何首烏種植技術(shù)規(guī)范

1何首烏種植技術(shù)規(guī)范本文件按照國家食品藥品監(jiān)督管理局頒布的《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（試行）的要求，規(guī)定了何首烏標(biāo)準(zhǔn)化種植的適宜區(qū)域、種源、種苗繁育、大田移栽、田間管理、合理施肥、病蟲害防治、采收與初加工等全過程生產(chǎn)管理與質(zhì)量管理。本文件適用于《質(zhì)檢總局關(guān)于批準(zhǔn)對邵武碎銅茶、永定萬應(yīng)茶、三元草珊瑚、何首烏、漢王山娃娃魚實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》（2012年第205號）批準(zhǔn)保護(hù)的何首烏。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095—2012環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則WM/T2藥用植物及制劑外經(jīng)貿(mào)綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T393生產(chǎn)綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則中華人民共和國藥典中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1何首烏生長在四川省縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，按照本標(biāo)準(zhǔn)種植生產(chǎn)，符合本標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品質(zhì)量要求的何首烏。4種植基地的環(huán)境條件4.1產(chǎn)地環(huán)境條件4.1.1位于北緯26°42′~27°10′,東經(jīng)101°44′~102°15′之間，海拔1300～2200m，年平均氣溫17～22℃,大于10℃有效年積溫5500～8000℃,無霜期大于300天，年均降雨量800～1200mm，年平均日照時數(shù)大于2300h。24.1.2大氣大氣環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB3095—2012的二級或以上標(biāo)準(zhǔn)。4.2土壤條件4.2.1土壤應(yīng)符合GB15618的相關(guān)要求。4.2.2土壤類型為山地紅壤（黃紅壤）和山地黃壤，質(zhì)地以肥沃、緊實、保水保肥、耕作層厚30cm左右的中壤至重壤土為主。PH值為6.0～7.5、有機(jī)質(zhì)>1.0%。4.3灌溉水質(zhì)條件年降雨量800～1200mm，雨熱同期，有可供灌溉的水源及設(shè)施。水質(zhì)無污染，水質(zhì)達(dá)到GB5084相關(guān)要求。5種源鑒定5.1基源示范基地栽培的何首烏為蓼科植物何首烏，藥用部位為何首烏的干燥塊根，及其木質(zhì)化的干燥莖藤。該品種為《中國藥典》（2015版一部）的收載品種。5.2植物形態(tài)特征何首烏為多年生纏繞藤本植物。塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色。莖纏繞生長，多分枝，具縱棱，無毛，微粗糙，下部木質(zhì)化。葉呈卵形或長卵形，頂端漸尖，基部心形或近心形；花序圓錐狀，頂生或腋生，分枝開展，具細(xì)縱棱；果實呈瘦果卵形，具3棱，黑褐色，有光澤，包于宿存花被內(nèi)。花期8-9月，果期9-10月。6種植技術(shù)6.1種苗繁育6.1.1扦插條的采集6.1.2采集時間每年3～4月份采集。