茶葉的種類匯總課件

茶葉的種類匯總目錄contents綠茶紅茶烏龍茶白茶黃茶黑茶01綠茶龍井茶是中國綠茶的代表，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖區(qū)，具有獨特的“四絕”品質(zhì)，即色綠、香郁、味醇、形美。龍井茶色澤鮮綠，香氣濃郁，滋味醇厚，湯色清澈明亮。其采摘標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，以清明前后的嫩芽為最佳，形如“一旗一槍”，具有獨特的扁形特點。龍井茶不僅口感鮮美，還有助于提神醒腦、消除疲勞、降低血壓等功效。龍井碧螺春是中國綠茶的另一大名品，產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖的洞庭山，具有獨特的“形美、色艷、香濃、味醇”四絕品質(zhì)。碧螺春茶葉形狀如螺，色澤翠綠，湯色清亮，香高持久，滋味鮮爽回甘。其采摘時間一般在春季，以嫩芽和一芽一葉為主，經(jīng)過精細(xì)的加工工藝，制成條索緊結(jié)、卷曲如螺的形狀。碧螺春茶葉富含茶多酚、咖啡堿等成分，具有提神醒腦、抗氧化、減肥降脂等多種功效。碧螺春VS毛峰是中國綠茶的一種，產(chǎn)于安徽省黃山、太平、宣城等地，具有“香高、味濃、湯清”的特點。毛峰茶葉色澤鮮綠，白毫顯露，香氣高長持久，滋味濃厚回甘。其采摘標(biāo)準(zhǔn)為嫩芽和一芽一葉初展，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工藝制作而成。毛峰茶葉含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡堿等成分，具有清熱解毒、提神醒腦、降脂降壓等多種功效。毛峰02紅茶0102正山小種產(chǎn)于福建武夷山，是世界上最早的紅茶，有400多年的歷史。其干茶色澤烏潤，茶湯橙紅濃厚，具有獨特的松煙香和桂圓湯味。紅茶鼻祖，具有獨特的松煙香和桂圓湯味。祁門紅茶紅茶中的極品，被譽為“茶中英豪”。產(chǎn)于安徽省祁門縣，是中國的傳統(tǒng)工夫紅茶之一。其干茶色澤烏潤，茶湯紅亮，香高持久，味醇甘鮮。在國際市場上與印度“大吉嶺”紅茶、斯里蘭卡“烏伐”紅茶齊名。高端紅茶，具有獨特的果香和蜜香。產(chǎn)于福建武夷山，是紅茶中的新貴。其干茶色澤金黃，茶湯橙黃至紅褐色，香高持久，具有獨特的果香和蜜香。是紅茶中的珍品，深受消費者喜愛。金駿眉03烏龍茶鐵觀音是烏龍茶中的一種，以其獨特的“觀音韻”和馥郁的香氣而著名。鐵觀音產(chǎn)于福建省安溪縣，是烏龍茶的代表性品種。其干茶條索緊結(jié)，色澤砂綠，香氣馥郁持久，具有獨特的“觀音韻”，滋味醇厚鮮爽，湯色金黃明亮。鐵觀音大紅袍是武夷巖茶中的珍品，以其壯碩的茶形和濃郁的香氣而著稱。大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山，是武夷巖茶的四大名叢之一。其干茶條索壯碩，色澤深褐，香氣濃郁持久，滋味醇厚回甘，湯色橙黃至紅褐色，葉底肥厚明亮。大紅袍鳳凰單叢是烏龍茶中的另一珍品，以其高揚的香氣和獨特的山韻而聞名。鳳凰單叢產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山，其干茶條索肥壯，色澤黃褐，香氣高揚持久，具有獨特的山韻和果味，滋味醇厚鮮爽，湯色橙黃至黃褐色，葉底明亮勻齊。鳳凰單叢04白茶白毫銀針白毫銀針是一種高級白茶，以其白毫密布、形似銀針而得名。白毫銀針采自茶樹嫩芽，外觀挺直似針，滿披白毫，色澤如銀。其湯色清澈明亮，香氣清雅持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠勻整。白牡丹是白茶中的一種，因其綠葉夾銀白色毫芽，形似花朵而得名。白牡丹的品質(zhì)特點是毫心肥壯、葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍布潔白絨毛。其湯色橙黃或深黃，清澈明亮，香氣清鮮持久，滋味醇厚回甘，葉底嫩勻。白牡丹壽眉是白茶中的一種，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉，外觀似老葉。壽眉的品質(zhì)特點是茶葉粗松，大小不一，葉張稍老。其湯色橙黃或深黃，香氣純正，滋味醇厚回甘，葉底較老。壽眉05黃茶君山銀針君山銀針是中國黃茶中的珍品，產(chǎn)于湖南省岳陽市的君山島，具有獨特的黃茶品質(zhì)和香氣?？偨Y(jié)詞君山銀針的芽葉肥厚、勻齊，色澤金黃透亮，香氣清鮮持久，滋味醇和爽口，葉底嫩黃勻亮。君山銀針的采摘和制作工藝十分講究，需在清明前選取芽葉肥壯、無病蟲害的茶樹進(jìn)行采摘，經(jīng)過多道工序精心制作而成。詳細(xì)描述霍山黃芽產(chǎn)于安徽省霍山縣，是黃茶中的另一珍品。其色澤深黃，香氣濃郁，滋味醇厚回甘?；羯近S芽的芽葉肥嫩，色澤深黃，香氣濃郁持久，滋味醇厚回甘，葉底黃亮?；羯近S芽的采摘和制作工藝十分講究，需在谷雨前后選取芽葉肥壯、無病蟲害的茶樹進(jìn)行采摘，經(jīng)過殺青、堆悶、烘焙等多道工序精心制作而成?？偨Y(jié)詞詳細(xì)描述霍山黃芽總結(jié)詞蒙頂黃芽產(chǎn)于四川省雅安市的蒙頂山，是黃茶中的又一珍品。其色澤金黃透亮，香氣清雅持久，滋味鮮爽回甘。要點一要點二詳細(xì)描述蒙頂黃芽的芽葉肥嫩，色澤金黃透亮，香氣清雅持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩黃勻整。蒙頂黃芽的采摘和制作工藝十分講究，需在清明前選取芽葉肥壯、無病蟲害的茶樹進(jìn)行采摘，經(jīng)過殺青、堆悶、干燥等多道工序精心制作而成。蒙頂黃芽06黑茶廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)產(chǎn)地特點加工工藝色澤深褐，湯色紅濃，滋味濃厚，略帶陳香，有獨特檳榔香氣。采摘、殺青、揉捻、渥堆、復(fù)揉、干燥等。030201六堡茶云南省西雙版納、普洱等地產(chǎn)地色澤深褐或黑褐，湯色紅濃明亮，滋味醇厚回甘，陳