管理者奠定基礎(chǔ)。

在專業(yè)課程的教學(xué)過(guò)程中，梳理課程思政元素，制定專業(yè)課程課程思政改革及實(shí)施計(jì)劃，

推進(jìn)專業(yè)課程思政教學(xué)改革，并結(jié)合思想政治、中華傳統(tǒng)文化等公共課程的學(xué)習(xí)以及社會(huì)實(shí)

踐活動(dòng)的參與，不斷提升學(xué)生綜合素質(zhì)。

2.實(shí)施政行企校四方聯(lián)動(dòng)，國(guó)際化視角的校企深度融合的人才培養(yǎng)模式，提升人

才培養(yǎng)質(zhì)量

（1）充分發(fā)揮政行企校四方聯(lián)動(dòng)作用

105

“政行企?！彼姆铰?lián)動(dòng)是指在人才培養(yǎng)過(guò)程中，“政行企?！彼姆较嗷ヂ?lián)系、相

互開(kāi)放、相互促進(jìn)、形成政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與、學(xué)校主體的利益共同體，

并在此框架下實(shí)施人才教育的方法和途徑。

在老年服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中，要積極搭建“政行企?！彼姆铰?lián)動(dòng)平臺(tái)，

建設(shè)養(yǎng)老人才培訓(xùn)基地，從而充分發(fā)揮各方在人才培養(yǎng)中的作用。要積極與政府聯(lián)系，

加強(qiáng)溝通，對(duì)接養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)高端和發(fā)展規(guī)劃，及時(shí)了解各項(xiàng)政策及區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，

積極爭(zhēng)取各級(jí)政府行業(yè)主管部門加入教育團(tuán)隊(duì)，擔(dān)任理事長(zhǎng)等職務(wù)，積極向政府尋求

政策、資金等支持，充分發(fā)揮政府部門的主導(dǎo)作用。同時(shí)，積極參加行業(yè)、協(xié)會(huì)等各

項(xiàng)活動(dòng)，及時(shí)了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿及人才需求，使人才培養(yǎng)對(duì)接產(chǎn)業(yè)需求。積極推進(jìn)校

企深度合作，共同制訂人才培養(yǎng)方案及課程標(biāo)準(zhǔn)，為學(xué)生提供實(shí)踐環(huán)境，校企合作育

人，提高學(xué)生實(shí)踐技能和職場(chǎng)素質(zhì)，使其成為真正適合企業(yè)與崗位需要的專業(yè)技術(shù)人

才，提升服務(wù)行業(yè)和社會(huì)發(fā)展能力。

（2）推進(jìn)校企深度合作，實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式

根據(jù)《教育部辦公廳關(guān)于做好2017年度現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的通知》中《第二批

現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作方案》要求，與校企合作企業(yè)合作，積極推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培

養(yǎng)模式的實(shí)施。第一，簽訂現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)協(xié)議，具體規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)，

為現(xiàn)代學(xué)徒制的開(kāi)展提供依據(jù)。第二，完善人才培養(yǎng)制度和標(biāo)準(zhǔn)。按照“合作共贏、

職責(zé)共擔(dān)”原則，校企共同設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案，共同制訂專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、

崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、師傅標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)實(shí)施方案。合作企業(yè)根據(jù)人才培養(yǎng)需

求，承擔(dān)相應(yīng)課程的教學(xué)工作任務(wù)，并提供企業(yè)真實(shí)工作任務(wù)、工作流程、工作要求

等教學(xué)資源。第四，建設(shè)校企互聘共用的師資隊(duì)伍。組建專兼職教學(xué)團(tuán)隊(duì)，建立教師

團(tuán)隊(duì)檔案，明確雙方職責(zé)及待遇標(biāo)準(zhǔn)。第五，確定跟崗實(shí)習(xí)管理制度。明確學(xué)生選拔

標(biāo)準(zhǔn)、待遇標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)管理辦法。校企雙方合作培養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)踐型畢業(yè)生，占比10%。同

時(shí)，爭(zhēng)取在北戴河康養(yǎng)示范區(qū)合作建設(shè)“園中?！?。

（3）引入日本職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展海外帶薪實(shí)習(xí)，培養(yǎng)國(guó)際化人才

積極與日本養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及東京福祉大學(xué)合作，對(duì)接日語(yǔ)等級(jí)課程，引入日本介護(hù)職

業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范，結(jié)合中國(guó)國(guó)情，編制校本教材，提升課程建設(shè)的國(guó)

際化水平；積極開(kāi)展海外帶薪實(shí)習(xí)活動(dòng)，提升學(xué)生職業(yè)技能和綜合素質(zhì)；

（二）實(shí)施課內(nèi)課外相結(jié)合的實(shí)踐育人教學(xué)體系，突出職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)

1.充分利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室開(kāi)展職業(yè)認(rèn)知、課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)

106

在校企合作、充分交流溝通，從而確定典型工作任務(wù)、各崗位工作職責(zé)及流程的

基礎(chǔ)上，共同確定教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)任務(wù)。在理論為主課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)、項(xiàng)目課程的實(shí)

踐環(huán)節(jié)教學(xué)過(guò)程中，將養(yǎng)老機(jī)構(gòu)實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的真實(shí)工作任務(wù)引入教學(xué)中，引領(lǐng)學(xué)

生按照實(shí)際工作任務(wù)的內(nèi)容、流程和要求來(lái)進(jìn)行模擬操作。在此過(guò)程中教學(xué)內(nèi)容要與

企業(yè)實(shí)際工作過(guò)程及任務(wù)相一致，教學(xué)評(píng)價(jià)也要進(jìn)行改革，突出實(shí)際工作任務(wù)的完成

成果的考核。

在開(kāi)展課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，充分利用校內(nèi)老年照護(hù)實(shí)訓(xùn)室和老年康復(fù)實(shí)訓(xùn)室，