6.1.3采集方法選優(yōu)良、健壯的何首烏植株作采集母株。同時剔除病弱株和開花結(jié)籽枝條。將架上各相連的嫩枝部分割斷，剔掉嫩枝及細(xì)小的分枝，根據(jù)需要留下木質(zhì)化和半木質(zhì)化的一年生莖藤，從莖藤地上20～30cm處割斷。從竹架的下部解開莖藤，剪取扦插條。扦插條長20～30cm，每根扦插條留2～3節(jié)，捆扎成把，待消毒后扦插。6.1.4選地整地在基地內(nèi)選地勢平坦，水源方便、排水良好、土壤疏松的地塊。3整地耕細(xì)耙平土塊，耕深30cm，撿盡石塊等雜物；每667㎡撒施腐熟農(nóng)家肥2000kg作基肥，翻挖整細(xì)，耙平；起寬1.2m、長不定的廂，起深20cm、寬30cm的溝；用消毒劑給苗床消毒，5天后扦插。6.1.5扦插育苗扦插條處理扦插前將檢驗后合格的扦插條，用750倍50%可濕性多菌靈溶液浸沒消毒瀝干，用生根劑處理扦插條基部。扦插在整好的廂面上，開橫溝，溝距10～15cm、溝深8cm。將扦插條芽頭朝上，斜靠溝壁，株距3～5cm，覆土壓實使上剪口稍露出地面。露地育苗，應(yīng)蓋小拱膜。大棚育苗也應(yīng)注意保持棚內(nèi)苗床的濕度和溫度。6.1.6苗期管理溫度保持膜內(nèi)溫度18～27℃,高于30℃時，揭膜通風(fēng)降溫，持續(xù)高溫時搭遮陽網(wǎng)遮蔭。濕度發(fā)芽前保持足夠的水分，及時澆水；發(fā)芽長葉后，控制水份，生根長葉后，視土壤墑情澆水。除草應(yīng)人工除草，注意防止松動插條根部，禁止使用化學(xué)除草劑。打尖當(dāng)苗長高至15cm以上時，剪去頂尖，使苗高不超過15cm。煉苗在移栽前半個月，或扦插苗長至15cm以上時，通風(fēng)煉苗。6.1.7起苗苗高15～25cm，有1～2條粗＞1mm、長3cm以上的根或3條以上長3cm以上的須根，葉色新鮮、綠色，無病蟲危害。6.2大田移栽6.2.1選地、整地選向陽、耕層深厚（30cm以上）的砂質(zhì)壤土或壤土，且坡度＜15°的地塊作大田移栽地，清理田園，精耕耙碎整平。6.2.2施基肥4每667㎡施腐熟農(nóng)家肥1500～2500kg或生物有機(jī)肥1000kg，磷肥30～50kg或復(fù)合肥20～30kg。6.2.3起廂在平坦地塊按東西向（坡地依地勢而定）起廂，廂面寬0.7m、溝寬0.3m、溝深0.3m，稍成弓背形。6.2.4移栽移栽時間為7～8月份，選雨后晴天或陰天起苗移栽，按30cm×30cm的株行距，成“品”字形定植。每667㎡用種苗4200株。6.3田間管理操作規(guī)程6.3.1搭架當(dāng)苗高20cm時，用長2～2.5m、粗1.5～3cm的竹竿呈錐形搭架。6.3.2打頂疏藤當(dāng)何首烏莖藤長至50cm高時，打頂尖。當(dāng)側(cè)枝生長過于旺盛過密時，適當(dāng)剪除側(cè)枝，防止徒長。6.3.3打花序除預(yù)留采種地外，其余的何首烏在現(xiàn)花蕾時，用枝剪連花柄一起剪除。6.3.4中耕除草定植1個月后及時人工除草，禁止使用化學(xué)除草劑。6.3.5追肥一年生何首烏在7～9月開花前結(jié)合中耕除草追施一次有機(jī)復(fù)合肥，每667㎡用量為50～100kg；多年生何首烏在每年2～3月發(fā)芽長葉前和7～9月開花前結(jié)合中耕除草，各追施一次有機(jī)復(fù)合肥，每667㎡用量為50～100kg。6.3.6灌溉灌溉水質(zhì)應(yīng)達(dá)到GB5048相關(guān)要求。6.4何首烏主要病害防治6.4.1葉斑病癥狀發(fā)病初期葉片產(chǎn)生黃白色病斑，后期變褐色，中心部分破裂，脫落成為孔洞。病斑上有小黑點，即為病原菌分生孢子器。病斑多時，連成一片使整片葉變褐枯死。防治方法雨后及時疏溝排水，降低田間濕度。及時搭設(shè)支架，剪除過密藤蔓和老、病、殘葉，改善田間通風(fēng)透光條件。