面點(diǎn)師工作總結(jié)簡短

面點(diǎn)師工作總結(jié)簡短面點(diǎn)師工作總結(jié)范文簡短1

幼兒期是人生的啟蒙期，是塑造健康人格和構(gòu)成良好道德素質(zhì)的重要時期。幼兒園是孩子理解教育的最基礎(chǔ)時期和主要場所，有職責(zé)和義務(wù)幫忙我們的孩子克服缺點(diǎn)，逐步構(gòu)成正確的道德意識和良好的道德行為，使他們將來能適應(yīng)社會的發(fā)展，做一個有益于社會的人。因此在幼兒園向幼兒進(jìn)行德育是十分重要和必要的。

但是，我們也看到了目前幼兒園德育資料與方法上存在的諸多不足。如在德育資料上過于抽象，德育資料不遵循幼兒社會性發(fā)展的規(guī)律，將幼兒品德教育與幼兒社會教育相割裂。在方法上以教師主導(dǎo)為多，忽視了幼兒的主體作用;以群眾教育為多，忽視了幼兒的個體特點(diǎn)和差異;以道德知識灌輸為多，忽視了幼兒的內(nèi)在需要。幼兒園中“重說輕行”的傾向，使得有些孩子講起來頭頭是道，而行動卻是另外一套，德育成效不高，現(xiàn)行的德育資料和方法亟待更新。因此，我園也在開展德育工作的過程不斷地摸索著。

一、在日常生活中滲透德育。

幼兒園的德育工作不是單獨(dú)的說教，它是滲透在幼兒一日生活的各個環(huán)節(jié)之中的，它每時每刻都影響著孩子們的成長。例如在晨間活動時，我們引導(dǎo)幼兒主動地和老師同伴打招呼，來得早的幼兒還會主動關(guān)心班級的自然角，給自然角的植物澆澆水。我們改變了以往傳統(tǒng)的點(diǎn)名方法，讓幼兒自己來發(fā)現(xiàn)班中哪個幼兒沒來園，使幼兒學(xué)會關(guān)心自己的同伴，熱愛群眾。自由活動時，我們引導(dǎo)孩子學(xué)會互相謙讓，學(xué)習(xí)與人交往的語言，并樂意和同伴分享自己的玩具。

午餐時，我們培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣，吃飯時不掉米粒、不剩飯菜，吃完后能自覺地將餐具收拾好等，抓住有利的教育時機(jī)，有的放矢地進(jìn)行教育。每兩周的升旗儀式也是我園的亮點(diǎn)，因為它也是對幼兒進(jìn)行德育教育的有利途徑，在活動前我們會結(jié)合相應(yīng)的季節(jié)和月教育重點(diǎn)，以及社會上的重大事件制定相應(yīng)的方案，并選取幼兒喜歡的形式，如兒歌、歌曲、表演等形式，在寬松、幽默、愉悅的氛圍中使幼兒受到啟迪。

二、優(yōu)化教育活動，使幼兒成為德育活動的主人。

在開展幼兒園德育活動時，要把豐富多彩的教育活動作為德育工作的重要載體。德育活動要改變形式化、單打一的現(xiàn)狀，與各科活動有機(jī)整合，開展綜合性活動，要走到兒童生活中去，重感悟、體驗，并充分釋放兒童的生命潛能，激活創(chuàng)造精神，注重培養(yǎng)幼兒探究性研究、終身發(fā)展的潛力，使幼兒在活動中學(xué)會做人與處世。

我們不是透過灌輸讓幼兒掌握道德知識，而在于幼兒的實踐和親身體驗。我們采用日常滲透、游戲、情境表演、幼兒主體參與的方式進(jìn)行，鼓勵幼兒成為德育活動的主人。如在幼兒游戲中滲透德育資料：給老奶奶讓座、幫小弟弟穿衣。組織幼兒參加自助餐、玩具大家玩等活動，從中幼兒感受到了分享的快樂。一個個故事的表演則讓幼兒體會到了助人、關(guān)心他人的樂趣。在活動中幼兒成為活動的主人，幼兒園德育活動不枯燥乏味，幼兒產(chǎn)生了學(xué)習(xí)的興趣和動機(jī)，這有助于幼兒將外在的道德觀念內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。

三、在德育主題活動中深化德育教育。

新學(xué)期一開學(xué)，就迎來了兩個新小班的小朋友，幼兒園對他們來說既陌生又新鮮，為了幫忙他們盡快適應(yīng)幼兒園的生活，融入群眾中，我們中大班的小朋友充分發(fā)揮了他們做哥哥姐姐的作用，帶領(lǐng)弟弟妹妹參觀了幼兒園，透過才藝展示，幫忙弟弟妹妹簡單了解了幼兒園的學(xué)習(xí)生活，在大帶小的過程中，孩子們的交往潛力得到了培養(yǎng)，中大班的幼兒在活動中也逐漸學(xué)會去關(guān)心照顧弟弟妹妹，學(xué)會了謙讓。

