制冷技術 課件 緒論-

緒論

一、制冷的概念

制冷就是使某一空間或某物體達到低于周圍環(huán)境介質的溫度，并維持這個低溫的過程。環(huán)境介質就是指自然界的空氣和水。要使某一空間或某物體達到并維持所需的低溫，就得不斷地從該空間或該物體中取出熱量，并轉移到環(huán)境介質中去,這個不斷地從被冷卻空間或物體中取出熱量并轉移到環(huán)境介質中去的過程就是制冷過程。實現(xiàn)制冷的途徑：①天然冷源

②人工制冷

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二、人工制冷的方法

1．液體氣化制冷它是利用液體氣化時要吸收熱量的特性來實現(xiàn)制冷。物質由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)時要吸收氣化熱，這個熱量隨著物質的種類、壓力、溫度不同而有所不同。同一種物質，壓力越低，沸點溫度越低，吸熱就越大。因此，只要創(chuàng)造一定的低壓，就可以利用液體的氣化吸熱特性獲得所要求的低溫。緒論2．氣體膨脹制冷它是利用氣體絕熱膨脹來實現(xiàn)制冷的。氣體被壓縮時，壓力升高溫度也隨之升高，反之，如果高壓高溫的氣體進行絕熱膨脹時，壓力降低而溫度也隨之降低，從而產生冷效應，達到制冷的目的。

圖0-1空氣壓縮制冷循環(huán)工作原理圖緒論3．熱電制冷它是利用半導體的溫差電特性實現(xiàn)制冷的。在上述三種制冷方法中，目前應用最廣泛的是液體氣化制冷，這種制冷稱為蒸氣制冷。蒸氣制冷裝置有三種：即蒸氣壓縮式制冷、吸收式制冷、蒸汽噴射式制冷。

0-2半導體制冷電偶

根據制冷溫度的不同，制冷技術可分為三類

①普通制冷——高于-120℃（153k）。

②深度制冷——-120～-253℃（153K～20K）。

③超低溫制冷——-253℃以下（20k以下）?？照{和食品冷藏屬于普通制冷范圍，主要采用液體氣化制冷。

三、人工制冷在國民經濟中的應用

1．空氣調節(jié)工程空氣調節(jié)根據其使用場合不同，分為兩種形式：

1）工藝性空調。

2）舒適性空調。

2．食品的冷藏

3．工業(yè)生產工藝

4．國防工業(yè)和科學研究

5．其他方面制冷技術還用于制冰、藥物保存、醫(yī)療手術過程、現(xiàn)代農業(yè)育苗、良種的低溫貯存、人工滑冰場等方面。緒論

四、本課程的研究內容和理論基礎制冷技術的研究內容可概括為以下三個方面：

1）研究人工制冷的方法和有關制冷原理以及與此相應的制冷循環(huán)。

2）研究制冷劑和載冷劑的性質，從而為制冷系統(tǒng)提供性能滿意的工質。蒸氣壓縮式制冷要通過制冷劑熱力狀態(tài)變化才能實現(xiàn)，所以學生必須掌握制冷劑的物理化學性質。

3）研究蒸氣壓縮式制冷的基本概念、基本理論、工作原理、理論循環(huán)的熱力計算、系統(tǒng)組成、設備構造及選型計算、機房與管道設計、制冷系統(tǒng)安裝和試運轉等。制冷的主要理論基礎是工程熱力學、傳熱學和流體力學。緒論

習題與思考題

0—1．什么叫制冷和制冷過程？

0—2．實現(xiàn)制冷有哪兩種途徑？

0—3