開(kāi)展職業(yè)認(rèn)知、職業(yè)價(jià)值觀引領(lǐng)與教育、護(hù)理與康復(fù)專業(yè)技能訓(xùn)練、課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)等

活動(dòng)。

2.利用校外校企合作實(shí)習(xí)基地，推進(jìn)跟崗實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)

充分利用校企合作實(shí)習(xí)基地，開(kāi)展層級(jí)遞進(jìn)、工學(xué)交替的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系。第一學(xué)

期開(kāi)展認(rèn)知實(shí)習(xí)，使學(xué)生了解養(yǎng)老機(jī)構(gòu)不同業(yè)態(tài)的運(yùn)營(yíng)模式、服務(wù)對(duì)象和發(fā)展現(xiàn)狀及

問(wèn)題，對(duì)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的運(yùn)營(yíng)有基本的了解。認(rèn)知實(shí)習(xí)結(jié)束后開(kāi)始學(xué)習(xí)護(hù)理及

康復(fù)專業(yè)技能，第二學(xué)期安排崗位見(jiàn)習(xí)，通過(guò)多聽(tīng)、多看、多問(wèn)了解專業(yè)技術(shù)崗位操

作流程及要求；之后再回到學(xué)校深入學(xué)習(xí)社會(huì)工作、老年人溝通、老年活動(dòng)組織策劃、

老年膳食營(yíng)養(yǎng)、推拿按摩、運(yùn)動(dòng)保健等專業(yè)技術(shù)課程，在第四個(gè)學(xué)期的跟崗實(shí)習(xí)中去

嘗試操作和反思這些專業(yè)技能。帶著跟崗實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題回到學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)運(yùn)

營(yíng)管理模塊的課程，在5個(gè)學(xué)期的跟崗實(shí)習(xí)及第6個(gè)學(xué)期的頂崗實(shí)習(xí)中運(yùn)用所學(xué)的專

業(yè)知識(shí)分析機(jī)構(gòu)服務(wù)與運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的問(wèn)題，并進(jìn)行思考，提出相應(yīng)的解決對(duì)策，從而

不斷提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自我反思以及分析和解決問(wèn)題的能力。除此之外，深化與行業(yè)企

業(yè)的合作，共同開(kāi)發(fā)實(shí)踐課程標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。

3.積極開(kāi)展各類社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

積極組織學(xué)生參加志愿服務(wù)活動(dòng)。與北戴河君頤安老院、秦怡醫(yī)養(yǎng)中心合作，開(kāi)

展志愿服務(wù)活動(dòng)。學(xué)生3人一組，利用周末的時(shí)間，每組一天，輪流到養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開(kāi)展

志愿服務(wù)活動(dòng)。與北戴河周邊社區(qū)進(jìn)行聯(lián)系開(kāi)展社區(qū)老人志愿服務(wù)活動(dòng)以及與北戴河

醫(yī)院合作，參與組織實(shí)施保健知識(shí)進(jìn)社區(qū)進(jìn)院?；顒?dòng)。志愿服務(wù)活動(dòng)參加完成后，為

學(xué)生提供志愿服務(wù)手冊(cè)，記錄志愿服務(wù)基本信息，由企業(yè)和系部共同蓋章，激勵(lì)學(xué)生

積極參加志愿服務(wù)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)價(jià)值觀。

組織學(xué)生參加院系組織的各項(xiàng)勤工助學(xué)、創(chuàng)業(yè)大賽、互聯(lián)網(wǎng)+大賽、品牌策劃大賽、

社會(huì)工作技能比賽、養(yǎng)老護(hù)理技能大賽等各類主題活動(dòng)以及各類講座，擴(kuò)大學(xué)生視野、

107

提升學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作、獨(dú)立思考、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)及能力等綜合素質(zhì)。

鼓勵(lì)學(xué)生積極參加院系各類社團(tuán)及活動(dòng)，提升學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作、人際溝通、分析問(wèn)

題和解決問(wèn)題等關(guān)鍵職業(yè)能力。鼓勵(lì)教師組織學(xué)生成立專業(yè)性社團(tuán)，宣傳專業(yè)價(jià)值觀

念、開(kāi)展專業(yè)活動(dòng)、參加專業(yè)技能大賽等，提升專業(yè)知名度和認(rèn)可度。為提升學(xué)生參

與各類活動(dòng)的積極性，將學(xué)生參與活動(dòng)的過(guò)程及成果納入評(píng)優(yōu)評(píng)先的重要指標(biāo)。

在實(shí)施實(shí)踐教學(xué)體系過(guò)程中，堅(jiān)持立德樹(shù)人的理念，通過(guò)實(shí)際案例進(jìn)行社會(huì)主義

核心價(jià)值觀的宣傳與引導(dǎo)，注重尊老、敬老、愛(ài)老觀念、誠(chéng)信意識(shí)、責(zé)任感、團(tuán)隊(duì)合

作意識(shí)等專業(yè)價(jià)值觀及職業(yè)素養(yǎng)的宣傳與引導(dǎo)，注意學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)。

（三）課程體系的構(gòu)建與實(shí)施

1.專業(yè)課程以一體化項(xiàng)目課程為主體

專業(yè)核心課全部實(shí)施項(xiàng)目化課程。其中《老年生活照護(hù)》及《老年康復(fù)護(hù)理》是

與北戴河醫(yī)院共建的理實(shí)一體化的課程?！独夏晟鐣?huì)工作》、《失智老年人照護(hù)》《老

年心理護(hù)理》、《老年人溝通技巧》、《康養(yǎng)機(jī)構(gòu)行政事務(wù)管理》等課程均是校企合

作共同開(kāi)發(fā)的一體化項(xiàng)目化課程。課程教學(xué)過(guò)程中以企業(yè)真實(shí)工作過(guò)程組織教學(xué)內(nèi)容，

以“做中學(xué)”為主要教學(xué)方式，真正提高學(xué)生職業(yè)能力。

2.按照職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律序化課程體系

根據(jù)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)實(shí)際工作崗位、工作內(nèi)容及流程，結(jié)合職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，將課程進(jìn)行