中秋節(jié)我們則是以年級組的.形式開展大活動，孩子們紛紛從家里帶來了月餅和糖果，在活動中，孩子們你嘗嘗我的，我嘗嘗你的，學(xué)會了與人分享。國慶節(jié)到了，我們開展了“我是中國小娃娃”的德育主題活動，在活動中我們和小朋友一齊了解了祖國的大好河山、民族文化，深深促動了孩子們的愛國熱情和民族自豪感。為了打扮教室，孩子們和爸爸媽媽共同制作了有特色的燈籠，還做了小國旗，把我們的教室打扮得格外美麗。而“秋天真美麗”“迎新年長大一歲”、“寒冷的冬天”等活動也都充分體現(xiàn)了對孩子進(jìn)行德育教育的重要性。

四、做好家長工作，家園共建促教育。

對幼兒進(jìn)行德育教育，不能單靠幼兒園一方面的努力，必需持續(xù)教育的一致性。因此，家庭、幼兒園和社會各方面都要加強(qiáng)對幼兒德育的教育，促進(jìn)幼兒的健康成長。我們透過家長園地、家長會、家長開放日來進(jìn)行教育。

此刻的孩子自私、任性、霸道的有很多。于是，我們透過家長園地要求家長樹立正確的教育思想，多給孩子有利增強(qiáng)群眾觀念、勞動觀念的實踐機(jī)會，培養(yǎng)幼兒團(tuán)結(jié)互助、尊老愛幼、熱愛群眾、艱苦樸素的好思想，及初步的勞動習(xí)慣。家長、教師必需行為正確，做幼兒的榜樣。家長和老師要不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng)，嚴(yán)格要求自己，以身作則，要求幼兒做到的事，自己要先做到，不許孩子做的事，自己堅決不做，要用自己的言行為孩子創(chuàng)造一個禮貌健康的環(huán)境，確保幼兒的身心健康發(fā)展。育事業(yè)的高峰，做一名優(yōu)秀的人民教師。

面點(diǎn)師工作總結(jié)范文簡短2

忙碌而充實的20xx年上半年已經(jīng)過去，回顧20xx年1-6月在莫總監(jiān)嚴(yán)謹(jǐn)和關(guān)愛的指導(dǎo)下，在每個兄弟部門的幫助和支持下，我們的點(diǎn)心受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評，在此我非常感謝在坐的每一個領(lǐng)導(dǎo)和同事。

回顧面點(diǎn)房在20xx年的上半年好的方面有4點(diǎn)：

1、技術(shù)方面，我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王隨群，王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費(fèi)，合理的`給大家購買了相關(guān)專業(yè)的面點(diǎn)書籍，讓大家提升操作技術(shù)和創(chuàng)新思路。

2、傳統(tǒng)節(jié)日方面，每次在過傳統(tǒng)節(jié)日的時候，面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如臘八送客人臘八粥，正月十五包制各種餡料的湯圓、端午節(jié)也在總監(jiān)的指導(dǎo)和要求我們包制了5種大的肉粽、兔肉、醬肉、牛肉、臘肉、蜜棗的，很受客人的歡迎，在端午節(jié)的當(dāng)天也現(xiàn)場包制粽子哄托節(jié)日的氣氛，也能讓客人感受到節(jié)日的氣氛。

3、榮譽(yù)方面，，面點(diǎn)項目我在河南省取得了金獎，在此也非常感謝酒店和總監(jiān)，在總監(jiān)的陪同和指導(dǎo)下獲得了好的成績，為酒店在當(dāng)?shù)亓粝潞芎玫穆曌u(yù)，同時也被河南省，開封市被評為面點(diǎn)大師的稱號。徐松濤在四月也被評為酒店的每月優(yōu)秀員工。

4、面點(diǎn)房的員工都能在我的帶領(lǐng)下加班加點(diǎn)，毫無怨言，完成一次又一次的大型的會議點(diǎn)心出品接待，在此我代表酒店和總監(jiān)感謝面點(diǎn)房的全體員工，謝謝你們辛苦努力的工作，面點(diǎn)房的工作節(jié)奏比較快，時間相比之下也比其它部門長，可是大家都能的齊心協(xié)力完成一次一次的接待，這也是我們面點(diǎn)房最好的一方面，也是我最感動和要感謝的地方。

20xx年上半年不足的方面有3點(diǎn)：

1、早餐出品，白粥太稀，玉米硬沒有按照要求在蒸過之后放在水里保存，還有油條口感不好，有時候保溫和加餐不夠及時，這些的不足之處，，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。

2、在工作中有時忙的時候使用了速動的小籠包子，也是面點(diǎn)房的不足之處，在出品的時候裝盤還沒有達(dá)到最好，在以后我們還需要繼續(xù)努力不斷的改進(jìn)和調(diào)整。出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)管理。

20xx年的下半年工作計劃有8點(diǎn)：

1、在工作中首先要嚴(yán)格要求自己，要按照酒店的規(guī)章制度來約束員工，做到獎罰分明，制度面前人人平等，把有形的制度變成無