食品與安全發(fā)言稿3篇

食品與安全發(fā)言稿3篇食品與安全發(fā)言稿1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

今天我縣再次召開食品安全會議，充分體現(xiàn)了縣委縣政府強抓食品安全的力度，充分體現(xiàn)了縣委縣政府關(guān)注民生的深度，太谷二中作為一所招生范圍之廣--涉及全省，招生人數(shù)之多—居全市最大的高中規(guī)制，食品安全工作尤為重要，我們將認(rèn)真領(lǐng)會和落實這次會議精神，把《食品安全法》落實到供餐的每個環(huán)節(jié)，不斷完善制度，科學(xué)管理，強化食品安全管理意識，提升食品安全管理能力，達(dá)到食品安全的效果，確保師生的飲食安全。具體做好以下三方面工作：

一、提高認(rèn)識，確保食品安全工作思想到位

食品安全工作是社會最關(guān)注、家長最關(guān)心的民生工程，安全供餐就成了我們學(xué)校的重要職責(zé)。我認(rèn)為學(xué)生選擇一個學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)是能學(xué)好，最終能成才，作為后勤部門所應(yīng)做到的應(yīng)是讓學(xué)生吃好，這是保證學(xué)生學(xué)好的基礎(chǔ)、和條件。起碼不能發(fā)生食物中毒吃殘甚至吃死，這是食品安全的底線，在此前提下進(jìn)行營養(yǎng)配餐。近年來，我校在縣食藥局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員的指導(dǎo)下，按照省市縣關(guān)于食品安全的一系列政策規(guī)定，堅持學(xué)校食堂不承包、不租賃、不托管的三不主義，實行學(xué)校食堂原材料學(xué)校統(tǒng)一采購、人員統(tǒng)一調(diào)配、各食堂飯菜價格統(tǒng)一核算的三統(tǒng)一的管理模式，幾年來未發(fā)生一次食品安全事故。實踐中我們深深地體會到了，對食品安全認(rèn)識不到位、思想麻痹再加上利益驅(qū)動是導(dǎo)致食品安全事故癌細(xì)胞。因此，我們作為一個食品安全的管理者，首先提高自身的認(rèn)識，認(rèn)識到強化食品安全管理的必要性和操作性；其次是讓餐飲從業(yè)人員提高認(rèn)識，讓他們認(rèn)識到規(guī)范操作是避免食品安全事故的唯一途徑，我們將利用處室例會、各食堂的工作會議和專題培訓(xùn)，對從業(yè)人員進(jìn)行政策法規(guī)的'培訓(xùn)、規(guī)范操作的培訓(xùn)、特別是收集各種安全事故的典型事件，使其引以為戒。確實提高認(rèn)識，確保食品安全思想到位。

二、明確機構(gòu)職責(zé)，確保食品安全工作的責(zé)任到位

我校食品安全工作建有一系列組織機構(gòu)，并各自有各自的職責(zé)，學(xué)校設(shè)有校長為組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)組，以餐飲中心主任任組長的食品安全工作組，由后勤副校長分管，工作組下設(shè)采購組、保管、信息組、財務(wù)組、炊事組即平行的4各學(xué)生食堂，設(shè)有黨總支紀(jì)檢委員為組長的監(jiān)督組。我們將從完善職責(zé)制度、強化責(zé)任入手，重點抓好以下工作：

1、繼續(xù)落實食品安全責(zé)任制。

學(xué)校將繼續(xù)與各工作組簽訂有監(jiān)督組監(jiān)督下的食品安全責(zé)任書，形成一級抓一級、層層抓落實的食品安全責(zé)任體系。完善食品安全綜合監(jiān)督責(zé)任制和責(zé)任追究制，規(guī)定監(jiān)管責(zé)任區(qū)，落實監(jiān)管責(zé)任人，做到責(zé)任明確、各司其職、各負(fù)其責(zé)。讓所有的工作人員都感到壓力、提起動力。