整合，形成四個(gè)模塊課程體系。職業(yè)認(rèn)知（《康養(yǎng)機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)管理概論》、《老年人生

理與健康》、《養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)概述》、《老年服務(wù)法規(guī)與權(quán)益保障》、《老年服務(wù)倫理與

禮儀》）；老年健康管理（《老年生活照護(hù)》、《老年康復(fù)護(hù)理》、《老年膳食營(yíng)養(yǎng)》、

《失智老年人照護(hù)》《老年運(yùn)動(dòng)與保健》等）；老年社會(huì)工作（《老年人溝通技巧》、

《老年社會(huì)工作》、《老年旅游》、《老年活動(dòng)策劃與組織》等）；機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)管理（《康

養(yǎng)機(jī)構(gòu)公共關(guān)系實(shí)務(wù)》、《康養(yǎng)機(jī)構(gòu)人力資源管理》、《康養(yǎng)機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量評(píng)估》

等），四個(gè)模塊課程按照實(shí)際工作任務(wù)簡(jiǎn)單到復(fù)雜的工作過(guò)程進(jìn)行序化，逐步提升學(xué)

生的職業(yè)能力。

將失智老年人照護(hù)1+X證書（初級(jí)、中級(jí)）相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行梳理，按照證書培

訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)和考核評(píng)價(jià)要求，確定課程標(biāo)準(zhǔn)，融入人才培養(yǎng)方案，設(shè)置《失智老年人照護(hù)》

課程，構(gòu)建“學(xué)歷課程+證書課程”的課程體系。

（四）公共基礎(chǔ)課程設(shè)置與實(shí)施

在思想政治教育、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等公共基礎(chǔ)課中設(shè)置實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，堅(jiān)持應(yīng)用為主

108

的原則，突出學(xué)生主體地位，一方面降低理論學(xué)習(xí)的難度，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心；

一方面指導(dǎo)學(xué)生自主建構(gòu)屬于自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)體系，培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。

在教學(xué)過(guò)程中，每門公共、基礎(chǔ)課程的內(nèi)容及教學(xué)模式都要按照老年服務(wù)與管理

專業(yè)（養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方向）的培養(yǎng)目標(biāo)制定適合專業(yè)學(xué)生的課程標(biāo)準(zhǔn)，在課程內(nèi)

容和授課順序上公共基礎(chǔ)課程應(yīng)按照培養(yǎng)方案與專業(yè)課程結(jié)合，以滿足為專業(yè)培養(yǎng)社

會(huì)人、職業(yè)人全面發(fā)展的能力、素質(zhì)培養(yǎng)的要求。

（五）教學(xué)方式與教學(xué)評(píng)價(jià)改革

積極實(shí)施以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力（技能）及素質(zhì)為重點(diǎn)，以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主

體，項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的融教、學(xué)、做于一體的行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)模式。通過(guò)創(chuàng)設(shè)職

業(yè)化的教學(xué)環(huán)境，采用體驗(yàn)式的教學(xué)方法，依托校外專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)室及校外實(shí)習(xí)基地

等教學(xué)條件，真正推進(jìn)“做中學(xué)”。教學(xué)組織過(guò)程按照資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢

查、評(píng)估六個(gè)步驟，實(shí)施教、學(xué)、做一體化；將過(guò)程性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，以

學(xué)生自評(píng)、組內(nèi)互評(píng)、組間互評(píng)、教師評(píng)價(jià)相結(jié)合評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)成效；在教學(xué)的全過(guò)程以

學(xué)生為主體，教師主要是引導(dǎo)、指導(dǎo)；指導(dǎo)學(xué)生在完成項(xiàng)目工作中學(xué)習(xí)如何完成實(shí)際

工作，引導(dǎo)學(xué)生互幫互學(xué)，重點(diǎn)幫助學(xué)習(xí)困難學(xué)生。

推進(jìn)“三教改革”，推進(jìn)教師、教材、教法改革。打造結(jié)構(gòu)化的教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，

不斷提升專業(yè)教師學(xué)習(xí)資源的設(shè)計(jì)能力和指導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，提升教師團(tuán)隊(duì)素

質(zhì)水平。推進(jìn)專業(yè)課和實(shí)踐課教材改革，為及時(shí)更新內(nèi)容，適應(yīng)混合式教學(xué)、在線學(xué)

習(xí)等泛在教學(xué)模式的需要，建設(shè)開(kāi)發(fā)專業(yè)課新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材，并配套開(kāi)

發(fā)信息化資源、案例和教學(xué)項(xiàng)目，建立動(dòng)態(tài)化、立體化的教材和教學(xué)資源體系，使專

業(yè)教材能夠跟隨信息技術(shù)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級(jí)情況，及時(shí)調(diào)整更新。積極推進(jìn)教法改革。

充分利用互聯(lián)網(wǎng)+等信息技術(shù)手段、信息化教學(xué)平臺(tái)、教學(xué)資源等推進(jìn)翻轉(zhuǎn)課堂及混合

式教學(xué)方法的使用，提高學(xué)習(xí)興趣，教師要積極引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究

學(xué)習(xí)。課程學(xué)習(xí)的全過(guò)程都要突出學(xué)生的主體地位，使學(xué)生通過(guò)基于項(xiàng)目、團(tuán)隊(duì)合作

的自主學(xué)習(xí)過(guò)程，享受成功的樂(lè)趣，培養(yǎng)合作共事能力，增強(qiáng)自信力。要加快“微課”

及資源包等數(shù)字化教學(xué)資源建設(shè)，為學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)提供幫助。教師在教學(xué)監(jiān)控和

評(píng)價(jià)過(guò)程中，要加大對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)態(tài)度和能力的評(píng)價(jià)權(quán)重，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積