清潔田間，減少田間病原菌的積累和傳播。發(fā)病初期噴1∶1∶120波爾多液，每隔7～10天噴1次，連續(xù)2～3次。6.4.2銹病5癥狀初期葉表面出現(xiàn)圓形黃綠色病斑，葉背面逐漸形成隆起成針頭狀大、小的皰斑，即為病菌的夏孢子堆。皰斑破裂后散發(fā)出黃銹色粉末，即為病菌的夏孢子。夏孢子堆可在藤上、葉緣周圍發(fā)生，但以葉背面為主。后期發(fā)病部位長出黑色刺狀冬孢子堆。發(fā)病嚴(yán)重時，病葉曲縮、破裂、穿孔以致脫落，整個植株枯萎。防治方法摘除何首烏下部老、病葉和清除田間枯枝落葉，減少越冬病源。雨后排除田間積水，降低田間濕度。增施磷鉀肥，提高植株抗病力。用75%的甲基托布津800～l000倍液噴灑，每7～10天噴藥1次，連續(xù)6.4.3根腐病癥狀發(fā)病初期，地上莖葉不表現(xiàn)癥狀，只是須根變褐腐爛。隨著根部腐爛程度的加劇，葉片逐漸變黃，地下病部逐漸向主根擴(kuò)展。最后導(dǎo)致全根腐爛，植株自下而上逐漸枯死。防治方法雨季及時排干田間積水。積極防治地下害蟲，可減輕發(fā)病。發(fā)病初期用70%托布津可濕性粉劑800~1000倍液噴射莖基，對根腐病有一定防效。6.5何首烏主要蟲害防治規(guī)程6.5.1蚜蟲防治方法利用天敵保護(hù)，主要天敵有瓢蟲、草蛉等。蚜蟲喜群集于何首烏幼嫩部位為害，及時剪除徒長枝，消滅上面的蚜蟲。選用50%辟蚜霧可濕性粉劑2500倍液或10%吡蟲啉2000倍液噴霧防治。6.5.2蠐螬防治方法將廄肥、人畜糞便集中堆制經(jīng)過高溫發(fā)酵腐熟，剎死蟲卵和幼蟲。設(shè)置誘蟲燈或糖醋液誘殺成蟲。天旱時，土壤濕度過低應(yīng)及時進(jìn)行人工灌溉，減輕幼蟲為害。利用茶色食蟲虻、白僵菌等進(jìn)行生物防治。6.5.3擬光腹弓背蟻（紅絲螞蟻）防治方法該螞蟻巢穴較深，一般在何首烏種植地塊內(nèi)，對其的防治主要以藥劑驅(qū)散為主，即將甲硫磷粉狀撒在何首烏基地苗子周圍防止螞蟻啃食；或用牲畜骨頭分點埋于園區(qū)內(nèi)，當(dāng)螞蟻集中時用殺蟲劑樂果等農(nóng)藥效果較好。6.6采收6.6.1何首烏塊根的采收采收時間大田種植2年后的10～11月。采收標(biāo)準(zhǔn)6種植年限2年何首烏塊根指標(biāo)性成分2，3，5，4’-四羥基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷（C20H22O9）含量達(dá)到2.2%以上。采收分級何首烏塊根按其大小進(jìn)行分級，共分3級。具體分級標(biāo)準(zhǔn)（試行）應(yīng)符合表1規(guī)定。表1何首烏塊根分級表（試行）一級≥0.30.5≥.2何首烏藤的采收結(jié)合6.6.1要求同步進(jìn)行。7初加工7.1何首烏塊根初加工流程清洗→干燥→切片→檢測→包裝。7.2首烏藤的加工將何首烏莖藤剪成75cm的莖長，扎成小捆，曬干即得（含水量≤10%）。8質(zhì)量要求8.1感官特色8.1.1眼觀何首烏呈團(tuán)塊狀或不規(guī)則紡錘形，長6～15cm，直徑4～12cm，表面紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，并有橫長皮孔樣突起及細(xì)根痕。體重，質(zhì)堅實，不易折斷，斷面淺黃棕色或淺紅棕色，顯粉性，皮部有4～11個類圓形異形維管束環(huán)列，形成云錦狀花紋，中央無木心。8.1.2鼻嗅濃郁的參香味。8.1.3品嘗味微苦而甘澀。8.1.4手摸片型規(guī)整，堅實，不易折斷。8.2理化指標(biāo)7按干燥品計算，含2,3,5,4′-四羥基二苯乙烯-2-Ο-β-D-葡萄糖苷（C20H22O9）≥2.2%；含結(jié)合蔥醌以大黃素（C15H10O5）和大黃素甲醚（C16H12O5）的總量計，不得少于0.1%。9包裝、貯藏與運輸9.1何首烏塊根