2、繼續(xù)做細(xì)做實各食品安全監(jiān)督工作。

我校設(shè)有各級食品安全監(jiān)督機制，首先餐飲中心自身成立的專職監(jiān)督員，每頓飯都深入自己所分管的食堂，進(jìn)行原材料保管、飯菜制作、飯菜出售等各個環(huán)節(jié)的的衛(wèi)生監(jiān)督，每月考核各食堂。其次學(xué)校聘請的有經(jīng)驗、負(fù)責(zé)任的專業(yè)人員進(jìn)行監(jiān)督，每天定期不定期的到各個食堂進(jìn)行監(jiān)督，并對各食堂和各食堂的監(jiān)督員進(jìn)行考核，第三是學(xué)校以黨總支紀(jì)檢委員為組長的監(jiān)督組成員進(jìn)行每周定期不定期的各食堂抽查，對各食堂和各食堂監(jiān)督員以及學(xué)校監(jiān)督員進(jìn)行考核，第四是以學(xué)生會生活部牽頭召集上灶學(xué)生代表每學(xué)期進(jìn)行2-3次的監(jiān)督，評議各食堂工作。今后我們要繼續(xù)加強食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。讓各級各類監(jiān)督機構(gòu)和監(jiān)督人員發(fā)揮作用，使食品安全在我校蔚然成風(fēng)，確保食品安全。

3、繼續(xù)完善食品安全信息體系。首先在采購原材料時要主動索取合格證、各種檢測報告等，嚴(yán)把材料進(jìn)口關(guān)。其次建立各種臺帳，對各種保存材料的存放時間做到心中有數(shù)，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早整改。第三在飯菜出售前要自覺地、認(rèn)真負(fù)責(zé)地、規(guī)范地做好飯菜留樣登記工作，不僅起到對炊事人員的約束作用，而且作為出現(xiàn)安全事故的排查作用，第四要主動與食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)系，為食品安全工作提供可靠信息。

三、加大力度，確保食品安全工作落實到位

我們將以“四個加強”為入手，確保食品安全工作落實到位：一是加強領(lǐng)導(dǎo)，首先是校長，既是學(xué)校的法人代表，又是食堂的法人代表，要樹立抓食品安全比抓學(xué)校發(fā)展還要重要，抓食堂工作比抓教學(xué)工作還重要的思想，拿出相當(dāng)?shù)木M(jìn)行調(diào)查研究，制定食堂目標(biāo)責(zé)任考核體系，健全食品安全工作責(zé)任制及責(zé)任追究制。其次是分管校長，應(yīng)該理解為法人代表的代表，要把食品安全工作當(dāng)作后勤的頭等大事來抓，深入食堂各個環(huán)節(jié)，檢查食堂管理的落實，指導(dǎo)食堂管理、督促食堂管理。第三就是食堂負(fù)責(zé)人，是食品安全的一線指揮者，更為重要，要領(lǐng)導(dǎo)從業(yè)人員嚴(yán)把材料關(guān)、制作關(guān)、出售關(guān)。二是加強聯(lián)系。對上要主動與食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)系，及時了解食品安全信息、掌握政策法規(guī)。對下要主動聯(lián)系上灶師生，了解師生呼聲。三是加強宣傳。大力宣傳食品安全法和有關(guān)部門的政策法規(guī)，為從業(yè)者、管理者敲響警鐘。四是加強督查，要發(fā)揮各監(jiān)督組的功能，層層起到食品安全監(jiān)督檢查作用，及時、準(zhǔn)確了解各食品安全真實情況，確保食品安全各項措施落到實處。

總之，我們要加倍努力，高質(zhì)高效為師生提供安全、可口、價格合理的飯菜。向全體家長交一份滿意的供餐答卷，向縣委縣政府交一份圓滿的食品安全答卷。

食品與安全發(fā)言稿2

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、商界同仁、女士們、先生們：

大家上午好!

我謹(jǐn)代表金昌市酒類商品經(jīng)營戶，向金昌市商務(wù)局、金昌市酒類管理局各位領(lǐng)導(dǎo)表示崇高的敬意與衷心的感謝!感謝你們不辭辛苦、精心策劃組織本次“315食品安全活動”，為我們提供展示、宣傳商品的良好機會，3.15食品安全演講。讓廣大消費者熟悉、了解我們經(jīng)營的產(chǎn)品，提高消費者識假辨假的能力，了解我們企業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)承諾，為我們酒類商品經(jīng)營戶的發(fā)展壯大發(fā)揮積極的作用。

酒，在中華浩繁的歷史卷帙里，她的剛烈，她的纏綿，融進(jìn)了邊塞軍旅和文學(xué)藝術(shù);在現(xiàn)代文明的社會中，她用水的柔情，火的個性，將無窮的魅力，深深地沉浸在社會生活中，滋潤著人們的靈魂和精神，被譽為社會交際的“潤滑劑”，聯(lián)絡(luò)感情的“月下老”。