極性和有效性。

（六）實(shí)施專業(yè)考核性診改工作

根據(jù)學(xué)生能力的測(cè)評(píng)、學(xué)生學(xué)業(yè)情況的分析及學(xué)生座談會(huì)的召開(kāi)等了解學(xué)生對(duì)專

109

業(yè)建設(shè)、專業(yè)教學(xué)的滿意度及意見(jiàn)，并通過(guò)廣泛的社會(huì)調(diào)研（畢業(yè)生跟蹤調(diào)查、用人

單位滿意度調(diào)查等）及數(shù)據(jù)采集平臺(tái)數(shù)據(jù)的分析，做好專業(yè)質(zhì)量分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)專業(yè)

建設(shè)存在的問(wèn)題，進(jìn)行及時(shí)糾正。根據(jù)專業(yè)診改指導(dǎo)意見(jiàn)，做好專業(yè)診改計(jì)劃并進(jìn)行

實(shí)施，保證專業(yè)建設(shè)質(zhì)量。

（七）推進(jìn)信息技術(shù)教學(xué)內(nèi)容改革與應(yīng)用

組織教師參加信息化教學(xué)改革的培訓(xùn)，制定信息化教學(xué)改革計(jì)劃，選擇核心課程

推進(jìn)教學(xué)信息化改革，提升教師、學(xué)生利用現(xiàn)代信息技術(shù)的意識(shí)和能力，推進(jìn)信息化

教學(xué)資源建設(shè)，通過(guò)藍(lán)墨云班課、泛雅平臺(tái)、職教云課堂等數(shù)字化教學(xué)平臺(tái)，探索線

上線下混合教學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，改善學(xué)習(xí)效果。

八、專業(yè)主干課程簡(jiǎn)介

1.《老年生活照護(hù)》

課程性質(zhì)：本課程是與北戴河醫(yī)院共同開(kāi)發(fā)的專業(yè)核心課程。

設(shè)課目的：通過(guò)開(kāi)設(shè)本門課程，使學(xué)生掌握基礎(chǔ)護(hù)理知識(shí)和技巧，為初次就業(yè)崗

位奠定良好的基礎(chǔ)。

主要內(nèi)容：飲食照料、排泄照料、睡眠照料及清潔照料；用藥照料、冷熱應(yīng)用護(hù)

理、遺體照料、臨終關(guān)懷等任務(wù)。

教學(xué)模式：采用“導(dǎo)、學(xué)、做”循環(huán)的教學(xué)模式，教學(xué)方法和內(nèi)容不拘泥于教材，

以任務(wù)驅(qū)動(dòng)，結(jié)合《養(yǎng)老護(hù)理員》職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)高職學(xué)生特點(diǎn)和實(shí)際情況靈活

采用多種教學(xué)方法，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生積極思考與實(shí)踐。例如任務(wù)訓(xùn)

練、情境練習(xí)、崗位實(shí)踐等多種教學(xué)組織形式，采用導(dǎo)、學(xué)、做三者結(jié)合，以練為主

的教學(xué)方式，使學(xué)生熟練掌握護(hù)理技術(shù)和技巧。

考核方式：過(guò)程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合，突出過(guò)程性考核，過(guò)程性考核占60%，

過(guò)程性考核突出學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的出勤、課上表現(xiàn)、任務(wù)完成情況、學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、

分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力、創(chuàng)新意識(shí)和能力等。終結(jié)性考核依托專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，將實(shí)

際操作與理論考試相結(jié)合，突出實(shí)踐考核，實(shí)踐考核占60%，理論考核占40%。

思政元素：正確理解和認(rèn)識(shí)養(yǎng)老護(hù)理員的工作，認(rèn)同養(yǎng)老護(hù)理員職業(yè)；培養(yǎng)學(xué)生

堅(jiān)持以人為本的理念，從老年人的需求出發(fā)，做好服務(wù)；尊重老人、關(guān)心老人、愛(ài)護(hù)

老人，耐心、細(xì)心、同理心，不斷提升服務(wù)意識(shí)、能力和水平；認(rèn)同并踐行社會(huì)主義

核心價(jià)值觀，愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)信友善，培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任感和吃苦耐勞的精神；培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)

真、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、負(fù)責(zé)任的工作態(tài)度；幫助學(xué)生樹(shù)立正確的生死觀念、正確開(kāi)展臨終

110

關(guān)懷和遺體照料；同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生在開(kāi)展老年生活照護(hù)過(guò)程中要注意承擔(dān)社會(huì)責(zé)任感，

注重資源和環(huán)境的保護(hù)；在提供老年人服務(wù)的過(guò)程中堅(jiān)持職業(yè)化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的

工作理念，不斷提升服務(wù)水平和質(zhì)量。

2.《老年心理護(hù)理》

課程性質(zhì)：本課程是校企合作開(kāi)發(fā)的專業(yè)核心課程。

設(shè)課目的：通過(guò)開(kāi)設(shè)本門課程，使學(xué)生了解老年人心理與行為特點(diǎn)，掌握與老年

人溝通的方法和技巧，利用心理學(xué)相關(guān)知識(shí)開(kāi)展老年人的心理疏導(dǎo)工作，開(kāi)展心理健

康保健工作。

主要內(nèi)容：老年人心理與行為特點(diǎn)、老年人社會(huì)適應(yīng)的心理護(hù)理、心理障礙問(wèn)題

的心理護(hù)理、心身問(wèn)題的心理疏導(dǎo)方法與技巧等。

教學(xué)模式：通過(guò)引入養(yǎng)老機(jī)構(gòu)真實(shí)案例和任務(wù)，通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例教學(xué)、啟發(fā)

式教學(xué)、情景表演等多種方法，提高學(xué)生對(duì)老年人的心理護(hù)理能力。

考核方式：過(guò)程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合，突出過(guò)程性考核，過(guò)程性考核占60%。

過(guò)程性考核突出學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的出勤、課上表現(xiàn)、任務(wù)完成情況、學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、

分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力等。終結(jié)性考核的試卷考核突出實(shí)際問(wèn)題的分析和解決能

力。

思政元素：正確理解和認(rèn)識(shí)老年心理護(hù)理工作，認(rèn)同養(yǎng)老護(hù)理員職業(yè)；培養(yǎng)學(xué)生

堅(jiān)持以人為本的理念，從老年人的心理需求出發(fā)，做好服務(wù)；尊重老人、關(guān)心老人、

愛(ài)護(hù)老人，耐心、細(xì)心、同理心，不斷提升服務(wù)意識(shí)、能力和水平；認(rèn)同并踐行社會(huì)

主義核心價(jià)值觀，愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)信友善，培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任感和吃苦耐勞的精神；培養(yǎng)學(xué)

生認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、負(fù)責(zé)任的工作態(tài)度；幫助學(xué)生樹(shù)立正確的生死觀念、正確開(kāi)展

老年人死亡教育和臨終關(guān)懷；同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生在開(kāi)展老年心理護(hù)理過(guò)程中要注意承擔(dān)社

會(huì)責(zé)任感。在提供老年人心理護(hù)理服務(wù)的過(guò)程中堅(jiān)持職業(yè)化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的工作

理念，不斷提升服務(wù)水平和質(zhì)量。

3.《老年社會(huì)工作》

課程性質(zhì)：本課程為校企合作開(kāi)發(fā)的專業(yè)核心課程。

設(shè)課目的：通過(guò)開(kāi)設(shè)本門課程，對(duì)社會(huì)工作崗位予以支撐，培養(yǎng)學(xué)生與老年人溝

通和服務(wù)的能力，能夠利用個(gè)案、小組等專業(yè)社會(huì)工作方法解決老年人心理、溝通、

人際關(guān)系等各方面的問(wèn)題，在課程體系中是專業(yè)核心課程。

主要內(nèi)容：老年個(gè)案工作、小組工作、社區(qū)工作等方法及技巧。

111

教學(xué)模式：通過(guò)引入養(yǎng)老機(jī)構(gòu)真實(shí)案例和任務(wù)，通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例教學(xué)、啟發(fā)

式教學(xué)、情景表演等多種方法，通過(guò)學(xué)生結(jié)組開(kāi)展模擬老年社會(huì)工作，提高學(xué)生利用

專業(yè)社會(huì)工作方法解決老年問(wèn)題的能力。

考核方式：過(guò)程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合，突出過(guò)程性考核，過(guò)程性考核占60%。

過(guò)程性考核突出學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的出勤、課上表現(xiàn)、任務(wù)完成情況、學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、

分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力等。終結(jié)性考核的試卷考核突出實(shí)際問(wèn)題的分析和解決能

力的考核。

思政元素：全面理解國(guó)家福利體系構(gòu)成，理解社會(huì)工作在其中的地位與作用；堅(jiān)

持以人為本的理念，從老年人的需求出發(fā)，做好服務(wù)；尊重老人、關(guān)心老人、愛(ài)護(hù)老

人，不斷提升服務(wù)意識(shí)、能力和水平；認(rèn)同并踐行社會(huì)工作價(jià)值理念和倫理守則，能

夠正確處理倫理沖突問(wèn)題；認(rèn)同并踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)信友善，

培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任感和吃苦耐勞的精神；科學(xué)開(kāi)展管理工作，培養(yǎng)學(xué)生計(jì)劃意識(shí)和能力以

及綜合系統(tǒng)分析問(wèn)題，并解決問(wèn)題的能力。

4.《老年人溝通技巧》

課程性質(zhì)：本課程為校企合作開(kāi)發(fā)的專業(yè)核心課程。

設(shè)課目的：通過(guò)開(kāi)設(shè)本門課程，對(duì)老年專業(yè)技術(shù)服務(wù)崗位和管理崗位工作的開(kāi)展

予以支撐，培養(yǎng)學(xué)生各種情境下與老年人溝通和服務(wù)的能力，為解決老年人服務(wù)過(guò)程

中產(chǎn)生的各種問(wèn)題提供支撐。

主要內(nèi)容：溝通原理、不同情境下的老年溝通技巧。

教學(xué)模式：通過(guò)引入養(yǎng)老機(jī)構(gòu)真實(shí)案例和任務(wù)，設(shè)置不同的工作情境，通過(guò)任務(wù)

驅(qū)動(dòng)、案例教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)、情景表演等多種方法，提高學(xué)生與老年人溝通，解決

問(wèn)題的能力。

考核方式：過(guò)程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合，突出過(guò)程性考核，過(guò)程性考核占60%。

過(guò)程性考核突出學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的出勤、課上表現(xiàn)、任務(wù)完成情況、學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、

分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力等。終結(jié)性考核的試卷考核突出實(shí)際問(wèn)題的分析和解決能

力。

思政元素：良好的職業(yè)道德；尊老愛(ài)老、愛(ài)崗敬業(yè)；以人為本、務(wù)實(shí)創(chuàng)新；嚴(yán)謹(jǐn)

務(wù)實(shí)、強(qiáng)烈的資源整合意識(shí)。尊重老人、關(guān)心老人、愛(ài)護(hù)老人，不斷提升服務(wù)意識(shí)、

能力和水平；科學(xué)開(kāi)展管理工作，培養(yǎng)學(xué)生計(jì)劃意識(shí)和能力以及綜合系統(tǒng)分析問(wèn)題，

并解決問(wèn)題的能力。

112

5.《康養(yǎng)機(jī)構(gòu)行政事務(wù)管理》

課程性質(zhì)：本課程為校企合作開(kāi)發(fā)的專業(yè)核心課程。

設(shè)課目的：通過(guò)開(kāi)設(shè)本門課程，對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)行政管理和服務(wù)崗位予以支撐，

使學(xué)生掌握會(huì)議管理、事務(wù)管理以及文書撰寫等工作的相關(guān)步驟和方法，為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)