無酒不相會，無酒不成禮，無酒不成歡，無酒欠敬意。是的，酒與人們息息相處，陪伴終生。放眼古今，我們社會生活處處都能嗅到撲鼻的酒香，酒溶于社會生活的涓涓細(xì)流之中，覆蓋于社會生活的方方面面。

今天，為我們躬耘于酒的事業(yè)而深感自豪!讓全國乃至全世界芬芳的美酒走進(jìn)鎳都，讓鎳都父老的生活豐富多彩。

然而，只有讓消費者喝上優(yōu)質(zhì)放心的酒，才能讓人們的生活幸?？鞓?。多年來，關(guān)于銷售假冒偽劣，以次充好，坑害消費者的惡劣行徑時有發(fā)生。不僅給廣大消費者的身體帶來巨大的傷痛，也給人們的心理帶來不可磨滅的陰影。大家是否還記得，1998年1月26日，山西省文水縣發(fā)生震驚全國的“126”假酒案，致死22人。駭人聽聞，痛定思痛。

今天，我們美麗的鎳都繁榮發(fā)展，人民的生活幸福安康，酒類市場方興未艾，我們要搶抓市場機遇，遵紀(jì)守法，誠信經(jīng)營。人無信不立，家無信不和，誠實守信既是商業(yè)道德，也是經(jīng)營品牌，更是聚財之本。

我相信，我們金昌的酒類經(jīng)營戶，都會樹立誠信新風(fēng)，倡導(dǎo)誠信理念，做誠信楷模，把企業(yè)、個人利益同國家、消費者利益緊密聯(lián)系起來，在經(jīng)營活動中嚴(yán)格遵守誠實信用的職業(yè)道德，絕不用損害消費者權(quán)益的不正當(dāng)手段謀取私利，絕不制售假冒偽劣商品，讓我們一起堅守食品安全，共建全民健康，為了大家喝的酒、吃的食品更加安全，為了我們?nèi)竦墓餐】刀餐?

今年315消費者權(quán)益日的主題是“消費與民生”，讓我們金昌的酒類經(jīng)營戶緊密的聯(lián)起手來，在市政府、市商務(wù)局、市酒管局及各主管單位創(chuàng)造的大好形勢下，齊心協(xié)力，共同構(gòu)建安全消費的市場環(huán)境。促進(jìn)社會公平正義，保障和改善民生，讓美麗和諧的鎳都走向更加輝煌的明天!

謝謝大家!

食品與安全發(fā)言稿3

各位領(lǐng)導(dǎo)：同志們：

我受xxx鎮(zhèn)政府的委托，就xxx鎮(zhèn)被確定為食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)做表態(tài)發(fā)言。自古以來國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到鎮(zhèn)黨委政府的形象。做好食品安全工作是踐行“三個代表”重要思想、創(chuàng)建“平安xxx”、構(gòu)建和諧村鎮(zhèn)過程中的重要組成部分。今后一個時期，我鎮(zhèn)食品安全工作要按照“政府主導(dǎo)，屬地管理，部門聯(lián)動，社會參與”的方針，堅持集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強、失信懲戒與正面引導(dǎo)相結(jié)合的原則，深入開展食品安全專項整治，著力加強食品安全各項基礎(chǔ)工作，強化食品安全監(jiān)管，提升食品安全監(jiān)管能力，確保廣大人民群眾的飲食安全，促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展。具體做好以下工作：

一、提高認(rèn)識，切實增強做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感

食品安全問題是最基本的民生問題。維護(hù)民生，保障本地的秩序和安全，是我們黨委政府的重要責(zé)任。近年來，我鎮(zhèn)加強了“百村放心店”工程建設(shè)，有55家經(jīng)營店達(dá)到了放心店的標(biāo)準(zhǔn)；設(shè)立了鐘升、永發(fā)商品配貨站，確?！胺判牡辍边M(jìn)貨渠道安全；建立了15個行政村消費維權(quán)監(jiān)督聯(lián)絡(luò)點，完成了“中心鎮(zhèn)連鎖超市”工程。但是，我們也清醒地看到，食品安全問題是一場永無休止的戰(zhàn)爭，我鎮(zhèn)食品安全工作仍存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，假冒偽劣食品時有出現(xiàn)，食品安全形勢仍非常嚴(yán)峻，這不僅損害了人民群眾的身體健康和生命安全，也影響了我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會的持續(xù)健康發(fā)展。人民群眾對加強食品監(jiān)管的期盼是越來越強烈，呼聲也越來越高。因此，我們要充分認(rèn)識食品安全工作面臨的形勢，認(rèn)真傾聽人民群眾的呼聲，認(rèn)真領(lǐng)會上級關(guān)于加強食品安全工作的指示精神，振奮精神，履行職責(zé)，積極主動地落實食品安全的各項工作，切實增強做好食品安全監(jiān)管工作的使命感、責(zé)任感和緊迫感。