行政事務(wù)工作的順利開(kāi)展提供支撐。

主要內(nèi)容：會(huì)議管理、事務(wù)管理、文書撰寫、檔案管理等工作的方法和技巧。

教學(xué)模式：通過(guò)引入養(yǎng)老機(jī)構(gòu)真實(shí)項(xiàng)目進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)，通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例教

學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)等多種方法，提高學(xué)生行政事務(wù)管理能力。

考核方式：過(guò)程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合，突出過(guò)程性考核，過(guò)程性考核占60%。

過(guò)程性考核突出學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的出勤、課上表現(xiàn)、任務(wù)完成情況、學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、

分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力等。終結(jié)性考核的試卷考核突出實(shí)際問(wèn)題的分析和解決能

力。

思政元素：正確理解和認(rèn)識(shí)康養(yǎng)企業(yè)行政事務(wù)管理的工作內(nèi)容，了解企業(yè)行政事

務(wù)管理運(yùn)作原理及運(yùn)作方式；培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)持以人為本的理念，從康養(yǎng)企業(yè)管理的需求

出發(fā)，做好服務(wù)工作；培養(yǎng)耐心、細(xì)心的工作態(tài)度，不斷提升服務(wù)意識(shí)、能力和水平；

認(rèn)同并踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)信友善，培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任感和吃苦耐勞

的精神；培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、負(fù)責(zé)任的工作態(tài)度；幫助學(xué)生樹(shù)立正確的人生

觀價(jià)值觀，培養(yǎng)學(xué)生在企業(yè)行政事務(wù)管理過(guò)程中要注意承擔(dān)社會(huì)責(zé)任感，注重資源和

環(huán)境的保護(hù)；在康養(yǎng)企業(yè)行政事務(wù)管理的過(guò)程中堅(jiān)持職業(yè)化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的工作

理念，不斷提升服務(wù)水平和質(zhì)量。

6.《老年康復(fù)護(hù)理》

課程性質(zhì)：本課程為與北戴河醫(yī)院共同開(kāi)發(fā)的專業(yè)必修課程。

設(shè)課目的：通過(guò)開(kāi)設(shè)本門課程，使學(xué)生掌握康復(fù)護(hù)理知識(shí)和技巧，為初次就業(yè)崗

位奠定良好的基礎(chǔ)。

主要內(nèi)容：康復(fù)護(hù)理評(píng)定、康復(fù)器具使用與功能訓(xùn)練、康復(fù)治療與護(hù)理技術(shù)等任

務(wù)。

教學(xué)模式：采用“導(dǎo)、學(xué)、做”循環(huán)的教學(xué)模式，教學(xué)方法和內(nèi)容不拘泥于教材，

以任務(wù)驅(qū)動(dòng)，根據(jù)高職學(xué)生特點(diǎn)和實(shí)際情況靈活采用多種教學(xué)方法，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)

習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生積極思考與實(shí)踐。例如任務(wù)訓(xùn)練、情境練習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等多種教學(xué)

組織形式，采用導(dǎo)、學(xué)、做三者結(jié)合以練為主的教學(xué)方式，使學(xué)生熟練掌握康復(fù)護(hù)理

113

技術(shù)和技巧。

考核方式：過(guò)程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合，突出過(guò)程性考核，過(guò)程性考核占60%，

過(guò)程性考核突出學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的出勤、課上表現(xiàn)、任務(wù)完成情況、學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、

分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力、創(chuàng)新意識(shí)和能力等。終結(jié)性考核依托專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，將實(shí)

際操作與理論考試相結(jié)合，突出實(shí)踐考核，實(shí)踐考核占60%，理論考核占40%。

思政元素：正確理解和認(rèn)識(shí)老年人康復(fù)護(hù)理的工作內(nèi)容，了解老年人康復(fù)護(hù)理運(yùn)

作原理及運(yùn)作方式；培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)持以人為本的理念，從老年人康復(fù)護(hù)理的需求出發(fā)，

做好服務(wù)工作；培養(yǎng)耐心、細(xì)心的工作態(tài)度，不斷提升服務(wù)意識(shí)、能力和水平；認(rèn)同

并踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)信友善，培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任感和吃苦耐勞的精

神；培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、負(fù)責(zé)任的工作態(tài)度；幫助學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀價(jià)

值觀，培養(yǎng)學(xué)生在老年人康復(fù)護(hù)理過(guò)程中要注意承擔(dān)社會(huì)責(zé)任感，注重資源和環(huán)境的

保護(hù)。在老年人康復(fù)護(hù)理的過(guò)程中堅(jiān)持職業(yè)化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的工作理念，不斷提

升服務(wù)水平和質(zhì)量。

7.《康養(yǎng)機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量評(píng)估》

課程性質(zhì)：本課程為校企合作開(kāi)發(fā)的專業(yè)必修課程。

設(shè)課目的：通過(guò)開(kāi)設(shè)本門課程，使學(xué)生掌握康養(yǎng)機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)流程及質(zhì)量評(píng)估

流程、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)控制技術(shù)等，為提升康養(yǎng)機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)運(yùn)行管理能力提供思路。

主要內(nèi)容：康養(yǎng)機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)流程、質(zhì)量評(píng)估流程及技巧、康養(yǎng)機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

控制等任務(wù)。

教學(xué)模式：采用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式和任務(wù)訓(xùn)練、案例分析、專家講座等靈活多

樣的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)內(nèi)容選取根據(jù)實(shí)際工作崗位典型工作任務(wù)進(jìn)

行項(xiàng)目劃分，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生積極思考與實(shí)踐，使學(xué)生樹(shù)立標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，掌握

標(biāo)準(zhǔn)化流程及康養(yǎng)機(jī)構(gòu)質(zhì)量評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)控制技巧。

考核方式：過(guò)程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合，突出過(guò)程性考核，過(guò)程性考核占60%。

過(guò)程性考核突出學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的出勤、課上表現(xiàn)、任務(wù)完成情況、學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、分

析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力等。終結(jié)性考核的試卷考核突出實(shí)際問(wèn)題的分析和解決能力。

思政元素：幫助學(xué)生樹(shù)立標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，提升分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力；培養(yǎng)學(xué)生

質(zhì)量意識(shí)，提升質(zhì)量管理水平；尊重老人、關(guān)心老人、愛(ài)護(hù)老人，不斷提升服務(wù)意識(shí)、

能力和水平；科學(xué)開(kāi)展管理工作，培養(yǎng)學(xué)生計(jì)劃意識(shí)和能力以及綜合系統(tǒng)分析問(wèn)題，

并解決問(wèn)題的能力。

114

8.《失智老年人照護(hù)》

課程性質(zhì)：本課程為專業(yè)必修課程。

設(shè)課目的：通過(guò)開(kāi)設(shè)本門課程，使學(xué)生樹(shù)立失智老年人服務(wù)意識(shí)，具有使用失智

老年人常用非藥物照護(hù)方法（陪伴療法、認(rèn)可療法、現(xiàn)實(shí)導(dǎo)向療法、懷舊療法、感官

療法、園藝療法、芳香療法、寵物療法、音樂(lè)療法、手工療法等）的能力；具有老年

人情緒失控、暴力攻擊等行為的預(yù)防及處理能力；具有老年人走失、跌倒、噎食等突

發(fā)應(yīng)急情況的預(yù)防及處理能力；具有為輕度或者早期失智老年人及家屬開(kāi)展失智癥預(yù)

防和照護(hù)知識(shí)普及、提供心理健康教育的能力。

主要內(nèi)容：分為失智老年人照護(hù)基礎(chǔ)知識(shí)、身體綜合照護(hù)、認(rèn)知功能促進(jìn)、活動(dòng)

功能維護(hù)、健康促進(jìn)照護(hù)等五個(gè)模塊內(nèi)容。

教學(xué)模式：按照失智老年人照護(hù)1+x證書培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及考核要

求，采用“教、學(xué)、做”一體化的行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)模式，以學(xué)生素質(zhì)教育為根本，以

實(shí)踐能力為本位，以通過(guò)證書考核為目標(biāo)，靈活采用多種教學(xué)方法，理論和實(shí)踐相結(jié)

合，專兼職教師相結(jié)合的師資團(tuán)隊(duì)作保障。

考核方式：過(guò)程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合，突出過(guò)程性考核，過(guò)程性考核占60%。

過(guò)程性考核突出學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的出勤、課上表現(xiàn)、任務(wù)完成情況、學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、

分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力等。證書考核實(shí)際成績(jī)作為終結(jié)性考核的成績(jī)。

思政元素：良好的職業(yè)道德；尊老愛(ài)老、愛(ài)崗敬業(yè)；以人為本、務(wù)實(shí)創(chuàng)新；嚴(yán)謹(jǐn)

務(wù)實(shí)、強(qiáng)烈的資源整合意識(shí)。尊重老人、關(guān)心老人、愛(ài)護(hù)老人，不斷提升服務(wù)意識(shí)、

能力和水平；科學(xué)開(kāi)展管理工作，培養(yǎng)學(xué)生計(jì)劃意識(shí)和能力以及綜合系統(tǒng)分析問(wèn)題，

并解決問(wèn)題的能力。

九、綜合實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)簡(jiǎn)介

課程課程名稱學(xué)期周數(shù)課程介紹

編碼

技能培養(yǎng)目標(biāo)：使學(xué)生對(duì)養(yǎng)老行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及康養(yǎng)機(jī)構(gòu)的組

織結(jié)構(gòu)、崗位設(shè)置、崗位要求有總體的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生的職

業(yè)興趣，擴(kuò)展學(xué)生對(duì)行業(yè)的認(rèn)知程度。培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)

心理素養(yǎng)及職業(yè)倫理及道德意識(shí)。

1認(rèn)知實(shí)習(xí)11主要實(shí)踐內(nèi)容：參觀康養(yǎng)服務(wù)機(jī)構(gòu)，進(jìn)行機(jī)構(gòu)組織結(jié)構(gòu)、崗

位設(shè)置、崗位要求的調(diào)查

教學(xué)方法與手段：參觀、講座、實(shí)際調(diào)查

成果體現(xiàn)：實(shí)習(xí)報(bào)告

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：出勤情況、實(shí)習(xí)表現(xiàn)、實(shí)習(xí)報(bào)告質(zhì)量

115

技能培養(yǎng)目標(biāo)：提高學(xué)生對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)基層技術(shù)服務(wù)崗位的認(rèn)

知和實(shí)踐能力。

護(hù)理及康

主要實(shí)踐內(nèi)容：利用校內(nèi)外實(shí)踐基地，進(jìn)行基礎(chǔ)崗位的模擬

2復(fù)崗位見(jiàn)22及跟崗實(shí)習(xí)。

教學(xué)方法與手段：校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地見(jiàn)習(xí)

習(xí)

成果體現(xiàn)：實(shí)習(xí)報(bào)告

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：出勤情況、實(shí)習(xí)表現(xiàn)、實(shí)習(xí)報(bào)告質(zhì)量、實(shí)習(xí)鑒定

技能培養(yǎng)目標(biāo)：提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)和能力，能夠按照創(chuàng)

業(yè)流程完成創(chuàng)業(yè)策劃書。

主要實(shí)踐內(nèi)容：利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地及VBSE創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，了解

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程，明確創(chuàng)業(yè)思路。

332

演練教學(xué)方法與手段：校內(nèi)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)模擬演練

成果體現(xiàn)：實(shí)習(xí)報(bào)告、創(chuàng)業(yè)策劃書

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：出勤情況、實(shí)習(xí)表現(xiàn)、實(shí)習(xí)報(bào)告質(zhì)量、創(chuàng)業(yè)策劃