二、明確目標(biāo)，認(rèn)真做好食品安全各項工作

圍繞爭創(chuàng)“食品安全工作示范鎮(zhèn)”的目標(biāo)，從完善制度、健絡(luò)、建立機制、強化責(zé)任入手，重點抓好以下工作：

1、建立食品安全責(zé)任制。鎮(zhèn)上與各相關(guān)部門，與各生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營單位簽訂食品安全責(zé)任書，形成一級抓一級、一級對一級負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系。按照責(zé)權(quán)一致的原則，制定食品安全綜合監(jiān)督責(zé)任制和責(zé)任追究制，劃定監(jiān)管責(zé)任區(qū)，落實監(jiān)管責(zé)任人，做到責(zé)任明確、各司其職、各負(fù)其責(zé)。對因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的，追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

2、加強食品安絡(luò)建設(shè)。以實施“放心店”工程為抓手，加快改造和規(guī)范農(nóng)村、學(xué)校、企業(yè)流通網(wǎng)絡(luò)體系。在“鐘聲批發(fā)超市放心店”創(chuàng)建的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大覆蓋面，大力推進(jìn)連鎖超市、放心店建設(shè)延伸工程，將超市、放心店開進(jìn)學(xué)校、企業(yè)，促使其它小商店優(yōu)勝劣汰和規(guī)范經(jīng)營，努力使更多的小商店成為“放心店”。完善基層食品安全信息監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，充分發(fā)揮消費者、老人協(xié)會及其它基層組織的作用，在各村建立一支群眾性的消費維權(quán)監(jiān)督員隊伍，構(gòu)筑“農(nóng)村群眾監(jiān)督網(wǎng)”，采取各種措施，確保農(nóng)村食品安全。

3、加快食品安全信息體系建設(shè)。對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。主動與農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管等部門聯(lián)系，用足用活行政資源，為食品安全工作提供可靠信息。建立健全食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識，通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督，加大失信懲戒力度，逐步建立起我鎮(zhèn)食品安全信用體系的基本框架和運作機制。

4、建立食品安全事件應(yīng)急機制。制訂食品安全事件應(yīng)急預(yù)案，按事件的不同等級，建立協(xié)調(diào)、查處、善后、責(zé)任追究、信息發(fā)布等工作機制和措施。一旦在本鎮(zhèn)區(qū)域發(fā)生重大食品安全突發(fā)事件，應(yīng)立即啟動預(yù)案，快速做好調(diào)查處理工作。

三、加強領(lǐng)導(dǎo)，確保食品安全各項工作任務(wù)的落實

食品安全工作是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及生產(chǎn)、加工、流通以及消費等多個環(huán)節(jié)，不論哪個環(huán)節(jié)出問題，都會影響食品安全全局。因此，我們要突出“四個加強”：一要加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。要抓緊完善鎮(zhèn)政府食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作職責(zé)，落實工作責(zé)任。要完善食品安全工作的責(zé)任機制，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)是本區(qū)域食品安全第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是直接責(zé)任人。要明確食品生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任主體地位和企業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。要積極研究建立完善的目標(biāo)責(zé)任考核體系，健全食品安全工作責(zé)任制及責(zé)任追究制。二要加強聯(lián)系，密切配合。要主動與工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管等部門聯(lián)系，建立鎮(zhèn)政府與部門聯(lián)動和定期聯(lián)系工作制度，加強協(xié)調(diào)，密切配合，齊心協(xié)力做好集中整治、日常檢查等工作。三要加強宣傳，營造氛圍。要大力宣傳有關(guān)部門加強食品監(jiān)管、實施“食品放心工程”、打擊假冒偽劣食品違法犯罪行為所取得的成效；宣傳食品安全監(jiān)管和食品質(zhì)量監(jiān)督檢查等方面的有關(guān)信息；宣傳國家有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，提高人民群眾自我防護(hù)和依法維權(quán)的意識；宣傳重視質(zhì)量、守法經(jīng)營的先進(jìn)典型，以及優(yōu)質(zhì)食