書的可行性

技能培養(yǎng)目標(biāo)：提高學(xué)生與老年人溝通及活動(dòng)策劃能力，通

過(guò)與養(yǎng)老機(jī)構(gòu)合作及崗位實(shí)踐，提升學(xué)生心理護(hù)理，社會(huì)工

作開(kāi)展及活動(dòng)組織策劃與實(shí)施等各方面的能力。

社工崗位主要實(shí)踐內(nèi)容：通過(guò)與校外實(shí)訓(xùn)基地及社區(qū)服務(wù)中心的溝

442通，根據(jù)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及社區(qū)運(yùn)營(yíng)實(shí)踐，開(kāi)展心理護(hù)理、社會(huì)工

見(jiàn)習(xí)作、老年活動(dòng)組織與策劃等工作。

教學(xué)方法與手段：校外實(shí)習(xí)基地跟崗

成果體現(xiàn)：活動(dòng)策劃方案、實(shí)施效果報(bào)告

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：出勤情況、策劃方案質(zhì)量、實(shí)施效果

技能培養(yǎng)目標(biāo)：提高學(xué)生養(yǎng)老機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)的綜合運(yùn)用

和分析能力，從管理的角度分析養(yǎng)老機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)存在的問(wèn)題。

主要實(shí)踐內(nèi)容：通過(guò)校外實(shí)訓(xùn)基地跟崗實(shí)習(xí)，參與養(yǎng)老機(jī)構(gòu)

運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并提出解決對(duì)策。

5跟崗實(shí)習(xí)515教學(xué)方法與手段：利用校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行跟崗實(shí)習(xí)，分析機(jī)

構(gòu)運(yùn)營(yíng)管理問(wèn)題

成果體現(xiàn)：實(shí)訓(xùn)報(bào)告

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：出勤情況、實(shí)習(xí)表現(xiàn)、實(shí)習(xí)報(bào)告質(zhì)量、企業(yè)評(píng)價(jià)、

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)管理問(wèn)題分析深入程度及對(duì)策的可操作性

技能培養(yǎng)目標(biāo)：使學(xué)生能夠掌握養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)管理的基本方

法，提高學(xué)生的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)管理工作應(yīng)用能力，為畢業(yè)后

更好地適應(yīng)工作崗位的需要奠定必要的基礎(chǔ)。綜合運(yùn)用所學(xué)

知識(shí)為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)中存在的某方面的問(wèn)題提供解決方案，

以提高學(xué)生實(shí)際操作的技能以及分析思維能力和綜合運(yùn)用

知識(shí)的能力。

6頂崗實(shí)習(xí)611主要實(shí)踐內(nèi)容：學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，完成崗位工作；根據(jù)畢

業(yè)實(shí)習(xí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理運(yùn)營(yíng)中存在的問(wèn)題，分析原因并提出具

有可行性的解決措施。

教學(xué)方法與手段：畢業(yè)實(shí)習(xí)，撰寫畢業(yè)設(shè)計(jì)

成果體現(xiàn)：實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)總結(jié)；不少于3000字的畢業(yè)設(shè)

計(jì)

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：實(shí)習(xí)表現(xiàn)、實(shí)習(xí)總結(jié)質(zhì)量；畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量

116

十、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程介紹

根據(jù)《關(guān)于深化高等學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)[2015]36號(hào)）

和《河北省人民政府辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的若干意見(jiàn)》（冀政

辦發(fā)[2015]31號(hào)）文件精神（393計(jì)劃），并參照《學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系建設(shè)

指導(dǎo)意見(jiàn)》，開(kāi)設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育基礎(chǔ)必修課程、與專業(yè)相關(guān)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程、創(chuàng)新創(chuàng)

業(yè)實(shí)踐課程三個(gè)模塊的課程體系，并結(jié)合專業(yè)實(shí)習(xí)及社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)提升學(xué)生創(chuàng)新和創(chuàng)

業(yè)意識(shí)及能力。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)必修課包括《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)》、《職業(yè)發(fā)展規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)》；與

專業(yè)相關(guān)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程內(nèi)容融入專業(yè)課程教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)《康養(yǎng)機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)管理概

論》課程學(xué)習(xí)，提交一份養(yǎng)老機(jī)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告；通過(guò)《養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)概述》

課程的學(xué)習(xí)，提交一份養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告；通過(guò)《老年產(chǎn)品營(yíng)銷》課程的學(xué)習(xí)，提交

一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書；除此之外，開(kāi)設(shè)《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)演練》實(shí)踐課程，結(jié)合專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)、

跟崗實(shí)習(xí)及頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)體系以及各類專業(yè)技能大賽、社會(huì)公益活動(dòng)、創(chuàng)新創(chuàng)

業(yè)講座、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)和能力。

課程培養(yǎng)形式

類型課程代碼課程名稱活動(dòng)名稱學(xué)期學(xué)時(shí)

大學(xué)生心理訓(xùn)練；職業(yè)生涯規(guī)劃

職業(yè)發(fā)展規(guī)劃與書大賽；簡(jiǎn)歷大賽；模擬面試大

創(chuàng)業(yè)教育就業(yè)指導(dǎo)賽；就業(yè)法律政策解讀講座；溝

通技巧講座；社交禮儀講座等

基礎(chǔ)必修

創(chuàng)新思維訓(xùn)練；創(chuàng)業(yè)思維啟蒙講

課

座；創(chuàng)業(yè)文化講座；團(tuán)隊(duì)游戲；

20000035創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)232

商業(yè)游戲；創(chuàng)業(yè)企劃書大賽；創(chuàng)

業(yè)政策解讀講座等。

小計(jì)————————64

康養(yǎng)機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)管提交養(yǎng)老機(jī)構(gòu)發(fā)展市場(chǎng)調(diào)查報(bào)

05072002148

專業(yè)類創(chuàng)理概論告

新創(chuàng)業(yè)課05072024養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)概述